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关于软丝的餐饮百科

西芹炒软丝怎么做-西芹炒软丝的做法
  • 西芹炒软丝怎么做-西芹炒软丝的做法

  • 食材明细主料软丝(200g)西芹(100g)辅料干辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹炒软丝的做法步骤1、软丝洗净切段。2、西芹去叶洗净切段。3、热锅下油,放入鱿鱼须大火爆炒10秒钟。4、再改中火放入西芹,干辣椒,葱姜翻炒30秒,加盐,味达美,翻炒几...
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炒软丝如何做简单又好吃
  • 炒软丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料软丝:300公克玉米笋片:30公克红萝卜:20公克甜豆:50公克蒜末:10公克青葱:1支辣椒:1条盐:1/2小匙鸡粉:1/2小匙乌醋:1小匙香油:1小匙糖:1/4小匙油:2大匙辅料具体步骤1.软丝洗净切片;青葱切段,辣椒切片,备用。2.红萝卜切片;甜...
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香辣炒软丝怎么做-香辣炒软丝的做法
  • 香辣炒软丝怎么做-香辣炒软丝的做法

  • 食材明细主料软丝(500克)红辣椒(2根)蒜薹(适量)姜片(适量)葱段(适量)辅料辣椒酱(适量)鸡粉(适量)糖(适量)香油(适量)米酒(适量)黑醋(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣炒软丝的做法步骤1、豌豆摘去硬丝后切斜片,黑木耳切小片备用2、软丝洗净后,先取出内脏并剥去外膜,再切成花...
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五味软丝如何做简单又好吃
  • 五味软丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料软丝:1尾葱段:10公克姜片:3片五味酱:适量辅料具体步骤1.软丝洗净去除内脏备用。2.取一锅放入适量的水,再放入葱段、姜片煮沸后,放入作法1的软丝,转小火煮煮约3分钟,熄火再焖约2分钟,取出待凉切片,盛入盘中备用。3....
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家庭版麻辣软丝如何做简单又好吃
  • 家庭版麻辣软丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料软丝:100公克蒜仁:20公克芹菜:50公克太白粉:4大匙辣椒片:1茶匙花椒粉:1/4茶匙盐:1/4茶匙鸡粉:1/4茶匙辅料具体步骤1.把软丝洗净、剪开、去皮膜、切丝,将软丝丝沾裹上太白粉,备用。2.芹菜洗净切段,蒜仁切末,备用。3.热...
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揉软拉丝的吐司面包怎么做-揉软拉丝的吐司面包的做法
  • 揉软拉丝的吐司面包怎么做-揉软拉丝的吐司面包的做法

  • “吐司面包,让很多烘焙爱好者头痛的一种面包,总也发不大涨不满拉不了丝,明明就是照着大咖的方子做的啊,为什么会这样呢?蟹姐也失败过好多次,各种各样的失败都经历过了,不过蟹姐不怕失败,屡战屡战也总结了一些经验,今天这一篇咱们细细的说说吧。从吐司配方开始说吧。网上的方子书上...
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椰丝糯米糍的做法 软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】 椰丝糯米糍怎么做
  • 椰丝糯米糍的做法 软软糯糯的小点心----【椰丝糯米糍】 椰丝糯米糍怎么做

  • “糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是一种温和的滋补品,主要功能是温补脾胃,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯...
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豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做
  • 豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做

  • “早有一年前,宝宝就很不爱吃饭,对当时我的来说相当难过,因为我不会做饭,宝宝不爱吃的时候,我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼,看起来相当容易,就照书本做了一下,味道很好,而且简单,宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感,慢慢地学着做饭了。呵呵,一年过去了,现在做东西和当...
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软丝藻蛋汤怎么做-软丝藻蛋汤的做法
  • 软丝藻蛋汤怎么做-软丝藻蛋汤的做法

  • “此汤由软丝藻与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分。具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结的功效。适用于咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、水肿、小便不利、营养不良等病症。健康人食用可强身防病,增强智力...
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海带丝怎么煮软
  • 海带丝怎么煮软

