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关于虾爬子炒青辣椒的做法步骤的餐饮百科

虾爬子炒青辣椒的做法 【虾爬子炒青辣椒】 虾爬子炒青辣椒怎么做
  • 虾爬子炒青辣椒的做法 【虾爬子炒青辣椒】 虾爬子炒青辣椒怎么做

  • “这道菜本来不想发上来的,没什么创新又不好看,但是对我家都爱吃辣的来说是超级下饭的菜,没两餐就都吃掉了,这里的辣椒一定要切成碎末一起吃掉,并且要选择这种细长的辣椒才会辣会好吃,甜青椒完全是另一回事。”食材明细主料虾爬子(两袋)辅料辣青椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量...
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黄瓜辣子炒青虾怎么做-黄瓜辣子炒青虾的做法
  • 黄瓜辣子炒青虾怎么做-黄瓜辣子炒青虾的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)黄瓜(一根)青椒(一个)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜辣子炒青虾的做法步骤1、青虾去虾腔虾线洗净备用。2、黄瓜青椒改刀。3、锅内放少许油烧热然后放入青虾中火煸炒。4、完全变成红色。5、放入葱花爆香,然后放...
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辣椒青蒜炒干子怎么做-辣椒青蒜炒干子的做法
  • 辣椒青蒜炒干子怎么做-辣椒青蒜炒干子的做法

  • “辣辣的下饭菜。”食材明细主料干子(5块)辣椒(5个)青蒜(1根)辅料姜未(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒青蒜炒干子的做法步骤1、食材切好待用。2、锅里不给油把辣椒干煸出辣味。3、辣椒扒一边,锅里油烧热倒入干子。4、给点盐把干子煎至两...
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葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法
  • 葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法

  • “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜虾爬子的做法步...
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蒜香虾爬子怎么做-蒜香虾爬子的做法
  • 蒜香虾爬子怎么做-蒜香虾爬子的做法

  • “这道“蒜香虾爬子”是把蒜粒炒制金黄色以后,再和虾爬子混合翻炒而成的一道佳肴,名副其实的蒜香味非常浓郁,无论是下酒还是零食,根本停不下嘴。一样的食材,不一样的做法,好吃就是王道。”食材明细主料虾爬子(600克)蒜(适量)辅料油(20克)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香...
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水煮虾爬子怎么做-水煮虾爬子的做法
  • 水煮虾爬子怎么做-水煮虾爬子的做法

  • “又到吃虾爬子季节,肥美又鲜嫩,新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮,原汁原味。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)陈醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮虾爬子的做法步骤1、虾爬子用刷子清洗干净。2、煮锅中放足够量的水加入姜片和少许料酒,待水开后放入虾...
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辣炒皮皮虾的做法 辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子 辣炒皮皮虾怎么做
  • 辣炒皮皮虾的做法 辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子 辣炒皮皮虾怎么做

  • “今天不做清蒸,换个吃法。”食材明细主料皮皮虾(600g)辅料泡椒(适量)面酱(适量)豆瓣酱(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒皮皮虾的做法步骤1、用盐清洗干净备用。2、中火油炒酱。3、葱姜蒜翻炒。4、放入皮皮虾翻...
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辣椒黄瓜炒青虾怎么做-辣椒黄瓜炒青虾的做法
  • 辣椒黄瓜炒青虾怎么做-辣椒黄瓜炒青虾的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)黄瓜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒黄瓜炒青虾的做法步骤1、青虾解冻,去虾腔虾线洗净。2、黄瓜辣椒洗净。3、黄瓜切成薄片。4、青椒切成小块儿。5、锅内放少许油烧热,然后放入青椒块儿煸炒一...
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烤虾爬子怎么做-烤虾爬子的做法
  • 烤虾爬子怎么做-烤虾爬子的做法

  • 食材明细主料虾爬子(500克)辅料葱(适量)黄酒(适量)姜(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤虾爬子的做法步骤1、主料:洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上,放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把虾爬子包好封严,放入电烤箱里。4、用220度烤15——20分钟即可。5、餐桌上的美味。小窍...
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卤虾爬子怎么做-卤虾爬子的做法
  • 卤虾爬子怎么做-卤虾爬子的做法

  • 食材明细主料虾爬子(1斤)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)高度白酒(两匙)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、活的虾爬子,过水洗净。3、锅中加清水,以漠过虾爬子为准,放入花椒、八角、桂皮、香叶烧开...
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虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做
  • 虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做

  • “又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸2、待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不是变红(是比熟龙虾颜色略深的暗红),不红继续再烧一会儿3...
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椒盐虾爬子怎么做-椒盐虾爬子的做法
  • 椒盐虾爬子怎么做-椒盐虾爬子的做法

