![如意碗糕怎么做-如意碗糕的做法]( "如意碗糕怎么做-如意碗糕的做法")
- 食材明细主料南瓜发酵面（适量）抹茶发酵面（适量）面粉（适量）辅料红枣（几粒）调和油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）如意碗糕的做法步骤1、黄色面团。经过二次发酵，加了南瓜泥的黄色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就准备学做花式馒头。2、绿色面团。经过二次发酵，加了抹茶粉的...
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![小碗菜利润如何]( "小碗菜利润如何")
- 小碗菜营养可口，而且出餐速度很快，既能满足消费者的胃口，又能节省顾客的时间，因此越来越受到公众的喜爱和青睐，越来越多的人愿意投资小碗菜加盟项目。那么，作为小碗菜的投资者，就应该先要知道小碗菜利润如何?让我们跟着小编一起来看一看。小碗菜利润如何首先，小碗菜的特点是菜品...
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![豆沙碗糕怎么做-豆沙碗糕的做法]( "豆沙碗糕怎么做-豆沙碗糕的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（三个）糖（30克）发酵粉（5克）低筋面粉（100克）辅料调和油（适量）液体糖（一袋）豆沙（适量）即食麦片（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙碗糕的做法步骤1、蛋液加糖、发酵粉搅拌均匀。2、混合好的蛋液倒入面粉里。3、搅拌成稀软面团。盖保鲜膜保温、保湿发酵3...
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![小碗菜如何加盟]( "小碗菜如何加盟")
- 最近几年，餐饮行业可谓是风生水起，各种餐饮店无一不是卖得热火朝天，而小碗菜这种全新的经营模式给我们带来了很大的商机，从出现至今，凭借着口味独特的健康绿色的食材、口感丰富的酱料受到无数美食爱好者的喜爱，小碗菜有着专业化的管理与运营模式，让您的加盟投资变得更加轻松，下面...
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![蒸碗蛋糕怎么做-蒸碗蛋糕的做法]( "蒸碗蛋糕怎么做-蒸碗蛋糕的做法")
- “碗蛋糕是蒸白蛋糕的一种。它用小碗而造型，便于家庭操作。选用鸡蛋，白砂糖，精粉为主要原料，经过搅打充气，调制面糊，灌碗，蒸制而成。制品呈黄白色，无油污，蛋香味纯正。组织细腻，绵软，断面蜂窝状。”食材明细主料面粉（75克）白砂糖（45克）鸡蛋（110克）水（5克）辅料葡萄干（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时...
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![小碗菜如何经营]( "小碗菜如何经营")
- 小碗菜是来自我国的传统美食，这个美食有着不错的消费市场，小碗菜有着简单的制作工艺，很符合现在年轻人的口味，所以小碗菜是你成功创业最佳的合作伙伴。对于那些新手创业者来说，开一家小碗菜店真心不错。那么，小碗菜如何经营？快来看看吧。小碗菜如何经营1.做好小碗菜店的定位第一...
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![大米面碗糕怎么做-大米面碗糕的做法]( "大米面碗糕怎么做-大米面碗糕的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）大米面（100g）辅料酵母（6g）泡打粉（6g）鸡蛋（1个）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大米面碗糕的做法步骤1、容器中放入500克面粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一个鸡蛋。2、加入360克水和成面团。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、发...
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![如意凉糕卷怎么做-如意凉糕卷的做法]( "如意凉糕卷怎么做-如意凉糕卷的做法")
- 食材明细主料糯米粉（300克）澄粉（100克）南瓜（50克）紫薯（50克）辅料绿茶粉（25克）配料糖（80克）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）如意凉糕卷的做法步骤1、南瓜，紫薯，绿茶粉。2、糯米粉、澄粉、糖，加入少许开水烫成雪花面。3、分出三份和绿茶粉，蒸熟的南瓜、蒸熟揉成彩色面团。4、把面团依次擀...
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![双色如意蛋糕卷怎么做-双色如意蛋糕卷的做法]( "双色如意蛋糕卷怎么做-双色如意蛋糕卷的做法")
- “本人很少做蛋糕卷，今天用天然红火龙果粉制作一款双色如意蛋糕卷，形似如意、颜值颇高、口感柔软、香甜可口、老少皆宜。”食材明细主料低筋面粉（60g）辅料色拉油（40g）牛奶（50g）鸡蛋（4个（带皮280g））红火龙果粉（适量）玉米淀粉（7g）调料白糖（45g）白醋（2g）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）双色如...
