当前位置:味味甜 >

关于之醋的餐饮百科

好吃的下饭菜之醋泡仔姜如何做简单又好吃
  • 好吃的下饭菜之醋泡仔姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姜我们做菜经常能用到但是由它单独做成的美食真的是很少见的哦,今天的这款好吃的下饭菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦,大家都知道姜很有营养,而且有驱寒的作用哦,所以说不要再等咯赶紧动起手来一起来制作这款好...
  • 15690
美美厨房之醋泡黑豆如何做简单又好吃
  • 美美厨房之醋泡黑豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黑豆:350辅料香醋:1瓶具体步骤1.准备好黑豆泡二夜,放阴凉处晾干2.入炒锅翻炒,听到爆皮声,转小火3.炒至如图差不多,盛出晾凉4.装入密封无油无水的容器中5.倒入泡过豆子的醋,我用了一瓶,盖上盖子,到豆子涨,将醋全...
  • 23788
健康美食之醋焖鸡如何做简单又好吃
  • 健康美食之醋焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡腿肉:500辅料葱、姜、蒜、小米椒、白胡椒、陈醋、花椒、白砂糖:具体步骤1.将鸡腿肉片下,腿骨一同切块,放入葱、姜、蒜、红辣椒若干,花椒一大把;倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟。2.葱、...
  • 12124
糖醋黄瓜的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜 糖醋黄瓜怎么做
  • 糖醋黄瓜的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜 糖醋黄瓜怎么做

  • “每晚10点前入睡,清晨5点半起床,周而复始。可老天以似乎不热死几个人不罢休的威力,让我每天为某人准备的午餐也变成了奢侈,可怜了某人隔三差五的在公司将就,燥热的天气,懒得动,也没什么胃口,看来着实的需要小刺激一下了。。。爽脆的黄瓜,麻辣的小尖椒,酸酸甜甜的口感,两个字:过瘾。...
  • 16589
各种醋之间的区别有哪些-凉拌黄瓜放白醋还是陈醋好吃
  • 各种醋之间的区别有哪些-凉拌黄瓜放白醋还是陈醋好吃

  • 随着夏天的到来,天气也是越来越炎热,凉拌黄瓜这道菜也渐渐成为了一道爽口菜,醋之间的有什么区别,凉拌黄瓜醋是精髓,不然就会和吃生黄瓜一样没什么区别,但是醋也分好多种,凉拌黄瓜放白醋还是陈醋好吃尼,两种不同的醋口感就完全不同,所以才会出现黄瓜酸“掉牙”的情况。凉拌黄瓜放白...
  • 21408
糖醋排骨之菜菜版如何做简单又好吃
  • 糖醋排骨之菜菜版如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:一斤辅料葱:2根糖:少许老抽:少许醋:少许精盐:少许姜片:若干鸡精:少许料酒:少许具体步骤1.小排切成一寸左右的小块,洗净沥干。葱切段,姜片切丝。用2调羹老抽,2调羹醋加少许姜丝调配成酱汁。我一般会提前将酱...
  • 7671
甜椒鸡腿酒醋煮的做法 无水炖煮之甜椒鸡腿酒醋煮 甜椒鸡腿酒醋煮怎么做
  • 甜椒鸡腿酒醋煮的做法 无水炖煮之甜椒鸡腿酒醋煮 甜椒鸡腿酒醋煮怎么做

  • “世界上最宝贵的是相处的时间和诚意,因此我们坚信:世界很小,该遇见的人,总会遇见。这就如同每一位亲下厨的你们,熟悉方寸之间的每一个角落,跟随自己的好奇心和直觉,对各种搭配不断尝试,并保有耐心,忽然有一天当甜椒遇见了鸡腿后,那种意想不到的喜悦,就好比我们每一个人对于美,对于生...
  • 19861
美美厨房之糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 美美厨房之糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料彩虹鲷:一条辅料面粉:适量姜:2个醋:三勺糖:两大勺盐:一大把料酒:适量蒜:半个生抽:一勺鸡蛋:一颗生粉:适量葱:一小把香菜:适量具体步骤1.鱼杀好洗净,两面切十字花刀,裹满薄薄的一层盐,加三大勺料酒淋上,并轻拍让鱼肉更松,也...
  • 18249
健康的减肥方法之喝苹果醋减肥
  • 健康的减肥方法之喝苹果醋减肥

  • 爱美是人的天性,减肥是女人一辈子的事业,所以在减肥市场上出现什么产品都会被快速的传播起来。最近,有人就说喝苹果醋会有很好的减肥效果,这个说法被很快的传播出来,很多人都在试用这个方法,那喝苹果醋真的能减肥吗,真的有效果吗?手工制作方法苹果醋的制作方法:材料:苹果白醋冰糖...
  • 16987
糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 一道小菜之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是我比较喜欢的一道甜酸口味儿的菜菜。我的做法和普通四川糖醋排骨的做法不太一样O(∩_∩)O糖醋排骨的非油炸版本非油炸,健康好味道,哦也~!”食材明细主料排骨(一斤)辅料西兰花(一朵)配料单晶冰糖(适量)陈醋(适量)蒜(五瓣)香油(一大匙)盐(一匙)八角(适量)花椒(六颗)葱(半颗)老抽(一大匙...
  • 4672
醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做
  • 醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽,加入适量醋4、加盐,翻炒至熟5、加鸡精6、翻炒均匀出锅...
  • 22300
糖醋酸辣老来俏的做法 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》 糖醋酸辣老来俏怎么做
糖醋地瓜排骨 糖醋地瓜排骨怎么做-糖醋地瓜排骨的做法 【佳子私房菜】之
  • 糖醋地瓜排骨 糖醋地瓜排骨怎么做-糖醋地瓜排骨的做法 【佳子私房菜】之