  • “爬虾的营养分析1.爬虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.爬虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.爬...
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青虾炒辣子怎么做-青虾炒辣子的做法
  • 青虾炒辣子怎么做-青虾炒辣子的做法

  • 食材明细主料青虾(12只)青辣椒(两个)辅料玉米油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青虾炒辣子的做法步骤1、准备食材:青虾剪去虾枪,开背,挑去虾线,放入少许盐,料酒,胡椒粉腌制一下去腥(这一步忘拍了,用的是以前的图)。2、青辣椒洗净。3、切成滚刀块...
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生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法
  • 生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法

  • “这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)生腌虾爬子的做法步骤1、虾爬...
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椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法
  • 椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法

  • 食材明细主料爬爬虾(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)椒盐(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)醋(适量)姜(适量)生粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐爬爬虾的做法步骤1、准备葱末姜末蒜末。2、切青椒丁洋葱丁备用。3、洗净的虾爬用盐,料酒腌制入味再撒生粉在...
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青虾炒辣椒怎么做-青虾炒辣椒的做法
  • 青虾炒辣椒怎么做-青虾炒辣椒的做法

  • 食材明细主料大青虾(四只)青椒(三个)辅料蒜片(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青虾炒辣椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂切成块儿。2、我用的青虾个头较大,用了四只,剪去虾腔,开背。3、处理好了,如图所示。4、锅内放少许油烧热然后放入青椒块儿翻...
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姜汁虾爬子怎么做-姜汁虾爬子的做法
  • 姜汁虾爬子怎么做-姜汁虾爬子的做法

  • “虾爬子最传统的吃法,就是用清煮的方法,吃时蘸点醋,原汁原味那是极佳的。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)花椒油(适量)香油(适量)白醋(适量)白酒(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜汁虾爬子的做法步骤1、将虾爬子刷洗干净。2、放入淡盐水中静置1...
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清蒸虾爬子怎么做-清蒸虾爬子的做法
  • 清蒸虾爬子怎么做-清蒸虾爬子的做法

  • “最新鲜的食材,只需要最简单的烹饪。清蒸,是对海鲜的尊重。”食材明细主料虾爬子(500g)螃蟹(500g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸虾爬子的做法步骤1、虾爬子,螃蟹冲洗干净,放入蒸锅。2、大火蒸30分钟。3、原味海鲜。...
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青辣椒炒茄子怎么做-青辣椒炒茄子的做法
  • 青辣椒炒茄子怎么做-青辣椒炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)青辣椒炒茄子的做法步骤1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、热锅凉油5、放入茄子炒6、放盐7、加入辣椒,再放入适量盐8、最后放大蒜9、出锅放一点鸡精10、成品...
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咸虾爬子怎么做-咸虾爬子的做法
  • 咸虾爬子怎么做-咸虾爬子的做法

  • “辽宁营口的吃法,非常好吃,喜欢生吃的朋友,可以试一试”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)高度白酒(适量)白醋(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)咸虾爬子的做法步骤1、把2倒入3里,搅拌均匀,再把虾爬子...
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麻辣虾爬子怎么做-麻辣虾爬子的做法
  • 麻辣虾爬子怎么做-麻辣虾爬子的做法

  • “现在正是虾爬子的又鲜又肥美的季节,就是今年的虾爬子价格比去年贵了一些,我给闺女买了一斤,闺女想吃和平时不一样的味道,今天就改良一下,没想到做出来的味道闺女超喜欢。”食材明细主料虾爬子(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)莴笋(适量)配料菜籽油(适量)猪油(适量)泡椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量...
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酱爆虾爬子怎么做-酱爆虾爬子的做法
  • 酱爆虾爬子怎么做-酱爆虾爬子的做法

  • “虾爬子是东北的一种叫法,南方叫皮皮虾、琵琶虾。明前季节虾爬子还没有大量上市,价格略贵,但个个带黄,吃着绝对过瘾。虾爬子味道鲜美,营养价值丰富,做法很多,最普遍的做法就是用水煮或者上屉蒸着吃,今天换一种做法,酱爆。”食材明细主料虾爬子(1300g)辅料辣椒(适量)葱(适量)蒜瓣(适量)辣...
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青辣椒炒香干子怎么做-青辣椒炒香干子的做法
  • 青辣椒炒香干子怎么做-青辣椒炒香干子的做法

  • “以前在昆明的时候经常做辣椒炒香干,今天去菜市看到有香干,就买了回来做,没有红辣椒就用家里种的青辣椒。这属于快炒型的菜。”食材明细主料香干(400克)青辣椒(150克克)辅料大蒜(适量)盐巴(适量)酱油(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青辣椒炒香干子的做法步骤...
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韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法
  • 韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法

  • “虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。吃虾爬子讲究也有很多,怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下,吃到鲜美的肉...
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麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做
  • 麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做

  • “虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。虾爬子味道鲜美,价格年年攀升,是我...
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