- 食材明细主料低粉(120克)辅料葡萄干(50克)鸡蛋(2个)黄油(80克)配料白砂糖(40克)毡酒(20ML)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒渍果粒蛋糕的做法步骤1、室温软化的黄油加糖打发至颜色发白。2、鸡蛋打散,分次加入1中搅拌均匀。3、筛入低粉用切拌法搅拌均匀。4、把用酒泡好的葡萄干放...
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- “这几天的天气非常好,我大概自己制作点心的动力是和天气正相关关系的,所以虽然依然很忙,但是竟然可以熬夜烘焙了。话说最初烘焙的时候还在读书,所以对于时间上交叠的规划着实让我在最早的时候利用起来了大部分对于学生来说比较碎片的时间,比如天气很好的时候一早起来切好黄油...
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- “蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~”食材明细主料低筋面粉(120克)辅料鸡蛋(两个)无盐奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(数十粒)葡萄干(数十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干蛋糕的做法步骤1、先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2、将奶油与糖粉拌...
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- “我真的没忘记大家,只是近来实在太忙,只能拿一些制作起来比较省时的菜肴,抽时间来和网友们交流。今天正好补休,在收拾家务之余,制作一款甜吐司,来弥补这一段时间的空白,以此来感谢喜欢我的那些粗糙作品的朋友们,并与大家共享!今天格外的勤快,把家里的厨房收拾了一下,看起来显得整洁...
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- “把夹心蛋糕做成迷你可爱的小小粒,不仅孩子喜欢吃,我也很享受一口塞入嘴里的感觉。本想着这蛋糕应该是冷藏一晚会更好吃,没想到根本就等不到过夜就被儿子一会一个吃完了,就算是不夹馅也很受欢迎呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(30g)低粉(45g)辅料淡奶油(100g)浓缩芒果汁(10g)甜味(口味)烘...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:200糖粉:160低粉:250鸡蛋:4个泡打粉:5酒渍果干:1包朗姆酒:30ML辅料具体步骤1.酒渍果干装在碗里,加朗姆酒浸过面,可以稍微多一点,因为果干浸泡后会涨大2.这是浸泡2天后的果干,诱人吧!黄油软化,加糖粉3.分次...
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- “红柚太漂亮啦~就喜欢用高颜值的食材做美食!来自@本来生活的三红蜜柚,皮薄呈粉色,红红的果肉榨汁和果粒一起加入蛋糕中,成品超出想象的美味!咬上一口,细腻柔软,嚼起来还有多汁的果粒,清香四溢!”食材明细主料糕点预拌粉(60克)玉米油(30克)白砂糖(45克)柠檬汁(数滴)辅料鸡蛋(3个)柚果汁(55克)盐...
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- “基本款奶油重榜水果蛋糕,材料选用平时吃的小零嘴果铺,切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美,咬下去香气相当怡人。”食材明细主料无盐黄油(100g)砂糖(100g)鸡蛋(2只)低筋面粉(80g)杏仁粉(20g)泡打粉(3g)水果干(150g)辅料水果干装饰(若干)配料制作糖霜(适量)细砂糖(150g)糖浆(50g)果味(口味)烘焙(工艺)一小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐奶油:80泡打粉:4低筋面粉:120鸡蛋:两个糖粉:60辅料朗姆酒:20枸杞:十粒葡萄干:十粒具体步骤1.先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2.将奶油与糖粉拌合。3.分两次加入鸡蛋搅匀。4.筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。...
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- 食材明细主料鸡蛋(五个)纯牛奶(100ml)面粉(一汤勺)苹果(半个)葡萄干(适量)辅料白糖(五小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果粒蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个,分出蛋白蛋黄,分别打入无水无油的盆子里,在蛋黄的盆子里加入五勺白糖和100ml的牛奶搅拌均匀。2、苹果切粒,葡萄干适量。3、加入...
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- “磅蛋糕一直是我非常喜欢的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,还因为它的变化多端。这个配方为细长磅蛋糕模具量,如果用宽的那种适当加量。”食材明细主料黄油(100克)糖粉(70克)鸡蛋(2个)泡打粉(100克)葡萄干(30克)蔓越莓(20克)辅料香草精华(适量)朗姆酒(10克(糖水))水(30克(糖水))糖(20克(糖水))奶香(口...
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- “如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的,不如暂时换下目标,试试这款外表并不看出它的不同处,和普通的纸杯蛋糕类似,但它却有着蛋糕的松软,表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕,喜欢的就是这个味道!(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(30g)柠檬汁(5g)白糖(80...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟桂圆也可以用樱桃代替,但不能加的太多,加的太多,容易沉在蛋糕底部。主要材料是酒渍桂圆,黄油,低筋面粉,泡打粉,还有少量的盐。有一个小技巧是倒一层面糊再撒一层水果,能让其分布的更均匀。主料低筋面粉:100g白兰地...
