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关于陈皮枣的餐饮百科

陈皮枣饮的做法 顺气健脾,安神养血——陈皮枣饮 陈皮枣饮怎么做
  • 陈皮枣饮的做法 顺气健脾,安神养血——陈皮枣饮 陈皮枣饮怎么做

  • “陈皮是橘皮的干制品,理气、消食、健脾的作用更胜一筹,是药膳中常用的理气药。搭配红枣,更有安神养血的效果。红枣味甘、性温,入脾、胃经。可益气养血,养心安神,调和脾胃,适合气血亏虚、食欲不振、心烦失眠的气郁者。糖尿病患者最好少食。”食材明细主料陈皮(适量)红枣(适量)原味(口...
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姜枣陈皮饮怎么做-姜枣陈皮饮的做法
  • 姜枣陈皮饮怎么做-姜枣陈皮饮的做法

  • ““陈皮以陈久者良”。中医认为,陈皮味辛、苦、性温,具有理气健脾,燥湿化痰的功效。李时珍《本草纲目》中记载:“陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”可有多种用途。产于广东新会的陈皮,要经过三年以上收...
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陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做
  • 陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做

  • “陈皮就是晒干的橘子皮,一般存放的时间久一些才好,但是家里保存不太容易,因为陈皮易受潮变质,还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻,还有帮助消化,祛痰的功效。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料陈皮(30克)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮乌鸡煲的做法...
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茵陈红枣茶怎么做-茵陈红枣茶的做法
  • 茵陈红枣茶怎么做-茵陈红枣茶的做法

  • “茵陈有清湿热,护肝,治中暑、感冒等功效。”食材明细主料干茵陈(20g)红枣(数粒)辅料水(1000g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈红枣茶的做法步骤1、干茵陈。2、先浸泡15分钟,再清洗干净。3、红枣。4、红枣剥开去核。5、净清冼干净的茵陈和红枣放入养生壶。6、加入1000毫升的...
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陈皮茶的功效-陈皮茶解暑
  • 陈皮茶的功效-陈皮茶解暑

  • 不知道有多少人会知道陈皮这种配料呢?其实很多人都有见过、吃过,只是名称上可能还不是很知道,其实陈皮就是橘皮,是橘树成熟果皮晒干而成;陈皮不仅可以用来当煮汤配料,还可以直接泡茶喝,陈皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱们这边就来介绍一下陈皮茶。一、陈皮茶解暑将陈皮10克洗净...
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制陈皮怎么做-制陈皮的做法
  • 制陈皮怎么做-制陈皮的做法

  • “还是那个小时候的愿望,一直想开个生药铺子来着,闲的时候也看看几本最基础的中医的书籍,好在我语文本来就挺不错,古文尤其好,看古文和现代文没什么区别,七零八落也学了点皮毛,毕竟中医的古文和散文的古文差别还是挺大的,没基础的门外汉一般也就吃喝上面注意一点而已。说起这个陈...
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陈皮红糖姜枣糖怎么做-陈皮红糖姜枣糖的做法
  • 陈皮红糖姜枣糖怎么做-陈皮红糖姜枣糖的做法

  • “这是一款红糖姜枣硬糖,很有嚼劲,加入了糖渍陈皮丁,理气的同时口感还特别清新,分给朋友们吃都称赞超级好,纷纷被圈粉。我用的是小黄姜的嫩姜,所以辛辣味比较柔和,大家都很喜欢,连大孩子都爱吃,如果用老姜,那姜的用量就建议减少个20-30克。”食材明细主料去皮小黄姜(150g(嫩姜))手工老...
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九制陈皮与陈皮的区别是什么
  • 九制陈皮与陈皮的区别是什么

  • 1、加工方式不同。九制陈皮是经过非常复杂的九道工序后制作而成的一种类似于话梅的食品,通常被用于消遣时解腻,而陈皮则是通过一般工序后制作而成的,常被用于药用中、泡水、熬汤食用。2、状态不同。九制成皮表面会有糖精似的凝结物,而陈皮表面没有任何加工物质。...
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陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做
  • 陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做

  • “多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明,确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助,因为鱼体内含有很多DHA,维生素B2.B12等维生素,促进大脑的发育,而且常吃鱼类,人会相对健康,寿命也较长。吃鱼三大益处:1.~鱼肉营养价值高。鱼类具丰富营养价值鱼...
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盐津陈皮和九制陈皮的区别
  • 盐津陈皮和九制陈皮的区别

  • 口感不同。盐津陈皮和九制陈皮都是陈皮加工制品,制作的过程中会添加白糖、食用盐、甘草等配料,盐津陈皮口感稍软,九制陈皮质地稍硬一些。购买后的盐津陈皮和九制陈皮需要尽快食用,不宜放置过久,以免食材变质。开封后盐津陈皮和九制陈皮,需要密封好,放置干燥环境中保存。...
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山楂陈皮红枣茶怎么做-山楂陈皮红枣茶的做法
  • 山楂陈皮红枣茶怎么做-山楂陈皮红枣茶的做法

  • “工作日每天一款茶饮,根据季节不同,身体状况,个人喜好随意条件,一壶在手,随心所欲呀!”食材明细主料山楂(适量)陈皮(适量)红枣(适量)冰糖(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂陈皮红枣茶的做法步骤1、准备材料:山楂,陈皮,红枣,冰糖。2、除冰糖外,其余食材洗净,放入养生...
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晒陈皮怎么做-晒陈皮的做法
  • 晒陈皮怎么做-晒陈皮的做法

  • “陈皮就是橘子皮晾晒,经过一年以上的存放而制成的。存放年数越长,药效和价值越高。陈皮有三大类作用:一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。功效:理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒,陈皮对所有药材都有辅助作用,减肥,祛湿气。陈皮的妙用:煮肉...
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陈皮怎么做-陈皮的做法
  • 陈皮怎么做-陈皮的做法

