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关于红烧啤酒鸭的最正宗做法的餐饮百科

红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿(4个)啤酒(1瓶)辅料红油豆瓣(适量)老抽酱油(适量)小葱(适量)姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备鸭腿4个,葱,姜备用。2、把鸭腿剁成块,葱切段...
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红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “不知道这道菜应该叫什么名儿,用红烧的方法,又加了啤酒去焖,“红烧鸭”?“啤酒鸭”?反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜,不用纠结取个什么名儿,只要自己喜欢就好,就叫它“红烧啤酒鸭”吧。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)啤酒(一罐)桂皮(适量)干辣椒(5个)蒜瓣(适量)姜(适量)大...
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红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法
  • 红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(适量)胡萝卜(半根)生姜(适量)红椒(一个)辅料大葱(少许)大蒜(几个)调料盐(1.5克)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备素菜待用!2、嫩鸭去除内脏,切块,入锅用开水过滤一下。3、捞出洗干净沥干水分备用。4、大火烧开,倒入...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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啤酒烧草鸭怎么做-啤酒烧草鸭的做法
  • 啤酒烧草鸭怎么做-啤酒烧草鸭的做法

  • “鸭子性偏凉,具有“滋五脏之阴,清虚痨之热,补血利水,养胃生津,止咳息凉”等功效,夏天吃鸭肉对身体大有好处。草鸭肉质特别细嫩,煲汤红烧都很鲜美,这次用啤酒搭配,增加了鲜嫩美味的口感,而且还能有效的去除鸭肉的腥味”食材明细主料草鸭啤(850g)辅料油(15ml)盐(3g)酒(1瓶)生姜(5g)生抽(50ml)老...
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啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法
  • 啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法

  • “啤酒红烧老鸭,味道鲜香浓郁,肉质酥香,非常入味,味道太棒了!”食材明细主料老鸭(半只)啤酒(一瓶)姜(几片)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,老鸭宰块(较油的皮切成小块),姜切片备用,啤酒一瓶备好。2、热锅倒入少许稻米油,下鸭...
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啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)泡椒(二根)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少许)咸...
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啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做
  • 啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做

  • “乡村版啤酒烧鸭是乡下人为了得到馆子头的味道耳创作的,四川味道是麻辣鲜香,劳动人民辛勤劳作一天后需要补充营养,因此厨房的婶婶就为她们的男人做了这一道美味下饭的菜,让农民伯伯能够恢复体力保证第二天的劳作!”食材明细主料三月龄的仔鸭(半只)冬瓜(一斤)辅料豆瓣(2勺)八角(适量)...
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啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉怎么做

  • “一箱啤酒放在那好长时间了也没人去碰一下。都不喜欢喝啤酒也不能浪费。今天做红烧肉,正好就用啤酒代替清水,啤酒既能去腥也能提香,用啤酒烧制出来的红烧肉格外香糯。”食材明细主料五花肉(750G)葱姜(适量)白砂糖(适量)桂皮(1小段)料酒(适量)草寇(2粒)辅料啤酒(1听)冰糖(适量)八角(3粒)草果(1...
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啤酒红烧肉的做法 【北京】啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 【北京】啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • “红烧肉是咱们家家都做的经典肉菜,也是千人千味儿。如果老用一个方法,也难免会有吃腻的时候,所以经常做点小改变。就比如今天我的这个方法,也是从大厨那里学来的,我试了好几次,觉得真不错,所以记录下来和大家一起分享。不放一滴水,还能味道醇香,这听着似乎有点玄乎,也不是一点液体...
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家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法
  • 家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法

  • “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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啤酒红烧肉的做法 啤酒🍺红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 啤酒🍺红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • “红烧肉是餐桌上人人喜爱的一道美食,也是许多酒店主打的招牌菜。很多人喜欢吃红烧肉,但从健康角度,又惧怕肉里大量油脂。用这个方法烧出的红烧肉,能去除肉里大量油脂,且色泽红亮,肥而不腻,想吃就吃!用啤酒烧出的红烧肉,营养更丰富,更美味l”食材明细主料猪五花肉(2斤)啤酒(600毫升)辅...
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啤酒烧鸭腿怎么做-啤酒烧鸭腿的做法
  • 啤酒烧鸭腿怎么做-啤酒烧鸭腿的做法

