- “紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。紫甘蓝与面粉拌匀,亮眼的紫色带给人以愉悦的...
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- “在家里,看到妈妈做面疙瘩总觉得挺简单的呢。人是惯性的感性动物,莫名的羡慕别人的工作、别人的生活。只有去体验过才会明白各种心酸,像这道看似简单的面疙瘩。幸福是什么?幸福是有个小窝,空闲时分摆弄点吃食;幸福是有个阳台,享受江边的习习凉风和美丽日落;幸福是有辆自行车,溜达...
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- 食材明细主料青菜(100克)鲜菇鸡汁高汤(2汤匙)低粉(100克)辅料盐(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鸡汁面疙瘩的做法步骤1、面粉,家入少许的盐,揉成面团,静置10分钟,擀成面皮,大概是1厘米厚;2、切成小块;3、在寿司帘上压下,卷起来,是不是很可爱;4、热锅,入少许油,放入青菜,翻炒下;5、入...
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- “今天爱吃面食的朋友来家里玩,搜了青菜肉圆出来做了个面疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你试试!”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)鸡蛋(2个)肉圆(6个)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩汤的做法步骤1、搜罗了半天的东东2、先打2个鸡蛋加些盐搅拌均匀3、加适...
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- “中午吃饺子剩下一点面,本想晚上给孩子烤个披萨呢,谁知下午就不爱动了,就改了主意吃猫耳头吧。谁知面团醒至一下午软了,捻出的猫耳头一煮就塌蔫了,后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。这个面疙瘩既简单又实惠,又当菜又当饭,在双节期间玩累了,油腻的吃多了,不妨做做,也...
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- “面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸,再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。面疙瘩和九层塔是最配的,吃起来味道...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料青菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、青菜在油里炒一下,加入多一点的水。2、面粉搅拌成稍浓稠一点的面糊。3、水开后用勺子舀一勺放进去,煮熟放调料即可。4、是不是超级简单。...
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- “这是给外婆做的晚饭!外公还是没能熬过去!本以为至少能熬到过年!从他住院检查出事肺癌到治疗到死亡!总共才一个月多两天!实在是太快了!我们都一点准备都没有!最难过的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只负责卫生!这下外婆要自己管了!上个礼拜陪他去药店买...
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- 食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料香菇(适量)蒜苗(适量)鸡蛋(适量)配料鸡汤(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤1、面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。2、香菇切丁。3、蒜苗切碎。4、鸡蛋打散,我没有打得很散,感觉这样的比较好吃...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料黑木耳(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)肉(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面疙瘩片的做法步骤1、准备材料。2、面粉加水和成面团,放一处醒二十分钟。3、处理材料。4、锅下油,把鸡蛋炒熟。5、锅中再放油,下肉丝。6、下胡萝卜,黑木耳翻炒。7、加...
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- “陕西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陕西三原的一种吃法,也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条,陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻,过年了我们也图个好彩头,“一挑金银财宝,二祧好运彩头,三挑平安吉祥”。”食材明细主料五花肉(500克)挂面(一小...
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- “荞面属于粗粮。产量低、较珍贵。对“三高”者有利、有美容养颜等的功效。新荞面更香。Q儿时的记忆美食。”食材明细主料荞麦面(500g)白面(200g)辅料韭菜(250g)醋(200ml)豆腐(250g)红辣椒(100g)苏打(5g)葱花(50g)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乔面疙瘩的做法步骤1、取荞面2、加温水(...
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- 食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯疙瘩汤的做法步骤1、紫薯削皮,切小块2、紫薯块放入水中,煮开,转中小火煮至紫薯有裂缝3、煮紫薯期间,小碗中放少许面粉,一点点加水搅拌成比面糊稍稠状,尽量用筷子打上劲4、紫薯煮好后把面糊倒入锅...
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- “德式面疙瘩(Schupfnudel):就是将熟土豆制成泥,加入鸡蛋,面粉,盐和白胡椒粉揉和成面团,再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团,放入沸水中煮熟的面疙瘩,这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见,深受德国人们喜爱。”食材明细主料土豆(一个)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料球菜(适量)洋葱(适量)配料...
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- “中午我们吃酸辣土豆丝,可是宝宝不可以吃酸辣的,怎么办呢?那就为他做顿简单又好消化的面疙瘩吧😄”食材明细主料面粉(适量)大葱(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)南德(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、准备半根葱,一个鸡蛋,一个小西红柿,适量面...
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- 食材明细主料紫菜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜虾皮疙瘩面的做法步骤1、紫菜、虾皮放水里洗净备用。2、葱、姜、蒜切碎,葱叶切成小段备用。3、取适量面粉放入大碗里,用小匙往面粉里加水,一边加...
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- “说是汤面不如说是大疙瘩面”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)醋(适量)味达美酱油(适量)香菜(适量)白菜叶(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤面的做法步骤1、准备面粉,鸡蛋,裱花袋2、加适量水,一个方向搅拌,不要加太多水3、搅拌成这样,就可以了,稀的话就加点面,4、装...
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- “小时候经常晕车,现在也还是,每次坐完车都像生了一场病,看见吃的就恶心。这个时候,妈妈会给我做一碗疙瘩汤,温热的汤汤水水下肚,跟胃熨帖地恰到好处,胃口一下就开了。最近出差,又坐了几天车,又像生病了一样。用手头仅有的材料做了这个疙瘩汤,正是妈妈的味道。一碗下肚,好多了!”食材...
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- 食材明细主料即食紫菜(一小包)鸡蛋(1个)面粉(一小碗)小葱(1根)辅料即食紫菜料包(一包)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜鸡蛋疙瘩面的做法步骤1、鸡蛋打碗里打匀备用。2、用小匙往面粉里加水,一边加一边用筷子搅匀,把面粉搅成小颗粒的疙瘩。3、煮锅放入两碗水烧开。4、水...
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- 食材明细主料面粉(170克)冬瓜(235克)新鲜香菇(60克)调料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇冬瓜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)、韩式辣椒酱。2、在面粉中加适量的清水调成面糊。3、起锅倒...
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- “孕前期要多吃易消化的食物,并且要营养丰富。面食就是很好的选择。紫菜和海带等海产品,不喜欢吃的也要稍微多吃点。三餐其实只要搭配好,和平常差不多,家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。”食材明细主料南瓜(一块)紫菜(少许)面粉(三分之一碗)辅料鸡蛋(一个)虾皮(少许)葱(一段)馓子...
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- 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个(鸡蛋液80克左右))凉水(160克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩面的做法步骤1、面粉,鸡蛋和一点点盐放入大碗中。2、加入凉水,搅拌均匀至无干粉。3、起锅烧水。4、水开后,用勺子一点...
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- 食材明细主料面粉(70克)丝瓜(135克)辅料紫菜(适量)配料汤料(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜丝瓜面疙瘩的做法步骤1、材料:面粉、丝瓜、紫菜、汤料2、将面粉加适量的清水。3、调成面糊,待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将汤料撕开包装搁入...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)肉丁(适量)盐(5g)生抽(2勺)鸡精(5g)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒面疙瘩的做法步骤1、面粉放入容器中加一个鸡蛋。2、加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、胡萝卜黄瓜肉都切成小块。5、把醒好的面团...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)肉(适量)蘑菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)紫菜(适量)葱花(适量)西红柿(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。2、面粉里加一个鸡蛋。3、搅拌成面糊。4、锅内加油放入蒜末炒香,放入肉丁。5、放入...
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