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关于家鄉紅燒肉的餐饮百科

家乡红烧肉的做法 家鄉紅燒肉 家乡红烧肉怎么做
  • 家乡红烧肉的做法 家鄉紅燒肉 家乡红烧肉怎么做

  • “這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”食材明细主料五花腩(500克)辅料葱(一...
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阿基師家常菜 – 紅燒秋刀魚如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜 – 紅燒秋刀魚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料話梅:3顆老薑絲:50蔥段:50蒜頭(拍裂):25秋刀魚:2尾紅辣椒段:半根高湯:3大匙水:100cc米酒:1大匙辅料醬油:1大匙味醂:1大匙黑胡椒粒:0.5小匙油:适量具体步骤1.秋刀魚去除頭尾,魚身切兩段,魚中段用兩支筷子穿過魚肚,將內...
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港式紅燒乳鴿如何做简单又好吃
  • 港式紅燒乳鴿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鴿子(個):可根據人數多少來定數量。辅料油:适量浙醋:适量麥芽糖:适量鹽:适量怀盐:少许具体步骤1.把鴿子洗乾淨,放鍋里用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會。晾幹備用。2.把煮熟的鴿子用盐把肚子里面涂抹來回幾次...
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好吃的家鄉讓油豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的家鄉讓油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家鄉讓油豆腐,这是一道比较素的菜。在生活中很多方面,现代人压力大,而且身体也没有以前时代的人们那么健康。偶尔要吃点清淡素雅的豆制品,不要总是大鱼大肉的。这道菜比较健康,因为它是运用家乡油以及酿豆腐来...
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家常紅烧肉如何做简单又好吃
  • 家常紅烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250辅料葱:适量姜:适量老抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量绵白糖:适量生抽:适量具体步骤1.将五花肉切1厘米的方块后用料酒姜片腌10分钟左右。2.葱切段,姜切片。3.将肉下入开水焯至肉变色。4.锅中放少许油,温...
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糉子鄉情怎么做-糉子鄉情的做法
  • 糉子鄉情怎么做-糉子鄉情的做法

  • “小時候每年端午節媽媽都做咸肉粽過節,如今我不在家鄉了,好懷念這個味道,自己親手做家鄉的味道,用錢買不到的味道。”食材明细主料糯米(1000克)糉子扎條(300克)花肉(500克)鹹蛋(10个)去皮綠豆(500克)板粟(10个)糉子葉(800克)辅料生抽(5克)鹽(5克)米酒(5克)油(5克)鹼水(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
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美味的家鄉讓油豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的家鄉讓油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家鄉讓油豆腐是一道美味的家常菜,营养丰富,风味独特,而且材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞,做法也简单,即使是厨房小白也可以做的到,勇敢一...
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紅豆奶雪糕怎么做-紅豆奶雪糕的做法
  • 紅豆奶雪糕怎么做-紅豆奶雪糕的做法

  • “进入盛夏,石头很想吃冰凉的东西,小表姐彤彤来家里做客,石头妈做了毛毛虫蜜豆包,小姑娘吃得很开心。石头妈大受鼓励,用剩下的蜜豆沙做了几条雪糕,希望孩子们喜欢”食材明细主料蜜红豆沙(3匙)纯牛奶(2勺)(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)未知(难度)紅豆奶雪糕的做法步骤1、准备原料2、豆...
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皇帝豆燒肉如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 皇帝豆燒肉如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉(條狀):1條皇帝豆:100蔥段:10薑末:10蒜末:10辣椒丁(去籽):10辅料五香粉:1/4匙醬油:1匙米酒:1匙味醂:1匙具体步骤1.五花肉切1公分厚片狀備用。2.取深炒鍋,下少許香油煸炒做法1至五花肉表皮金黃出油後,放入皇帝豆...
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紅燒鱈魚如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 紅燒鱈魚如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扁鱈:250薑絲:20辣椒:1根蔥段:50蒜頭:5蛋:1顆烏醋:1匙辅料醬油:3匙水:6匙糖:2匙具体步骤1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後,抹上全蛋液備用。3.取深平底鍋預熱,放入做法2用中小火慢煎,待一面至金黃...
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炭燒蜜汁叉燒如何做简单又好吃
  • 炭燒蜜汁叉燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料梅頭肉:三斤辅料柱候醬:適量海鮮醬:適量生抽:適量糖:適量麥芽糖:適量浙醋:適量具体步骤1.先用柱候醬,海鮮醬,生抽,糖把梅頭肉腌一個晚上,第二天備用。2.把叉燒肉用叉子串好,放至燒烤爐里明火炭燒。3.在燒烤爐里燒至8...
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紅曲粉肉碎香炒飯怎么做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法
  • 紅曲粉肉碎香炒飯怎么做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法

