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关于风味萝卜糕怎么做的餐饮百科

风味萝卜糕怎么做-风味萝卜糕的做法
  • 风味萝卜糕怎么做-风味萝卜糕的做法

  • “萝卜糕是港片中常常出现的点心,北方人很少能吃的到,总感觉好好吃,自己动手做做也不是很难,就是有点费时,但为了吃拼了,吃货的世界只有吃货能懂😄”食材明细主料白萝卜(900g)粘米粉(200g)广味腊肠(100g)干虾米(30g)干香菇(5、6朵)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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胡萝卜红糖戚风蛋糕怎么做-胡萝卜红糖戚风蛋糕的做法
  • 胡萝卜红糖戚风蛋糕怎么做-胡萝卜红糖戚风蛋糕的做法

  • “第一次学做蛋糕,做的就是戚风蛋糕,呵呵!因为做得熟练了,所以开始想点变化,希望吃得更健康,更美味些!这个胡萝卜红糖蛋糕,儿子超喜欢,因为他是小兔,所有胡萝卜的菜菜都是他的大爱啊,哈哈!当然,味道不错,试了几次,刚开始都是比较湿润,后来改良了,这个配方是我认为暂时比较理想的!”食材明细...
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萝卜糕的做法 【广东】萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 【广东】萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄,煎好的萝卜糕表面焦酥,内里绵软,香浓的味道扑鼻而来,引得人忍不住吃完一块又一块。”食材明细主料...
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腊味萝卜糕怎么做-腊味萝卜糕的做法
  • 腊味萝卜糕怎么做-腊味萝卜糕的做法

  • “腊味萝卜糕是广东有名的小吃,用料丰富,咸香味美,蒸好可直接吃,也可晾凉后切块煎香再品尝都非常好吃,今天与大家分享做法。”食材明细主料白萝卜(1个约900克)粘米粉(300克)澄粉(50克)辅料腊肉(适量)腊肠(适量)香菇(适量)虾米(适量)姜末(少许)油(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)...
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风干萝卜怎么做-风干萝卜的做法
  • 风干萝卜怎么做-风干萝卜的做法

  • “漫长的冬季,自制晾晒萝卜干,可备佐餐小菜之用,简单易学。”食材明细主料白萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)风干萝卜的做法步骤1、新鲜的萝卜洗净,切片。2、控干水分,放在阳光下晾晒。3、晾晒一个月后,将晾晒好的萝卜,串成串,挂在室外晾晒风干即可。(即食即用)...
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风味泡萝卜怎么做-风味泡萝卜的做法
  • 风味泡萝卜怎么做-风味泡萝卜的做法

  • “曾经姐姐给爸爸做的泡萝卜,简单易学,泡一晚就可以吃。”食材明细主料白萝卜(2个)辅料泡椒(适量我用了850g(带汁放入))白醋(适量,我用了350ml两包)白糖(半包)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)风味泡萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净,切成条状,放入盆中备用。2、野山椒带汁一起倒入(我一共...
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广式腊味萝卜糕怎么做-广式腊味萝卜糕的做法
  • 广式腊味萝卜糕怎么做-广式腊味萝卜糕的做法

  • “此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉(500g)玉米淀粉(200g)腊肠(2根)腊肉(1条)虾米(手抓1把)金钱菇(20个)白萝卜(1条(1260g))辅料盐(1.5茶匙)鸡粉(2茶匙)糖(2茶匙)白胡椒粉(1茶匙)葱花(适量)清水(9量杯(2250ml))玉米油(1大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式腊味萝卜糕的...
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萝卜糕的做法 广式萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 广式萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “第一次在广州吃萝卜糕,至今不能忘那一小块的萝卜糕,心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动,决定动手实践一下!一定不要错过哦,很美味。”食材明细主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白萝卜(450g)辅料广味肠(50g)海米(50g)配料糖(10g)盐(5g)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1...
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美味胡萝卜蛋糕-胡萝卜蛋糕
  • 美味胡萝卜蛋糕-胡萝卜蛋糕