  • 1、加食用小苏打。海带中含有的褐藻胶为碱性物质,虽然不溶于水,但能溶于碱,因此添加食用小苏打煮就能将海带快速煮软。2、加食用醋。食用醋选择白醋、香醋、陈醋都可以,醋酸能让海带快速变软。3、加长煮的时间。不添加任何物质,多延长一些时间也能将海带丝煮软。...
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蔬菜丝软饼怎么做-蔬菜丝软饼的做法
  • 蔬菜丝软饼怎么做-蔬菜丝软饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料生菜(适量)鸡蛋(适量)水(适量)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜丝软饼的做法步骤1、备料2、所有材料混合均匀3、热锅倒入少量的胡麻油4、放入蔬菜丝5、倒入面糊6、变色后翻面7、切成自己喜欢的样子配上点自己腌的黄瓜...
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土豆丝软饼怎么做-土豆丝软饼的做法
  • 土豆丝软饼怎么做-土豆丝软饼的做法

  • “土豆,在我家的餐桌上是很常见的,无论怎么烹制,全家人都很喜欢吃。那天,早餐做了这个土豆丝软饼,菜和主食两者具备,宜饭宜菜两相宜,俺家小主吃的很美!”食材明细主料普通面粉(150克)土豆(1个)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)食盐(3克)花椒粉(3克)黑芝麻(5克)食用油(15克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(...
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萝卜丝软饼怎么做-萝卜丝软饼的做法
  • 萝卜丝软饼怎么做-萝卜丝软饼的做法

  • “萝卜青翠,可生食,也可炖,炒,做汤,做馅等。用简单的方法,不失食材的原味,就是最美味的食物。”食材明细主料青萝卜(1个350g)面粉(150g)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)食用油(少许)盐(3g)胡椒粉(1g)黑芝麻(8g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝软饼的做法步骤1、原料:萝卜,鸡蛋和面粉。2、萝卜去皮...
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北海道拉丝软土司的做法 北海道拉丝软土司(只发酵一次) 北海道拉丝软土司怎么做
  • 北海道拉丝软土司的做法 北海道拉丝软土司(只发酵一次) 北海道拉丝软土司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(260g)鸡蛋(60g)牛奶(100g)辅料糖(30g)耐高糖酵母(3g)核桃油(20g(黄油))盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道拉丝软土司的做法步骤1、所有用料2、将所有材料放入面包机进行揉面,如果用黄油!采用后油法,当面团肉质粗膜时再加入黄油!3、揉面大概50分钟!出现手套膜...
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红丝绒巧克力软曲奇怎么做-红丝绒巧克力软曲奇的做法
  • 红丝绒巧克力软曲奇怎么做-红丝绒巧克力软曲奇的做法

  • “添加了红丝绒精华,与黑巧克力搭配,视觉上冲击很大。味道很好吃。”食材明细主料黄油(115克)黑巧克力(50克)白砂糖(70克)鸡蛋(1个)低粉(170克)盐(适量)辅料香草精华(适量)红丝绒精华(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入白砂糖压拌成...
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丝瓜软饼怎么做-丝瓜软饼的做法
  • 丝瓜软饼怎么做-丝瓜软饼的做法

  • “宝宝辅食”食材明细主料丝瓜(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料奶粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜软饼的做法步骤1、准备好食材。2、丝瓜去皮切片放入料理机加水打成汁。3、丝瓜汁里加适量面粉,黑芝麻粉,奶粉两个蛋黄。4、搅拌成糊状。5、锅中不刷油放入棉花。6、顺便...
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松软好吃还拉丝~图解-软绵绵的鲜奶吐司
  • 松软好吃还拉丝~图解-软绵绵的鲜奶吐司

  • 鲜奶吐司是一款点心,主要材料是鸡蛋、鲜奶、面粉等,其营养丰富,口味多样,食用方便,颇受人们的喜爱。这款吐司是可以撕着吃的,尝起来松软好吃,味道超级浓郁不比蛋糕店的味道差,而且做起来也很简单哦。一起学着做起来吧!主料高筋面粉:460克辅料白糖:70克淡奶油:150克鸡蛋液:50克冰水:130...
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油煎软丝藻怎么做-油煎软丝藻的做法
  • 油煎软丝藻怎么做-油煎软丝藻的做法

