- “现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕”食材明细主料普通面粉(200g)玉米面粉(50g)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3...
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- “一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕,用料不是手边没有的粘米粉,而是大米。大米,大米,大米。这个大米应该不是珍珠米吧?珍珠米属于粳米,支链淀粉含量较高,口感黏糯。往日里看到的米糕,用的都是粘米粉。粘米粉,应该来自于籼米,主要含直链淀粉。柜子里只有珍珠米...
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- 食材明细主料面粉(4勺)辅料鸡蛋(4个)牛奶(6勺)配料盐(半勺)糖(4勺)食用油(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松软甜蛋糕的做法步骤1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油(注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。)2、把鸡蛋打到碗里,要蛋清分离的那种哦。然后准备打蛋清。吼吼。3...
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- 发糕由于其做法简单而受到很多人的欢迎。虽然说是做法简单,但是也有一定的技巧。我们在做发糕的时候,一不小心就会把发糕做得口感不好,有时候是发糕不够松软,有时候是有一股怪味。下面小编给大家介绍三种发糕的做法,按照这个就能做出松软的发糕。一、白面发糕做法1、选一个适...
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- “甜甜的京瓜,蒸着吃是又甜又面的,一直想用南瓜做面食,今天有时间了,而且家里还有一块京瓜,所以就做了。没想到,用南瓜做出来的发糕,品质细腻口感松软。”食材明细主料面粉(280克)南瓜(250克)水(120克)辅料泡打粉(2克)发酵粉(2克)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜发糕的做...
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- “做这款蛋糕就用一个鸡蛋、20克低粉、15克砂糖、色拉油5毫升。用这些就足够了。今天我是用做蛋糕剩下的蛋糊做的,放到微波炉中用2分钟就蒸好了。看到它松软的样子,都不舍得吃了。”食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(20克)辅料砂糖(15克)色拉油(5毫升)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松...
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- 发酵时间到位且发糕的稀稠度正好或是加入了膨松剂。一定比例的木薯淀粉加入面粉后可以制作成香软Q弹的发糕,也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉制作而成。或是在发糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货,口感丰富。...
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- 说到红糖发糕很多人可能都不知道是什么东西,但是红糖发糕是很多人同年的味道,记得小时候家人经常会给我们蒸红糖发糕吃,现在很是怀念那种味道,今天我们就来试着做一下红糖发糕怎么做吧,那么红糖发糕怎么做才能变得更加松软呢。发糕是一种传统的美食,味道甜香、营养丰富,采用蒸制...
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- “美味营养的紫薯,我们来做一款松软香甜的紫薯发糕吧”食材明细主料紫薯粉(30克)低筋面粉(200克)辅料白糖(30克)发酵粉(5克)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、准备好所有材料2、低筋面粉加紫薯粉,搅拌均匀3、酵母粉加水,加到搅拌好的面粉中,和成面糊,加入白糖4、...
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- “复刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)辅料淡奶油(100克)黄油(70克)白砂糖(20-30克)盐(0.5克)调料柠檬汁(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松软松花球蛋糕的做法步骤1、用玉米油将可可粉搅拌均匀后加入牛奶乳化...
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- 说到披萨,小编每次去快餐店都会点的,一块就可以完全填饱肚子了,口味也是相当的多呀,但其味道还是不错的,因为它的价格比较高,所以很多朋友都会选择自己制作披萨,那么披萨皮怎么做才松软又非常好吃呢,今天就简单的给各位小可爱介绍一下。一、披萨皮怎么做才松软?这些步骤缺一不可1...
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- 窝窝头是我们生活中常见的美食之一,虽然它个头小,但足够管饱了,而且价格也是十分的划算,所以才会受到人们的喜爱。现在有很多朋友都喜欢自己在家里动手做。那么玉米窝窝头应该怎么做才松软呢,今天小编就简单的给大家介绍一下吧。玉米窝头怎么做松软方法一1、用20到30度的温水...
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- 食材明细主料紫薯(250g)低筋粉(300g)酵母(5g)牛奶(270g)糖(50g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯微波炉转10分钟,去皮2、加牛奶,料理机打浆3、加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖,揉成团4、模具刷油,手上沾水,把面团整形5、发酵到2~3倍大小,撒上枣肉6、中火35分钟...
