- “这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上,今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)白砂糖(40g)牛奶(180g)植物油(20ml...
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- “一直很喜欢酸酸甜甜的味道~于是~今天试着做了柠檬奶油蛋糕~希望大家喜欢~~”食材明细主料黄油(85g)鸡蛋(60g)柠檬汁(25g)柠檬皮屑(1小勺)低筋面粉(85g)细砂糖(70g)辅料柠檬奶油霜(200g)配料细砂糖(65g)水(75g)新鲜柠檬汁(1大勺)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠檬奶油蛋糕的做法步骤1、...
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- “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说!之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉(适量)辅料八角(适量)三萘(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)白糖(适量)酱油(适量)黑醋(适量)盐(适量)芝麻(适量)麻...
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- “中秋节到啦~除了月饼以外~~花生米也是不可缺少的下酒小菜哟!于是~专门给外公、爸爸他们做了一份酒鬼花生~~大家~中秋节快乐哟~╭(╯3╰)╮~”食材明细主料花生米(半斤)辅料干辣椒(16个)花椒(10g)芝麻(25g)白糖(10g)配料盐(5g)味精(3g)老白干(5g)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒鬼花...
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- “剩菜剩饭的又一次华丽丽的转身~嘻嘻~~顺便当做明天的午饭~”食材明细主料红薯饭(一碗)奶酪(一小块)辅料鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金芝士米球的做法步骤1、准备食材:红薯饭(大米:糯米:红薯=1:1:1)2、准备食材:盐味的奶酪,切成方形的小块,备用。3、用手将红薯饭挤压...
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- “俗话说,十五的月亮十六圆,为了今天晚上的赏月,27特别准备了蜂蜜薄荷茶~嘻嘻~~”食材明细主料新鲜薄荷枝叶(5g)绿茶(2g)辅料蜂蜜(1大勺)冰糖(1g)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜薄荷茶的做法步骤1、准备食材。2、将新鲜的薄荷枝叶摘下后(27自己种的薄荷),洗干净,沥干水分和绿茶放...
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- “看到昨天做布朗尼芝士蛋糕(做的时候忘记拍照了~下次做的时候再贴上来)剩下的芝士馅儿,就想试试看可以中西结合一下做出月饼来不~于是~就做了这个中西结合的芝士馅绿豆沙冰皮月饼!呼呼~厉害吧!!以下~”食材明细主料牛奶(180g)白糖(40g)色拉油(20ml)糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)绿豆沙(2...
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- “恩~淮山(貌似也是叫做山药),现在这个季节吃相当美味呢~和27最爱之一的豆腐放在一起,味道如何?!答案是:相当美味!”食材明细主料老豆腐(一块)淮山(一节)辅料辣椒酱(两勺)小香葱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎淮山的做法步骤1、将豆腐洗干净切块,煎成二面黄,捞出,备用。2、淮山煮...
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- “天气渐渐转凉,秋天到了~换季的时候,27都喜欢喝点银耳汤~有助于增加胶原蛋白~嘻嘻嘻~~加入白果,工作经常说话的亲(老师啊,推销员之类的),可以每天吃点白果哦!”食材明细主料银耳(一朵)薯圆(100g)辅料白果(8颗)配料老冰糖(150g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩色白果银耳羹的做法步骤...
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- “喜欢川菜~又喜欢吃鱼,但,又怕鱼刺的同学,可以看看27的这道大蒜鲢鱼~也是27的妈妈教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明细主料活水鲢鱼(1斤八两)辅料独蒜(15-20个)泡椒(20-30个)泡姜(半个)老姜(一小块)花椒(一小把)小香葱(二两)配料料酒(两勺)醋(一小勺)细砂糖(1/2小勺)水淀粉(小半碗)微辣(口味)烧(工...
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- “一款非常简单的饼干~口味相当浓郁可口呢~在忙碌的时候,可以做一些作为小零食呢~恩~~”食材明细主料低筋面粉(115g)辅料蛋液(15ml)提子干(35g)配料黄油(75g)细砂糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)提子黄油饼干的做法步骤1、准备食材。2、将黄油融化后(不要是液体),加入细砂糖,搅...
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- “年年有余~年年有鱼~~过年,在我们宜宾~餐桌上必上的一道菜就是脆皮鱼!外皮酥脆~里面Q软,酸酸辣辣的口味~在油荤重的年菜中,这个味道绝对是打开大家口味的一道好菜!27从妈妈那里学会的这道正宗的宜宾味道的脆皮鱼~希望大家喜欢呢~”食材明细主料河鲤鱼(一条)辅料大红椒(1个)小香葱...
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- “杏鲍菇~27很喜欢的一种菇类~在上班忙碌的时候,怎么节约时间,但是又要吃的有营养,又美味,那可以试试27的这道菜唷!”食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料红椒(2个)青椒(2个)莴笋头(1个)大蒜(2瓣)配料水淀粉(小半碗)清水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色杏鲍菇的做法步骤1、准备食材。2...
