当前位置:味味甜 >

关于豉香红菜椒的餐饮百科

美味的豉香红菜椒如何做简单又好吃
  • 美味的豉香红菜椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豉香红菜椒就是一道炒菜,而且是一道很美味的炒菜,当然也是很家常的一道家常炒菜了,做起来也是非常的简单哦,不会做的也不用担心,只要你们跟着我的步骤来学习,那么就不用怕不会做了,反而你们都会觉得非常的简单的...
  • 17118
豉椒油麦菜怎么做-豉椒油麦菜的做法
  • 豉椒油麦菜怎么做-豉椒油麦菜的做法

  • “每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外,其它的都被虫吃了,早上还没什么征兆,一夜之间,只剩下光杆,今年初春起种下油麦菜,趁没被虫子光顾,快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图,忘了上贴,呵呵。”食材明细主料油麦菜(约450克)蒜头(2粒)尖椒(1只)豆豉(1/2汤匙)辅料盐(2/3茶匙)糖(1/2茶匙...
  • 5692
豉香苦瓜彩椒怎么做-豉香苦瓜彩椒的做法
  • 豉香苦瓜彩椒怎么做-豉香苦瓜彩椒的做法

  • “豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料,有了它,饭菜都增色不少,在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱,已经是调好味的,就是类似“老干妈”那种酱吧,可以做菜或直接下饭,都是非常惹味百搭的!”食材明细主料苦瓜(适量)红圆椒(适量)黄圆椒(适量)辅料蒜头(适量)色拉油(适量)配...
  • 7849
豉香红椒炒肉片怎么做-豉香红椒炒肉片的做法
  • 豉香红椒炒肉片怎么做-豉香红椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(150克)红尖椒(5个)辅料姜(4片)蒜(3瓣)豆豉(30粒)蒜苗(2棵)调料盐(2克)鸡精(2克)生粉(3克)老抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香红椒炒肉片的做法步骤1、瘦肉切成薄片。2、先加少许盐和清水抓粘,再加胡椒粉、生粉、花生油,抓匀掩制十分钟。3、大蒜拍扁、姜切片、豆豉...
  • 5562
豉香青椒炒香肠怎么做-豉香青椒炒香肠的做法
  • 豉香青椒炒香肠怎么做-豉香青椒炒香肠的做法

  • “这是很地道的湖南家常小炒,做法并不复杂,但味道要地道主要依赖于原产地最原汁原味的食材。家里有老妈在湖南从乡下亲戚家弄来的自养猪肉,打碎手工灌制的香肠,滋味远非工业化生产的普通香肠可比。用地道浏阳豆豉加昨晚做批萨剩下的半棵青椒一炒,就成了一碗醇香味美的下饭菜。...
  • 4122
红葱豉椒肉怎么做-红葱豉椒肉的做法
  • 红葱豉椒肉怎么做-红葱豉椒肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料葱(适量)指天椒(适量)姜(适量)红葱头(适量)食用油(适量)美极鲜酱油(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)幼滑虾酱(适量)生粉(适量)干豆豉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红葱豉椒肉的做法步骤1、准备主原料。2、准备主调料及辅料。3、五花肉切片,加料酒20克,葱段、...
  • 10908
豉香尖椒肉片怎么做-豉香尖椒肉片的做法
  • 豉香尖椒肉片怎么做-豉香尖椒肉片的做法

  • 食材明细主料尖椒(2个)猪肉(适量)豆豉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)耗油(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香尖椒肉片的做法步骤1、豆豉一勺。2、蒜末。3、尖椒切滚刀块。4、猪肉切片。5、加料酒,生抽拌匀腌制十分钟。6、锅中加少许油放入肉片翻炒。7...
  • 11157
豉香青椒怎么做-豉香青椒的做法
  • 豉香青椒怎么做-豉香青椒的做法

  • “正宗的湖南辣妹子怎么能离开辣椒呢?可惜离开家乡十多年了,吃辣已经大不如从前,再加上搬家到山东,可能水土关系,一吃辣椒就容易上火。偶尔馋辣椒了只能以青椒来代替,过过嘴瘾。”食材明细主料青椒(4根)大蒜(2瓣)生姜(2片)豆豉(适量)辅料盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
  • 8694
豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法
  • 豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)辅料剁椒(适量)豆豉辣酱(适量)葱(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉椒花菜的做法步骤1、大葱切段2、花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净3、胡萝卜切滚刀块4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块5、起...
  • 4533
豉香擂辣椒怎么做-豉香擂辣椒的做法
  • 豉香擂辣椒怎么做-豉香擂辣椒的做法