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![如何挑选瓷碗-瓷碗和不锈钢碗哪个传热快]( "如何挑选瓷碗-瓷碗和不锈钢碗哪个传热快")
- 市面上所提供的碗，一般会有瓷碗和不锈钢碗，瓷碗的造型比较好看，但是不锈钢碗更加耐用，耐摔，有些人在选碗的时候，可能对于碗的传热性比较关心，那么瓷碗和不锈钢碗哪个传热快?一、瓷碗和不锈钢碗哪个传热快一般情况下不锈钢碗的传热速度会比瓷碗要快很多，不锈钢碗所使用的材料是不...
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![柿柿如意大米肉松糕点怎么做-柿柿如意大米肉松糕点的做法]( "柿柿如意大米肉松糕点怎么做-柿柿如意大米肉松糕点的做法")
- “要过年啦，必须要做一款寓意美好的点心。今天分享一款柿子形状的肉松大米饼，用黄金芝士粉上色，不仅好看，还有芝士的香味，配上肉松馅，还很好吃。肉松馅是自己炒的莲蓉馅和肉松酥调制的。面皮的主料的是米粉，不仅仅寓意事事如意，而且也营养美味，吃起来没负担。无需烤箱就可以做的一...
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![小碗糕的做法 小碗糕（小宝宝的美味辅食） 小碗糕怎么做]( "小碗糕的做法 小碗糕（小宝宝的美味辅食） 小碗糕怎么做")
- “这款小糕点是我用了做锅边剩下的米浆来做这个小碗糕的，小碗糕是我们福州人在每年夏天大家必吃的一款早点，做法简单，又香甜。在早市经常会看到有人售卖，当然，我觉的自已做更来的卫生点。下面我教大家做这款小碗糕，大家做好可以给老人小孩试试，很是不错。”食材明细主料米浆（适量...
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![如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做]( "如意虾的做法 【河北】如意虾 如意虾怎么做")
- “随着腊月的来临，年味越来月重。每年的餐桌上必定要出现的一道菜——油焖大虾。这绝对是宴请宾客的一道硬菜。大虾经过煎烧而成，成品色泽红亮、酸甜适口、味香鲜嫩。不仅好吃，寓意也棒，十全如意、步步高升。”食材明细主料青虾（10只）辅料番茄沙司（120克）盐（2克）白糖（55克）料酒（2大勺）...
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![如何加盟小碗菜]( "如何加盟小碗菜")
- 现在的美食行业，有非常多的美食加盟项目，这也就为创业者们创造了投身餐饮行业的机会了，小编为大家介绍一个值得加盟的美食项目，就是小碗菜，它有较快的出餐速度和丰富的口感，消费者众多。那么如何加盟小碗菜?大家一起来看看吧。如何加盟小碗菜1.加盟商们打这个品牌的电话来详细...
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![糯玉米碗糕怎么做-糯玉米碗糕的做法]( "糯玉米碗糕怎么做-糯玉米碗糕的做法")
- “玉米季节的必做食品。每年都会搞上那么几回。有什么料用什么料。这一次，是白色糯玉米。糯玉米极其软糯，好似糯米粉，蒸好后软塌塌的。终究还是奢望它能有少许蓬发，加入了一捏捏小苏打，即便不起作用，就用来释放烟酸。没有加糖，就吃本味。一切都在预想之中。糯玉米没有什么劲道，在...
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![南瓜碗糕怎么做-南瓜碗糕的做法]( "南瓜碗糕怎么做-南瓜碗糕的做法")
- 食材明细主料南瓜（300g）面粉（250g）辅料白糖（20g）无铝泡打粉（5g）食用油（20g）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜碗糕的做法步骤1、南瓜切片。2、蒸熟加白糖。3、用勺子压成泥。4、加入250克面粉和5克无铝泡打粉。5、搅成面糊如图。6、碗中刷油。7、把面糊放在碗中。8、上锅蒸二十...
