![豆酱炒麻叶的做法 豆酱炒麻叶：餐桌上的防暑降温 豆酱炒麻叶怎么做]( "豆酱炒麻叶的做法 豆酱炒麻叶：餐桌上的防暑降温 豆酱炒麻叶怎么做")
- “今天，雨一停，天气又炎热起来。我们家的小猪又生病了，中医说夏天的时候，饮食要清淡，要适当吃点防暑降温的食物，药方里面还特意加了新鲜的冬瓜皮。跑完药店跑市场，买冬瓜的时候见到鲜嫩的麻叶，带了一把回家。这麻叶一般取自黄麻或者红麻的嫩叶，可消食开胃、清热祛暑。夏天的餐桌上...
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![黄豆酱炒番薯叶怎么做-黄豆酱炒番薯叶的做法]( "黄豆酱炒番薯叶怎么做-黄豆酱炒番薯叶的做法")
- 食材明细主料番薯叶（适量）辅料普宁黄豆酱（适量）蒜头（适量）调料猪油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶摘洗好备用。2、蒜头拍扁去皮衣。3、热锅放入猪油。4、放入蒜头炒出香味。5、放入番薯叶翻炒均匀。6、加入适量的黄豆酱。7、翻炒均匀...
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![菜脯粒炒麻叶的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻叶 菜脯粒炒麻叶怎么做]( "菜脯粒炒麻叶的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻叶 菜脯粒炒麻叶怎么做")
- “麻叶，潮汕人喜爱的一种野菜，现在六月份正应季，其它地方有没有卖我不知道，反正我在广州能买到。听妈妈把麻叶的功效吹上天，降三高清热解毒上天入地～个人认为它最直观个功效就是：通便！比香蕉玉米都厉害，因为麻叶的纤维素含量超高，叶尖吃起来又嫩滑。美食天下已经有好几个普宁豆酱炒...
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![炒麻叶怎么做-炒麻叶的做法]( "炒麻叶怎么做-炒麻叶的做法")
- 食材明细主料麻叶（一斤）辅料豆酱（两勺）蒜头（一个）调料酱油（适量）鸡粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒麻叶的做法步骤1、新鲜麻叶摘去枝，剩下的嫩叶清洗干净，开水加一勺盐焯过水，这是我昨天买来弄好放冰箱里，忘拍第一步骤了，也可买外面弄好的就省下这一步。2、蒜头切碎。3、两...
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![芝麻酱莴笋叶怎么做-芝麻酱莴笋叶的做法]( "芝麻酱莴笋叶怎么做-芝麻酱莴笋叶的做法")
- “莴笋叶也是一种不可多得的美味哦”食材明细主料莴笋叶（适量）辅料芝麻酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）糖（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱莴笋叶的做法步骤1、芝麻酱中加入盐、糖、鸡精、水少许调匀2、莴笋叶放开水中煮成暗绿色切段装盘3、将刚刚调好的芝麻酱（我用...
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![豆浆麻叶儿怎么做-豆浆麻叶儿的做法]( "豆浆麻叶儿怎么做-豆浆麻叶儿的做法")
- “这次炸的麻叶儿用喝剩下的豆浆和的面，省去了油和鸡蛋，口感同样焦香酥脆，而且这次借助面条机轧的面，又薄又匀。所以炸好的麻叶好吃又好看哦。”食材明细主料豆浆（适量）面粉（500克）盐（10克）黑芝麻（15克）辅料玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆浆麻叶儿的做法步骤1、泡好...
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![芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法]( "芝麻酱蒜泥芹菜叶怎么做-芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法")
- 食材明细主料芹菜叶（适量）辅料芝麻酱（适量）香醋（适量）蒜泥（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法步骤1、鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2、放入清水里浸泡洗净。3、放入开水锅里面焯烫一下。4、捞出过凉。5、切碎，挤出水分。6、蒜瓣儿拍碎。7、芝麻酱...
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![潮式炒麻叶怎么做-潮式炒麻叶的做法]( "潮式炒麻叶怎么做-潮式炒麻叶的做法")
- “在【潮汕白粥】的大排档档口基本都会有炒麻叶这道小菜，吃起来口感有点像番薯叶，但是纤维感会稍微强一些。多嚼几下就会感觉滑口啦~在潮汕的咸杂店可以买到炒麻叶的半成品，买回家加点普宁豆酱炒一炒就可以啦~这次我买了些新鲜的麻叶，随手炒一炒，就是一道佐粥佳品。”食材明细...
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![番薯叶炒豆酱的做法 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食 番薯叶炒豆酱怎么做]( "番薯叶炒豆酱的做法 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食 番薯叶炒豆酱怎么做")
- “关于潮菜，汪曾祺先生题过一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。我们潮菜精于烹制海鲜，重视原汁原味，顺应时节养生。在潮汕，流传着许多家喻户晓的古老歌谣，如讲蔬果的《游火帝歌》、讲海鲜的《南澳渔名歌》……我们只要跟着这些歌谣来觅食，说起养生头头是道，每个人都是美食家。张新...
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![麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法]( "麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法")
- 食材明细主料百叶（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）醋（少许）原味（口味）未知（难度）麻酱百叶的做法步骤1、锅中水开放入百叶焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用。2、葱丝、黄瓜丝、蒜末。3、芝麻酱倒少许水调一下。4、百叶、葱丝、黄瓜、蒜末、蚝油、...
