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关于豆瓣烧带鱼的家常做法的餐饮百科

豆瓣烧带鱼怎么做-豆瓣烧带鱼的做法
  • 豆瓣烧带鱼怎么做-豆瓣烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(600)辅料大蒜(适量)姜片(适量)配料郫县豆瓣(适量)生抽(适量)糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣烧带鱼的做法步骤1、准备材料2、把带鱼切断用纸搽干,锅中倒油把带鱼煎一下(这是为了烧的时候容易定型)3、锅中重新倒油,油温在5成时放入大蒜、姜片和...
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家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法
  • 家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄,搁姜末蒜末,花椒少许,冒香...
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红烧带鱼的做法 家常红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 家常红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “快过新年了,家家户户都在准备年夜大餐了,象征美好寓意的~鱼菜肯定少不了,大吉大利、年年有余!80多岁的老妈和小伙子平时就喜欢吃带鱼,年宴菜更是少不了;特别是打老太太逐渐没了牙齿后、除了带鱼、鲈鱼外很少吃其它鱼肉了。带鱼体肥肉嫩刺少、味道鲜美,并具有丰富的营养价值;中...
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红烧带鱼的做法 #家常菜#红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 #家常菜#红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “带鱼,在我们家的餐桌上是经常会出现的,因为带鱼的刺比较整齐,小家伙们喜欢吃,所以我喜欢买鲜带鱼,做汤,蒸着吃也很好,今天来个红烧的;”食材明细主料带鱼(4条)淀粉(2勺)辅料六月鲜红烧酱油(1勺)蒜叶(3棵)料酒(3勺)茶油(2勺)盐(1勺)蒜(1个)生姜(1块)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做...
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家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做
  • 家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做

  • ““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些,但比较好摘净,做好了味道会十分鲜...
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家常菜豆瓣酱烧带鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜豆瓣酱烧带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:500辅料姜:适量油:适量料酒:适量糖:适量豆瓣酱:适量盐:适量葱:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.带鱼去头去肚,洗净切段,准备好豆瓣酱。2.拍上淀粉。3.锅里油热,放下带鱼两面煎透。4.放入姜,葱。5.加料酒,小半...
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豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做
  • 豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做

  • “过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣鱼的做法步骤1、炒锅放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
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(家常版) 红烧带鱼怎么做-红烧带鱼的做法 红烧带鱼
  • (家常版) 红烧带鱼怎么做-红烧带鱼的做法 红烧带鱼

  • “上次做了啤酒带鱼,味道很不错!今天来做道红烧带鱼,喜欢吃滴同学可以尝试下!红烧带鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧带鱼做法!简单易做,肉质鲜嫩。”食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分...
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烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做
  • 烧带鱼的做法 家常烧带鱼 烧带鱼怎么做

  • “家常口味,家的味道!”食材明细主料带鱼(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(一片)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、带鱼,洗净,晾干,备用。2、晾干水后的带鱼,入锅煎炸至两面焦...
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家常红烧带鱼做法怎么做-家常红烧带鱼做法的做法
  • 家常红烧带鱼做法怎么做-家常红烧带鱼做法的做法

  • “带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值。我比较喜欢的关于带鱼的做法是红烧,带鱼有种特有的鲜甜的腥味,这种味道有人喜欢有人厌,不过把带鱼油炸后再红烧着吃就没有了这些烦恼了。红烧带鱼的做法种种,各...
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家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法
  • 家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法

  • “天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱花(2大勺)姜末(1大勺)蒜末(1大勺)辣豆瓣酱(2大勺)配料白糖(1大勺...
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家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法
  • 家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法

  • “下饭的一道家常菜。”食材明细主料带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧带鱼段的做法步骤1、主要原料。2、带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。3、烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段...
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红烧带鱼的做法 家常菜——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 家常菜——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(200克)豆瓣酱(5克)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。2、炒香葱姜蒜,豆瓣酱。3、加入带鱼,加入开水,中火焖一会,加入少许盐,生抽焖一会即可。4、成品图。5...
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家常红烧带鱼-红烧带鱼
  • 家常红烧带鱼-红烧带鱼

  • “红烧带鱼这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。”食材明细主料带鱼(2条)辅料生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)老姜(1块)大蒜(2瓣)红辣椒(1个)香葱(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后洗净,去掉头尾,切成小块。用适量料...
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家常带鱼烧木耳怎么做-家常带鱼烧木耳的做法
  • 家常带鱼烧木耳怎么做-家常带鱼烧木耳的做法

