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关于辣花卷的做法的餐饮百科

辣花卷怎么做-辣花卷的做法
  • 辣花卷怎么做-辣花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)辅料发酵粉(3克)温水(适量)调料油(适量)盐(适量)辣椒面(适量)香辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣花卷的做法步骤1、面粉放盆里十发酵粉和水和成发面备用。2、2个小时面发好后放案板上排气擀成圆片。3、上面放油:盐辣椒面卷起来。4、切成花卷剂子。5、拧成花卷...
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香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做
  • 香辣花卷的做法 香辣花卷(详解发面过程) 香辣花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(1000克)辅料酵母(10克)辣椒面(适量)香葱(适量)五香粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣花卷的做法步骤1、面粉里加入白糖和盐。2、面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。3、等水中...
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辣椒面花卷怎么做-辣椒面花卷的做法
  • 辣椒面花卷怎么做-辣椒面花卷的做法

  • 食材明细主料白面(500g)辅料安琪(15g)辣椒面(5g)菜籽油(1勺)盐(10g)十三香(5g)温水(200g)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣椒面花卷的做法步骤1、发半个面2、擀平撒上油盐辣椒面3、卷好再发半个小时,4、蒸十五分钟...
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麻辣鲜花卷面包怎么做-麻辣鲜花卷面包的做法
  • 麻辣鲜花卷面包怎么做-麻辣鲜花卷面包的做法

  • “面包几乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鲜,做面包味道超级美味。”食材明细主料高筋粉(350G)辅料鸡蛋(65G)牛奶(150ML)酵母粉(5G)糖(20G)麻辣鲜(适量)色拉油(30ML)麻辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鲜花卷面包的做法步骤1、鸡蛋牛奶色拉油白糖放在一起搅拌均匀混合好加...
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花卷的做法 花卷的2种做法 花卷怎么做
  • 花卷的做法 花卷的2种做法 花卷怎么做

  • 食材明细主料自发粉(适量)辅料葱(适量)油(适量)烤肠(适量)配料盐(适量)糖(适量)椒盐粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花卷的做法步骤1、准备的材料,椒盐粉我是在锅中稍微炒过的,再加油拌匀,烤肠切碎,葱切碎备用2、面粉加糖柔至光滑,发酵1至2小时3、发至原来的2倍大表面有气孔,在柔至...
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花卷的做法 学做花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 学做花卷 花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)酵母(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀2、发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料3、从面的一边卷起,卷好后,切成小段4、两小段面重...
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麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法
  • 麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500克)酵母(3克)葱(1棵)辅料调料(50克)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)麻辣葱油花卷的做法步骤1、白糖2勺,酵母适量2、加温水化开3、加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵4、葱切碎5、加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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花卷的做法 美味花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 美味花卷 花卷怎么做

  • “花卷是一种古老的汉族面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)五香粉(少量)辣椒面(少量)油(少量)酵母(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花卷的做法步骤1、面加入酵母,和成团,醒发40分钟2、把...
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生煎荞麦辣酱花卷怎么做-生煎荞麦辣酱花卷的做法
  • 生煎荞麦辣酱花卷怎么做-生煎荞麦辣酱花卷的做法

  • “花卷一般是蒸着吃的,今天换个做法,采用生煎的方式,加了荞麦面的辣酱花卷,口感松软,底部却是金黄焦脆的,一锅刚上桌就光盘了。”食材明细面团材料面粉(150g)荞麦面(100g)酵母(3g)细砂糖(10g)水(130g)色拉油(10g)辅料色拉油(5g)盐(3g)辣酱(1大勺)熟黑芝麻(10g)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生煎...
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五香辣花卷的做法 学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手) 五香辣花卷怎么做
卷心菜辣爆五花肉怎么做-卷心菜辣爆五花肉的做法
  • 卷心菜辣爆五花肉怎么做-卷心菜辣爆五花肉的做法

  • “卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素...
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麻辣葱花卷的做法 麻辣葱花卷—第一次蒸花卷 麻辣葱花卷怎么做
  • 麻辣葱花卷的做法 麻辣葱花卷—第一次蒸花卷 麻辣葱花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)温水(适量)葱花(适量)色拉油(适量)配料辣椒红油(适量)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣葱花卷的做法步骤1、前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。2、用擀面杖擀成均匀的面皮,不要太薄。3、用刷...
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香辣花卷怎么做-香辣花卷的做法
  • 香辣花卷怎么做-香辣花卷的做法

  • “香葱花卷经常吃,今天就换一个味道,加了辣油做花卷,香香辣辣的,全家都爱吃呢。”食材明细主料面粉(250g)辅料辣油(适量)盐(4g)葱(4根)酵母(3g)温水(130g)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母、温水和成面团。2、发酵至两倍大。3、将面团擀成长方大片,撒上...
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辣酱花卷怎么做-辣酱花卷的做法
  • 辣酱花卷怎么做-辣酱花卷的做法

  • “家有俩宝,干什么都是手忙脚乱,干什么都得争分夺秒。趁二宝睡着了,赶紧揉面准备第二天的早餐。做个辣酱花卷,微微的辣味,还带着点甜口的,是大宝非常喜欢的口味。”食材明细主料面粉(500g)辅料辣酱(3勺)水(250g)酵母(5g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣酱花卷的做法步骤1、500G面粉...
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豆渣麻辣花卷怎么做-豆渣麻辣花卷的做法
  • 豆渣麻辣花卷怎么做-豆渣麻辣花卷的做法

