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关于肉餅的餐饮百科

南瓜圈蒸肉饼的做法 南瓜圈蒸肉餅 南瓜圈蒸肉饼怎么做
  • 南瓜圈蒸肉饼的做法 南瓜圈蒸肉餅 南瓜圈蒸肉饼怎么做

  • “立秋了蒸菜最適合👍家中有老幼的更加不要錯過哦!(網絡上營養表這樣記載)👇🏻👇🏻👇🏻“南瓜的口感甜甜、綿綿的,是許多喜愛的蔬菜,還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。豬肉性平、...
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牛肝菌蒸肉餅如何做简单又好吃
  • 牛肝菌蒸肉餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅头猪肉:250肥膘肉:50干牛肝菌:40碎珧柱:30辅料姜:2片绍酒:1茶匙顶上生抽:1汤匙盐:1/3茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:1/8茶匙油:1汤匙生粉:2茶匙满麻油:2茶匙具体步骤1.珧柱置小碗内,加开水仅浸过其面,放下姜片和绍酒,中火蒸半小...
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白萝卜蒸肉饼的做法 白蘿蔔蒸肉餅 白萝卜蒸肉饼怎么做
  • 白萝卜蒸肉饼的做法 白蘿蔔蒸肉餅 白萝卜蒸肉饼怎么做

  • “一道簡單美味又鮮美的下飯菜。”食材明细主料白蘿蔔(小半根)豬前腿肉(300g)辅料玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)调料素雞粉(1勺)香油(1勺)胡椒粉(適量)甜醬油(2勺)玉米粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜蒸肉饼的做法步骤1、材料備好。2、白蘿蔔只切薄片,紅蘿蔔也切幾片,放在鹽水裏泡...
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诱人的千層肉餅如何做简单又好吃
  • 诱人的千層肉餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉餡:適量發酵粉:1小匙辅料溫水:1杯素油:少許面粉:4杯豬肉或者黃油或者素油:1大匙具体步骤1.把發酵法放入溫水中充分攪拌均勻,把豬油放到面粉里,用發酵粉水和面。慢慢加水邊用筷子攪拌面粉,到看不見散文為止,然...
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拼面子便當菜 香煎鹹魚肉餅 如何做简单又好吃
  • 拼面子便當菜 香煎鹹魚肉餅 如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鹹魚肉:200豬絞肉:300新鮮香菇末:50薑末:10蔥花:20蓮藕粉:2大匙辅料胡椒粉:1小匙米酒:2大匙香油:3大匙具体步骤1.將鹹魚肉切小丁狀2.放入炒鍋中,加入1大匙香油煸炒至焦香備用。3.取一水晶碗,放入薑末、蔥花4.下炒香...
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咸蛋黄梨汁蒸肉饼的做法 咸蛋黃梨汁蒸肉餅 咸蛋黄梨汁蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄梨汁蒸肉饼的做法 咸蛋黃梨汁蒸肉餅 咸蛋黄梨汁蒸肉饼怎么做

  • “這道菜拯救了我挑食的孩子🤩,孩子不愛吃水果蔬菜真的令不少媽媽頭疼😖,打他罵他迫他也沒用更何況用這些方法會令孩子更抗拒和留下心理陰影🥺好吧我只好在日常飲食中花點心思時間去研究怎樣做菜才能令孩子不知不覺中吃了蔬菜水果😜這道咸蛋黃梨汁蒸肉餅很受歡迎👏,蛋黃甘香...
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鹹蛋冬菜蒸肉餅怎么做-鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法
  • 鹹蛋冬菜蒸肉餅怎么做-鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法

  • 食材明细主料豬絞肉(100克)熟鹹蛋(1個)紅蔥頭(1顆)花椰菜(適量)天津冬菜(適量)薑末(適量)蒜仁(2個)水(75ML)鹽(適量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法步骤1、豬絞肉剁細碎熟鹹蛋的蛋白、蛋黃分開冬菜切碎豬絞肉中加入冬菜以及一半鹹蛋白和少許鹹蛋黃2、再加入白胡椒粉...
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懒人电饭锅肉饼饭的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懒人电饭锅肉饼饭怎么做
  • 懒人电饭锅肉饼饭的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懒人电饭锅肉饼饭怎么做

