当前位置:味味甜 >

关于猪杂汤怎么做的餐饮百科

猪杂汤怎么做-猪杂汤的做法
  • 猪杂汤怎么做-猪杂汤的做法

  • “猪肉上涨得非常厉害,但对于吃货来说,抵抗不了美食的诱惑啊,猪杂汤一个字:鲜。”食材明细主料瘦肉(少许)猪肝(少许)肠仔(少许(猪小肠))辅料蒜(少许)姜(少许)盐(少许)油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪杂汤的做法步骤1、备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,...
  • 9869
猪杂粿条汤怎么做-猪杂粿条汤的做法
  • 猪杂粿条汤怎么做-猪杂粿条汤的做法

  • “这是从小吃到大都不厌的一道美食广州人叫河粉,潮汕人叫粿条配上新鲜猪杂,下点蒜头蓉,超级无敌美味!”食材明细主料猪杂(各少许)生菜(两片)辅料蒜头蓉(少许)油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂粿条汤的做法步骤1、煮水2、水滚了加河粉3、另外起锅煮猪杂4、把煮好的...
  • 11049
酸菜猪杂汤怎么做-酸菜猪杂汤的做法
  • 酸菜猪杂汤怎么做-酸菜猪杂汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(150g)猪肝(50g)粉肠(150g)猪血(300g)酸菜(适量)辅料姜(适量)芹菜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜猪杂汤的做法步骤1、猪血。2、猪肝、瘦肉、粉肠。3、猪肝加入盐,把里面的血水抓洗干净。4、洗至水清澈即...
  • 31246
猪杂白菜汤怎么做-猪杂白菜汤的做法
  • 猪杂白菜汤怎么做-猪杂白菜汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)猪小肠(适量)猪脾(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂白菜汤的做法步骤1、猪杂冷水入锅煮开。2、猪杂捞出洗干净,锅中水倒掉。3、白菜洗干净。4、水烧开,白菜和猪杂一起入锅煮。5、加盐调味。...
  • 15510
水煮猪杂怎么做-水煮猪杂的做法
  • 水煮猪杂怎么做-水煮猪杂的做法

  • 食材明细主料火锅底料(20g)猪肝(150g)猪肠(50g)蚝油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)食用小苏打(少少少量)辅料水(200毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮猪杂的做法步骤1、猪肝猪肠放蚝油盐食用小苏打玉米淀粉盐腌制最少半个小时。2、热油炒火锅底料。3、加水煮开。4、放猪肝猪肠。5...
  • 5639
猪尾巴杂豆汤怎么做-猪尾巴杂豆汤的做法
  • 猪尾巴杂豆汤怎么做-猪尾巴杂豆汤的做法

  • “兹补的汤哦,是该补一补了。”食材明细主料猪尾巴(适量)辅料黑豆(适量)花生(适量)红豆(适量)翻豆(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪尾巴杂豆汤的做法步骤1、猪尾巴洗净砍块、花生先用水煮开捞出备用(这样汤就不红了)、红豆、黑豆、翻豆洗净备用,姜切片2、全部...
  • 18527
辣椒叶煮猪杂汤怎么做-辣椒叶煮猪杂汤的做法
  • 辣椒叶煮猪杂汤怎么做-辣椒叶煮猪杂汤的做法

  • “辣椒叶有杀虫止痒补钙养血健胃抗癌的功效。搭配猪杂,汤鲜更美味。”食材明细主料辣椒叶(适量)猪肝(适量)瘦肉(适量)粉肠(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)胡椒粉(少许)酱油(少许)米酒(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒叶煮猪杂汤的做法步骤1、准备:辣椒...
  • 14822
杂菜猪骨汤怎么做-杂菜猪骨汤的做法
  • 杂菜猪骨汤怎么做-杂菜猪骨汤的做法