  • “豆腐脑好吃、好做,但后续的工作量也是比较大的,就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的,因为这样吃,用油量少一点,做饼的话,就要用油煎,多吃了会长不少的肉呀,得不偿失!这花卷就是昨天做豆腐脑的后续工作,豆渣的比例大,口感也明显是粗粮的感觉,我很喜欢,加上逛瘦西湖又累又饿...
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香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做
  • 香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)肉馅(适量)辅料蒜片(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣包菜卷的做法步骤1、将包菜一片片剥下,红萝卜切长细丝。2、再把辣椒,洋葱切丁,蒜切片。3、五花肉馅料备好。4、将红萝卜切丁,香菜切末。5、锅内放油爆香花椒,辣椒,把...
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酸辣魔芋花卷怎么做-酸辣魔芋花卷的做法
  • 酸辣魔芋花卷怎么做-酸辣魔芋花卷的做法

  • “味道鲜辣,特别开胃。”食材明细主料魔芋花(100g)红泡椒(30g)辅料蒜(2个)姜(2片)调料盐(适量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣魔芋花卷的做法步骤1、超市可以买到现成的魔芋花卷。2、把魔芋花卷放到汤锅里煮。3、红泡椒和蒜切好备用。4、水开以后,把红泡椒、蒜片和姜片放...
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麻辣鲜花卷怎么做-麻辣鲜花卷的做法
  • 麻辣鲜花卷怎么做-麻辣鲜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(4碗)牛奶(400毫升)发酵粉(5克)调料麻辣鲜醬(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鲜花卷的做法步骤1、牛奶到出十2袋酵母搅匀。2、倒入面粉和成发面。3、约3个小时的发面。4、发面;揉成长条。5、擀成大片放入麻辣鲜料。6、卷起来。7、切成小节备用。8、开...
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香辣花卷的做法 洋葱汁和面——香辣花卷 香辣花卷怎么做
  • 香辣花卷的做法 洋葱汁和面——香辣花卷 香辣花卷怎么做

  • “突发奇想,用洋葱汁和面做花卷,是不是味道会更好呢,光说不练假把式,做来尝尝O(∩_∩)O~最近想吃辣的了,干脆就用辣椒油和辣椒面来做吧!!辣的爽!”食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)辅料泡打粉(适量)小苏打(适量)水(适量)盐(适量)十三香(适量)辣椒油(适量)辣椒面(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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花卷的做法 【东北】“花”卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 【东北】“花”卷 花卷怎么做

  • “爱吃面食,爱吃花卷,奈何n年数次没学会发面。2016末,终于学会了。。。多次发发发,各种做做做。。。随便加佐料,做个花花的“花”卷。。。”食材明细主料面粉(350克)辅料酵母(5克)泡打粉(4克)香肠(半根)葱(1根)木耳(5朵)胡萝卜(小半根)豆油(适量)盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
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麻辣花卷怎么做-麻辣花卷的做法
  • 麻辣花卷怎么做-麻辣花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(5g)小苏打(2g)盐(适量)水(260g)辅料花生油(适量)麻辣蘸料(适量)黑芝麻花椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花卷的做法步骤1、面粉加入酵母,小苏打,2-3克盐拌匀,加入约40度的260克温水,揉成光滑面团,置入密封容器内放在温暖的地方发酵,这个季节每...
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花卷的做法 主食:花卷 花卷怎么做
  • 花卷的做法 主食:花卷 花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(1500g/约20个(大))辅料油(适量)苏打(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、取面⇨加酵母、白糖均匀的和好⇨准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上,以便更好的和好面团(如图)。2、把揉好的面加盖开始发面。Ps:)发面时间取决于周...
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香辣葱花卷的做法 香辣葱花卷(附4种简易卷法) 香辣葱花卷怎么做
  • 香辣葱花卷的做法 香辣葱花卷(附4种简易卷法) 香辣葱花卷怎么做

  • “主食中还是最喜欢吃花卷,尤其是辣椒油和葱花的搭配是最喜欢的。。”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料葱花(适量)辣椒油(适量)配料盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣葱花卷的做法步骤1、盆里倒入酵母粉。2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。3、倒入面粉。4...
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韩式辣酱花卷怎么做-韩式辣酱花卷的做法
  • 韩式辣酱花卷怎么做-韩式辣酱花卷的做法

  • “不记得是什么时候了,为了尝尝韩剧中辣炒年糕的味道,特意转了好几个超市才买到一瓶韩式辣酱。这种辣酱只有一点点微辣,还带有些许的甜味,我做花卷的时候,女儿就在旁边,刷完辣酱把刷子放在一旁,等我忙完回头看她,立马石化了——女儿直接把刷子给舔了个干净,跟洗过一样,无语了都。。...
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辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法
  • 辣子花卷怎么做-辣子花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)调料温水(适量)菜籽油(适量)盐(适量)五香粉(适量)香辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣子花卷的做法步骤1、取适量面粉加发酵粉,糖,用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。2、加碱粉揉匀排气,二次发酵十分钟。3、将面团...
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