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关于蛋丝的餐饮百科

双色蛋丝拌面如何做简单又好吃
  • 双色蛋丝拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.面条煮好后放入凉水中待用。(凉水可以多准备一碗,刚放入凉水的面条很烫,凉水会立即变热,可快速搅拌后撩入第二碗凉水中继续过凉)2.制作蛋丝:蛋黄、蛋白分开打散,分别制作金色蛋皮及白色蛋皮,切...
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鲜美的蛋丝虾肉丸子如何做简单又好吃
  • 鲜美的蛋丝虾肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道鲜美的蛋丝虾肉丸子可是一道很不错的菜品,肉丸子在中国本身就很受人喜欢,因为他不仅好吃,还象征着圆圆满满,有很好的寓意,这道蛋丝虾肉丸子食材搭配均衡,首先,这蛋丝和虾肉都是很有营养的,可以补充蛋白质,促进...
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炸酱蛋丝炒面怎么做-炸酱蛋丝炒面的做法
  • 炸酱蛋丝炒面怎么做-炸酱蛋丝炒面的做法

  • “爽口弹牙的炒面”食材明细主料超爽排骨面(1饼)鸡蛋(1只)辅料青菜(少许)葱花(少许)蒜头(1瓣)配料炸酱(2大汤匙)玉米淀粉(1汤匙)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱蛋丝炒面的做法步骤1、炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内,放入玉米淀粉拌匀。2、热油后放入蛋液,煎成蛋饼。3、蛋饼切丝...
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海蘑菇蛋丝汤如何做简单又好吃
  • 海蘑菇蛋丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海蘑菇:50鸡蛋:1辅料油:一大勺鸡粉:一小勺盐:一小勺白胡椒粉:半小勺具体步骤1.鸡蛋打匀后备用,锅热后放入油,倒入蛋液摊成蛋饼。2.将煎好的蛋饼卷起,切成细丝。3.做一锅热水,下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝...
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清香嫩滑的青菜肉丝蛋丝年糕如何做简单又好吃
  • 清香嫩滑的青菜肉丝蛋丝年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清香嫩滑的青菜肉丝蛋丝年糕,融合了青菜的清爽,配上肉丝的鲜香美味,再搭配上鸡蛋的滑嫩,合着年糕独特的香嫩疏松的口感。不仅营养丰富,操作办法简单,老少皆宜,是家居生活的必备佳品。非常适合日常生活中作为款待...
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美味蛋丝沙拉如何做简单又好吃
  • 美味蛋丝沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟不想做菜做的太麻烦,就会想要做各种各样的沙拉,以前总是做蔬菜沙拉,水果沙拉。进来在吃蛋卷的时候突发奇想,自己尝试做了美味蛋丝沙拉,做出来新奇又好吃。每过一段时间就想要做一些新的东西来填充自己忙碌的生...
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家常的洋葱炒超薄蛋丝如何做简单又好吃
  • 家常的洋葱炒超薄蛋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟家常的洋葱炒超薄蛋丝,是一道制作起来非常简单的美食,人们在家里就可以自己制作。洋葱可以说是食材中比较有营养的一种蔬菜,洋葱不仅可以名目,还能起到预防癌症的功效,另外,洋葱可以软化心血管,可以防止老年人得...
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菠菜蛋丝鲜肉汤圆怎么做-菠菜蛋丝鲜肉汤圆的做法
  • 菠菜蛋丝鲜肉汤圆怎么做-菠菜蛋丝鲜肉汤圆的做法