  • “鸭肉,肉质筋道,鸭皮清香,是人们进补的优良食品,适宜体质虚弱,食欲不振的人群,今天为大家介绍一款啤酒烧鸭腿。”食材明细主料鸭腿(500克)辅料啤酒(500毫升)调料大蒜(五瓣)老姜(三片)香葱(一根)花椒(半勺)八角(一个)老抽(四勺)生抽(六勺)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)食盐(两勺)柱候酱(一大勺)甜面酱(一勺)干辣椒...
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啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鹌鹑蛋、啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑蛋去壳备用(最好用牙签在蛋上扎孔,那就更入味)3、在热锅里...
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啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟
  • 啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟

  • 烤鸭加盟正宗北京烤鸭加盟啤酒烤鸭加盟北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说...
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吃完会让人流连忘返!-正宗啤酒鸭火锅的做法
  • 吃完会让人流连忘返!-正宗啤酒鸭火锅的做法

  • 中华美食丰富多彩,菜系种类繁多,其中以川菜为首深受大家的喜爱。川菜中有许多著名的菜品。比如说毛血旺、辣子鸡、回锅肉等等。这些一辣椒为主要食材的川菜,吸引了许多的食客前来品尝。其中啤酒鸭火锅是属于川渝地区的特色菜品,它起源于重庆,其主要食材为鸭肉与啤酒。菜品做好...
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啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做
  • 啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做

  • “做法简单、用时不长!”食材明细主料牛肉(1500g)干辣椒(8个)八角(少许)砂仁(少许)山柰(少许)料酒(适量)生抽(适量)菜油(300g)辅料生姜(2小块)花椒(少许)桂皮(少许)茴香(少许)冰糖(少许)盐(适量)啤酒(2瓶)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切小块,焯水去血沫备用!备齐调料:啤...
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啤酒烧鸭舌怎么做-啤酒烧鸭舌的做法
  • 啤酒烧鸭舌怎么做-啤酒烧鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(300克)辅料啤酒(适量)配料葱姜(适量)八角(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鸭舌的做法步骤1、准备好鸭舌。2、葱切段,姜切片。3、鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。5、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。6...
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啤酒烧鸭架怎么做-啤酒烧鸭架的做法
  • 啤酒烧鸭架怎么做-啤酒烧鸭架的做法

  • 食材明细主料鸭锁骨(一斤半)辅料红椒(2个)青椒(2个)小米椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)啤酒(1瓶)八角(适量)桂皮(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧鸭架的做法步骤1、把鸭锁骨洗净,剁小。放锅里过道水,过水的时候加点生姜,料酒去腥。2、...
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啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【粤菜】--啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当不错的哦,吃鸭肉时没有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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啤酒红烧鱼怎么做-啤酒红烧鱼的做法
  • 啤酒红烧鱼怎么做-啤酒红烧鱼的做法

  • “用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭。”食材明细主料草鱼(500克)辅料大蒜(4个)啤酒(250ml)料酒(1勺)葱(1棵)姜片(3块)盐(1勺)胡椒粉(1/2勺)糖(1勺)酱油(1勺)辣豆瓣酱(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒红烧鱼的做法步骤1、主材料,j啤酒和切好...
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啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • 食材明细主料三层肉(500G)啤酒(1罐)八角(适量)桂皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火,油烧热,下入香料,蒜、姜炒出香味。5、下入肉块翻炒1分钟...
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啤酒烧鸭怎么做-啤酒烧鸭的做法
  • 啤酒烧鸭怎么做-啤酒烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(半只)辅料啤酒(一瓶)八角(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生姜(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸭的做法步骤1、鸭子先初步清洗一下2、斩块3、冷水下锅焯水4、准备好配料5、加两片生姜料酒6、煮3分钟左右,捞起立即用冷水...
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啤酒红烧肉怎么做-啤酒红烧肉的做法
  • 啤酒红烧肉怎么做-啤酒红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料啤酒(适量)姜片(适量)八角(适量)冰糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、食材:五花肉切块、啤酒。2、五花肉放入锅中小火煎至两面微黄。3、放入一个八角和姜片。4、放入生抽。5、放入适量老抽。6、翻...
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魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法
  • 魔芋啤酒烧鸭怎么做-魔芋啤酒烧鸭的做法

  • “鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康”食材明细主料压腿(一个)魔芋(300克)辅料啤酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)青蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋啤酒烧鸭的做法步...
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