  • “为什么叫杂菜汤呢,因为里面有胡萝卜,还有木耳,还有海白菜,晕吧,又有蔬菜,又有菌类,又有海产品,其实我也挺晕的,本来就想做木耳猪骨汤着,可是前一天某位同志因为没有掌握好海白菜的量,导致泡发了那么那么大一碗的海白菜,做馄饨汤里放了点,剩下的也不能扔了呀,索性我就放在骨头汤里吧,好...
  • 5725
猪杂汤米粉怎么做-猪杂汤米粉的做法
  • 猪杂汤米粉怎么做-猪杂汤米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料猪瘦肉(适量)粉肠(适量)猪肝(适量)芹菜(适量)姜(适量)调料盐(适量)生粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪杂汤米粉的做法步骤1、米粉泡软,芹菜洗净切碎,一点就够了。2、猪肝多洗几次,香肠切片,瘦肉切片,加生粉抓匀。3、一个锅煮米粉,煮好捞出放在...
  • 8482
猪杂油菜汤怎么做-猪杂油菜汤的做法
  • 猪杂油菜汤怎么做-猪杂油菜汤的做法

  • “从小吃到大啦,超喜欢的,再放点瘦肉一起煮汤,味道简直完美啦(我没放哈),想试的小伙伴可以加点瘦肉,不要多哈,50g这样就可以啦。”食材明细主料猪小肠(150g)猪肝(250g)辅料油菜(50g)调料盐(适量)酱油(少量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪杂油菜汤的做法步骤1、油菜洗干净。2、猪肝猪小...
  • 28983
杂炒猪肚怎么做-杂炒猪肚的做法
  • 杂炒猪肚怎么做-杂炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)青红椒(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)配料料酒(适量)黄豆酱(适量)花椒粉(适量)稻米油(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)醋(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂炒猪肚的做法步骤1、猪肚先用盐擦洗正反两面后,再冷水下锅焯煮20分钟2、准备调料。3、捞出切丝。4、锅中...
  • 7330
潮汕猪杂汤的做法 潮音潮人:潮汕猪杂汤 潮汕猪杂汤怎么做
  • 潮汕猪杂汤的做法 潮音潮人:潮汕猪杂汤 潮汕猪杂汤怎么做

  • “潮汕猪杂粉,也叫原味汤粉,原味汤粉是起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。说了这么...
  • 18462
荖叶猪杂汤怎么做-荖叶猪杂汤的做法
  • 荖叶猪杂汤怎么做-荖叶猪杂汤的做法

  • “经常抽烟的人或咳嗽的人应该多吃。功效:清肺、止咳化痰”食材明细主料粉肠(半斤)猪肺(半斤)鸡肉(半斤)辅料荖叶(一两)配料盐、(适量)味精、(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荖叶猪杂汤的做法步骤1、将粉肠、猪肺、鸡肉、飞水备用。荖叶洗净备用。2、取一个蒸锅、一个炖盅。3...
  • 28414
猪杂汤粉怎么做-猪杂汤粉的做法
  • 猪杂汤粉怎么做-猪杂汤粉的做法

  • 食材明细主料河粉(200g)辅料骨头汤(400g)生抽(15ml)生菜(1棵)猪粉肠(150g)盐(7g)香菜(1棵)猪肝(50g)猪肉肠(50g)香芹(1根)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪杂汤粉的做法步骤1、排骨洗净焯水,另放高压锅,加清水,盐,生抽,压制15分钟,遂成简单骨头汤,如果有空还是用瓦罐煲,汤会更浓白2、粉肠洗...
  • 20718
猪杂莲藕汤怎么做-猪杂莲藕汤的做法
  • 猪杂莲藕汤怎么做-猪杂莲藕汤的做法

  • “猪杂莲藕汤”食材明细主料莲藕(500g)辅料猪颈骨(500g)猪粉肠(200g)猪肺(适量)调料芹菜(少许)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪杂莲藕汤的做法步骤1、猪颈骨冷水放进“米博”万能机中。2、开启“米博”多功能锅进行焯水,煮去血水盖上盖子,焯水5分钟140度,反转转速1档。3、5...
  • 12832
猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做
  • 猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做

  • 食材明细主料粉肠(少许)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料青菜(适量)配料盐(一匙)生粉(一小匙)酱油(一点点)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂面的做法步骤1、先将猪杂洗干净,切好,最好切小块点,比较入味。不喜欢吃内脏的朋友也可以只用瘦肉,也很美味。切好后,放些盐,半匙酱油,生粉(只用...
  • 23255
杂蔬猪肉粒的做法 汤汁拌饭一流的【杂蔬猪肉粒】 杂蔬猪肉粒怎么做
  • 杂蔬猪肉粒的做法 汤汁拌饭一流的【杂蔬猪肉粒】 杂蔬猪肉粒怎么做

