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关于莲藕煲猪肉的做法步骤的餐饮百科

莲藕煲猪肉怎么做-莲藕煲猪肉的做法
  • 莲藕煲猪肉怎么做-莲藕煲猪肉的做法

  • “莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。可以消暑清热,是良好的祛...
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莲藕猪肉丸子怎么做-莲藕猪肉丸子的做法
  • 莲藕猪肉丸子怎么做-莲藕猪肉丸子的做法

  • “肉丸子做法很多,干炸,红烧,焦溜,清蒸……不管怎么做都好吃,做丸子也有很多种食材的搭配,鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,搭配香葱,莲藕,香菇……,我今天分享的是猪肉莲藕丸子,莲藕的口感是脆脆的,熟了也是一样,所以特别适合用来做丸子,肉丸子加莲藕,吃起来有莲藕的清香,就不会觉得腻,这道丸子做的比...
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莲藕猪肉包子怎么做-莲藕猪肉包子的做法
  • 莲藕猪肉包子怎么做-莲藕猪肉包子的做法

  • “满塘荷花开过之后,秋来就是收莲藕的时候,秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。”食材明细主料面粉(600克)猪瘦肉(400克...
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莲藕猪肉水饺怎么做-莲藕猪肉水饺的做法
  • 莲藕猪肉水饺怎么做-莲藕猪肉水饺的做法

  • 食材明细馅料莲藕(1节)猪肉馅(适量)葱花(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)花生油(适量)饺子皮料面团(1份)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕猪肉水饺的做法步骤1、和好一份饺子面团饧发备用。2、葱姜切碎。3、肉馅里放入葱花...
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莲藕猪肉馄饨怎么做-莲藕猪肉馄饨的做法
  • 莲藕猪肉馄饨怎么做-莲藕猪肉馄饨的做法

  • “莲藕是非常好的一种食材,老少皆宜,并且有滋补润肺的功效。烧炖煮煲炒都可以,就是用来制作馅料,也是很好的选择,可以和马蹄(荸荠)相比美。”食材明细主料面粉(200克)猪肉(300克)莲藕(100克)辅料香油(10克)鸡粉(10克)白糖(2克)胡椒粉(1克)酱油(15克)葱(适量)牛肉粉(10克)紫菜(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工...
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花生莲藕煲猪手怎么做-花生莲藕煲猪手的做法
  • 花生莲藕煲猪手怎么做-花生莲藕煲猪手的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪手(适量)花生(适量)陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花生莲藕煲猪手的做法步骤1、莲藕洗干净切成块。2、猪手跺成小块。3、焯水去掉血水。4、再用自来水冲掉泡沫。5、依次把莲藕花生等材料加入到电饭锅内。6、注满清水大火煮沸半小时...
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猪肉莲藕馅饼怎么做-猪肉莲藕馅饼的做法
  • 猪肉莲藕馅饼怎么做-猪肉莲藕馅饼的做法

  • “猪肉莲藕馅饼--咸鲜口味。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(10克)水(160克)猪肉莲藕馅(300克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉莲藕馅饼的做法步骤1、面粉中放入酵母、白糖,加水和成面团,饧10分钟。2、切成两块,搓成长条。3、猪肉莲藕馅。4、切成均匀大小的剂子,按扁。5...
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莲藕猪肉饺子怎么做-莲藕猪肉饺子的做法
  • 莲藕猪肉饺子怎么做-莲藕猪肉饺子的做法

  • “北方人爱吃饺子,除了各种节气都要吃饺子“庆祝”之外,日常饮食也离不开饺子。如今的饺子,馅料品种非常丰富,猪肉馅饺子吃得比较多。三肥七瘦的猪肉馅,搭配各种时令蔬菜吃出不同风味。春节快到了,饺子自然少不了,试试莲藕馅的饺子吧,清爽好吃不上火。我们当地的萝卜猪肉饺子也是...
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绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做
  • 绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做

  • “哈哈!一锅熟!有汤喝(还很好喝捏),有肉吃,有莲藕吃(又绵又粉)省事呀!”食材明细主料猪蹄(适量)莲藕(适量)绿豆(适量)辅料蜜枣(2只)配料盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤1、准备食材,绿豆提浸泡3小时2、锅里放水煮沸倒入猪蹄氽水3、将氽过水的猪蹄洗净...
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猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤怎么做-猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法
  • 猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤怎么做-猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法

  • “非常清甜滋润的汤,有肉有汤还有素菜。”食材明细主料猪蹄(适量)猪踭肉(适量)莲藕(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法步骤1、准备:削皮后的莲藕,胡萝卜,姜。2、改刀切成大块。3、焯水后的猪蹄猪踭肉。4、将所有食...
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猪肉莲藕丸子怎么做-猪肉莲藕丸子的做法
  • 猪肉莲藕丸子怎么做-猪肉莲藕丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)莲藕(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜末(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉莲藕丸子的做法步骤1、猪肉馅适量。2、莲藕去皮洗净。3、用擦丝器擦成细丝。4、再剁碎。5、葱姜...
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烤莲藕猪肉饼怎么做-烤莲藕猪肉饼的做法
  • 烤莲藕猪肉饼怎么做-烤莲藕猪肉饼的做法

  • “嫌弃煎的肉饼油多,所以尝试烤着吃,难受就是油不多的。”食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料食盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤莲藕猪肉饼的做法步骤1、肉糜2、莲藕去皮洗净,取一块3、莲藕和葱...
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莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法
  • 莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法