  • 食材明细主料排骨(250克)地瓜(200克)辅料淀粉(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋地瓜排骨的做法步骤1、地瓜,即红薯,削皮切丁2、排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制10分钟。3、地瓜用油炸至金黄色,捞起,将油滤去。4、排骨...
  • 9083
糖醋金桂杭菊鱼的做法 一鱼多吃之《糖醋金桂杭菊鱼》 糖醋金桂杭菊鱼怎么做
猪脚醋蛋的做法 月子餐之猪脚姜醋蛋 猪脚醋蛋怎么做
  • 猪脚醋蛋的做法 月子餐之猪脚姜醋蛋 猪脚醋蛋怎么做

  • “猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。这是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。”食材明...
  • 30643
醋炒鸡蛋的做法 【化痰止咳之黑暗料理系列】醋炒鸡蛋 醋炒鸡蛋怎么做
  • 醋炒鸡蛋的做法 【化痰止咳之黑暗料理系列】醋炒鸡蛋 醋炒鸡蛋怎么做

  • “作为资深咽喉炎患者,醋炒鸡蛋已经成为我的止咳担当。理论上,醋分解了鸡蛋中的胆固醇,我用舌尖也感觉得到。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料食醋(30ml)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炒鸡蛋的做法步骤1、不粘锅中火倒5ml食用油。2、油热后倒入调好的鸡蛋液。3、改小火,倒入食...
  • 4382
白醋糯米粥的做法 预防流感之——白醋糯米粥 白醋糯米粥怎么做
  • 白醋糯米粥的做法 预防流感之——白醋糯米粥 白醋糯米粥怎么做

  • “随着天气逐渐变凉,感冒咳嗽的人也多起来了,预防流感也势在必得,方法有很多:打流感疫苗、吃一些板蓝根之类的药,等等……,我来介绍一种做起来非常简单,效果非常好的食疗方法——白醋糯米粥;白醋的主要含有醋酸,醋酸的主要作用是杀菌消毒解腥,有保健与食疗的作用,防止感冒与传染病,糯...
  • 11340
糖醋娃娃菜的做法 家常小菜之【糖醋娃娃菜】 糖醋娃娃菜怎么做
  • 糖醋娃娃菜的做法 家常小菜之【糖醋娃娃菜】 糖醋娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料干红椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋娃娃菜的做法步骤1、准备好主辅料2、娃娃菜掰开洗净3、锅烧热放油下红椒4、倒入娃娃菜5、加糖和醋6、两分钟后加盐7、再次翻炒两分钟加鸡精8、拌匀装盘就行了...
  • 30963
糖醋排骨之萝卜汤怎么做-糖醋排骨之萝卜汤的做法
  • 糖醋排骨之萝卜汤怎么做-糖醋排骨之萝卜汤的做法

  • “糖醋排骨是一道家常菜各有各的做法,这道糖醋排骨比较简单不需要油炸更健康。排骨汤还可以用来煲萝卜汤,一菜两吃。”食材明细主料玉米(1根)白萝卜(半个)排骨(一斤(两根))辅料鸡精(适量)生姜(适量)枸杞(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)糖醋汁醋(4勺)料酒(2勺)糖(3勺)老抽(1勺)...
  • 19530
糖醋排骨的做法 排骨两吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 排骨两吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(2片)桂皮(1块)干姜(1块)盐(适量)姜(适量)葱(1棵)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗2、放入锅中添加水,快开锅的时候撇去浮沫3、把大料备好放在料包4、倒入...
  • 31655
健康美食之糖醋鱼如何做简单又好吃
  • 健康美食之糖醋鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1条辅料盐:适量料酒:适量生粉:适量鱼露:适量油:适量大蒜:适量生抽:适量老抽:适量生姜:适量白糖:适量番茄沙司:适量面粉:适量大葱:适量陈醋:适量具体步骤1.将鱼处理干净,备好姜葱蒜。2.在鱼身每隔2厘米处打斜刀,然...
  • 14940
醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “俗话说百菜不如白菜!大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。”...
  • 7017
糖醋排骨的做法 一次过做三餸一汤之~~糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 一次过做三餸一汤之~~糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “注意:看过排骨豆腐汤娃娃菜和肉碎豆腐的亲们从第一步跳到第六步开始看哦~~~~~~排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。这个就是当时做...
  • 8922
还有什么神奇的功效?-苹果醋减脂之外
  • 还有什么神奇的功效?-苹果醋减脂之外

  • 苹果是我们日常生活中经常可以见到的一种水果,它有着非常香甜可口的味道,有着丰富的营养,而且还对女性朋友具有美容的功效呢,平时大家使用苹果一般都是直接吃或者做甜品,但也可以做成苹果汁喝,另一种食用方法就是苹果醋。一、苹果醋减脂肪含量对于那些身体脂肪含量超过他们的年...
  • 10142
糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做
  • 糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做

  • “莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。”食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1颗)配料食盐(1茶...
  • 19542
专题