当前位置:味味甜 >

关于春笋烧海参怎么做好吃的餐饮百科

春笋烧海参怎么做-春笋烧海参的做法
  • 春笋烧海参怎么做-春笋烧海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)笋条(适量)梅头肉(适量)辅料葱花(适量)姜片(适量)调料生粉(适量)生抽(适量)酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋烧海参的做法步骤1、梅头肉切片用生粉生抽酒腌制。2、把油锅烧热后放几片姜,再放肉片先炒一会加笋条。3、放点糖...
  • 32585
春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500G)春笋(500G)辅料八角(1个)干辣椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋红烧肉的做法步骤1、笋,洗净2、将笋从中间剖开,切成小块。3、水开后,加入适量盐,倒入笋,焯水。4、笋焯水后,捞出备用。5、五花肉皮朝下,用火烧掉毛,热水洗净...
  • 19116
烧海参怎么做-烧海参的做法
  • 烧海参怎么做-烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(3个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)蚝油(适量)白糖(适量)香葱(6根)姜(1块)蒜(3粒)水淀粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧海参的做法步骤1、香葱切段.姜片.蒜片。2、把海参泡发好后.改刀切小块。3、热锅凉油放入部分葱段.姜片。4、放入蒜片.把葱姜蒜炒出香味。5、...
  • 23199
酱烧海参怎么做-酱烧海参的做法
  • 酱烧海参怎么做-酱烧海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)调料亚麻籽油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧海参的做法步骤1、将洗净的海参切段,将葱洗净切段儿,蒜瓣洗净,锅烧热后,倒入两勺格琳诺尔亚麻籽油。2、将葱段和大蒜放入油锅爆出香...
  • 26591
葱烧海参的做法 葱烧海参——海参的家常做法 葱烧海参怎么做
  • 葱烧海参的做法 葱烧海参——海参的家常做法 葱烧海参怎么做

  • “今天为大家推荐的【海参的家常做法】是葱烧海参大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里帮忙...
  • 6493
红烧海参怎么做-红烧海参的做法
  • 红烧海参怎么做-红烧海参的做法

  • 食材明细主料海参(2条)冬菇(10来个)干贝(10个)辅料蒜4(4-5瓣)姜(1小块)葱(1小把)调料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海参的做法步骤1、泡发的海参。2、把海参切小块。3、冬菇泡发,对半切开。4、干贝泡软。5、葱切段。6、蒜...
  • 25750
黑猪肉烧海参的做法 黑猪肉烧海参(葱烧海参) 黑猪肉烧海参怎么做
  • 黑猪肉烧海参的做法 黑猪肉烧海参(葱烧海参) 黑猪肉烧海参怎么做

  • “我加了黑猪肉,如果不加肉,就是传统的葱烧海参了。用的是朋友送的国外野生干海参。干海参泡发:1.用纯水泡入冰箱冷藏两天,每天换次水。2.第三天拿出入高压锅,上汽后压10~15分钟,冷却后取出继续冰箱冷藏泡2~3天,每天换水。泡发干海参最重要是整个过程容器都必须无盐,无油,无碱,用纯...
  • 25659
芦笋炒海参怎么做-芦笋炒海参的做法
  • 芦笋炒海参怎么做-芦笋炒海参的做法

  • 食材明细主料芦笋(4根)海参(2个)花生油(1汤匙)葱白(5克)食盐(小许)生抽(3克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒海参的做法步骤1、芦笋洗净改刀。2、海参大葱改刀放盘子里备用。3、锅烧热水,水开放芦笋焯水。4、捞出过冷水备用。5、热锅冷油。6、油热放大葱爆香。7、...
  • 19892
三鲜烧海参的做法 三鲜烧海参(一) 三鲜烧海参怎么做
  • 三鲜烧海参的做法 三鲜烧海参(一) 三鲜烧海参怎么做

  • “香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、...
  • 29017
海参焖笋鸡的做法 料理海参之海参焖笋鸡 海参焖笋鸡怎么做
  • 海参焖笋鸡的做法 料理海参之海参焖笋鸡 海参焖笋鸡怎么做

  • “这是一道口味比较爽口的海参美食,属于热炒类菜肴,主要原料有鸡脯肉、海参等。”食材明细主料海参(2只)鸡脯肉(250克)春笋(100克)鸡腿菇(50克)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)水淀粉(半碗)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海参焖笋鸡的做法步骤1、鸡肉...
  • 11121
松茸葱笋烧海参怎么做-松茸葱笋烧海参的做法
  • 松茸葱笋烧海参怎么做-松茸葱笋烧海参的做法

  • “海参有多么好不用累赘,但饭店里海参卖的贵是有道理的,因为发泡海参是最花时间和功夫的。”食材明细主料发泡海参(8条)新鲜春笋(适量)干松茸(适量(或牛肝菌))辅料大葱(一根)蒜(适量)八角(一个)姜(适量)配料橄榄油(3汤匙)味极鲜酱油(2汤匙)蚝油(半汤匙)白糖(半汤匙)生粉(小半勺)原味(口味)烧(工艺)十分...
  • 14350
北极海参春饼怎么做-北极海参春饼的做法
  • 北极海参春饼怎么做-北极海参春饼的做法