  • “香喷喷的汤,粉粉的莲藕,美味。”食材明细主料腊猪蹄(适量)莲藕(1节)辅料姜(1片)葱花(少许)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕煲腊猪蹄的做法步骤1、备好食材,莲藕削皮,切一片姜,腊猪蹄。2、莲藕切大块。3、把所有食材放入电饭煲中。4、加适量适量的水。5、盖盖,按煲汤键,默认2小时...
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马蹄莲藕煲猪脷怎么做-马蹄莲藕煲猪脷的做法
  • 马蹄莲藕煲猪脷怎么做-马蹄莲藕煲猪脷的做法

  • “清甜的汤品,粉粉的莲藕,冬季喝很不错的。”食材明细主料马蹄(适量)莲藕(1节)猪脷(1条)辅料姜(一块)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄莲藕煲猪脷的做法步骤1、新鲜猪脷一条。2、莲藕。3、马蹄,已削皮。4、猪脷焯水。5、要处理猪脷表面一层白色的膜,刮干净。6、如图,处理干...
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莲藕猪肉饺怎么做-莲藕猪肉饺的做法
  • 莲藕猪肉饺怎么做-莲藕猪肉饺的做法

  • 食材明细主料莲藕(2节)鲜猪肉(300g)辅料葱(适量)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)五香粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕猪肉饺的做法步骤1、莲藕去皮,用刀背敲碎。2、猪肉剁碎,放入敲碎的莲藕中,切些葱花。3、加入蚝油、五香粉、生抽拌匀备用。4、面用一半烫水、一半凉水揉好后醒发...
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龙骨煲莲藕汤的做法 猪脊骨煲莲藕汤 龙骨煲莲藕汤怎么做
  • 龙骨煲莲藕汤的做法 猪脊骨煲莲藕汤 龙骨煲莲藕汤怎么做

  • 食材明细主料猪脊骨(300克)莲藕(600克)辅料黄豆(100克)姜(一片)香菜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)龙骨煲莲藕汤的做法步骤1、黄豆可以提前泡一下水。2、莲藕洗净、去皮、切成块。3、将猪脊骨、莲藕、黄豆、姜放入煲里,加水煲滚,中火煲一个小时。4、加入香菜和盐调味,上面会...
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猪蹄黄豆莲藕山药煲怎么做-猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法
  • 猪蹄黄豆莲藕山药煲怎么做-猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法

  • “猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。黄豆里的大豆异黄酮是一种...
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莲藕猪肉饼怎么做-莲藕猪肉饼的做法
  • 莲藕猪肉饼怎么做-莲藕猪肉饼的做法

  • 食材明细主料肉馅(200g)莲藕(1个)香菜(一小把)鸡蛋(1个)辅料大葱(一截)调料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕猪肉饼的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切碎末。2、香菜洗净,切碎末。3、肉馅里剁入一截大葱,充分剁均匀,放入大碗中。4、把莲藕碎和香菜碎放...
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莲藕煲猪骨怎么做-莲藕煲猪骨的做法
  • 莲藕煲猪骨怎么做-莲藕煲猪骨的做法

  • “莲藕煲猪骨,粉糯鲜香,汤汁清甜,非常适合干燥秋季食用!”食材明细主料猪骨(适量)莲藕(适量)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕煲猪骨的做法步骤1、猪骨洗净加料酒,姜片焯水。2、莲藕去皮洗净切成块状。3、把焯好的猪骨,莲藕...
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墨鱼干莲藕煲瘦肉怎么做-墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法
  • 墨鱼干莲藕煲瘦肉怎么做-墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(2只)莲藕(一两节)瘦肉(200g)辅料姜片(适量)盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法步骤1、预备材料。2、墨鱼干浸泡2小时3、莲藕去皮,切块。4、墨鱼干切条。5、所有材料放进汤锅了,加入适量开水。6、大火煮开,转中小火煮一小时,下盐调味。...
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莲藕猪肉丸怎么做-莲藕猪肉丸的做法
  • 莲藕猪肉丸怎么做-莲藕猪肉丸的做法

  • “加了莲藕的丸子,口感、味道都更棒。个人觉得,荤素搭配,植物蛋白与动物蛋白组合,也更加适合自己。用蒸制的方法加工,比油炸更加健康。有益的一次尝试,中意的一款美味。”食材明细主料莲藕(100g)猪肉(300g)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适...
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莲藕猪肉粥怎么做-莲藕猪肉粥的做法
  • 莲藕猪肉粥怎么做-莲藕猪肉粥的做法

  • “莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。猪肉是日常生活的...
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莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做
  • 莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做

  • “咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上,反复揉搓又经过数天阳光的照射,味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香,是一种说不清道不明的舌尖享受,区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味,没有放任何调味料,咸鹅本身具有咸味,无需再放盐,炖出的成品鲜美可口!肉质软...
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猪肉莲藕饼怎么做-猪肉莲藕饼的做法
  • 猪肉莲藕饼怎么做-猪肉莲藕饼的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)莲藕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉莲藕饼的做法步骤1、买回来的莲藕清洗干净。2、猪肉末用清水冲洗血一下。3、洗干净的莲藕刨皮。4、准备磨莲藕成莲藕泥的工具。(家有小孩的用这个来磨苹果给小孩...
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猪肉莲藕饺子怎么做-猪肉莲藕饺子的做法
  • 猪肉莲藕饺子怎么做-猪肉莲藕饺子的做法

  • “冬至,昨天包了一下午的饺子,猪肉白菜和猪肉莲藕的,今天可以开吃了。”食材明细主料猪肉(200g)莲藕(150g)调料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(2勺)酱油(1勺)姜(15g)大葱(15g)香油(10g)十三香(1勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉莲藕饺子的做法步骤1、猪肉和莲藕去皮,洗净切末。2、调料放进去,葱姜...
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