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关于凉拌本地鸭的做法步骤的餐饮百科

本地鸭 凉拌本地鸭怎么做-凉拌本地鸭的做法 凉拌
  • 本地鸭 凉拌本地鸭怎么做-凉拌本地鸭的做法 凉拌

  • “今早买了4分之1的鸭肉,呵,,,怎么做呢,平时都是焖来吃或是煮汤,这次打算凉拌,嘿,,,,第一次发帖表述不清楚的还望见谅!1先把鸭肉洗干净,放如锅里水煮,水里面放点生姜和盐。2开锅后,小火慢钝30分钟。捞出后,自然冷却。3冷却后,把鸭肉切块,分别加入;葱,香菜,算姜丝,炒花生,少许盐,使用油和芝麻香油,...
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凉拌鸭丝怎么做-凉拌鸭丝的做法
  • 凉拌鸭丝怎么做-凉拌鸭丝的做法

  • “这是很久以前和一位大厨学的,老公很喜欢”食材明细主料鸭腿(2个)辅料花生碎(1勺)花椒(1勺)干辣椒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)胡椒粉(1勺)白胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭丝的做法步骤1、鸭腿洗净放锅中煮熟,可以在水中放着姜片料酒去腥2、酱油,糖醋比例2...
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凉拌地三鲜的做法 凉拌~地三鲜 凉拌地三鲜怎么做
  • 凉拌地三鲜的做法 凉拌~地三鲜 凉拌地三鲜怎么做

  • “东北人最爱吃的菜,土豆,茄子,青椒,都是做热菜地三鲜,今天我来带大家做自创,东北凉拌地三鲜做起来喽。”食材明细主料紫茄子(2个)土豆(2个)青椒(1个)香菜(少许)辅料盐(少许)蒜(3瓣)酱油(少许)一品鲜(少许)香油(少许)味精(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌地三鲜的做法步骤1、土豆和紫茄...
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凉拌鸭腿丝怎么做-凉拌鸭腿丝的做法
  • 凉拌鸭腿丝怎么做-凉拌鸭腿丝的做法

  • 食材明细主料板鸭腿(一个)辅料葱(适量)香菜(适量)黄瓜(半根)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭腿丝的做法步骤1、所需食材:板鸭、黄瓜、葱、香菜。2、板鸭去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成丝。3、板鸭汤汁三勺拌匀。4、加入手撕香菜段。5、加入手撕葱段。6、黄瓜切粗条。7、放...
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凉拌鸭掌怎么做-凉拌鸭掌的做法
  • 凉拌鸭掌怎么做-凉拌鸭掌的做法

  • “前段时间老妈买了一些鸭掌,没顾得上烧制,之前一直都是做的卤味,今天换个做法,凉拌了吃,加点新炸的辣椒油和花椒油,好吃。本来是想做脱骨鸭掌的,结果剥了几个骨头后,嫌太麻烦,后面的没剥了,感觉带点骨头更有嚼劲(我绝不会承认是我懒。。。)”食材明细主料鸭掌(1斤)小米椒(5个)辅料蒜末(适...
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凉拌鸭肫怎么做-凉拌鸭肫的做法
  • 凉拌鸭肫怎么做-凉拌鸭肫的做法

  • 食材明细主料鸭肫(50克左右)红椒(50克)莴笋(50克)辅料食盐(1克)白糖(2克)米醋(3克)生抽(3克)鸡精(0.5克)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肫的做法步骤1、红椒洗净切丝。2、莴笋切片。3、鸭肫切片。4、所有材料放容器内。5、放食盐,生抽,米醋,鸡精,白糖,搅拌均匀。6、装盘。...
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凉拌鸭胗怎么做-凉拌鸭胗的做法
  • 凉拌鸭胗怎么做-凉拌鸭胗的做法

  • “凉拌的鸭胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了会上瘾。”食材明细主料鸭胗(200g)花生(一抓)辅料姜(适量)蒜末(适量)辣椒(3个)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)香油(几滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸭胗的做法步骤1、先炸花生米,热油炸两分钟即可...
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凉拌卤鸭脖怎么做-凉拌卤鸭脖的做法
  • 凉拌卤鸭脖怎么做-凉拌卤鸭脖的做法

  • 食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜蒜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖提前卤好。切小。2、放入姜蒜葱花。加盐。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以提前做好的。4、再放点花生米。搅拌均匀就可以。5、成...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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凉拌鸭肾怎么做-凉拌鸭肾的做法
  • 凉拌鸭肾怎么做-凉拌鸭肾的做法

  • 食材明细主料鸭肾(适量)香菜(适量)花生(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)浙醋(适量)白糖(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肾的做法步骤1、鸭肾下清水放点五香粉和料酒煮熟透,拿出来放凉切片。2、花生放油炒放凉拍碎,香菜切丝。3、把鸭肾和香菜花生倒入盘...
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凉拌鸭掌的做法 冷菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做
  • 凉拌鸭掌的做法 冷菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步骤1、鸭掌去掉趾甲,对半斩成两段。2、入锅焯水。3、捞出...
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凉拌鸡鸭蛋怎么做-凉拌鸡鸭蛋的做法
  • 凉拌鸡鸭蛋怎么做-凉拌鸡鸭蛋的做法