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- “这个蛋糕还是年前烤的,自己做了酒渍樱桃,专门用了一点烤戚风,颜色竟然变成淡淡的蓝色,带去春游小朋友们都很喜欢吃的。另外烤好的蛋糕没什么酒味,但却很香。值得下次下做起哟!”食材明细主料鸡蛋(四个)蛋糕粉(85G)樱桃汁(50ML)辅料玉米油(40G)白糖(60G)酒渍樱桃(适量)装饰酸奶(适量)猕猴桃(...
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- “今天给大家分享的这款盐渍樱花蛋糕卷,蛋糕卷系列中它的颜值可是排在前列,入口有樱花的清香口感,蛋糕卷吃起来也是清爽不腻,朋友圈专属的“打卡”糕点,事不宜迟,赶快动手尝试!”食材明细主料盐渍樱花(一把)鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)柠檬汁(少许)辅料清水(适量)牛奶(50克)玉米油(50克)调料细砂...
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- “今天做的这个蛋糕,是为了要消耗家里开封了的红酒,无花果和奶油焦糖酱。做这个蛋糕,前期的准备工作需要的时间比较长,但是绝对值得。”食材明细主料黄油(175克)蛋黄(60克)蛋白(55克)无花果(150克)红酒(100克)低筋粉(225克)细砂糖(40克+50克)奶油焦糖酱(210克)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料黄油:80低筋面粉:120鸡蛋:2个葡萄干:35蔓越莓:35辅料细砂糖:40朗姆酒:50具体步骤1.葡萄干和蔓越莓用朗姆酒浸泡1个小时备用2.黄油在室温下放软,加细砂糖打松发3.鸡蛋打散,一点点倒入黄油中,不断搅拌均匀4.将过刷...
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- “这款甜品卖相看起来很应节,圣诞节的主题颜色除了白色、金色外,当中最抢眼的就是【红色】和【绿色】。在制作过程是我还没发现这个节日的主题色,当我在修照片的时候才发现的。【蛋白饼】口感吃起来与有蛋黄的饼干不一样,蛋白饼的制作时间会比其他的饼干长些;主要是要将蛋白打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:120细砂糖:120鸡蛋(分开蛋黄与蛋白):3个淡奶油:60低筋面粉(不放奶粉的话增加:120泡打粉:3*搭配材料:奶粉(可不放):30香草荚(可用香草香精代替):半条柠檬皮(可不放):5蜜渍橙皮丁(分量可自行调节):50酒渍水果(鲜果或者干果均...
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- “非常好吃的下午茶甜点,酥香的口感加上甜蜜的苹果馅,加入了柠檬汁和柠檬皮,吃起来一点不会觉得甜腻。真是一吃就停不下来。做法简单快手,很快就可以享用。”食材明细主料中筋粉(170克)白糖(70克)黄油(80克)柠檬(1个)泡打粉(1克)蛋液(35克)辅料苹果(220克)肉桂粉(0.5克)砂糖(40克)黄油(7克)甜味(口...
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- 食材明细主料低粉(200克)鸡蛋(2个)白糖(70克)葵花籽油(70克)辅料圣女果干(60克)香草粉(3克)泡打粉(2.5克)清水(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草圣女果粒蛋糕的做法步骤1、准备好需用的原料。2、圣女果干切成小粒。3、低粉、香草粉、泡打粉混合后,过筛二遍。4、把切好的圣女果...
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- “今日伙食-果粒蛋挞空气炸锅炸世界之第二道美食-空气烤蛋挞”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(一瓶)蛋挞皮(6个)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果粒蛋挞的做法步骤1、准备两个鸡蛋,一瓶果粒牛奶适量糖(牛奶也可以用纯牛奶口感也不错)。2、鸡蛋打散,加入糖,果粒牛奶约20...
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- “加了黄油的蛋糕热量高,方子甜度也大,所以加上糖渍苹果确实可以很好的调剂口味,增加风味。磅蛋糕刚出炉最好吃了,隔日可以再微波炉中叮上几十秒,回软后更香哦,配上一杯温牛奶或热红茶,无论是当做早餐还是下午茶都是很美味的。”食材明细糖渍苹果苹果(1个)细砂糖(30g)朗姆酒(1大勺)蛋...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个(110克左右))动物性淡奶油(80克)糖渍橙皮(50克)辅料泡打粉(3克)黄油(140克)朗姆酒(8克)配料细砂糖(140克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖渍橙皮磅蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。2、分次加入鸡蛋打匀,让黄油完全与鸡蛋融合,不...
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- 食材明细主料樱桃(170g)辅料柠檬(半个)调料糖(20g)水(50g)朗姆酒(60g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酒渍樱桃的做法步骤1、清洗。2、去核。3、水,糖加热。4、把切好的樱桃小火煮10分钟后加入柠檬几滴和朗姆酒煮开后关火冷却。5、装瓶3天后可用。做蛋糕使用,也可和苏打水一起饮用!...
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