  • “海参,牛里脊肉有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。”食材明细主料北极海参(1-2头)牛里脊肉(100克)辅料哈密瓜(100克)黄瓜(100克)心里...
  • 9385
春笋烧肉怎么做-春笋烧肉的做法
  • 春笋烧肉怎么做-春笋烧肉的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)猪肉(适量)辅料料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋烧肉的做法步骤1、锅中油预热,放入猪肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。5...
  • 25494
笋丝炝海参怎么做-笋丝炝海参的做法
  • 笋丝炝海参怎么做-笋丝炝海参的做法

  • “海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效;补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。”食材明细主料大连野生海参(1只)青笋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适...
  • 20322
葱烧海参的做法 【烟台】葱烧海参 葱烧海参怎么做
  • 葱烧海参的做法 【烟台】葱烧海参 葱烧海参怎么做

  • “海参是名贵的滋补珍品,列为“海八珍”之首,含有丰富的营养价值。含有多种对人体有益的生物活性成分,海参多糖有广谱抗肿瘤的功效,具有降低血粘度、防止动脉粥样硬化等作用,此外海参还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效,是冬季保健养生当之无愧的王者。海参,既是宴席上的佳肴,又...
  • 10695
葱烧海参的做法 【鲁菜】——葱烧海参 葱烧海参怎么做
  • 葱烧海参的做法 【鲁菜】——葱烧海参 葱烧海参怎么做

  • “葱烧海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海参烹制而成,此菜呈酱褐色,海参柔软滑嫩,光泽油亮,有浓郁的葱香味,食后盘无余汁。海参,又称“海中人参”。葱与海参应属佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海参虽珍,物性有微寒,以葱辅之、和之,则海参得以显其功。此菜看似简...
  • 11269
海参炒芦笋怎么做-海参炒芦笋的做法
  • 海参炒芦笋怎么做-海参炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(200克)海参(150克)大蒜(几片)红椒(一个)葱花(几根)辅料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参炒芦笋的做法步骤1、素菜类食材备齐芦笋去除老根,大蒜去皮切片,葱花切断,红椒切断备用。2、海参清洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸...
  • 22363
春笋烧海参如何做简单又好吃
  • 春笋烧海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅头肉:适量生粉:适量笋条:适量海参:适量辅料酒:适量姜:适量生抽:适量糖:适量酱油:适量蚝油:适量葱花:适量具体步骤1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.2.把油锅烧热后放几片姜.3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.4.放点糖...
  • 26923
干烧海参怎么做-干烧海参的做法
  • 干烧海参怎么做-干烧海参的做法

  • 食材明细主料水发海参(适量)水发墨鱼(适量)辅料红泡椒(适量)鸡蛋清(适量)花菜(适量)葱花(适量)姜末(适量)淀粉(适量)配料蚝油(适量)白醋(适量)酱油(适量)醪糟汁(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧海参的做法步骤1、墨鱼肉泡发洗净,放搅拌机中打成茸。在加鸡蛋清和少许葱花,姜末,淀...
  • 32065
葱烧海参的做法 大葱烧海参 葱烧海参怎么做
  • 葱烧海参的做法 大葱烧海参 葱烧海参怎么做

  • “通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端到客人面前。不论摆成啥样,看上去都挺高级的,价格当然也挺高档的。自己在家做,成本虽然也不低,但是无论节庆还是宴客,吃起来总是实惠一些,而且也不必烧成一整只一整只的,切开了烧,更入味啊...
  • 13084
春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做
  • 春笋烧排骨的做法 “早春美味”春笋烧排骨 春笋烧排骨怎么做

  • “过了寒冬腊月,天气暖起来,网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了,用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋(4根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小许)葱(商量)卤肉料(小许)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春笋烧排骨的做法步骤1、春笋去壳洗...
  • 25882
露笋炒海参怎么做-露笋炒海参的做法
  • 露笋炒海参怎么做-露笋炒海参的做法

  • “发了海参,没法坚持每天吃一根,剩了好几根,索性炒了!”食材明细主料水发海参(6根)露笋(250g)辅料蒜蓉(适量)蚝油(2勺)糖(适量)海鲜酱油(1勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)露笋炒海参的做法步骤1、海参提前发好,新鲜露笋洗净2、露笋根部去皮(这样吃起来会嫩些)切滚刀段,海参切段,...
  • 15789
葱烧海参怎么做-葱烧海参的做法
  • 葱烧海参怎么做-葱烧海参的做法

  • “海参常有,可各种做法中,葱烧最有味。”食材明细主料海参(2头)辅料大葱(1段)调料蚝油(1勺)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烧海参的做法步骤1、海参泡发洗净。我用的是即食海参,化冻后洗净。2、平底锅烧油,小火将葱段煸香。3、葱香味出来以后,把葱夹出,加一勺海鲜酱...
  • 15989
蒜烧海参怎么做-蒜烧海参的做法
  • 蒜烧海参怎么做-蒜烧海参的做法

  • “大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。此粥具有补气血、添精髓、降血压的功效,适用于肝肾阴虚型高血压病患者食用。”食材明细主料大连野生海参(1只)土豆(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)...
  • 7248
莴笋炒海参怎么做-莴笋炒海参的做法
  • 莴笋炒海参怎么做-莴笋炒海参的做法

  • 食材明细主料海参(2个)莴笋(半根)辅料食用油(半匙)红椒(一个)调料食盐(半克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒海参的做法步骤1、莴笋去皮洗净。2、取半棵切条。3、红椒洗净切条。4、跟莴笋放一起。5、海参和葱叶切条。6、锅烧开水,放莴笋和红椒烫变色。7、捞出过冷水沥干水分...
  • 23285
专题