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关于茄子肉卷的餐饮百科

茄子肉卷如何做简单又好吃
  • 茄子肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子一个:适量肉馅半碗:适量胡萝卜:适量青椒:适量辅料葱姜末:适量盐:适量蒜末:适量酱油等调味料:适量具体步骤1.先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用2.锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝...
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美味茄子肉卷如何做简单又好吃
  • 美味茄子肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一个肉馅:半碗胡萝卜:1根青椒:1根辅料葱:适量姜末:少许蒜末:适量盐:少许酱油:少许具体步骤1.将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜,青椒切成小丁备用2.锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油,醋,吧胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入...
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茄子肉卷怎么做-茄子肉卷的做法
  • 茄子肉卷怎么做-茄子肉卷的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)香葱(适量)鸡蛋清(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)料汁淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜末(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子肉卷的做法步骤1、准备好所有食材,面糊调成酸奶一样浓稠,猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油,鸡蛋清拌匀...
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美味的茄子肉卷如何做简单又好吃
  • 美味的茄子肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个肉馅:半碗辅料姜:适量葱:适量胡萝卜:适量蒜:适量盐:适量青椒:适量酱油:适量具体步骤1.先将茄子洗净切成薄片备用。2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用。3.锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放...
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酥香茄子卷肉怎么做-酥香茄子卷肉的做法
  • 酥香茄子卷肉怎么做-酥香茄子卷肉的做法

  • “外酥里嫩又多汁,解锁茄子新吃法。卷一卷,炸一炸、一口下去肉香四溢!味道嘎嘎好,三天两头就想要吃一次!”食材明细主料茄子(1条)猪梅花肉(500g)辅料小葱(5根)面粉(1勺)调料东古上等蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香茄子卷肉的做法步骤1、茄子切成薄长条、...
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肉沫茄子的做法 肉沫茄子-万能茄子 肉沫茄子怎么做
  • 肉沫茄子的做法 肉沫茄子-万能茄子 肉沫茄子怎么做

  • “此款茄子可拌饭、可拌面,可就馒头,万能之茄子!”食材明细主料长茄子(3根)肉沫(100克)辅料葱(适量)蒜(4瓣)配料酱油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、蒜切片,葱切成小段。2、茄子切片。3、准备料汁:酱油35ML、料酒40ML、米醋25ML...
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肉丝茄子的做法 自制酱扒茄子—肉丝茄子 肉丝茄子怎么做
  • 肉丝茄子的做法 自制酱扒茄子—肉丝茄子 肉丝茄子怎么做

  • “从小到大一直很爱吃的一道菜,小时候总是不喜欢吃茄子,唯独这道菜里的茄子我超爱吃”食材明细主料猪肉(300g)葱(适量)大酱(适量)花椒(适量)辅料茄子(500g)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝茄子的做法步骤1、茄子切好花刀2、猪肉切丝3、准备葱,大蒜,酱油,味...
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里脊肉番茄卷怎么做-里脊肉番茄卷的做法
  • 里脊肉番茄卷怎么做-里脊肉番茄卷的做法

  • “这道菜用来哄孩子最好不过了,里脊肉很嫩,小番茄酸甜,中和在一起,真的很好吃,一口咬下去,番茄的汁水混合着肉香,真的很美味哦😊。”食材明细主料里脊肉(200克)小番茄(100克)辅料烧烤酱(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉番茄卷的做法步骤1、准备食材。2、里脊肉...
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茄子韭菜卷的做法 换个花样吃面食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎么做
  • 茄子韭菜卷的做法 换个花样吃面食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎么做

  • “老是正正经经地做面食吃,也会腻味。不妨换个花样,肠胃有了新鲜感,自然就OK!”食材明细主料面粉(200克)长茄(一个)韭菜(一小把)辅料红柿椒(一个)配料葱(一段)盐(两勺)十三香(一勺)鸡精(多半勺)调和油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子韭菜卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净,控干水分,切末。...
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双色肉芯茄卷怎么做-双色肉芯茄卷的做法
  • 双色肉芯茄卷怎么做-双色肉芯茄卷的做法

  • “漂亮营养的一道美食,但是非常简便,可以做为宴请朋友一道花式菜。”食材明细主料紫长茄(适量)青长茄(适量)五花肉馅(适量)五花肉片(适量)辅料胡萝卜(半根)灯笼椒(一只,中型)配料葱末(适量)姜丝(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)芡粉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色肉芯茄卷...
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茄子卷的做法 异想天开茄子卷--减肥圣品,,嘿嘿 茄子卷怎么做
  • 茄子卷的做法 异想天开茄子卷--减肥圣品,,嘿嘿 茄子卷怎么做

  • “呵呵,,从没做过,想起就做了,这不叫异想天开叫么呢。。。?为啥说是减肥圣品呢,,,因为茄子可是狠刮油滴!!!!”食材明细主料茄子(适量)豆腐(适量)西红柿(适量)辅料香蕉(适量)红椒丁(适量)莴苣头丁(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)香芝麻油(适量)原味(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子卷的...
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番茄炒肉卷怎么做-番茄炒肉卷的做法
  • 番茄炒肉卷怎么做-番茄炒肉卷的做法