  • “陈皮是药典名,由橘的成熟果皮制成,故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药,称之为广柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次,贮于阴凉干燥处,防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好...
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红枣陈皮与金边玫瑰花茶的做法 煮红枣陈皮与金边玫瑰花茶 红枣陈皮与金边玫瑰花茶怎么做
陈皮芭乐怎么做-陈皮芭乐的做法
  • 陈皮芭乐怎么做-陈皮芭乐的做法

  • 食材明细主料芭乐(1个)辅料盐(烧开)糖(适量)配料陈皮(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮芭乐的做法步骤1、准备好一个芭乐洗净2、将芭乐削皮,然后切成块3、将切好的芭乐放入容器里,加入适量的陈皮、盐、糖,将它们拌匀,腌渍5分钟即可小窍门1、芭乐不要切太小块2、要让盐和糖...
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可以一起吃吗-大枣枸杞陈皮
  • 可以一起吃吗-大枣枸杞陈皮

  • 大枣、枸杞、陈皮都是对我们身体有好处的食物、我们喜欢用着几种食物来泡茶喝,这也是很多人的一种习惯,那么,这三种可以一起泡茶喝吗,有没有什么相冲的物质呢。随着人们对于养生的逐渐重视,许多东西可不可以混在一起也引起了人们的关注。小编今天就来给大家讲一讲大枣枸杞陈皮...
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陈皮是什么皮
  • 陈皮是什么皮

  • 是橘子皮。陈皮是直接从橘子上面剥落下来的,经过长时间风干或者烘烤而成的果皮,陈皮风干时间越久,则表明陈皮的价值越高,陈皮的制作过程也比较简易方便,清水清洗干净表皮,然后切片,长期阳光晾晒等工序即可制作完成,不过在晾晒的过程中需要把陈皮不断地翻面。...
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陈皮鸭腿怎么做-陈皮鸭腿的做法
  • 陈皮鸭腿怎么做-陈皮鸭腿的做法

  • 食材明细主料风干鸭腿(一只)陈皮(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭腿的做法步骤1、风干好的鸭腿,比较咸,先用清水浸泡3小时,中间换一次水。2、浸泡好的鸭腿,加清水、陈皮、料酒3、冷水上锅,大火,锅开后转中小火,蒸1小时4、关火后再焐10分钟5、成品...
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陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】:陈皮兔 陈皮兔怎么做
  • 陈皮兔的做法 【飞禽走兽篇】:陈皮兔 陈皮兔怎么做

  • “干香、酥脆,陈皮味香浓、色泽红亮,兔肉鲜香入味。”食材明细主料兔肉(适量)辅料陈皮(适量)配料料酒(适量)大葱(适量)姜(适量)酱油(适量)冰糖(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮兔的做法步骤1、兔肉洗净切丁,姜切片,葱切段备用。2、锅置火上油烧热,下入兔肉丁炸制,稍炒后改为中火。...
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陈皮鸭汤怎么做-陈皮鸭汤的做法
  • 陈皮鸭汤怎么做-陈皮鸭汤的做法

  • “这道汤食材很简单,煨煮将食材的精华全部融入到汤中,煲出食材的原汁本味,诱发出鸭肉本身的鲜香,陈皮的加入,清香渗入鸭肉之中,不油不腻甘香美味,让人齿口留香。可以不加盐哦。”食材明细主料番鸭(1000克)辅料陈皮(1块)姜(5片)调料水(1800毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)陈皮鸭汤...
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陈皮蜜枣煲菜干汤如何做简单又好吃
  • 陈皮蜜枣煲菜干汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时陈皮蜜枣煲菜干汤是一道制作过程比较复杂但是味道非常好的汤品。陈皮蜜枣煲菜干汤的原材料非常丰富,而且营养价值也很高,一般的汤里面加一点蜜枣都非常好,非常健康,对身体也很好,而且还可以根据自己的爱好往里面...
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陈皮鸭怎么做-陈皮鸭的做法
  • 陈皮鸭怎么做-陈皮鸭的做法

  • 食材明细主料光鸭(四分之一只)陈皮(10g)姜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱(适量)老药桔(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭的做法步骤1、鸭子洗干净,砍小块,冷水下锅,煮开。2、准备生姜和陈皮,老药桔,陈皮提前泡发,把里面白色的膜刮一刮,生姜我切大片了。3、煮过的鸭子...
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陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法
  • 陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法

  • “陈皮是个好东西,即是中药材,也可以作为调味小料使用,特别是煮肉,用陈皮即可以去腥解腻,还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单,平时吃的橘子,把皮洗净晾干保存起来就可以。”食材明细主料五花肉(800克)辅料盐(适量)陈皮(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小...
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陈皮花生怎么做-陈皮花生的做法
  • 陈皮花生怎么做-陈皮花生的做法

  • 食材明细主料鲜花生(1斤)辅料陈皮(50g)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)小茴香籽(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮花生的做法步骤1、鲜花生、陈皮。2、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香籽。3、锅中加水,水量要能没过花生,放入辅料。4、烧开后,小火煮10分钟。...
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麦冬陈皮红枣茶怎么做-麦冬陈皮红枣茶的做法
  • 麦冬陈皮红枣茶怎么做-麦冬陈皮红枣茶的做法

  • 食材明细主料麦冬(适量)陈皮(适量)无花果干(适量)辅料枸杞(适量)红枣(适量)调料水(适量)红糖(一块)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麦冬陈皮红枣茶的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、无花果和红枣洗净改刀。3、麦冬和陈皮冲洗干净。4、陈皮掰小块一同放入盘中。5、枸杞和红糖准备就...
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