- “《萝卜香葱炸脆藕》(11月21日创意命名)烹饪方法简介:1、将莲藕、胡萝卜洗净切成条状,入葱、姜、盐浆制片刻后,挂上淀粉;2、油锅温度升至150度左右时,加入加工好的莲藕、胡萝卜炸制成淀粉层香脆即可装盘。特点:1、色香味形俱全,香味扑鼻,口感香脆酥甜,营养极其丰富;2、食材配置合理,...
- 22806
- 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
- 28979
- “外婆的味道………”食材明细主料白萝卜(1个)辅料盐(15g)白醋(30ml)白糖(25g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)爽脆萝卜的做法步骤1、准备食材。2、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。3、成品4、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可),放入萝卜泡5-8小时倒掉盐...
- 7412
- 食材明细主料鸡蛋(1个)米饭(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱胡萝卜蛋炒饭的做法步骤1、胡萝卜和香葱切碎。2、鸡蛋只取蛋黄打入米饭中拌匀。3、锅中放油烧热,放入胡萝卜翻炒,至胡萝卜颜色变淡。4、放入米饭,不停翻炒,炒至米饭粒...
- 20170
- 食材明细主料胡萝卜(2个)辣椒(1个)辅料葱(2根)生姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝,葱切长段、生姜切丝。2、锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。3、烹入少许料酒。4、倒入胡萝卜...
- 16161
- “炸的食物很上火,但总让人忍不住多吃几块,这次做了三种食物,洋葱炸完以后是甜甜的,虾炸完了爽口弹牙,鱼柳炸完了外脆内软,各有滋味!”食材明细主料虾(8只)洋葱(半个)鱼柳(一边)鸡蛋(一颗)玉米淀粉(5汤匙)面包糠(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辅料油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卜卜脆的做...
- 31794
- “菜品简单易做,酱香浓郁,低脂健康!”食材明细主料萝卜(500克)辅料香葱(50克)调料辣椒酱(15克)原汁酱油(15克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱萝卜片的做法步骤1、萝卜去皮,香葱淘洗干净备用。2、把萝卜切成小片,香葱切小段。3、炒锅里倒入适量的食用油,放入香葱翻炒后,加入辣椒酱...
- 21263
- “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是比较适合吃萝卜的,萝卜除了生吃,做成小菜脆腌萝卜,用来下粥很不错。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)白胡椒粉(适量)中辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆腌萝卜的做法步骤1、白萝卜半根...
- 26669
- “莲藕富含淀粉、维生素C和粗纤维,能帮助消化、防止便秘,供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环。炸藕盒是一道家常菜,取莲藕一节削去外皮,切成夹刀片,分开藕片夹上肉馅,裹面糊进油炸至金黄,一口咬下去既有外皮焦香,又有莲藕的清香还有肉馅的醇香,满嘴流油,...
- 13869
- “俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜是冬天最该吃的菜,生吃熟吃均可,可做汤、可炖、可烧、可炒、可凉拌、可盐腌和制作泡菜用,也可用来做馅,有调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食的功效。大海今天换种做法,有兴趣的朋友和我一起试试,这样做真好吃,黄中透绿,口感脆...
- 29664
- “莲藕这样做,酥的掉渣,比薯片好吃,比锅巴还香,一次2斤都不够吃!”食材明细主料莲藕(2节)辅料啤酒(半瓶)调料椒盐(适量)玉米淀粉(时间)芝麻油(适量)面粉(适量)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆炸藕片的做法步骤1、取两节莲藕洗干净。2、用削皮器削去外皮。3、切成薄一点的片。4、准备辅...
- 19337
- 食材明细主料藕(一节)胡萝卜(一个)豆腐(一块)馒头(三个)鸡蛋(三个)辅料姜(一块)盐(二勺)鸡精(二勺)十三香粉(一勺)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炸胡萝卜藕丸子的做法步骤1、准备主料,藕,胡萝卜,姜,洗净沥干2、把藕和姜用刀背砸碎粒,胡萝卜切丁放入器皿中3、馒头三个去皮,一个撕小块在碗中,...
