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关于黑米全麦吐司的家常做法的餐饮百科

黑米全麦吐司怎么做-黑米全麦吐司的做法

  • 黑米全麦吐司怎么做-黑米全麦吐司的做法

  • 食材明细主料全麦粉（220克）黑米粉（30克）辅料水（100克）鸡蛋（50克）白糖（30克）酵母（3克）黄油（20克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米全麦吐司的做法步骤1、食材准备好。2、按照先液体后固体顺序放入食材搅拌，黄油除外。3、搅拌十分钟左右，放入黄油。4、喜欢吃干果的放入干果，我放的葡萄...
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全麦黑芝麻吐司的做法 面包机版全麦黑芝麻吐司 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • 全麦黑芝麻吐司的做法 面包机版全麦黑芝麻吐司 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • “米芽是从今年的八月份开始尝试做面包的，从此一发不可收拾，一个星期起码要做两次面包，不然浑身不自在，特别是知道婆婆喜欢我做的面包后，我做面包到了可以不眠不休的地步。前阵子一下子头脑发热，参加了美食家的年终比赛，为此而暂时放下了做面包。没做面包那几天，也看了不少帖子和...
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70%中种超柔软黑全麦吐司 黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法 #冷藏发酵#手揉

  • 70%中种超柔软黑全麦吐司 黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法 #冷藏发酵#手揉

  • “调试了很多次，这次比例算是比较满意的全麦吐司，成品不但柔软而且口感很棒，多吃不怕胖的吐司，嚼着麦香浓郁，越酵越好吃的全麦吐司。黑全麦占比40%，利用大水量70%中种超长时间冷藏发酵所以成品超软，室温放三天依然软噗噗的，需要一把比较锋利的面包刀才能切片。”食材明细中种面团...
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黑芝麻全麦吐司的做法 奶香黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 奶香黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • “这是我最喜欢做的一款吐司，粗细粮搭配，营养均衡，奶香中带着一丝丝甜味，嚼在嘴里是淡淡的咸味，好搭配，可以做成三文治（老公儿子喜欢），或者抹点果酱（老爸喜欢），抑或面包布丁（我喜欢），差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面粉（260g）糖（8g）酵母（3g）牛奶（100g）淡奶油（50g）蛋液（17g）黄油（5g）辅料...
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全麦黑芝麻吐司的做法 【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • 全麦黑芝麻吐司的做法 【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • “今天是周末，我又做了一款【全麦黑芝麻土司】，全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦，香味更浓、营养更丰富了！”食材明细主料高筋面粉（195克）全麦面粉（100克）快速干酵母（5克）水（180克）盐（4克）糖（25克）奶粉（12克）橄榄油（28克）黑芝麻（20克）即溶燕麦片（两勺）甜味（口味）烘焙（工...
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全麦吐司的做法 看得见的全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 看得见的全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • “将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司（其实是嘴馋又怕胖）所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉（含麸皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）干酵母（3克）鸡蛋（1个）盐（2到3克）黄油（20克）辅料蔓越莓干（适量（葡萄干也可代替或...
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全麦吐司的做法 简简单单吐司香----全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 简简单单吐司香----全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • “刚刚入夏，炎热就席卷而来，减少油脂的摄入，周末的下午，给自己烤一个健康的全麦吐司吧。”食材明细主料全麦面粉（120g）高筋面粉（85g）麸皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）辅料高筋面粉（85g）细砂糖（15g）盐（1小匙）奶粉（10g）水（50g）配料无盐黄油（15g）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）全麦吐司的做法...
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全麦吐司的做法 全麦吐司（波兰种） 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 全麦吐司（波兰种） 全麦吐司怎么做

  • “可以用手撕着吃的全麦吐司，柔软又拉丝，喜欢的话，可以试试哦”食材明细主面团全麦粉（100克）吐司粉（80克）干酵母（2克）赤藓糖醇（50克）蜂蜜（15克）盐（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（预留10克酌情添加））冰鸡蛋液（20克）辅料黄油（15克）波兰种吐司粉（90克）水（90克）干酵母（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦...
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全麦吐司怎么做-全麦吐司的做法