  • 食材明细主料肉卷(半条)番茄(1个)辅料花生油(适量)调料食盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒肉卷的做法步骤1、肉卷切成条状,炒锅烧热下油,待油烧热,将肉卷下锅。2、将肉卷炒至微黄。3、将番茄切大块,放入锅中,和肉卷混合炒匀。4、肉卷已经有盐味,放入少许食盐即可。5、翻...
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蒸茄子鸡肉番茄卷的做法 衣带渐宽终不悔---蒸茄子鸡肉西红柿卷 蒸茄子鸡肉番茄卷怎么做
番茄肉松蛋卷怎么做-番茄肉松蛋卷的做法
  • 番茄肉松蛋卷怎么做-番茄肉松蛋卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料番茄(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)汤圆粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(番茄)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉松蛋卷的做法步骤1、面粉汤圆粉切丁的番茄和鸡蛋加入搅拌搅拌均匀后加入番茄酱再搅拌2、平底锅加热放入少量的油加两勺左右的面糊3、把饼裹起...
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番茄包菜肉卷怎么做-番茄包菜肉卷的做法
  • 番茄包菜肉卷怎么做-番茄包菜肉卷的做法

  • 食材明细主料圆白菜叶(5张)猪肉馅(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)西红柿(适量)配料鲜酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)蛋清(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄包菜肉卷的做法步骤1、圆白菜洗净,去除菜心2、一边冲水一边小心包下完整菜叶3、锅中放入清水...
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茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法
  • 茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法

  • “雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子(1條)肉末(250g)辅料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)调料甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)糖(5g)香油(1勺)蒜蓉(2颗)調汁用(香油)(1勺)淡蚝油(1勺)玉米粉(1勺)水(1勺)清淡(...
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肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1条)辅料瘦肉(适量)配料油(适量)食盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状,用盐水浸泡(以防氧化变黑)备用。2、上锅,隔水蒸10分钟。3、瘦肉剁成肉末,加入适量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末,...
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肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次,油还得少放些.茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主料紫茄子(350克)辅料猪肉末(100克)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)...
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立秋 蜜汁茄子卷 蜜汁茄子卷怎么做-蜜汁茄子卷的做法 节气食单 |
  • 立秋 蜜汁茄子卷 蜜汁茄子卷怎么做-蜜汁茄子卷的做法 节气食单 |

  • “一夏无病三分虚。夏天的热很伤气,而且那个时候也吃不下很多东西。到了立秋,就要补回来。"立秋贴秋膘","贴"的不是肥肉,而是人体的精气。其实,就是给人体补气、补能量。天气炎热,高温酷暑,除了热之外,还有“湿”,人体也最容易受湿邪的侵袭。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。...
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肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)肉末(50g)辅料蒜蓉(适量)酱油(一勺)蒜苗(1颗)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、将茄子切成小长条,放入水里,泡1分钟。2、捞起沥干水分,备用。3、锅里倒入适量油(尽量比炒菜多点),放入茄条,炸至变软。4、捞起备用。5、蒜切碎,蒜苗切小段(没有蒜苗...
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鸡肉茄卷怎么做-鸡肉茄卷的做法
  • 鸡肉茄卷怎么做-鸡肉茄卷的做法

  • “想让我的宝宝爱上茄子和胡萝卜,所以把它们和她喜欢的鸡肉结合在了一起,咸甜口味可以让宝贝更喜欢”食材明细主料鸡肉(300克)茄子(4个)辅料胡萝卜(100克)料酒(5勺)姜(2勺)淀粉(2勺)盐(2勺)糖(2勺)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉茄卷的做法步骤1、鸡肉胡萝卜剁成泥,加入料酒,糖,盐和姜...
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巴玛火腿卷茄子怎么做-巴玛火腿卷茄子的做法
  • 巴玛火腿卷茄子怎么做-巴玛火腿卷茄子的做法

  • “用番茄沙司烹制的茄条,鲜甜适口,再用火腿薄片包裹来个西式吃法,更是给你不一样的感受。”食材明细主料茄子(2个)火腿(若干片)肉馅(1小碗)辅料番茄沙司(3大勺)淀粉(适量)酱油(1大勺)料酒(1小勺)盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巴玛火腿卷茄子的做法步骤1、将茄子切条,撒上淀粉静置...
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培根茄子卷怎么做-培根茄子卷的做法
  • 培根茄子卷怎么做-培根茄子卷的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)培根(4条)辅料椒盐(2克)植物油(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根茄子卷的做法步骤1、准备食材,茄子洗净晾干2、茄子切成片3、热锅,下油,小火煎茄片,单面一分钟,撒适量椒盐,翻面再煎一分钟4、取一片培根,将茄片平铺于上面5、卷起,牙签固定6、入锅干煎7、OK...
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茄汁土豆肉卷怎么做-茄汁土豆肉卷的做法
  • 茄汁土豆肉卷怎么做-茄汁土豆肉卷的做法

  • “我也是看到别人做的这道菜,感觉很有创意,完全可以以假乱真的“排骨”。自己尝试做,口感酸酸甜甜,不腻,老少皆宜,很好吃!”食材明细主料猪里脊肉(150克)土豆(2个)蒜(4瓣)淀粉(适量)辅料番茄酱(4汤匙)酱油(1汤匙)白糖(1汤匙)食盐(适量)水(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁土豆...
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肉卷子怎么做-肉卷子的做法
  • 肉卷子怎么做-肉卷子的做法

  • “记得小时候每到过年的时候,妈妈都会做肉卷子馒头,家里的孩子都非常高兴,很喜欢吃。现在我也跟妈妈学了做法,有时间也会做一锅,儿子也很喜欢吃,只是觉得没有妈妈做的漂亮。”食材明细主料面粉(5碗)猪肉(300克)牛奶(1袋)大葱(1棵)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)酵母粉(7克)葱香(口味)蒸(工艺)数小...
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