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![芝麻酱拌芹菜叶怎么做-芝麻酱拌芹菜叶的做法]( "芝麻酱拌芹菜叶怎么做-芝麻酱拌芹菜叶的做法")
- 食材明细主料芹菜叶（适量）辅料芝麻酱（适量）蒜末（适量）盐（适量）香醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱拌芹菜叶的做法步骤1、新鲜芹菜一把，我这是刚从地里摘回来的。2、留芹菜叶。3、清水洗净。4、放入开水锅里面烫三十秒捞出。5、投入凉水中。6、切碎，攥去水分，放入盆里。...
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![豆酱炒麻叶如何做简单又好吃]( "豆酱炒麻叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆酱炒麻叶主要用料为麻叶、豆酱。麻叶多用于端午节期间的美食，是我国一道较为有名的特色小吃。其气味较为辛，长期摄入带有一定量的毒性，采摘是需要多加小心，但熟食毒性将会不复存在。营养独特的麻叶加上特制...
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![豆酱清炒番薯叶的做法 潮音潮人：豆酱清炒番薯叶 豆酱清炒番薯叶怎么做]( "豆酱清炒番薯叶的做法 潮音潮人：豆酱清炒番薯叶 豆酱清炒番薯叶怎么做")
- “关于潮菜，汪曾祺先生题过一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。潮菜精于烹制海鲜，重视原汁原味，顺应时节养生。所以我们不仅要吃得好，而且也要吃得健康。接下来就让小编给大家介绍这道既美味又营养的潮汕家常菜：豆酱清炒番薯叶”食材明细主料番薯叶（500克）豆酱（一汤勺）辅料蒜头（3瓣）油...
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![麻酱红薯叶怎么做-麻酱红薯叶的做法]( "麻酱红薯叶怎么做-麻酱红薯叶的做法")
- “好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯，对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃，其实红薯叶也是非常美味的，简单凉拌一下就非常入味，而且营养价值也不菲。”食材明细主料红薯叶（200g）辅料芝麻酱（20g）蒸鱼豉油（5g）盐（3g）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻酱红薯叶的做法步骤1、麻酱红薯叶，我就先...
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![普宁豆酱炒麻叶如何做简单又好吃]( "普宁豆酱炒麻叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻叶的口味比较的鲜美，它的营养也是非常的高，它含有较多的维生素，维生素也是人类不可缺少的一种元素，麻叶本身的味道有些涩，但是可以洗一下就好了，麻叶的颜色呢是绿色的它也是一道美食，豆酱主要是由豆子面粉做成...
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![蒜蓉豆酱酱麻叶的做法 12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶 蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做]( "蒜蓉豆酱酱麻叶的做法 12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶 蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做")
- 食材明细主料麻叶（500克）辅料蒜蓉（适量）蓉酱（适量）盐（适量）蒜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒜蓉豆酱酱麻叶的做法步骤1、挑掉麻叶老的部分，洗干净备用2、豆酱蒜蓉3、炒锅里加水烧开4、烧开的水加入一勺盐和麻叶5、把麻叶煮软，再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份6、用筷子...
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![酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做]( "酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做")
- “潮汕菜的一大特色是喜欢吃粥，而且特别多送粥的小菜，咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的，这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人...
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![豆酱清炒番薯叶如何做简单又好吃]( "豆酱清炒番薯叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟关于潮菜，汪曾祺先生题过一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。潮菜精于烹制海鲜，重视原汁原味，顺应时节养生。所以我们不仅要吃得好，而且也要吃得健康。接下来就让小编给大家介绍这道既美味又营养的潮汕家常菜：豆...
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![蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法]( "蒜蓉豆酱酱麻叶怎么做-蒜蓉豆酱酱麻叶的做法")
- “麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的...
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![炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做]( "炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做")
- “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得...
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![豆瓣炒麻叶怎么做-豆瓣炒麻叶的做法]( "豆瓣炒麻叶怎么做-豆瓣炒麻叶的做法")
- 食材明细主料麻叶（500克）黄豆浆（2勺）辣椒酱（1勺）大蒜蓉（适量）辅料盐（1勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣炒麻叶的做法步骤1、麻叶一斤洗干净2、炒锅里放半瓢水，加一勺盐，少许酱油烧开3、水开后放入麻叶，用筷子搅撒，使叶子完全煮软4、将煮好的麻叶捞到锅边，用锅铲压掉多余的水分5...
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![荨麻叶咖喱牛肉酱怎么做-荨麻叶咖喱牛肉酱的做法]( "荨麻叶咖喱牛肉酱怎么做-荨麻叶咖喱牛肉酱的做法")
- “此菜因为有咖喱和辣椒，口感微辣。荨麻叶因为吸足了牛肉的香味，完全没有了野菜的粗糙感，非常好吃。以下信息来自百度：荨麻每100克嫩茎叶中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻叶荨麻粗纤维4.34克、碳水化合物9.64克。还含有较高的铁、钙等无机盐及丰富的胡萝卜素和维...
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![炒麻叶如何做简单又好吃]( "炒麻叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口，而且...
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![炒麻叶的做法 潮音潮人：炒麻叶 炒麻叶怎么做]( "炒麻叶的做法 潮音潮人：炒麻叶 炒麻叶怎么做")
- “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口，而且含有丰富的纤维质及多种维生素，营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但...
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![家常黄豆酱炒红薯叶如何做简单又好吃]( "家常黄豆酱炒红薯叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红薯叶：一把辅料蒜蓉：少许海天黄豆酱：一汤匙盐：少许油：适量具体步骤1.把红薯叶择好洗净，大蒜剁成蓉。2.锅放油烧热，放蒜蓉煎香，放入黄豆酱，接着放入红薯叶快速翻炒，变色后调入少许盐拌匀即可。...
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味味甜