  • “炒飯这味料理,在中华菜系里是最具靈活性啦,可以说丰儉由人,所謂炒飯,飯当然就是主角,无论你用多名貴的材料,如龙虾啊,螃蟹啊,又或者是简单如用鲜猪油渣炒飯的,但这些都只能算是配角。最重要還是那個飯,—定要煮得米粒分明,拿來炒飯才不會粘鍋,才會乾爽松透,加上猛火快炒,材料被逼出香...
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家常秘制紅燒肉土豆如何做简单又好吃
  • 家常秘制紅燒肉土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量土豆:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量蜂蜜:适量酱油:适量具体步骤1.五花肉、切块2.土豆切块3.五花肉中加入蜂蜜、酱油搅拌、热锅加少许的油小火炒?微焦出锅4.炒肉过后的油加入大料、葱姜、蒜、十三香炒...
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家常牛肉燒土豆如何做简单又好吃
  • 家常牛肉燒土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500土豆:2個西紅柿:1個辅料蔥姜蒜:適量料酒:適量食用鹽:適量花椒:少量八角:少量白果:少量香葉:少量幹山楂:少量冰糖:適量具体步骤1.準備好所有食材,洗凈備用,花椒八角等用溫水洗凈晾幹待用2.把洗好的牛肉切塊,...
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好吃的紅豆椰丝厚蛋燒如何做简单又好吃
  • 好吃的紅豆椰丝厚蛋燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.紅豆沙和椰丝混勻,揉成糰再搓成條狀2.將蛋打散,然后加入牛奶打勻成蛋液3.鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底,用小火慢慢煎4.煎至半凝固状态,將豆沙條放在蛋皮上5.將后端的蛋皮卷住...
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美味的紅豆椰丝厚蛋燒如何做简单又好吃
  • 美味的紅豆椰丝厚蛋燒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:80椰丝:适量辅料蛋:3个牛奶:2大勺具体步骤1.紅豆沙和椰丝混勻,揉成糰再搓成條狀2.將蛋打散,然后加入牛奶打勻成蛋液3.鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底,用小火慢慢煎4.煎至半凝固状态,將豆沙條放...
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美味紅燒滑水如何做简单又好吃
  • 美味紅燒滑水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料魚尾:1個辣椒:1根蒜末:10薑末:10蔥:10辅料醬油:1大匙可樂:100cc米酒:1大匙烏醋:1/2大匙香油:1大匙具体步骤1.蔥先切長段,再切成細絲ps:巧用牙籤“切”漂亮蔥絲2.蔥絲放入冷水浸泡3.魚尾表面劃刀,切到骨頭要彎切一...
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台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃
  • 台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肩肉:2公斤牛骨:1公斤辅料醬油:適量豆瓣醬(約半罐):150ml辣豆瓣醬(約半罐):150ml冰糖:適量味素:適量米酒(花雕酒也行):2茶匙八角:2-3個薑/蒜頭/蔥:適量具体步骤1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬,台灣的豆...
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自制家鄉卷烙饃如何做简单又好吃
  • 自制家鄉卷烙饃如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:1斤鲜蝦:一斤鸡蛋:4个青椒:4个鲜肉:半斤辅料生菜:适量蔥:适量黃豆醬:适量鹽:适量具体步骤1.和麵时,一半熟面一半生面,在和在一起,分成小份,幹成薄薄的皮。2.入鍋煎。3.煎好放入蒸鍋里,小火保溫,皮會软,吃时拿...
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简单版红烧肉的做法 紅燒肉(簡單版) 简单版红烧肉怎么做
  • 简单版红烧肉的做法 紅燒肉(簡單版) 简单版红烧肉怎么做

  • “簡單好吃的家常菜👍加了鵪鶉蛋孩子更愛了😋”食材明细主料帶皮五花肉(500g)辅料鵪鶉蛋(15个)调料薑蔥蒜(隨意)小冰糖(10g(我用的紅糖))老抽(2勺)料酒(2勺)水(1碗)淡醬油(2勺)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简单版红烧肉的做法步骤1、材料準備好。2、鵪鶉蛋煮熟放冷水里泡一下方便去殼(...
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燒肉炒伊面的做法 烧肉炒伊面 燒肉炒伊面怎么做
  • 燒肉炒伊面的做法 烧肉炒伊面 燒肉炒伊面怎么做

  • “天天吃飯也有点腻,偶而來个炒面,換換回味,进餐的心情真的会很不一樣。”食材明细主料伊面(三个)包菜(二飯碗(切好))烧肉(-飯碗)红萝卜(小半碗(切片))香菇(小半碗)小红葱(二湯匙)辅料糖(一茶匙)酱青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)燒肉炒伊面的做法步骤1、材料2、下...
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紅燒豆腐如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 紅燒豆腐如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料傳統板豆腐:2塊日光鹹花瓜:2大匙乾香菇:3朵杏鮑菇:100蒜苗:1根辣椒片:1根地瓜粉:2大匙梅花肉:50辅料醬油:1匙香油:2匙地瓜粉水:1大匙具体步骤1.蒜苗斜刀切厚片備用。梅花肉切厚片備用。杏鮑菇逆紋切片備用。乾香菇泡...
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燒楠仔如何做简单又好吃-廣式燒肉
  • 燒楠仔如何做简单又好吃-廣式燒肉

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料五花肉:500辅料姜:五片蔥:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具体步骤1.熱鍋放油,放入薑蔥翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花肉放入冷水中,三分鐘4.用廚房紙吸乾多餘水分5.用豬皮銼...
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紅燒雞翅如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 紅燒雞翅如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料兩節雞翅:8支青江菜:300蔥段:50薑塊:50辅料小可樂:1罐醬油:3大匙香油:1/2匙鹽:1小匙具体步骤1.青江菜對半切,取一水鍋,將青江菜汆燙後,加香油、沙拉油、鹽拌勻調味排盤備用。2.同上水鍋,將雞翅汆燙後備用。3.取深...
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紅蟳蒸粉丝的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉丝 紅蟳蒸粉丝怎么做
  • 紅蟳蒸粉丝的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉丝 紅蟳蒸粉丝怎么做

  • “福州人口里的蟳,是螃蟹的一种,因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳(适量)辅料粉丝(适量)香菇(适量)配料高汤(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紅蟳蒸粉丝的做法步骤1、紅蟳在放在阴凉...
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