  • “操作简易,营养丰富,色泽鲜艳,美味可口”食材明细主料胡萝卜(2根)蛋(4颗)面粉(3杯(250克))糖(2杯(300克))植物油(1杯(180毫升))发粉(1匙)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味胡萝卜蛋糕的做法步骤1、糖加蛋,用搅拌机打匀2、加油,打匀,加入切小块的胡萝卜打匀3、面粉加发粉过筛三次,倒一半的胡萝...
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鲜味萝卜糕怎么做-鲜味萝卜糕的做法
  • 鲜味萝卜糕怎么做-鲜味萝卜糕的做法

  • “对于寡淡的白萝卜,我家崽崽却总是表现出强烈的拒绝!但萝卜糕他却喜欢吃。白萝卜开胃通便又助消化,搭配鲜鲜的虾,可以说是绝配了。满满的钙元素和优质蛋白质,营养价值非常高,还易消化,还有助于增强宝宝的免疫功能。”食材明细主料白萝卜(150g)猪肉(25g)鲜虾(15g)粘米粉(55g)葱(1颗)辅料盐...
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节日面点--美味萝卜糕-萝卜糕
  • 节日面点--美味萝卜糕-萝卜糕

  • 食材明细主料粘米粉(100克)辅料白萝卜(30克)玉米香肠(适量)虾皮或虾米(适量)配料糖蔬之鲜(适量)盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味萝卜糕的做法步骤1、准备材料。2、先将白萝卜擦丝香肠切丝。3、碗中倒入粘米粉和其他材料。4、然后加水搅拌均匀,搅拌物达到可流动性。5、蒸...
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美味萝卜糕-萝卜糕
  • 美味萝卜糕-萝卜糕

  • “好久没吃萝卜糕了,在亚洲人市场买了个白萝卜,做萝卜糕正好。”食材明细主料白萝卜(一个)辅料粘米粉(一袋(一磅))五香粉(少许)虾仁((没虾米用虾仁代替))腊肉(适量)咸肉条(适量)冬菇(几朵)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味萝卜糕的做法步骤1、萝卜刨皮用擦丝器擦成丝,擦丝器这面的孔最合...
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洋风煮萝卜怎么做-洋风煮萝卜的做法
  • 洋风煮萝卜怎么做-洋风煮萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)干贝(适量)沙丁鱼(适量)辅料黑橄榄(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋风煮萝卜的做法步骤1、萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2、沙丁鱼,黑橄榄。3、蒜末爆香。4、加入沙丁鱼,黑橄榄。5、浇在萝卜上。6、再来一张。...
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腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做
  • 腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做

  • “萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。主料是以白萝卜为主,加以腊味,白萝卜也可以说是有益消化...
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胡萝卜戚风蛋糕怎么做-胡萝卜戚风蛋糕的做法
  • 胡萝卜戚风蛋糕怎么做-胡萝卜戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕大家都不陌生,要怎么样把胡萝卜加入到蛋糕里呢?又会不会蛋糕发不起来?会不会不成形……别急,这些都不是问题,看我做的胡萝卜戚风蛋糕多完整。胡萝卜戚风蛋糕是在戚风蛋糕的基础上,把牛奶去掉,加入了胡萝卜,而且多了固体的成份,但整个步骤还是基本相同的。”食材明细主料...
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香煎腊味萝卜糕怎么做-香煎腊味萝卜糕的做法
  • 香煎腊味萝卜糕怎么做-香煎腊味萝卜糕的做法

  • “虾米、香菇与腊肠混合粘米粉蒸熟,糕体顺滑弹糯,萝卜清香,腊味惹味,厚厚切开,下油锅一煎,隔壁家都要闻到香味~”食材明细主料白萝卜(240g)腊肠(53g)香菇(128g)虾米(17g)玉米油(20.3ml)粘米粉(130g)玉米淀粉(50g)辅料食盐(3g)白砂糖(3g)白胡椒粉(3g)葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎腊...
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滋味萝卜糕怎么做-滋味萝卜糕的做法
  • 滋味萝卜糕怎么做-滋味萝卜糕的做法

  • 食材明细主料萝卜(一斤)粘米粉(300G)虾米(适量)光瑶柱(适量)冬菇(适量)腊肠(两条)腊肉(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋味萝卜糕的做法步骤1、首先准备好各种材料2、萝卜切丝,也可以用工具刨丝,但我比较喜欢自己切,然后用盐腌制十分钟,然后...
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胡萝卜戚风怎么做-胡萝卜戚风的做法
  • 胡萝卜戚风怎么做-胡萝卜戚风的做法