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![鲜玉米碗糕怎么做-鲜玉米碗糕的做法]( "鲜玉米碗糕怎么做-鲜玉米碗糕的做法")
- 食材明细主料玉米（适量）面粉（适量）辅料干酵母（适量）白糖（适量）枸杞（适量）葡萄干（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜玉米碗糕的做法步骤1、主要原料。2、鲜玉米去皮，将玉米粒切下来备用。3、将玉米粒放入原汁机加水榨出玉米浆。4、玉米浆加入面粉，干酵母，白糖发面。5、小碗里刷油，...
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![碗儿糕怎么做-碗儿糕的做法]( "碗儿糕怎么做-碗儿糕的做法")
- “因为在碗里蒸的，所以叫做碗儿糕！做法简单，松软可口，我和宝宝都爱吃！给宝宝当早餐或加餐小甜点都很好！”食材明细主料面粉（80克）鸡蛋（2个）奶粉（2勺）辅料水（30毫升）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）碗儿糕的做法步骤1、大碗里打入两个鸡蛋，打散后加入30毫升水，继续打。2、打均匀，至表面好...
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![如何做好小碗菜]( "如何做好小碗菜")
- 现在有很多人都比较喜欢吃小碗菜，制作小碗菜的食材种类多，口味也不少，现在小碗菜有非常多的品牌，而且小碗菜的加盟店已经开遍了全国，在很多的城市里都能看到。那么，如何做好小碗菜？快来看一下吧。如何做好小碗菜1.市场调研要做好小碗菜行业是集研发市场、生产、销售、服务于一体...
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![大米碗糕怎么做-大米碗糕的做法]( "大米碗糕怎么做-大米碗糕的做法")
- “数年前，看到某节目有大厨教做老北京碗糕，整个过程早已印象模糊，只记得那个要点：发酵后加入泡打粉，上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕，懒得煮浆两次发酵，干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅，忽生疑虑：老北京碗糕用的是大米面还是小麦面呢？但这并没有...
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![蒸碗糕怎么做-蒸碗糕的做法]( "蒸碗糕怎么做-蒸碗糕的做法")
- “把寻常的烟火过成自己喜欢的日子，唯有爱与美食不可辜负！”食材明细主料面粉（250克）玉米面（50克）鸡蛋（一个）糖（15克）酵母（4克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸碗糕的做法步骤1、成品图。2、非常暄软，味道香甜。3、面粉250克，玉米面50克。4、鸡蛋一个。5、加入4克酵母，1...
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![碗儿糕的做法 京味儿小吃“碗儿糕” 碗儿糕怎么做]( "碗儿糕的做法 京味儿小吃“碗儿糕” 碗儿糕怎么做")
- “有北京网友问我“碗儿糕”是什么，如何制作？其实，制作方法在以往的日志里我已介绍过，但写的并不是碗儿糕而是扒糕。老北京的碗儿糕和扒糕是同一类小吃，只是在过去大家的叫法不同。碗儿糕又名扒糕，是一种用荞麦面蒸制后拌食的北京小吃，由于在蒸制时使用的器皿是用小碗，因此又名碗...
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![茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸锅，没有模具用茶碗，蒸出松软香甜清爽的小蛋糕！”食材明细主料低筋面粉（95g）细砂糖（95g）全蛋（135g）辅料玉米油（1.5大勺）柠檬皮屑（1/2小勺）鲜榨柠檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋糕的做法步骤1、茶碗内薄薄刷上一层玉米油（分量外）...
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![碗糕怎么做-碗糕的做法]( "碗糕怎么做-碗糕的做法")
- “小碗糕同学😊”食材明细主料面粉（200g）辅料坚果碎（适量）黑芝麻（适量）豆油（3匙）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）碗糕的做法步骤1、和面放黑芝麻，白糖，酵母温水稀释了。2、成这样，稍微稀点。3、坚果，弄碎。4、来3个小碗一层面一层坚果碎留住1/3左右的空份，用醒发面的。5、醒发后的。...
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![烤碗蛋糕怎么做-烤碗蛋糕的做法]( "烤碗蛋糕怎么做-烤碗蛋糕的做法")
- “烤碗蛋糕，其实就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤，其他都一样”食材明细主料面粉（75克）白糖（45克）鸡蛋（110克）辅料水（5克）葡萄干（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤碗蛋糕的做法步骤1、称量原料。2、鸡蛋洗净，磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器将蛋液打成乳白色，呈蓬松泡沫状。5...
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味味甜