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- “随着生活水平的提高,人们也开始重视杂粮的使用,而把杂粮做成发糕是食用杂粮的最佳方法之一。发酵泡打粉可以协同酵母匀速产气,非常适合杂粮发糕的制作,能使发糕蓬松,吃起来口感更好。”食材明细主料面粉(1000克)杂粮面(150克)辅料白糖(120克)发酵泡打粉(20克)酵母(10克)食用碱(5克)甜味(...
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- 油条是我们经常会食用的一种食物,主要是由面粉制作而成的,尤其是在早餐的时候经常会食用油条,当然,我们通常都是在外面的早餐店里购买已经制作好的油条,但其实油条也是自己制作的,接下来小编会向大家介绍一下油条怎么做好吃又松软?油条怎么做好吃又松软1.首先我们需要准备一些可...
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- “我和老公都比较喜欢面食,外面的饼不敢买怕油不好,所以就自己动手了,做了芹菜肉馅和干菜肉馅,两个馅儿各有各的味道哦,最后馅不够了俺还烙了两个豆沙的。”食材明细主料肉馅(适量)芹菜(适量)霉干菜(适量)辅料葱(1棵)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(45g)纯牛奶(30ml)低粉(80ml)辅料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松软蛋糕片的做法步骤1、蛋黄2、蛋清3、蛋黄中加白砂糖15克和牛奶搅拌均匀4、加入植物油5、搅拌均匀6、筛入低粉7、搅拌均匀8、假如剩下的白砂糖30克9、用打蛋器打到偏干...
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- 食材明细主料面粉(200g)玉米面(100g)辅料白糖(10g)泡打粉(3g)酵母(3g)食用油(1勺)牛奶(适量)葱花(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜松软发面饼的做法步骤1、容器中放入200克面粉,100克玉米面。2、打入一个鸡蛋。3、加3克酵母和10克白糖。4、加3克泡打粉,和适量牛奶。5、搅拌成面...
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- 揉面团的时候要揉和的软一点,醒发的时候在经过第二次揉和排气。制作玉米发糕需要用到酵母粉、玉米面、低筋面粉,玉米面和低筋面粉按照1比1的比例制作,放入适量的酵母粉,揉的时候要揉到手光面光盆光,放在温暖的地方醒发30分钟后取出在第二次揉捏排气。...
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- “这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧”食材明细主料南瓜(半个)面粉(100克)辅料葡萄干(10颗)配料白糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松软南瓜发糕的做法步骤1、南瓜洗干净,去皮,2、这里我们用一半南瓜就够了3...
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- “葱油卷、葱油饼,喜爱面食的朋友一定都常吃啦。那葱油发糕,你吃过没呢?哈哈~其实我也头回吃,因为第一次尝试这样做,口感很棒呀!第一时间推荐给亲们吧~”食材明细主料面粉(350g)辅料葱(1棵)配料花生油(适量)盐(4克)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱油发糕的做法步骤1、将酵母...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- 食材明细主料白面(100g)小米面(15g)玉米面(30g)辅料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄干(10g)蔓越莓干(10g)鸡蛋(1个)调料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米发糕的做法步骤1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。2、来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面...
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- “前两天看前辈们做的蔓越莓发糕,一直想适一适,这次有机会了,配着瘦肉蔬菜粥一起。发糕酸酸甜甜的,外表还漂亮,女儿很喜欢;老公虽然没说什么,但从吃的量上看,还蛮喜欢的,没怎么吃过瘾,发糕就没剩了。是嘛,好东西就是要让人一次不能吃够,总要让他惦记着才好。”食材明细主料面粉(200克)...
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- “最近一次吃到这个是在厦门玩儿的时候,松软的口感伴着淡淡的米香,是小时候外婆做点心的味道。回来之后一直念念不忘,所以决定自己动手丰衣足食!”食材明细主料粘米粉(200g)水(200g)辅料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松软白米糕的做法步骤1、粘米粉200g...
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