  • “又是一個懶人菜...”食材明细主料肉碎(100克)米(1杯)辅料冬菇(2隻)配料盐(适量)蛋白(半隻)油(适量)麻油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人电饭锅肉饼饭的做法步骤1、將所有調味料,冬菇切粒後加入拌勻.2、洗米煮飯,待飯滾後放入肉碎,飯熟後在肉餅上加醬油.3、洗米煮...
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自制千層肉餅如何做简单又好吃
  • 自制千層肉餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把發酵法放入溫水中充分攪拌均勻,把豬油放到面粉里,用發酵粉水和面。慢慢加水邊用筷子攪拌面粉,到看不見散文為止,然后用手把面和成團,這個時候不會光滑的。加蓋靜置幾分鐘,再揉勻就成光滑的面團...
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奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做
  • 奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做

  • “饱餐后,吃上这个,加上一杯咖啡或茶,清新消化之感,男女老少皆喜爱。我每次邀朋友来家聚会饱餐后,都会做一次。根据自己现有的烘焙工具,可以做成长方形的或圆形的。”食材明细主料低筋粉(110克)米粉(130克)杏仁坚果粉(60克)糖粉(55克)无盐黄油(170克)蛋黄(1个)鸡蛋(3个)辅料白糖(300毫升)低筋...
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蔓越莓餅干怎么做-蔓越莓餅干的做法
  • 蔓越莓餅干怎么做-蔓越莓餅干的做法

  • 食材明细主料黄油(75克)低粉(120克)糖粉(50克)鸡蛋(一个)辅料蔓越莓干(30克)泡打粉(8分之1勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓餅干的做法步骤1、黄油室温软化后打至膨发后加入糖粉搅拌2、打散的鸡蛋分三次加入黄油中搅拌3、筛入低粉加入蔓越莓干拌匀4、拌好的面糊放在保鲜膜...
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嫩玉米餅怎么做-嫩玉米餅的做法
  • 嫩玉米餅怎么做-嫩玉米餅的做法

  • “最近正是吃嫩玉米的好时候,家里自己种的玉米,天天煮着吃都吃腻味了,就想换种吃法,于是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”食材明细主料嫩玉米(2根)辅料面粉(少许)配料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩玉米餅的做法步骤1、把玉米剥下2、用料理机打成浆(打的时候加少许水,比...
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小米早餐餅怎么做-小米早餐餅的做法
  • 小米早餐餅怎么做-小米早餐餅的做法

  • “小米營養丰富容易消化用它來做個小軟餅給家人做早餐最適合不過了👍👍👍”食材明细主料小米粉(30g)面粉(50g)辅料雞蛋(1个)牛奶或水(80-100g(視面粉吸收水份而加減))调料糖(10g)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米早餐餅的做法步骤1、材料準備好。2、把牛奶少量多次加入攪拌均勻...
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核桃可可餅怎么做-核桃可可餅的做法
  • 核桃可可餅怎么做-核桃可可餅的做法

  • 食材明细主料黄油(75克)低粉(120克)鸡蛋(1个)糖粉(50克)核桃(50克)辅料泡打粉(8分之1小勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃可可餅的做法步骤1、核桃洗净后在微波炉加热一会儿2、黄油室温软化后,用电动打蛋器打散加入糖粉低速打到膨发,再分三次加入蛋液搅拌3、加入过筛的可可粉、...
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曲奇餅干怎么做-曲奇餅干的做法
  • 曲奇餅干怎么做-曲奇餅干的做法

  • “做了很多次的餅干,唯独这个最简单的曲奇餅干老是做不成功,每次挤好花纹一进烤箱就立马化掉没形了。这次经过我挤破两只裱花袋的情况下终于给我做成功了。”食材明细主料黄油(75克)低粉(100克)鸡蛋(1个)糖粉(25克)辅料泡打粉(0.3克)炼乳(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)曲奇...
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奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎么做
  • 奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎么做

  • “這種餅乾自我控制力要非常好,材料簡單又隨手可得一口接一口又香又奶又酥會默默的全吃光啦”食材明细主料無鹽奶油(90g)糖粉(40g)蛋(25g)低筋麵粉(110g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酥餅乾的做法步骤1、將粉類先過篩後備用2、室溫軟化的無鹽奶油加糖粉打發後加入蛋...
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羅太煎蚝餅怎么做-羅太煎蚝餅的做法
  • 羅太煎蚝餅怎么做-羅太煎蚝餅的做法

