- “每年快到中秋就开始刮月饼风,各种各样的月饼琳琅满目,外边买的月饼用真是让人不放心,还是自己做的比较安全,也比较有乐趣,中秋送家人和朋友一份亲手自制的月饼是很有意义的。这款星巴克月饼没用转化糖浆,使用巧克力酱代替糖浆做的尝试,这个轱辘一样的星巴克月饼,饼皮也是油润的...
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- “我是个爱吃甜食的人,甜食中又数芝士蛋糕是心头大爱。常常在超市的甜品冷柜前頼着不愿意走,一方面是真的很想买上一盒好满足我那甜牙的哀嚎,另一方面又担心热量太高,吃了要发胖。唉,真是各种纠结.....最近拍美食的情绪很高涨,无意中瞅到一篇简单到不能再简单的芝士蛋糕的方子,...
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- 黄哈儿特色川卤小龙虾,卤味醇正,口味鲜香,色泽红亮,标准化产品,做法简单易操作。卤水使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿卤味小龙虾做法分享:1、龙虾不抽线,不剪头,高油温炸到8成熟待用2、黄哈儿卤水按比例调好《1:3》,放入花...
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- “用烤箱做海鲜菜是很适合的,新鲜的食材,简单的做法,不费事,还好吃。一道简单的烤针鱼,单单的椒盐香气就能迷死人。那种香味真的在厨房中,空气里弥漫开了,久久不散去,想要忘掉还真是难。偶尔换个烹饪方式,也许会给你带来不少惊喜,让下厨变得很有乐趣,使你的生活也更加丰富多彩。”食...
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- 这家串串香就是我闻到味道找着去的,在外面路过的时候就隐隐约约闻到了一股串串香的味道,顺着味道找到店里去的。落座之后就直接去菜品区拿菜了。菜品很丰富,从荤到素应有尽有。光是牛肉的种类都有三四五种,口味多到随便选。锅底是上桌之后再开始煮,造型还挺可爱的。煮化之后香...
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- “鲜玉米浆。对玉米的香味有着别样的好感。玉米味的糖,玉米味的冰激凌,玉米味的。。。还有什么?总忍不住想尝尝。铺天盖地的玉米袭来,一定要,有一款纯纯的玉米浆。最便利的武器,莫过于豆浆机了。制浆,熬浆,一气呵成。只是,玉米粒的皮,可不太容易打得细碎。总有些皮,在旋转中,被塞进豆...
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- “很多人喜欢早餐的时候喝牛奶,牛奶含有很高的营养成分,丰富的蛋白质,每天早晨喝一杯对人的身体非常有好处,但是牛奶是很稀的,喝完以后的饱腹感不是很强,而且很多人都觉得牛奶有一点膻味儿,有点不太接受,所以我就在牛奶里加了两样食材,让牛奶喝起来口感特别醇厚,并且带有清香的味道...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小红豆:10黄豆:10黑豆:10大红豆:10青豆:10辅料具体步骤1.准备好几种豆子。2.用水浸泡几小时待完全泡发。3.用高压锅煮10分钟左右。4.料理机里加适量水和豆子打磨至变成糊状,喜欢冰的加冷水,喜欢热的加热水。5.最...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟味道醇厚的香菇薏米滑鸡粥,听着名字就非常诱人有没有,无论是饭前,或是饭后,来一碗浓浓的,香味四溢的鸡粥简直是人生一大快事。香菇的浓厚香气,薏米的糙糙的清新感,再加上舌尖碰上就不想离开的鸡粥,这样的美...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(110克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)糖(40克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克)辅料全蛋液(少许(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醇香浓厚的奶油卷的做法步骤1、将所有材料(除了黄油外)混合揉成光滑的面团。2、加入黄油继续揉,揉到完全扩展阶段,俗称手套膜。3、...
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- “这款蛋糕吃起来湿润扎实的。蛋糕上层花生奶油也是一样很精彩。除了有浓浓的花生香还夹有淡淡的椰丝香。有勺子挖着吃,越吃越好吃,嗯....浓浓的,香醇浓郁的花生令人难以抗拒。”食材明细主料花生酱(120克)黄油(200克)面粉(250克)泡打粉(1/2匙)鸡蛋(4粒)细砂糖(180克)辅料奶油(100克)烤香...
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- “奶茶,这是大多数女孩子都不会拒绝的一种饮品。因为奶茶有奶的芳香却不像奶那么腻,有茶的清淡却不像茶那么涩,所以奶茶可以喝一辈子不会腻味。一杯温暖的奶茶,虽然没有红酒的高贵典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种温润香浓的芬芳。”当浓郁的奶茶芳香飘散开来时,让人流了口水...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这次登场的是美味难挡的芝麻小卷面包~~作为一道人气高涨的佐餐小食,芝麻小卷面包选用的是优质的高筋面粉与无盐黄油制成的鲜美面包,辅以营养而又醇厚的黑芝麻,香甜柔软,回味无穷,并可为我们补充大量日常所需要...