- 22869
- “炸藕夹是湖北一带常见的家常菜,怎样能让炸好的藕夹更酥脆做过很尝试,今天就用啤酒代替清水调糊挂浆.”食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)姜(适量)葱(适量)番茄酱(适量)啤酒(适量)辅料料酒(适量)生粉,面粉(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆炸藕夹的做法步骤1、...
- 5486
- “今天做的萝卜干用的是本地特有的绿皮水果萝卜。水果萝卜属于根菜类蔬菜,是春、冬季节的上市蔬菜之。其皮肉俱为翠绿色,口味纯正且甜脆多汁,有着清热解毒、滋肺止咳的功效。晒干的萝卜,是大众喜爱的一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物...
- 12116
- “这道菜放收藏夹里已经好久,今天终于拔草~简单又好做~真心是一道下酒好菜~”食材明细主料藕(2个)辅料椒盐(2克)孜然(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸脆藕的做法步骤1、藕切片浸泡5分钟2、将藕片沥干水份3、放入八成热的油锅中火,慢慢炸至金黄4、出锅沥干油份5、加入调料搅...
- 26584
- “萝卜因含芥子油和辣素,生吃会有刺鼻的味道,但经过合理的调味料处理,凉拌的萝卜可以一点辣味没有哦,而且很香很脆。郑板桥曾写过一幅养生保健联“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,就是郑板桥的养生之道。萝卜生吃可以很好的保存其营养素如VC,常吃萝卜可降血脂、降血压、软化血...
- 10952
- “生吃滋阴养肺熟吃健脾养胃加上面粉肉类只闻咔嚓咔嚓脆”食材明细主料藕(适量)辅料猪肉馅(适量)面粉(适量)淀粉(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆炸藕合的做法步骤1、鸡蛋1个打散,大碗内放入面粉和淀粉,比例是10:1,1小勺泡打粉...
- 22457
- 食材明细主料胡萝卜(适量)土豆粉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆胡萝卜条的做法步骤1、胡萝卜切条,不能太粗。2、土豆用水调成糊状,加食盐适量。3、下油锅炸。出锅撒葱花。...
- 28324
- “荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值,而且是很好的养生保健食品、药品,宝应荷藕营养丰富,含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质,被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅,外面滚一层面糊,在油锅里炸熟,吃起来又香又脆,再蘸上香醋,肥而不腻,满口留香,是餐桌上不错的...
- 9601
- 现在有许多年轻人越来越愿意在家中自己做饭,这样不仅安全美味也更加的经济实惠。所以,许多小伙伴们都在寻找在家能够的大菜,小编今天就为大家推荐一款好吃的家常菜——炸藕合。一听到这个相信有很多小伙伴既喜欢又有一些抗拒,觉得太难了,自己没有办法驾驭。都会有“怎样炸藕合...
- 17939
- 食材明细主料萝卜(半个)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料小葱(两棵)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝葱香饼的做法步骤1、萝卜洗净擦成丝。2、小葱洗净葱白切碎,葱叶切成葱花。3、把萝卜丝和切好的葱放入一个大碗里。4、打入一个鸡蛋搅匀。5、...
- 15634
- “莲藕非常有营养,莲藕除了炖、炒着吃,还能炸成藕夹,中间夹上肉馅,吃起来脆脆香香的,大人孩子都爱吃!”食材明细主料莲藕(一节)猪肉馅(200克)辅料大葱(一段)姜(一块)鸡蛋(一个)面粉(50g)生粉(50g)玉米淀粉(50g)调料精盐(适量)蚝油(适量)一品鲜酱油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆...
- 29772
- “过年系列菜肴叶子在前面分享了七道了,今天来分享第八道:香炸萝卜丝莲藕肉丸。同样是丸子,里面加的食材不一样,味道可大不一样,就像今天的这萝卜丝莲藕肉丸,除了萝卜丝、莲藕和肉末还有一样非常平凡的食材,什么食材呢?我们暂且保密哈,过程中揭晓,嘿嘿......每年过年总是少不了炸一...
- 14589
- “新的一年,祝大家步步高升,所以做了美味可口的萝卜糕!”食材明细主料粘米粉(适量)广式腊肠(适量)广式腊肉(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)虾米(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1、主要材料:白萝卜、粘米粉、广式腊肠、广式腊肉、冬菇、虾米、香葱主要...
- 26526
- “很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)大白萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。2、萝卜切成丝。3...
- 26213