  • “一个下饭的家常菜,做法简单、很香很辣,带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜,以前没有做过,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在这里显得这么的豪气。我不是很嗜辣,所以做得时候用的是普通的青红椒,辣度一般。这个菜因为有了豆豉的加入,味道就变得很不一般了,吃起来香辣,且...
  • 23882
豉椒红肠丁怎么做-豉椒红肠丁的做法
  • 豉椒红肠丁怎么做-豉椒红肠丁的做法

  • “豉椒就是豆豉加彩椒,这道菜我选用了风味豆豉,成品非常非好吃,微辣鲜香。”食材明细主料哈尔滨红肠(1根)红椒(半个)尖椒(1个)辅料葱花(3克)姜丝(2片)风味豆豉(1勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒红肠丁的做法步骤1、红肠切成小方粒。2、红椒,尖椒切成跟红肠一样大小的小粒...
  • 19609
豉香肉末爆椒怎么做-豉香肉末爆椒的做法
  • 豉香肉末爆椒怎么做-豉香肉末爆椒的做法

  • 食材明细主料大青椒(适量)瘦肉末(适量)蒜瓣(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香肉末爆椒的做法步骤1、准备好所有食材,大青椒太长的从中间切一刀,切成段。2、热锅下青椒,大火,爆炒。3、青椒上色后放入盐。4、青椒爆软后,盛出。5、炒锅...
  • 9431
豉香红椒牛肉的做法 【豉香红椒牛肉】超级下饭菜 豉香红椒牛肉怎么做
  • 豉香红椒牛肉的做法 【豉香红椒牛肉】超级下饭菜 豉香红椒牛肉怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料牛肉(适量)辅料大红椒(适量)大蒜子(适量)豆豉(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香红椒牛肉的做法步骤1、牛肉适量,切成牛肉片,最后用平刀...
  • 5039
豉椒香辣仔鸡的做法 私家菜“干炒豉椒香辣仔鸡” 豉椒香辣仔鸡怎么做
  • 豉椒香辣仔鸡的做法 私家菜“干炒豉椒香辣仔鸡” 豉椒香辣仔鸡怎么做

  • “鸡有各种做法,但我还是喜欢干炒的好吃,尤其用仔鸡来制作,配以香辣料,既可口又下饭。我最喜欢的做法就是“香辣仔鸡”。这道菜,如用川菜的做法就显得太辣,在北方生活的人一般都接受不了,他们大都喜欢微辣的口味。我一般不喜欢用鸡胸肉来炒这道菜,鸡胸肉显得太柴,吃起来口感不好,炒...
  • 29376
红椒豆豉炒苦瓜怎么做-红椒豆豉炒苦瓜的做法
  • 红椒豆豉炒苦瓜怎么做-红椒豆豉炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1条)长红辣椒(1个)辅料葱蒜(适量)调料豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红椒豆豉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜去让瓤切成条,焯水过冷水,再沥干。2、红辣椒切条,葱蒜切小。3、锅预热,倒油,放入葱蒜,炒香。4、放入辣椒,炒一分钟。5、放入豆豉和苦瓜...
  • 32398
豉香红椒炒鸡丁怎么做-豉香红椒炒鸡丁的做法
  • 豉香红椒炒鸡丁怎么做-豉香红椒炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)红尖椒(4个)辅料姜(4片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)豆豉(40粒)调料盐(2克)鸡精(2克)老抽(半勺)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香红椒炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿2个,挑去骨头,去皮后切成小块。2、切好的鸡腿肉,加生粉、花生油抓匀掩制十分钟。3、蒜苗切段、姜切片、大蒜拍...
  • 7374
豉香炒青椒怎么做-豉香炒青椒的做法
  • 豉香炒青椒怎么做-豉香炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(4个)辅料蒜(2瓣)肥肉(30克)豆豉(30粒)调料盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒青椒的做法步骤1、青椒去籽后切成块。2、蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。3、锅内加底油,下肥肉煎出猪油。4、下蒜片、豆豉炒香。5、加入青椒大火翻炒几下。6、调...
  • 32753
豉椒农家菜怎么做-豉椒农家菜的做法
  • 豉椒农家菜怎么做-豉椒农家菜的做法