  • 食材明细主料猪肉(一大块)西蓝花(一朵)胡萝卜(一小节)辅料洋葱(半个)色拉油(适量)配料味好美炸猪排配料(适量)生抽(适量)料酒(两汤匙)胡椒粉(适量)白糖(一茶匙)鸡精(适量)清水(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂蔬猪肉粒的做法步骤1、猪肉一大块,西蓝花一朵,胡萝卜一小节,味好美炸猪排配料(黑...
  • 15707
枸杞叶猪杂汤怎么做-枸杞叶猪杂汤的做法
  • 枸杞叶猪杂汤怎么做-枸杞叶猪杂汤的做法

  • “很喜欢喝广东的八刀汤,也就是猪杂汤,用这汤做出的米粉很好吃,但是我们在家不会做的那么全,所以学着用几道简单的料学着煲汤,这样煲出来的味道也很好喝哟.”食材明细主料猪瘦肉(适量)猪粉肠(适量)猪肝(适量)辅料枸杞叶(适量)生姜(二片)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
  • 24796
枸杞猪杂汤怎么做-枸杞猪杂汤的做法
  • 枸杞猪杂汤怎么做-枸杞猪杂汤的做法

  • 食材明细主料猪杂(500g)辅料枸杞叶(适量)枸杞子(适量)红枣(5颗)桂圆(5颗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞猪杂汤的做法步骤1、猪杂清洗干净,加入少许盐,生抽和料酒腌制片刻。2、枸杞叶洗净备用。3、将红枣,桂圆还有枸杞杆放入锅中煮沸。4、水煮沸十分钟后,倒入猪杂。5、猪杂煮熟...
  • 31864
枸杞猪杂汤如何做简单又好吃
  • 枸杞猪杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟枸杞猪杂汤是一种以猪杂为主要原材料制作而出的一种汤品,非常的有营养,我们都知道猪杂能够提供非常丰富的脂溶性营养素,对人体大有好处,而且加上枸杞的药用价值能够为人体补虚补气,强身健体,还能够为人体补充很多的...
  • 11802
猪杂鸭血汤粉怎么做-猪杂鸭血汤粉的做法
  • 猪杂鸭血汤粉怎么做-猪杂鸭血汤粉的做法

  • 食材明细主料粿条(适量)卤鸭血(适量)猪肝(适量)瘦肉(适量)猪肉丸(适量)鱼丸(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)蒜头酥(适量)调料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂鸭血汤粉的做法步骤1、适量猪肉丸和鱼丸备用。2、瘦肉和猪肝洗净切片,加入花生油抓匀。3、香葱和香菜洗净切...
  • 14112
猪杂粥怎么做-猪杂粥的做法
  • 猪杂粥怎么做-猪杂粥的做法

  • “昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠,猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。”食材明细主料猪肝(适量)粉肠(适量)瘦肉(适量)辅料上海青(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)白...
  • 12862
炒猪杂怎么做-炒猪杂的做法
  • 炒猪杂怎么做-炒猪杂的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)猪肝(适量)猪脾(适量)辅料黄瓜(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪杂的做法步骤1、猪肉,猪肝,猪脾切条状。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉下锅炒熟。4、猪肝和猪脾一起下锅翻炒。5、加蚝油和盐调味。6、切些黄瓜片,撒点白芝麻。...
  • 3960
猪杂粉怎么做-猪杂粉的做法
  • 猪杂粉怎么做-猪杂粉的做法

  • 食材明细主料河粉(四人份)瘦肉(150g)猪肝(50g)猪肠(50g)辅料葱(适量)海鲜菇(4根)调料油(适量)盐(少量)酱油(适量)鸡精(少量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)猪杂粉的做法步骤1、食材洗干净。2、河粉。3、海鲜菇撕小条。4、切好。5、先放海鲜菇跟瘦肉煮出味道(煮6分钟这样)。6、放猪肝...
  • 16118
猪杂平菇汤怎么做-猪杂平菇汤的做法
  • 猪杂平菇汤怎么做-猪杂平菇汤的做法

  • 食材明细主料平菇(350克)猪粉(125克)猪肝(105克)猪肉(235克)辅料盐(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪杂平菇汤的做法步骤1、把猪肝、猪肉、猪粉、切好放盘里。2、把平菇好。3、放入适量的水煲滚后,把平菇加入锅里,再放点花生油。4、放入猪...
  • 25365
专题