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关于凉拌米豆腐怎么做好吃的餐饮百科

凉拌米豆腐的做法 农家手工自制凉拌米豆腐软软糯糯 凉拌米豆腐怎么做
  • 凉拌米豆腐的做法 农家手工自制凉拌米豆腐软软糯糯 凉拌米豆腐怎么做

  • “农家自制手工凉粉-----凉拌米豆腐。1:米豆腐切成小方块,放锅里煮一小会儿。煮下比较软糯,装入盘子里。2:准备好葱和辣椒面放在米豆腐上加点食用盐;3;食用油加入锅里大火烧得冒烟,趁热浇在米豆腐上。然后拌均就好”食材明细主料米豆腐(300g)辣椒面(15g)盐(10g)辅料葱(20g)花椒(10g)中辣(...
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凉拌米豆腐怎么做-凉拌米豆腐的做法
  • 凉拌米豆腐怎么做-凉拌米豆腐的做法

  • “十月底的深圳还是那么的热,不想做饭就来个简单又好吃的凉拌米豆腐吧!”食材明细主料米豆腐(380g)辅料花生酱(2勺)调料陈醋(1勺)生抽(1勺)白砂糖(1匙)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌米豆腐的做法步骤1、用少许开水把花生酱化开。2、再倒入陈醋。3、还有生抽。4、白砂糖(喜欢...
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凉拌豆腐丝的做法 川味!凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 川味!凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “我是北方人,但是小时候生活的地方全国各地的人群都有,今天做的这道菜就是20年前吃过的一道菜!是四川人做的,麻辣豆腐丝,最近在菜市场看到有卖豆腐丝的,突然想起以前的味道,仔细回味当时的额口感,今天的这道菜就应运而生了!就是不知道今天这道菜的做法是不是正宗的四川做法,呵呵。...
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凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)红椒(1个)黄瓜(1根)香菜(2-3根)洋葱(半个)辅料蒜末(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小碗里化开。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、...
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凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “喜宴一般开始上的是冷菜,传统喜宴中最常见的一道冷菜就是凉拌豆腐皮,此菜需新鲜的葱丝多多的,醋多多的,酸中带辣,别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜(半根)豆腐皮(2张)辅料葱(半根)盐(1小勺)生抽(适量)醋(1大勺)香油(适量)芝麻(适量)辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的...
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米豆腐可以凉拌吗
  • 米豆腐可以凉拌吗

  • 可以。凉拌之前要注意先把米豆腐切成大小相当的小方块,这样拌起来更入味。切好之后建议放入温水中清洗一下,可以洗去表面的灰尘和米豆腐本身的涩味。拌的时候用鸡精、盐、生抽、花椒油、蒜末、姜末、葱花、香菜、油泼辣子、小米辣这些调料,味道酸甜可口很解腻。...
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凉拌豆腐皮的做法 多料凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 多料凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • ““家常下饭菜”在中秋节之晚,我拌了一盘多料的豆腐皮。”食材明细主料豆腐皮(3张)青椒(各1只)香菜(3棵)红椒(适量)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)辣椒面(10克)鸡精(1勺)海鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)香醋(2勺)香油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、3张豆腐皮卷起切丝。2、准...
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凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法 家常美味
  • 凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐,晃动下碟子还会颤抖的嫩豆腐,实在让我食指大动。可我又不想破坏豆腐那嫩嫩滑滑的鲜美口感。。。来个凉拌豆腐吧。”食材明细主料嫩豆腐(一砖)瘦肉(50克)麻油(适量)生抽(适量)四季酱(适量)生粉(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、...
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凉拌豆腐丝的做法 【河北】凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 【河北】凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “豆腐丝是我们河北的家常菜,来客人首选就是它凉拌,小炒,快手菜,抢手菜,春夏秋冬餐桌上少不了它我就喜欢凉拌它,今天跟着小帅厨娘来做这简单的一道冷菜马上年到,家家户户餐桌上肯定少不了它呀!”食材明细主料豆腐丝(500克)辅料蚝油(5克)花椒油(适量)葱花(10克)白糖(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精...
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凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮(干豆腐)土豆丝 凉拌豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辣椒(三个)土豆(两个)辅料糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)油辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐,切条就好。自家吃,不用那么细。2、土豆切丝,冷水浸泡,去除多余的淀粉。3、辣椒,切细条就好。4、干豆腐,热水焯烫,去除...
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凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法
  • 凉拌豆腐怎么做-凉拌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料大蒜(适量)荆芥(适量)油辣椒(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、豆腐。2、加入少许盐煮沸。3、取出放凉。4、大蒜捣碎。5、加入适量生抽和香醋,及神器。6、适量油辣椒。7、搅拌均匀。8、豆...
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凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1个)圣女果(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上(这样容易脱模)。4、秋葵切片,焯水摆盘。5、将大块的圣女果切一刀(1/3处)。6、小块的圣女果切一个三角形出来,就变...
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凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)大蒜(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分3、3洋葱切细丝4、4胡萝卜切细丝5、5大蒜切末...
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凉拌豆腐的做法 【夏日小冷菜】--凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 【夏日小冷菜】--凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “这盘小冷菜是用自己做的豆腐做成的,清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐(300克)辅料黑芝麻(5克)芝麻酱(30克)盐(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。2、切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。3、倒入盘...
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凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就来一个香辣油拌的冷菜。口感丰富,香辣开胃。千张丝比较干,所以选择配菜上,要选择水分多,脆爽的蔬菜,黄瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮(两张)辅料黄瓜(适量)配料香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆皮,黄...
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凉拌豆腐鸡蛋的做法 凉拌菜(7)凉拌豆腐鸡蛋 凉拌豆腐鸡蛋怎么做
  • 凉拌豆腐鸡蛋的做法 凉拌菜(7)凉拌豆腐鸡蛋 凉拌豆腐鸡蛋怎么做