  • “鸡鸭蛋还能这么吃!”食材明细主料鸡蛋(1个)鸭蛋(1个)辅料辣椒(2个)蒜末(2个)葱(少许)调料酱油(2匙)食用油(适量)香油(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡鸭蛋的做法步骤1、准备的食材。2、鸡鸭蛋先煮熟(煮沸10分钟)。3、鸡鸭蛋去壳,其他配料备齐。4、将鸡鸭蛋切均匀片状。5、热油...
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凉拌木耳(超详细步骤)如何做简单又好吃
  • 凉拌木耳(超详细步骤)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料干木耳:适量辅料姜:少许香菜:少许盐:适量醋:少许味精:少许美极鲜:少许蒸鱼豉油:少许芥末油:少许具体步骤1.干木耳泡发(我用了温热水,发的更快,不着急的可以用冷水哈!)2.木耳泡发后撕成小块,备用。(我的木耳是处理好的...
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凉拌地瓜怎么做-凉拌地瓜的做法
  • 凉拌地瓜怎么做-凉拌地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)调料老干妈辣椒酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌地瓜的做法步骤1、成品图来一张!2、地瓜去皮切块,冷水下锅。3、取出,待凉。4、老干妈辣椒酱一勺,加少许生抽拌均匀。5、将佐料淋入地瓜表面即可!...
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凉拌地瓜秧怎么做-凉拌地瓜秧的做法
  • 凉拌地瓜秧怎么做-凉拌地瓜秧的做法

  • “地瓜秧,之前不知道这个还能吃。后来还是妈妈不知道在哪搞到的,还是晾晒成干菜的。我问老妈这个怎么吃,老妈说她也不知道~~哈哈,那我就自己研究吧!结果还真不错,现在妈妈都问我是怎么做的,哈哈”食材明细主料干地瓜秧(200克)辅料蒜蓉(1大勺)配料糖(2勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)盐(1勺)醋(2勺)生抽(1...
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轻松做出爽口凉拌鸭血!-凉拌鸭血怎么做好吃?只需要几步
  • 轻松做出爽口凉拌鸭血!-凉拌鸭血怎么做好吃?只需要几步

  • 炎热的夏季,许多人都喜欢吃凉拌鸭血。凉拌鸭血不仅是广受欢迎的夏日佳肴,而且凉拌鸭血中的鸭血富含铁和维生素,具有补铁、补血、凉血、清热、养肝、清理肠道有害物质的效用,所以大家平时可多吃。那么凉拌鸭血怎么做好吃?下面小编就为大家介绍美味凉拌鸭血的做法吧!一、凉拌鸭...
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凉拌鸭肉怎么做-凉拌鸭肉的做法
  • 凉拌鸭肉怎么做-凉拌鸭肉的做法

  • “鸡鸭是属于我们常见的家禽食材,到处的市场都有买,但有些人觉得鸭肉要比鸡肉好吃,鸭肉没有鸡肉那么的油腻,而且鸭子的肉吃起来相比于鸡肉也要更加的紧致,至于是鸭肉好吃还是鸡肉好吃就不在这里说了,各人喜好罢了。我个人比较喜欢吃鸭肉,因为鸭肉不仅是肉感好吃。中医上说,多吃鸭...
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凉拌鸭肠怎么做-凉拌鸭肠的做法
  • 凉拌鸭肠怎么做-凉拌鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(500克)辅料姜丝(适量)辣椒(适量)葱白(适量)糖(适量)辣椒油(适量)醋(适量)蒜米(适量)酱油(适量)酸辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭肠的做法步骤1、鸭肠放入开水煮熟,放入冰水中冷却,晾干水备用!2、图中配料备好!3、放入醋,盐,酱油,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可!...
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凉拌黑本耳怎么做-凉拌黑本耳的做法
  • 凉拌黑本耳怎么做-凉拌黑本耳的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)青辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黑本耳的做法步骤1、黑木耳(最好让它泡发一夜)、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜蒜沫。2、锅中放清水烧开后,加入一点盐、入黑木耳...
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凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做
  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)辅料醋(400ml)酱油(100g)白糖(150g)盐(40g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油2、煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦3、辣...
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凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃
  • 凉拌羊肉(步骤图)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉(熟):一斤洋葱:一个蒜:4-5瓣辅料盐、糖、味素:适量黑胡椒、黑芝麻、孜然:适量海鲜酱油、辣椒油:适量辣椒酱:(有无均可)具体步骤1.羊肉手撕,成1厘米左右宽的细条(如图1-2)洋葱切细条,尽可能的细(如图3)蒜拍好,剁碎将...
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凉拌地苋菜怎么做-凉拌地苋菜的做法
  • 凉拌地苋菜怎么做-凉拌地苋菜的做法

  • “每到初春,熟识的朋友去踏青总是挖一些新鲜的野菜带回给我,知道我收到时的欢喜最喜欢食材新新鲜鲜的,甚至好像能闻到泥土的味道,这样的菜仅吃此一季,越发显得珍贵,所以烹饪方法是越简单越好。凉拌来吃吧,用简单的调料巧妙激发出它们自然的香味来。一起来做做吧?”食材明细主料嫩...
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在日本加盟奶茶的步骤?
  • 在日本加盟奶茶的步骤?

  • 在日本开一家奶茶店怎么样?他们说雨天喝巧克力更好。我们看电影时,喝一杯奶茶也合适吗?奶茶近年来逐渐成为饮食市场的主流,吸引了成千上万的青少年甚至扩展到各个年龄阶层。渐渐甚至成为很多人生活必备的消遣品。奶茶不仅温暖我们的胃,也温暖我们的心。奶茶店,既简单又经济效益...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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凉拌地皮菜怎么做-凉拌地皮菜的做法
  • 凉拌地皮菜怎么做-凉拌地皮菜的做法

  • “呵呵,很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧,其实我也不知道为什么这样叫,这个菜吃起来跟海带丝是一个味道,只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦!”食材明细主料干地皮菜(两小把)辅料蒜(3瓣)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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