  • “带鱼我还是喜欢红烧的,用今天买的带鱼烧的木耳,很好吃哟。。。木耳是我家必备的配菜,每次都泡上一碗,放在冰箱里,随吃随取,很方便的。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热...
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豆瓣酱烧带鱼怎么做-豆瓣酱烧带鱼的做法
  • 豆瓣酱烧带鱼怎么做-豆瓣酱烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼段(约400克)辅料蒜(少许)姜(少许)调料油(适量)豆瓣酱(一勺)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理好。2、放姜丝,胡椒粉,米酒抓匀腌制一会儿。3、准备点酥炸粉,将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。4、依次弄好放于...
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家常红烧带鱼怎么做-家常红烧带鱼的做法
  • 家常红烧带鱼怎么做-家常红烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(300g)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)鸡粉(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧带鱼的做法步骤1、食材,带鱼洗净沥干水份切段,葱姜备用。2、平底不沾锅放油煎带鱼。3、两面煎黄捞出。4、锅中留底油下葱姜八角煸香...
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豆瓣烧鱼的做法 那记忆里的味道-------【豆瓣烧鱼】 豆瓣烧鱼怎么做
  • 豆瓣烧鱼的做法 那记忆里的味道-------【豆瓣烧鱼】 豆瓣烧鱼怎么做

  • “虽然一直没上传过这个菜,但这却是我常做的一道辣菜,无论下酒下饭都很有味。这个鱼是切了柳叶刀(切柳叶刀不但美观,而且食用的时候很容易夹取,烧的时候也更容易入味),然后先腌制,再裹上粉油炸的,鱼肉外酥里嫩,加上后期的红烧,所以特别的入味。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料生姜(适量)蒜...
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豆瓣烧鱼怎么做-豆瓣烧鱼的做法
  • 豆瓣烧鱼怎么做-豆瓣烧鱼的做法

  • “在日常的生活中我们大家都要常吃鱼,鱼不仅营养丰富,而且美味可口,古人造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,就是将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美,还对人体有很多食疗养生的功效。吃鱼能帮我们补充蛋白质,还能健脑减少老年痴呆、防...
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豆瓣烧鲫鱼怎么做-豆瓣烧鲫鱼的做法
  • 豆瓣烧鲫鱼怎么做-豆瓣烧鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)辅料豆瓣(适量)大葱(适量)大蒜(适量)老姜(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清理干净,用少许盐和料酒腌制十分钟后(盐一定不要放多,后面要放豆瓣)拍上干面粉待用!2、锅烧油,油温5成左右下拍好干面...
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如意豆瓣鲫鱼的做法 家常如意豆瓣鲫鱼 如意豆瓣鲫鱼怎么做
  • 如意豆瓣鲫鱼的做法 家常如意豆瓣鲫鱼 如意豆瓣鲫鱼怎么做

  • “喜欢吃鱼,当然是变换着不同的配料,品尝不同滋味···金针菇烧鲫鱼,鱼嫩味鲜,煎炸的金灿灿的鱼,搭配爽滑的金针菇,好吃看得见哦···”食材明细主料鲫鱼(450克)金针菇(120克)辅料大蒜(适量)配料食油(2茶匙)郫县豆瓣酱(2茶匙)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)如意豆瓣鲫鱼的做法...
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家常烧带鱼怎么做-家常烧带鱼的做法
  • 家常烧带鱼怎么做-家常烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(几块)辅料食用油(1匙)清水(适量)调料花椒粉(小许)葱姜(小许)食盐(适量)陈醋(5g)白糖(1匙)生抽(10g)料酒(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净打花刀放花椒粉。2、放食盐,拌匀腌制半小时。3、热锅冷油。4、油热放带鱼。5、煎至定...
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豆瓣酱烧鱼怎么做-豆瓣酱烧鱼的做法
  • 豆瓣酱烧鱼怎么做-豆瓣酱烧鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、调料:葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱。3、起油锅烧至六成热、放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。4、锅里...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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烧带鱼的做法 家常菜----烧带鱼 烧带鱼怎么做
  • 烧带鱼的做法 家常菜----烧带鱼 烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(500克)辅料面粉(适量)色拉油(适量)干红辣椒(适量)葱丝(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)大料(适量)白醋(5克)白糖(5克)味精(2克)精盐(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗干净,加入精盐,五香粉,料酒腌一会儿。2、将腌好的带鱼,放入面粉中,裹上一层面粉待用。3...
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