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关于杭椒炒牛肝菌怎么做好吃的餐饮百科

杭椒炒牛肝菌怎么做-杭椒炒牛肝菌的做法
  • 杭椒炒牛肝菌怎么做-杭椒炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料泡发牛肝菌(200克)杭椒(100克)辅料蒜末(适量)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)猪油(两茶匙)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒炒牛肝菌的做法步骤1、干的牛肝菌图片2、牛肝菌用温水提前泡发3、牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟4、煮好的牛肝菌再次冲洗干净...
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双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法
  • 双椒炒牛肝菌怎么做-双椒炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(50g)辅料青椒(1个)红椒(1个)蒜(3瓣)调料盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡3小时以上,然后用牙刷刷干净,青红椒洗净。2、大蒜,青红椒切片,牛肝菌切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒牛肝菌至少15分钟,确保炒熟。5、放入青红椒...
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爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法
  • 爆炒牛肝菌怎么做-爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(适量)熏肉(1块)辅料胡萝卜(少许)青尖椒(1个)调料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡洗2小时。2、胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。3、锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。4、锅中留油炒胡萝卜1分钟。5、放入牛肝...
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野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做
  • 野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做

  • “对云南的鲜牛肝菌念念不忘,怎么办?可是鲜菌不是这个季节,用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单,快手菜,在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉(250克)干牛肝菌(20克)露笋(5条)红箩卜(半个)玉米(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)黄牛油(适量)生粉(适量)酱油(适量)酒(适量)清淡(口味)炒...
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青椒炒牛肝菌怎么做-青椒炒牛肝菌的做法
  • 青椒炒牛肝菌怎么做-青椒炒牛肝菌的做法

  • “雨季来了要把家里积囤的干货处理完以免受潮发霉,上次做菌子火锅买的牛肝菌还没用完也要赶快处理,牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒,为保留菌子本身的鲜味和香味,一般炒菌菇都不需要放太多的调味品,简单的蒜已经能把菌菇的香味最大激发出来。”食材明细主料牛肝菌干品(60克)尖椒(10...
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杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法
  • 杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克)杭椒(8个)辅料小米椒(适量)大蒜(适量)蛋清(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;2、在牛肉表面先横向切,再竖向切成花刀;3、.最后切成同样宽度的段;4、在牛肉...
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杭椒炒牛柳怎么做-杭椒炒牛柳的做法
  • 杭椒炒牛柳怎么做-杭椒炒牛柳的做法

  • 食材明细主料牛柳(适量)辅料杭椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒牛柳的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子,生姜炒香。2、放入牛柳翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入杭椒煸炒。5、放入一勺老抽。6、放入一勺...
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杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法
  • 杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料杭椒(适量)调料生抽(适量)生姜(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入生抽生姜淀粉腌制。2、杭椒备用。3、锅中热油煸炒牛肉。4、锅中留底油煸炒辣椒。5、合入牛肉翻炒。6、加入生抽盐调味即可。7、成品...
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爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做
  • 爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎么做

  • “牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来做.一直没有机会.有一天家里来了个客人,点名要吃这道菜.所以我才有机会做来吃.这道菜...
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炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法
  • 炒黄牛肝菌怎么做-炒黄牛肝菌的做法

  • “野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。”食材明细主料黄牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)辅料红辣椒(3个)原味(口味)未知(难度)炒黄牛肝菌的做法步骤1、黄牛肝菌...
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爆炒牛黄肝菌怎么做-爆炒牛黄肝菌的做法
  • 爆炒牛黄肝菌怎么做-爆炒牛黄肝菌的做法

  • 食材明细主料黄牛肝菌(一斤)辅料干辣椒(适量)青红椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛黄肝菌的做法步骤1、洗净黄牛肝菌。2、黄牛肝菌切薄片。3、青红椒切圈,大蒜切末。4、锅热放多一点油,炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。5、快好时加入适量...
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牛肝菌双椒炒培根怎么做-牛肝菌双椒炒培根的做法
  • 牛肝菌双椒炒培根怎么做-牛肝菌双椒炒培根的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(94.2g)培根(80g)彩椒(101g)玉米油(14.3ml)辅料蒜片(5g)食盐(3g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肝菌双椒炒培根的做法步骤1、炒制牛肝菌:牛肝菌提前用温水泡40分钟左右(牛肝菌泡的水留着备用)。起油锅,爆香蒜后,放入牛肝菌和食盐。再放入泡牛肝菌的水,大火将水分收...
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双椒炒白牛肝菌如何做简单又好吃
  • 双椒炒白牛肝菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟双椒炒白牛肝的主要材料是白牛肝菌和辣椒,白牛肝菌有很丰富的营养价值,含有大量的蛋白质和维生素,具有清热解毒的功效,菌和辣椒在一起炒出,辣椒能很好的提升菌的味道,好吃下饭,这两种材料搭配在一起,两种食材的香...
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青椒牛肝菌如何做简单又好吃
  • 青椒牛肝菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴,主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素,肝菌为菌类,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,青椒牛肝菌软嫩滑...
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牛肝菌炒梅豆怎么做-牛肝菌炒梅豆的做法
  • 牛肝菌炒梅豆怎么做-牛肝菌炒梅豆的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(25克)梅豆(135克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌炒梅豆的做法步骤1、食材:牛肝菌、梅豆(已摘洗)。2、取牛肝菌25克放入保鲜盒中加入清水泡发。3、接着,将泡发好的牛肝菌清洗一下,捞出挤干水分待用。4、将已摘洗好的梅豆下入清水锅...
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牛肝菌炒黄豆芽怎么做-牛肝菌炒黄豆芽的做法
  • 牛肝菌炒黄豆芽怎么做-牛肝菌炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(250g)辅料罐装牛肝菌(1大勺)青蒜(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肝菌炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽去根,洗净控水备用。2、准备罐装牛肝菌。3、起锅放油下青蒜和牛肝菌炒香。4、下入黄豆芽。5、翻炒,烹黄...
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魔芋牛肝菌炒牛肉怎么做-魔芋牛肝菌炒牛肉的做法
  • 魔芋牛肝菌炒牛肉怎么做-魔芋牛肝菌炒牛肉的做法