  • 全麦吐司怎么做-全麦吐司的做法

  • “营养均衡的全麦吐司。”食材明细主料全麦粉（270g）辅料白砂糖（30g）鸡蛋（1个）黄油（30g）调料酵母（4g）凉水（110g）盐（3g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦吐司的做法步骤1、将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中，搅拌5分钟后，放入盐和软化黄油。2、再搅拌20分钟。3、取出团...
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玉米全麦吐司怎么做-玉米全麦吐司的做法

  • 玉米全麦吐司怎么做-玉米全麦吐司的做法

  • 食材明细主料高粉（100g）全麦粉（200g）玉米面（100g）鸡蛋（1个）辅料水（185g）酵母（8g）奶粉（15g）配料盐（8g）白糖（30g）葵花籽油（30g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米全麦吐司的做法步骤1、原料图2、后油法揉至能抻出易破的薄膜3、揉圆放盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵4、至2.5倍大5、取出排气，盖上...
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黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法

  • 黑全麦吐司怎么做-黑全麦吐司的做法

  • “买了几袋黑全麦粉，做面包时放一些黑全麦粉，可使面包营养更加丰富。”食材明细主料高筋面粉（260克）黑全麦粉（40克）盐（4克）细砂糖（50克）牛奶（220克）耐高糖酵母（4克）辅料黄油（28克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑全麦吐司的做法步骤1、准备材料。2、将所有材料放入东菱1352AE-3C面...
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全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • “面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦，不用担心揉面没有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的面包一样美味。（配方来自爱和自由）”食材明细中种中种：面包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主面团盐（4克）细砂糖（20克）全麦面粉（81克）奶粉（11克）黄油（16克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦吐司的...
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黑芝麻全麦吐司的做法 ——黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 ——黑芝麻全麦吐司 黑芝麻全麦吐司怎么做

  • “炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀，烤出来的吐司特别香，黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效，是最平民的滋补品，多吃黑芝麻好处多多~”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（80g）全蛋液（30g）牛奶（155g）糖粉（40g）酵母（4g）盐（4g）熟黑芝麻碎（30g）熟黑芝麻（30g）辅料黄油（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...
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黑全麦老面吐司怎么做-黑全麦老面吐司的做法

  • 黑全麦老面吐司怎么做-黑全麦老面吐司的做法

  • “今天跟大家分享一款黑全麦老面吐司，虽然不是百分百的黑全麦，但占了总量1/3，所以比纯白面的吐司升糖速度要慢一些，口感略感粗糙，但营养上丰富了，且还有淡淡的黑全麦独特香气。如果想减肥，这个不是最佳选择，如果想获得营养，这个可以有。这个麦吐司制作简单，因为黑全麦的用量较多，所...
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低脂健康吐司 玉米油中种黑全麦吐司怎么做-玉米油中种黑全麦吐司的做法 玉米油中种黑全麦吐司
黑全麦老面吐司与盐卷的做法 黑全麦老面吐司&盐卷 黑全麦老面吐司与盐卷怎么做
全麦黑芝麻吐司的做法 全麦黑芝麻吐司（不用揉出手膜的咸味吐司） 全麦黑芝麻吐司怎么做
全麦黑芝麻吐司怎么做-全麦黑芝麻吐司的做法

  • 全麦黑芝麻吐司怎么做-全麦黑芝麻吐司的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（50g）糖（40g）奶粉（15g）盐（2g）水（150ml）黄油（25g）黑芝麻（30g）辅料酵母（4g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦黑芝麻吐司的做法步骤1、全部材料依次放入面包桶；2、将面包桶放入面包机；3、选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色；4、一键式直到程序结束，取出晾...
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全麦吐司的做法 营养早餐---全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • 全麦吐司的做法 营养早餐---全麦吐司 全麦吐司怎么做