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- “可以配上任何甜食的蛋黄奶油霜,怎么吃都那么清新~酸甜可口~~”食材明细主料黄油(100g)鸡蛋黄(2个)辅料炼乳(20g)淡奶油(50g)新鲜柠檬汁(10g)纯牛奶(2大勺)蜂蜜(15g)配料香草精(1/4小勺)细砂糖(70g)朗姆酒(10g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄奶油霜的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄、细...
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- “毛桃~是我们这边的土话~就是大家说的猕猴桃啦~只是个子比较小而已呢~嘻嘻~这次,27用了家乡本地产的毛桃~做了一个清爽的毛桃派~希望大家喜欢哟~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉(150g)黄油(60g)细砂糖(15g)水(45g)辅料毛桃(3—4个)动物性淡奶油(125g)细砂糖(60g)玉米淀粉(10g)鸡蛋(1个)香草精...
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- “虽然作为川妹子的27对饺子类的包发非常笨,但是,还是做了今天的这道黑芝麻皮蘑菇馅儿饺子~希望大家喜欢哟~~”食材明细主料高筋面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料猪肉绞肉(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻皮蘑菇馅饺子的做法步骤1、将黑芝麻磨成...
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- “如果有同学像27一样属于“一杯倒”,不能喝酒的话,可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的!”食材明细主料醪糟水(一大碗)辅料红枣(4、5颗)枸杞(1两)配料冰糖(可要可不要)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊子酒的做法步骤1、准备食材。2、在小汤锅里倒入半锅的...
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- “之前做的月饼不够了~眼快还有2天就到中秋了~所以~今天晚上加工做了几个不同口味的月饼~~以下~~”食材明细主料面粉(180g)转化糖浆(160g)植物油(50g)碱面:水(1:3)蛋液(一小碗)辅料芽菜猪肉末(一碗)紫薯沙(一碗)熟糯米粉(一碗)芝麻(50g)花生小粒(50g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜猪肉...
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- “嘴馋了~于是~自己做了炸薯条~呼呼~~”食材明细主料老土豆(2个)辅料全脂牛奶(一大碗)配料番茄酱(一小碟)盐(少量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)奶香薯条的做法步骤1、准备食材。2、先把牛奶倒入锅里,烧开。3、在这个期间,把土豆去皮,切成粗条(因为27喜欢口感饱实一点,所以切的条比...
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- “选集中自己喜欢的食材,混合在一起~味道出乎意料的美味呢~简单、美味又快捷~~”食材明细主料青椒(适量)红椒丝(适量)紫薯条(适量)红薯条(适量)老豆腐条(适量)鸡蛋丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色杂粮条的做法步骤1、食材:老豆腐条的做法,请参照这里的4-6步骤后,切成条;打一...
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- “青椒皮蛋~在四川家庭,不管是什么场合,都可能会出现的一道菜~外地的朋友可以试着做做,吃吃看呢~”食材明细主料皮蛋(2个)长青椒(6-8个)辅料炒肉苕子(2大勺)配料酱油(1勺)黑醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒皮蛋的做法步骤1、将长青椒放在炉火上(或者直接放在锅里,干煸),把青...
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- “一直都很喜欢妈妈做的“熊掌豆腐”,最近,突然在想,为什么要叫这个名字呢?妈妈说,她也不知道,也是听外婆说的~啊~27现在突然很好奇~到底为什么会叫这个名字呢?嗯嗯~~~”食材明细主料老豆腐(一块)辅料生淀粉(一大碗(或面粉))配料泡椒(8个)泡姜(半个)辣椒酱(一勺)水淀粉(少许)葱花(少许)酸辣(口味)...
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- “一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄(两个)辅料大蒜(4、5瓣)洋葱(100g)配料黄油(30g)盐(6g)黑胡椒(1小勺)牛至叶(1.5勺)罗勒(1/2小勺)糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制番茄披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去皮切成小块,洋葱切成小丁,大...
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- “宜宾出名的食材,除了五粮液~还有宜宾碎米芽菜~~它在宜宾燃面里面是不可缺少的一样食材!同样~宜宾的叶儿粑里面也不可缺少这样食材哟!27今天下午做了几个~虽然粑粑包的没有妈妈的好~不过~味道和妈妈做的差不多哟!嘻嘻~~外地的朋友如果没有时间到宜宾来耍的话~那就自己试试做...
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- “妈妈和干女儿说,想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉(80g)黄油(60g)小三角奶酪(2块)辅料牛奶(130g)鸡蛋(40g)细砂糖(30g)速溶咖啡(1小包)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋挞的做法步骤1、准备食材。2、蛋挞皮:把黄油、三角奶酪放在...
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