  • “戚风蛋糕一个让我们又爱又恨的基础甜品之所以称之为基础是因为大多数甜品都是它的延伸在戚风中我们学习了混合手法我们学习了蛋白打发甚至于材料的放置顺序每一个步骤我们都需要细细揣摩学习来自烘焙中的成就感是它带给的然而挫败感也是它你要是问我戚风到底有多少种延...
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风味酸萝卜烧鸭怎么做-风味酸萝卜烧鸭的做法
  • 风味酸萝卜烧鸭怎么做-风味酸萝卜烧鸭的做法

  • “鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,还含有较为丰富的烟酸,搭配酸味浓郁的泡萝卜红烧,非常的美味。”食材明细主料鸭肉(300克)酸萝卜(100克)土豆(100克)蒜苔(30克)泡椒(2根)泡姜(1块)大蒜(5瓣)青椒(2根)辅料生抽(适量)豆...
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腊味虾皮萝卜糕怎么做-腊味虾皮萝卜糕的做法
  • 腊味虾皮萝卜糕怎么做-腊味虾皮萝卜糕的做法

  • “冬天最适合吃萝卜了,萝卜糕绝对是能代表广东小吃之一的点心。茶楼点心菜谱中的必定存在。”食材明细主料白萝卜(500g)清水(250g)油(适量)虾米皮(适量)老抽(适量)白砂糖(半到一勺)辅料粘米粉(250g)腊肠(150g)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊味虾皮萝...
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风萝卜鸭汤怎么做-风萝卜鸭汤的做法
  • 风萝卜鸭汤怎么做-风萝卜鸭汤的做法

  • “来碗风萝卜鸭汤,打暑热!”食材明细主料农村鸭(1000克)姜(50克)料酒(1汤匙)辅料风萝卜汤料包(350克)大葱(2根)小葱(2根)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风萝卜鸭汤的做法步骤1、农村鸭软边,风萝卜汤料包。2、用姜、大葱、料酒腌泡1小时,宰大块;3、将撕下的鸭油放下锅中煎;4、出油后,捞出...
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萝卜鲜味汤年糕怎么做-萝卜鲜味汤年糕的做法
  • 萝卜鲜味汤年糕怎么做-萝卜鲜味汤年糕的做法

  • “年糕是我们这里人最爱的食材,各种的吃法都十分有味。今天我用虾干先炒出味,再将火腿萝卜下锅炒至出味,再加清水煮至汤底鲜美,最后再加入年糕,这样子的年糕主食十分的有味哦。”食材明细主料年糕(3条)萝卜(1个)虾干(5只)辅料青蒜(适量)火腿(1份)细盐(适量)色拉油(少许)冬菜(适量)淡酱油(半茶匙...
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萝卜糕的做法 萝卜糕(家庭版) 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 萝卜糕(家庭版) 萝卜糕怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(3斤)粘米粉(300g)腊肠(1条)腊肉(适量)虾米(适量)干贝(适量)辅料油(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)盐(适量)酱油(适量)调料白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜糕的做法步骤1、预备材料,清洗干净,白萝卜切丝,用盐腌制半小时,腊肠和腊肉切丁,虾米,干贝浸泡半小时...
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港式蜡味萝卜糕的做法 港式腊味萝卜糕(附图) 港式蜡味萝卜糕怎么做
  • 港式蜡味萝卜糕的做法 港式腊味萝卜糕(附图) 港式蜡味萝卜糕怎么做

  • “不知是不是因为☞惊蛰汤☜的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过☞萝卜饭☜,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁的鲍汁萝卜都是非常简单就能上手的菜式,也是玩活一直以...
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胡萝卜戚风蛋糕的做法 7寸中空模胡萝卜戚风蛋糕 胡萝卜戚风蛋糕怎么做
  • 胡萝卜戚风蛋糕的做法 7寸中空模胡萝卜戚风蛋糕 胡萝卜戚风蛋糕怎么做

  • “利用胡萝卜汁来做蛋糕,源于家里有不爱吃蔬菜的娃,最初做烘焙也只是想要给宝贝做健康的食物,所以经常会把蔬汁这些榨汁放在食物里做给她吃”食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(60克)胡萝卜汁(68克)低筋面粉(90克)玉米淀粉(10克)细砂糖(55克)辅料盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)胡萝...
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