  • “請珍惜為你做蚝餅的人,洗蚝需要很有耐心,每一粒都是爱!!!每一次做飯都很想妈妈,勞动節快乐🍓🍓”食材明细主料蚝(半斤)鸡蛋(2个)鸭(1个)辅料䓤(2颗)芫茜(2颗)盐(适量)油(适量)糖(1匙)白胡椒粉(1匙)料酒(适量)生粉(适量)水(3汤匙)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)羅太煎蚝餅的做法步骤1、淮备好材料,䓤...
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蔓越莓酥餅怎么做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎么做-蔓越莓酥餅的做法

  • “在Costco買了一包蔓越莓,看著估計過期都沒吃完的樣子,於是就拿來做餅乾了。”食材明细主料低粉(120克)黃油(60克)蔓越莓(20克)糖(30克)雞蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓酥餅的做法步骤1、各自稱好材料2、黃油室溫回暖,用手指可以按壓的程度切塊攪拌,打到順滑分次加入...
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土豆餅怎么做-土豆餅的做法
  • 土豆餅怎么做-土豆餅的做法

  • “每次休息天,儿子总念叨着要我做炸薯条吃,经不起他的念叨今天刚好有空于是给他做了个炸薯餅(忘拍过程图了)”食材明细主料土豆(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆餅的做法步骤1、土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟2、蒸熟的土豆捣碎加入淀粉、盐...
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酥皮月餅怎么做-酥皮月餅的做法
  • 酥皮月餅怎么做-酥皮月餅的做法

  • 食材明细主料低筋麵粉(适量)色拉油(适量)辅料栗子粉(适量)配料綿白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮月餅的做法步骤1、油皮水皮2、反復幹醒3、包入栗子粉4、烤箱烤...
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萝卜丝餅怎么做-萝卜丝餅的做法
  • 萝卜丝餅怎么做-萝卜丝餅的做法

  • 食材明细主料萝卜(一个)面粉(适量)辅料鸡蛋(两个)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)萝卜丝餅的做法步骤1、将萝卜擦丝,加面粉,鸡蛋,调成糊状,加盐,花椒粉。2、开火,平底锅放少许油,锅热后放入面糊,记着翻面吆,两面煎至焦黄,出锅。3、开吃:-D...
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刘式酥餅怎么做-刘式酥餅的做法
  • 刘式酥餅怎么做-刘式酥餅的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料盐(适量)香油(2ml左右)色拉油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刘式酥餅的做法步骤1、面粉放碗里,打入一个到两个鸡蛋,根据个人口味(我放了俩)。用筷子搅拌,如果还有干的面粉,则往里一点点的加水,加一点就搅拌均匀知道面粉都成絮状,没有完全干的面粉为止...
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月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎么做
  • 月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎么做

  • “來到美國問了這裡的泰國學生才知道月亮蝦餅這道菜色應該由“金錢蝦餅”改良而來的煎出來時像Pizza,切成8分三角形則像一面一面的旗子自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚一片蝦餅加一口冰涼的啤酒這道菜很迷人”食材明细主料虾仁(半斤)越式春卷皮(2张)辅料蛋白(1颗)鱼露(2小...
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紫甘藍餅怎么做-紫甘藍餅的做法
  • 紫甘藍餅怎么做-紫甘藍餅的做法

  • “給我兒子做的,甘藍很營養!平時做沙拉多,小寶寶還是吃熟的好!”食材明细主料紫甘藍(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫甘藍餅的做法步骤1、用鹽水泡15分钟(個人習慣、為了去除農藥殘留物)2、面粉加水攪勻加個雞蛋再攪勻3、甘藍切碎4、蔥花切碎5、加適量鹽、生抽6、放油小...
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Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate
  • Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate

  • “記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤,不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明细主料無糖巧克力粉(1杯)糖(1杯)食用油(0.5杯)蛋(四個)香草精(2茶匙)中筋麵粉(2杯)泡打粉(2茶匙)鹽(0.5茶...
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