  • “家里人口味多,就我一个爱吃咸汤圆。于是今天就给自己煮了一份色彩十分春天的鲜肉汤圆。喜欢的朋友们也可以调配一下。送上先祝朋友们元宵佳节快乐哦。”食材明细主料鲜肉汤圆(6个)鸡蛋(1个)辅料菠菜(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜蛋丝鲜肉汤圆的做法步骤...
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家常蛋丝炒河粉如何做简单又好吃
  • 家常蛋丝炒河粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常蛋丝炒河粉是很广式一道美味料理,做法非常简单易学,手残党能能轻易掌握的技能,家常蛋丝炒河粉很适合在早餐的时候吃,配上一碗白粥就更好了,是一道营养成分特别丰富的早餐呢~~早上的时候炒上一大叠,全家人围...
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高汤蛋丝米线怎么做-高汤蛋丝米线的做法
  • 高汤蛋丝米线怎么做-高汤蛋丝米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)蛋丝(适量)萝卜丝(适量)辅料香油(适量)盐(适量)史云生高汤(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤蛋丝米线的做法步骤1、史支生浓醇高汤。2、史云生浓醇高汤,米线,蛋皮,萝卜。3、蛋切丝,胡萝卜切丝。4、备好的米线装碗中,加点精盐合匀,挤进史云生浓醇高汤。5、...
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蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法
  • 蛋丝蒜苗炒细粉怎么做-蛋丝蒜苗炒细粉的做法

  • “炒粉可做正餐,也可做早餐,下料也可灵活多变,冰箱有什么就放什么,没有界定的谱儿,特别是放了韮菜、韮黄、蒜苗或葱之类的,觉得特别香特别有食欲,再加少许辣椒酱,就更加完美了。”食材明细主料干细粉(100克)辅料大蛋(1只)火腿丝(适量)蒜苗(适量)韮菜花(适量)葱(1根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)...
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简单蛋丝拌豆干丝如何做简单又好吃
  • 简单蛋丝拌豆干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟对与平常的普通家庭来说,一日三餐中最适合出现在餐桌上的莫过于小炒菜了。家常菜不仅容易操作,在味道和视觉上也十分适合日常的家庭餐饮氛围。今天小编就要教大家一道家常小炒才叫做蛋丝拌豆干丝,这道菜操作...
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美味锦绣蛋丝鳗鱼饭如何做简单又好吃
  • 美味锦绣蛋丝鳗鱼饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个芦笋:1根胡萝卜:1根市售蒲烧鳗:一条辅料酱油:适量番茄沙司:少许麻油:少许盐:少许味素:少许具体步骤1.鸡蛋打散置于碗中,三色鸡蛋,红色是加了番茄沙司的,本来用大湖番茄汁,但是颜色太淡。2.黄色是鸡蛋本色,绿色...
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美味的芽菜蛋丝炒粉如何做简单又好吃
  • 美味的芽菜蛋丝炒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味的芽菜蛋丝炒粉是由绿豆芽、鸡蛋以及河粉制作而成,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还有调五脏、美肌肤的功效,尤其对于爱美的女性来说,是一道不可忽视的佳肴,食材丰富,营养均衡。制作方法简...
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如何做简单又好吃-美味的蛋丝炒河粉
  • 如何做简单又好吃-美味的蛋丝炒河粉

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟蛋丝炒河粉是一道非常美味的小吃,一份蛋丝炒河粉中有胡萝卜、青椒等蔬菜,既能让你吃到美味,又能补充维生素C和维生素A,算是一道营养价值比较丰富的小吃了。加上富含蛋白质的鸡蛋丝,补充身体所需的各种营养物质...
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蛋丝凉皮怎么做-蛋丝凉皮的做法
  • 蛋丝凉皮怎么做-蛋丝凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)蒜水(适量)辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋丝凉皮的做法步骤1、新鲜凉皮。2、黄瓜切丝。鸡蛋摊成饼并切成细条。3、凉皮中放入鸡蛋丝、黄瓜丝、辣椒丝、醋、糖、油、盐、酱油、蒜水。...
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冬菇蛋丝蒸海鯿怎么做-冬菇蛋丝蒸海鯿的做法
  • 冬菇蛋丝蒸海鯿怎么做-冬菇蛋丝蒸海鯿的做法