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- “所谓的浓厚布丁,是指多使用了蛋黄及鲜奶油制作而成的布丁,这样能使不定的口感更显浓郁及绵密。这次使用到的布丁专用焦糖锭是我之前出国玩时带回的;好处是不用自己熬焦糖酱。没有这个也没关系;2小匙的砂糖加上1小匙的水、小火煮至金黄色熄火,就是焦糖酱啦~另外,我是用的是台...
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- “自磨豆浆,清淡玉米油,少糖,无蛋,非常清爽,适合夏天的百搭吐司”食材明细主料高筋面粉(270g)辅料豆浆(180ml(加减))配料酵母粉(3g)盐(3g)细砂糖(20g)玉米油(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醇浓豆浆吐司的做法步骤1、将面粉、盐、糖、酵母一起放进搅拌缸,混合均匀。2、加入豆浆,不要一...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟蔬菜羹作为一道鲜香醇厚的汤品,受到很多人的喜爱。多种蔬菜让这道汤有着丰富的味道,每一口都能尝到不同的惊喜。同时,其中丰富的膳食纤维让这道汤有着很好的调理肠胃的功效,主料番薯叶不仅能排毒养颜,增强免疫...
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- “今天做一款超简单的浓厚抹茶冰激凌,细腻滑润的质地在舌尖融化开来,散发着浓郁的抹茶香气,色泽翠绿欲滴,仿佛一碗涌动着生命力的绿宝石。舀起一勺浓厚抹茶冰激凌,细腻滑润的质地在舌尖融化开来,蕴含着牛奶的香甜和淡奶油的丰润,与抹茶的苦甜交融,形成了独特的风味。”食材明细主...
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- 现在是炎热的夏季,啤酒是很多人的消暑良饮,对于大部分人来说,“烧烤”和“冰镇啤酒”组合是夏季里最过瘾的搭配体验,啤酒口味清爽,具有麦芽浓香,酒精浓度也并不高,而醇厚型啤酒是啤酒生产史中比较悠久的一类,但是醇厚啤酒多少度呢?一、醇厚啤酒多少度啤酒是用发了芽的大麦作为主...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时作为大多数朋友们童年记忆中的味道,这道椰丝奶油包始终充满着巨大的吸引力。柔软香甜的面包中间夹着同样美味的奶油,并且伴随着更加醇厚的椰蓉味道,一口下去满嘴都是幸福与欢乐~~学会这款面包的制作,每天我们...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟焖白菜,一道东北菜,口味鲜美,主要食材是白菜,做法简单,焖熟即可,将白菜香菇洗净,倒入锅里,加汤,盐稍煨,在倒入油到四五分熟的时候,将洗净的白菜心倒入锅里,加大火力,等至七八分熟时,将汤沥干,在把白菜倒入盘里。最后,把汤...
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- 过了白露节,腌菜不生蛆,这句话农村人应该都听说过,现在天气已经转凉,刚好适合腌制咸菜。咸菜有许多种,而腌辣椒更是许多人喜爱的咸菜种类,腌制后的辣椒清脆爽口,非常的下饭。我分享的这种方法具有酱香和香料特有的香气,配合辣椒独有的口感和味道。更是让人食指大动,增添胃口。主料...
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- 鸡虽然现在是我们人类的食物,但其实它在世界上存活的时间比人类要久的多了。几个人适应自然的变迁,这么久的时间,鸡也学了很多种技能,其中一种就是每天早上都要打鸣。一方面用鸡来做料理口感很棒,肉质鲜嫩。另一层面就是鸡体内含有很多的营养物质,对人体非常好,所以通常会有人将...
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- “做为中国四大名菜之一,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,最重视调汤,保持菜品的原汁原味。所以,大多苏菜的出品风味清鲜,味道浓而不腻、淡而不薄,口感滑嫩爽脆,不失其形、保持其味。香菇在民间素有山珍之称,是一种味道鲜美,营养丰富的菌类,素有“植物皇后”的美称。香菇滋味鲜美,口感细嫩,热...
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- “要想做好菜,就要先煲一锅汤。”食材明细主料三黄鸡(1只)猪棒骨(1个)辅料葱姜(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醇香浓郁鲜鸡汤的做法步骤1、猪棒骨焯水备用。2、锅中放水加入焯好水的棒骨烧开撇去血沫。3、加入焯水的三黄鸡。4、放入葱姜大火烧开转小火煲至3小时以上。5...
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- 普洱茶,产自山里,在我国西双版纳、临沧、普洱等地区产量较多。普洱茶有自己的冲泡技巧和品鉴艺术,饮用形式比较丰富,可以和其他食料自由搭配,茶品也有生、熟之分,可以直接饮,也可以混着喝,混着喝可以搭配菊花、枸杞、西洋参等养生配料。普洱茶对于健康也有着降血脂、降胆固醇、减...
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