  • “川菜不只是麻辣,还有无比的鲜香,这个菜的原料:牛肝菌、魔芋都是来自四川。”食材明细主料牛肉片(50g)魔芋(50g)牛肝菌(30g)辅料葱头(适量)姜末(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋牛肝菌炒牛肉的做法步骤1、干魔芋用冷水浸泡一小时,泡透。2、挤挤水分,切片。3、...
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双椒爆炒牛肝菌怎么做-双椒爆炒牛肝菌的做法
  • 双椒爆炒牛肝菌怎么做-双椒爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料牛肝菌(适量)辅料青椒(2个)红椒(1个)调料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒爆炒牛肝菌的做法步骤1、葱姜蒜花椒油准备。2、牛肝菌泡发,青红椒准备。3、青红椒切片。4、锅中放葱姜蒜花椒油炒牛肝菌5分钟。5、...
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杭椒炒鸡肝怎么做-杭椒炒鸡肝的做法
  • 杭椒炒鸡肝怎么做-杭椒炒鸡肝的做法

  • “鸡肝是最好的护眼食品,今天的鸡肝做法很简单,忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜,也是很下饭菜下酒菜的好菜菜。特别推荐喜欢吃辣椒的可以试试,香辣可口,是很下饭菜的一道简单省事的家常菜。天热胃淡,吃这保你胃口大开,食欲大增,多吃饭。鸡肝中维生素A的含量...
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鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼怎么做-鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼的做法
  • 鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼怎么做-鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼的做法

  • 食材明细主料青椒(60克)牛肝菌(20克)面鱼(390克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽切开)、牛肝菌(已泡发清洗)、面鱼、鸭蛋2、将鸭蛋打散。3、烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。4、接着,下入...
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素炒白牛肝菌怎么做-素炒白牛肝菌的做法
  • 素炒白牛肝菌怎么做-素炒白牛肝菌的做法

  • 食材明细主料白牛肝菌(适量)辅料大葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、葱斜切。4、洗净白牛肝菌。5、锅子烧热放入菌类翻炒。6、放入辣椒。7、放入葱花爆香。8、调味即可享用...
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素炒白牛肝菌的做法 云南美味山珍——素炒白牛肝菌 素炒白牛肝菌怎么做
  • 素炒白牛肝菌的做法 云南美味山珍——素炒白牛肝菌 素炒白牛肝菌怎么做

  • 食材明细主料白牛肝菌(300克)辅料青椒(两个)蒜(1头)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙,刷洗干净。2、白牛肝菌切片,青椒去籽洗净切片,蒜切片。3、炒锅上火,油温热后爆香蒜片,放入牛肝菌煸炒。4、加少许水让菌子焖一会,保...
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清炒红乳牛肝菌怎么做-清炒红乳牛肝菌的做法
  • 清炒红乳牛肝菌怎么做-清炒红乳牛肝菌的做法

  • “红乳牛肝菌是牛肝菌的一种,味道醇香,肉质滑嫩,颜色看上去颇似牛肝,但味道比牛肝要好吃多啦,哈哈。因其是野生的菌类,营养价值也是极高的。”食材明细主料红乳牛肝菌(50g)牛高汤(200g)辅料青菜(150g)配料盐(适量)特级酱油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红乳牛肝...
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素炒黄牛肝菌的做法 云南美味山珍——素炒黄牛肝菌 素炒黄牛肝菌怎么做
  • 素炒黄牛肝菌的做法 云南美味山珍——素炒黄牛肝菌 素炒黄牛肝菌怎么做

  • “随着雨季的来临,各种野生菌也慢慢上市了,这段时间上市的牛肝菌比较多,价格也不贵,20元左右就能买一公斤。云南省牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足...
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牛肝菌炒青椒怎么做-牛肝菌炒青椒的做法
  • 牛肝菌炒青椒怎么做-牛肝菌炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(160克)牛肝菌(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌炒青椒的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、牛肝菌(已泡发)2、将已泡发的牛肝菌清洗清洗捞出挤干水分。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和牛肝菌翻炒翻炒至青椒断生。4、然后,加适...
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