  • “营养健康的全麦吐司，浓浓的麦香口感松软，是带给您动力的美味早餐，如果觉得太单调，也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦，棒棒哒”食材明细主料高粉（195g）全麦面粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黄油（25g）辅料水（180g）盐（3g）糖（25g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦吐司的做法步骤1、根据一般面...
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全麦黑芝麻吐司的做法 厨师机版全麦黑芝麻吐司 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • 全麦黑芝麻吐司的做法 厨师机版全麦黑芝麻吐司 全麦黑芝麻吐司怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉（130克）高筋面粉（95克）即溶酵母（4克）水（150克）辅料高筋面粉（95克）盐（1/2小勺）蜂蜜（25克）水（50克）配料无盐黄油（15克）黑芝麻（2大勺）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦黑芝麻吐司的做法步骤1、将中种面团（全麦面粉130克，高筋面粉95克，即溶酵母4克，水150克）混合，慢速揉匀。2...
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波兰种黑全麦吐司怎么做-波兰种黑全麦吐司的做法

  • 波兰种黑全麦吐司怎么做-波兰种黑全麦吐司的做法

  • “有日子没做吐司了，手都感觉有些生了。今天做了两个黑全麦吐司，说是黑全麦，却不是百分百黑全麦的，因为纯黑全麦的吐司涨不了太高，口感也十分粗糙，所以我在高筋面粉中加了不到20%的黑全麦。加了黑全麦粉的吐司，很香，而且柔软度也并不比纯小麦的差。组织上略显粗糙，我就勉强给打个6...
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黑糖全麦核桃吐司怎么做-黑糖全麦核桃吐司的做法

  • 黑糖全麦核桃吐司怎么做-黑糖全麦核桃吐司的做法

  • “香甜可口的面包搭配牛奶度过美好清晨~让你能量满满~”食材明细主料高筋面粉（200克）全麦面粉（50克）奶粉（10克）黄油（20克）核桃（50克）辅料黑糖（40克）盐（3克）酵母（3克）水（160克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑糖全麦核桃吐司的做法步骤1、核桃用烤箱烤香，用刀切碎2、准备好材料3、水加...
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黑全麦老面肉松吐司怎么做-黑全麦老面肉松吐司的做法

  • 黑全麦老面肉松吐司怎么做-黑全麦老面肉松吐司的做法

  • “今儿我做了两个黑全麦面包，用来当第二天的早餐。老用一种造型看着都腻歪了，稍加变化，不但增加了动手的乐趣，吃起来也觉得不一样。黑全麦老面让这个吐司的营养比白面包的更全面，加了点肉松，切开后的颜值多了活泼感，口感也丰富了。同理，把肉松换成其它馅料比如黑芝麻、干果、豆沙...
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鸡蛋黑全麦吐司怎么做-鸡蛋黑全麦吐司的做法

  • 鸡蛋黑全麦吐司怎么做-鸡蛋黑全麦吐司的做法

  • “今天的主角是面包机版的黑全麦吐司，加了两个鸡蛋，烤好的吐司色泽诱人，爆发力超级棒！全麦粉提供了丰富的膳食纤维，吃起来也更加健康。”食材明细主料高筋面粉（250g）黑全麦粉（80g）鸡蛋（2个）白糖（30g）奶粉（15g）水（100g）橄榄油（25g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋黑全麦吐司的做法...
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黑芝麻全麦吐司怎么做-黑芝麻全麦吐司的做法

  • 黑芝麻全麦吐司怎么做-黑芝麻全麦吐司的做法

  • “非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。”食材明细主料高筋面粉（120g）辅料全麦面粉（90g）即发干酵母（3g）糖分（36g）盐（5g）奶粉（12g）蛋液（24g）水（76g）玉米油（14g）黑芝麻粉（10g）汤种（一份）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻全麦吐司的做法步骤1、除了玉米油之外的的所有材料放入面包桶内，有黄...
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