  • “突发奇想,就是想知道好不好吃。试过之后,味道很好哦!”食材明细主料海鯿(1条)冬菇(5个)鸡蛋(2个)辅料葱(2棵)姜(1块)香菜(2棵)花生油(50ml)蒸鱼豉油(20ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)冬菇蛋丝蒸海鯿的做法步骤1、鸡蛋鸡蛋打匀新鲜海鯿一条,沥干血水。2、鸡蛋打匀,煎成蛋饼。3、葱切成...
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猪肝蛋丝汤年糕如何做简单又好吃
  • 猪肝蛋丝汤年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料年糕:500猪肝:200鸡蛋:2个辅料芹菜:适量香油:适量色拉油:适量细盐:适量料酒:适量具体步骤1.备好年糕,猪肝,鸡蛋,芹菜。2.锅内加水煮开,下年糕煮至微熟,再沥水出锅,下冷水备用。3.炒锅内加油,鸡蛋打散,下锅煎成蛋皮备用。4...
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健康蛋丝鸭血滚豆腐如何做简单又好吃
  • 健康蛋丝鸭血滚豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋丝鸭血滚豆腐是一道制作十分简单的家常菜肴,主要含有的食材具有丰富的蛋白质,对人们的身体健康十分有帮助的呢,冬季的夜晚来一份美味的蛋丝鸭血豆腐,每一口都是热气腾腾的呢,可以帮助人们补充体力以及耐力,还...
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美味的胡萝卜蛋丝炒米粉如何做简单又好吃
  • 美味的胡萝卜蛋丝炒米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟胡萝卜蛋丝炒米粉是很喜欢吃的小吃,因为米粉哪里都有卖的,而且价格又便宜,每次饿了的时候就回去点一份米粉来吃,非常的好吃哟,所以我买了点米粉自己回来做,胡萝卜蛋丝炒米粉的做法也很简单,红萝卜,鸡蛋,是很有营养...
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青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做
  • 青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做

  • “再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。”食材明细主料青瓜(一根)鸡蛋(两枚)辅料蒜(两粒)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜蛋丝的做法步骤1、黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。2、热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油...
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蛋丝凉面怎么做-蛋丝凉面的做法
  • 蛋丝凉面怎么做-蛋丝凉面的做法

  • “适合夏天吃的凉面。在学校食堂很喜欢吃这个面,假期回来自己尝试了一下,做出来感觉还不错,于是就想发个菜谱,分享给大家,一起做!”食材明细主料面条(适量)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)花生碎(适量)芝麻碎(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋丝凉面的做法步骤1、准备...
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美味的蛋丝虾肉丸子如何做简单又好吃
  • 美味的蛋丝虾肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的蛋丝虾肉丸子,相信是大家都很喜欢吃的一道美食吧。今天,就请你和我一道走进这道菜的世界吧。虽然是一道简简单单的菜,但却蕴含了无穷的美味,而且它的营养价值也是十分丰富的。猪肉和鲜虾的神奇组合,其味...
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双椒蛋丝怎么做-双椒蛋丝的做法
  • 双椒蛋丝怎么做-双椒蛋丝的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(2/1茶匙)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒蛋丝的做法步骤1、材料准备好2、锅里刷一层薄薄的油3、将鸡蛋打散煎成蛋饼4、随后切成蛋丝5、青红椒切丝,锅里热油后放入拌炒6、炒至青红椒断生7、随后加入蛋丝炒匀8、调入...
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美味的翡翠蛋丝如何做简单又好吃
  • 美味的翡翠蛋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:300鸡蛋:1个辅料盐:适量陈醋:适量芝麻油:适量蒜:2粒白糖:适量料酒:适量熟芝麻:适量具体步骤1.菠菜择去黄叶,在淘米水中浸泡半小时,之后洗净、焯烫、过凉,挤干水分,切成小段,备用。2.蒜2粒,去皮,切成蒜片。3.鸡蛋打入...
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