  • “图放在电脑个把月了,提起精神来把贴完成,要不到了冬天再谈农家菜,是否太迟了?国内时兴吃农家菜,不少农家菜庄应运而生,回国时也去过几家,据说煮的都是农家菜,是不是真的农家菜谁知道呢?广东银喜欢清远鸡,白斩清远走地鸡,远近闻名,但说实话,现在有多清远鸡是从别的地方运去清远当清运...
  • 9238
豉香辣椒炒肉怎么做-豉香辣椒炒肉的做法
  • 豉香辣椒炒肉怎么做-豉香辣椒炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)辣椒(100克)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)黑豆豉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉香辣椒炒肉的做法步骤1、备猪肉,辣椒,黑豆豉2、清洗全切丝3、先炒肉4、翻炒翻炒5、放盐和豆豉6、炒匀出锅待用,7、另烧油倒进辣椒丝炒匀8、放盐入味9、炒断生10、倒进...
  • 18893
豉椒大白菜怎么做-豉椒大白菜的做法
  • 豉椒大白菜怎么做-豉椒大白菜的做法

  • “白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,还含有微量元素及丰富的粗纤维,作为一种很普通的蔬菜,价格便宜而且常年都能买到。家庭中一般用于炖汤或是炒制,今天的这样道豉椒大白菜只取菜帮部分,搭配上豆豉、指天椒等辅料,炒出的白菜爽脆带辣,会有你意想不到的好口感”食材明细...
  • 13590
豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法
  • 豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法

  • 食材明细主料青椒(200g)辅料豆豉(20g)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香虎皮椒的做法步骤1、青椒清洗干净。2、用刀拍扁。3、豆豉大蒜准备好。4、锅里热油煎青椒。5、翻面煎。6、加入大蒜蓉豆豉。7、翻炒均匀,加盐生抽即可。8、装盘。...
  • 10760
豉椒炒白菜怎么做-豉椒炒白菜的做法
  • 豉椒炒白菜怎么做-豉椒炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辣椒(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒白菜的做法步骤1、烧热油锅先放入蒜、姜与辣椒炒片刻。2、再放豆豉炒出香味盛起待用。3、锅里再添少许油然后把白菜倒入大火爆炒。4、放少许盐、白糖炒均匀。5、把刚才盛起...
  • 13155
豆豉蒸红椒怎么做-豆豉蒸红椒的做法
  • 豆豉蒸红椒怎么做-豆豉蒸红椒的做法

  • “是一道很开胃,很有食欲,很下饭的菜。”食材明细主料红椒(300g)豆豉(20g)蒜头(1个)生姜(2片)辅料油(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(1勺)米酒(1勺)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸红椒的做法步骤1、辣椒洗干净2、切成块3、蒜头切成丁,生姜切成片,豆豉洗干净备用4、将切好的蒜头,生姜丝,豆豉撒...
  • 22543
香葱豆豉辣椒的做法 冬季开胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎么做
  • 香葱豆豉辣椒的做法 冬季开胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎么做

  • “冬天开胃菜,吃点红辣椒,促进血液循环,用于脾胃虚寒,食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒,不辣的,如果喜欢吃辣的朋友,可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末,增加豆豉的鲜美,在配上香葱,使得味蕾增加。”食材明细主料豆豉(100克)红辣椒(200克)香葱(100克)生姜(10克)辅料盐(2克)油(10克)微辣(口味)炒...
  • 4278
青椒豉香鸡蛋怎么做-青椒豉香鸡蛋的做法
  • 青椒豉香鸡蛋怎么做-青椒豉香鸡蛋的做法

  • “水煮蛋味淡,许多小孩子和大人都不爱食用,加入青椒和豆豉让平淡无味的水煮蛋变得微辣、豉香,当然还有淡淡的葱香味和青椒的清香味,不知不觉一碗饭不知何时扫光光了。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料豆豉(30克)食用油(适量)生抽(适量)葱(1段)大蒜(1个)青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 31810
专题