  • “此菜可为人体提供多种营养成分。具有清热化痰、利水解毒、软坚散结的功效。适用于喉炎、咳嗽痰结、水肿、小便不利、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食用。”食材明细主料软丝藻(550g)辅料酱油(适量)麻油(适量)面粉(适量)生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油煎软丝藻的做法...
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黄瓜丝软饼怎么做-黄瓜丝软饼的做法
  • 黄瓜丝软饼怎么做-黄瓜丝软饼的做法

  • ““黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主,加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三,里面还可以加自己喜欢的其它食材。”食材明细主料面粉(100克)黄瓜(2根)辅料油(少许)虾皮(50克)鸡蛋(1个)盐(2克)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丝软饼的做法步...
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松软土豆丝的做法 【松软土豆丝】 松软土豆丝怎么做
  • 松软土豆丝的做法 【松软土豆丝】 松软土豆丝怎么做

  • “松软土豆丝不同于醋溜土豆丝和酸辣土豆丝,这是一款口感松软又微脆的做法,别有一翻风味,难度方面比较考验刀功和炒功,如果你不会也没关系,一样能做。”食材明细主料土豆(250克)辅料剁椒(适量)小葱(适量)火腿肠(1-2根)大蒜(2-3瓣)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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红丝绒爱心麻薯软欧怎么做-红丝绒爱心麻薯软欧的做法
  • 红丝绒爱心麻薯软欧怎么做-红丝绒爱心麻薯软欧的做法

  • “马上就要到2月14日,西方的情人节了,你是否还在想要送什么礼物给亲爱的TA呢?其实没有什么比亲手做一份美食给最爱的TA更为珍贵了。走出忙碌的节奏,脱下喧嚣的外衣,在这个浪漫的节日里,为亲爱的TA准备来一份可口的面包,享受美食又值得纪念,下面推荐一款象征爱情美好的爱心面包,愿...
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超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法
  • 超软拉丝肥妹面包怎么做-超软拉丝肥妹面包的做法

  • “东菱DL-C03厨师机试用,面团15分钟揉出膜!做面包之前,请狠狠地把食谱看几遍,一定要看透所有步骤啊~食谱里详细说了发酵的方法,技巧~小檬经验分享贴!肥妹面包~~好萌哈哈哈!超软拉丝,味道很棒!”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(135g)鸡蛋(一只)黄油(30g)辅料盐(3g)细砂糖(40g)酵母(3g)甜味(口味)烘...
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软软的馒头丝瓜松饼如何做简单又好吃
  • 软软的馒头丝瓜松饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我个人很喜欢丝瓜,丝瓜炒熟之后软软的甜甜的,好吃极了。馒头丝瓜松饼是大人小孩都喜欢的一道美食。丝瓜用处还很多,可以做菜,还可以做成丝瓜络。不知道大家有没有见过,小时候常常看到妈妈用它来刷锅碗。后来发...
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松软拉丝的老式面包怎么做-松软拉丝的老式面包的做法
  • 松软拉丝的老式面包怎么做-松软拉丝的老式面包的做法

  • “很喜欢爱和自由的老式面包,不仅是因为好看好吃,做好的面包香喷喷,松软拉丝。掰开如鸡肉般丝丝分明,大赞。最中意的是她的方子里材料的量。因为我不常做面包,每次做都要选购材料,也不希望有所剩余而浪费。除了家里常用的材料,做面包需要特殊购置的材料都很恰当,比如,面粉总量600...
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松软拉丝的南瓜吐司怎么做-松软拉丝的南瓜吐司的做法
  • 松软拉丝的南瓜吐司怎么做-松软拉丝的南瓜吐司的做法

  • “本方是两条土司的料,想做一条的朋友记得减量!”食材明细主料熟南瓜泥(300g)土司面粉(500g)辅料全蛋液(100g)奶粉(40g)白糖(70g)食盐(5g)酵母(6g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软拉丝的南瓜吐司的做法步骤1、生南瓜(重量不少于500g)去皮去籽,洗净。2、切薄片,这样节省蒸制的...
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