  • “这两天天比较热,突然爱上了冷菜!哈哈”食材明细主料豆腐(6两)鸡蛋(2枚)辅料香菇(1朵)配料蒜(2瓣)生抽(1勺)蚝油(半勺)花椒(10粒)干辣椒(2个)香葱(3根)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐鸡蛋的做法步骤1、豆腐:切成1cm厚的大片,放进开水锅中煮3分钟-捞出过冷水-用手酱豆腐攥碎成葡萄大的块(如图)。香菇:...
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凉拌豆腐的做法 简易凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 简易凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “这个菜的特点是,用生豆油拌”食材明细主料豆腐(适量)辅料大葱(适量)配料生豆油(适量)酱油(适量)味素(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一小块,这是两人的量2、控去水分,切成小方块3、大葱适量4、切成小粒粒5、生豆油和酱油适量,不放盐6、好了可以...
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凉拌米豆腐如何做简单又好吃
  • 凉拌米豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料米豆腐:500辅料小米辣:适量香油:一小勺花椒油:少许辣油:一小勺生抽:一勺香醋:一勺葱:少许姜:一小块蒜:少许盐:少许鸡精:适量具体步骤1.准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有2.锅内装水烧开,放入米...
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凉拌内酯豆腐的做法 凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐 凉拌内酯豆腐怎么做
  • 凉拌内酯豆腐的做法 凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐 凉拌内酯豆腐怎么做

  • “老公爱吃普通的豆腐,但是对内酯豆腐却嗤之以鼻,所以今天特意买了内酯豆腐变个花样给他吃,没想到他说好吃!哈哈,看来这个跟食材没关系,跟做法到时有很大关系!买两限房:”食材明细主料内酯豆腐(1块)鸡肉(1两)辅料辣椒(半个)花生(一把)配料葱(1小段)姜(2片)蒜(2瓣)老抽、生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工...
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凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐----微波炉加热 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐----微波炉加热 凉拌豆腐怎么做

  • “食材:白豆腐500克,香葱末适量,调料:辣椒油,调味汁,香油,耗油,盐。方法:1、豆腐切块,加入精盐抛匀腌制,2、调汁:将所需要的调料分别倒进一个小碗里和匀,3、腌好的豆腐摆盘,4、再将调好的调汁倒进摆好盘的豆腐上,5、放进微波炉高火5分钟即成。”食材明细主料白豆腐(500克)辅料香葱末(适量)配...
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米豆腐怎么凉拌
  • 米豆腐怎么凉拌

  • 加上调制好的酱料切块凉拌。把米豆腐切成小块,水烧开之后放入米豆腐,在碗中放入辣椒、姜、蒜、盐,淋入热油后放入生抽和香醋,就是凉拌米豆腐的酱料了,米豆腐煮好之后捞出沥干后放入碗中,再倒入调制好的酱料,撒一些香葱就可以了,米豆腐比较的软嫩,做的过程中需要注意不要搅碎。...
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凉拌豆腐的做法 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “最近这几天真可谓骄阳似火,处处都笼罩着一股热气,胃口也是大减,硬的觉得太干,热的又觉得太热吃完全身是汗,傍晚想出去散个步外面的风也是热气扑人,根据天气预报显示这样的天气似乎还要再维持几天,天气再热生活还是要过的,一日三餐还是不能少的,再说那年夏天不热几天。凉拌豆腐成...
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凉拌豆腐的做法 夏日里那一抹清凉——凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 夏日里那一抹清凉——凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “夏天天气热,胃口总没那么好,桌上一盘清爽的凉拌豆腐,挑起味蕾,整个人都舒服起来:)”食材明细主料内酯豆腐(1块)辅料榨菜(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、撒上盐,腌一会,会有很多水出来,把水倒掉。2、榨菜切碎码到豆...
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凉拌豆腐丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “夏天气温越升越高,经常听到有人为吃饭发愁,一方面不想在厨房里挥汗如雨,另一方面又要考虑身体所需。尤其是看到油腻的食物,似乎也提不起多大的兴趣,想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉,凉拌菜当然是首选。”食材明细主料水豆腐(两块)辣椒酱(半瓶)蚝油(三勺)芝麻油(四滴)辅料朝天椒(2颗)酱...
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凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【江苏】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”食材...
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