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关于五色凉皮的家常做法的餐饮百科

五色凉皮怎么做-五色凉皮的做法
  • 五色凉皮怎么做-五色凉皮的做法

  • “自己做的五色凉皮,好看又好吃。”食材明细主料土豆淀粉(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五色凉皮的做法步骤1、原料:土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。2、先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。3、紫甘蓝汁分成三份调色,①紫色一份②在另一份中加入几滴白...
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原色凉皮怎么做-原色凉皮的做法
  • 原色凉皮怎么做-原色凉皮的做法

  • “凉皮,是小伙伴们夏天最喜欢吃的美食之一,凉皮还是自己做的,吃的比较放心。是用高筋面粉洗出来的小麦淀粉,蒸制的凉皮,洗出的面筋配凉皮一起吃,别有味道。”食材明细主料高筋面粉(300克)黄瓜(一根)大蒜(几瓣)辅料调和油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(少许)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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咖啡色凉皮怎么做-咖啡色凉皮的做法
  • 咖啡色凉皮怎么做-咖啡色凉皮的做法

  • “做的小麦淀粉没有用完,市场上有苋菜买了一捆,苋菜煮水都是红色,想着做红色凉皮的,苋菜取汁,没见红色的汁,在搅拌糊的过程中,见到了粉红,也见到了粉绿,最终结果是粉红、粉绿叠加后的咖啡色。”食材明细主料小麦淀粉糊(适量)玉米淀粉(适量)苋菜(一小捆)黄瓜(一根)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)醋...
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绿色凉皮的做法 自制凉皮全攻略【绿色凉皮】 绿色凉皮怎么做
  • 绿色凉皮的做法 自制凉皮全攻略【绿色凉皮】 绿色凉皮怎么做

  • “菠菜汁是最适合做绿色凉皮的。颜色嫩绿,看着就很有食欲吧。”食材明细主料面粉(200g)辅料菠菜汁(100g)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)配料香油(适量)盐(少许)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿色凉皮的做法步骤1、面粉,菠菜汁(菠菜直接用榨汁机榨汁)。2、盐揉匀成...
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绿色凉皮怎么做-绿色凉皮的做法
  • 绿色凉皮怎么做-绿色凉皮的做法

  • “红色凉皮没有做成,用黄瓜皮做绿色的吧。想想到街上吃凉皮的三大痛处:一是黄瓜丝永远不给去皮;二是说不加辣椒时,店主都有些不知道要给你怎么加调料了;三是给店主讲多点菜和面筋,只会给多加几根黄瓜丝就算数了。自己做的就是任性,想多吃什么就加什么,爽……。”食材明细主料小麦...
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自制粉色凉皮-粉色凉皮
  • 自制粉色凉皮-粉色凉皮

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)豆芽(适量)鸡蛋(适量)油菜(适量)黄瓜(适量)配料辣椒油(适量)醋(适量)蒜(适量)黑芝麻(适量)芝麻酱(适量)花生碎(适量)盐(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制粉色凉皮的做法步骤1、面粉500克和面,和好的面发酵十分钟,准备两个盆,洗面用2、...
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双色凉皮怎么做-双色凉皮的做法
  • 双色凉皮怎么做-双色凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)蒜头(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色凉皮的做法步骤1、准备好的材料。2、面粉加水和成面团醒半小时。3、醒好的在水盆里面不停的抓揉,直到面团洗出的水变清。4、洗好面团的水用漏...
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粉色凉皮的做法 凉皮也浪漫----粉色凉皮 粉色凉皮怎么做
  • 粉色凉皮的做法 凉皮也浪漫----粉色凉皮 粉色凉皮怎么做

  • “凉皮不单是夏天的美食,在街头,一年四季都可遇到卖凉皮的,只是人们都是觉得夏天才吃凉的,于是冬天基本都不吃了。在济南的时候,冬天,凉皮的生意也很好,就是炒着吃。其实,我们对凉皮应该有个重新的认识,“冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四...
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五色凉拌菜怎么做-五色凉拌菜的做法
  • 五色凉拌菜怎么做-五色凉拌菜的做法

  • 食材明细主料虾(适量)黄花菜(适量)腐竹(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)辅料生抽(适量)芥辣(适量)香醋(适量)红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五色凉拌菜的做法步骤1、黑木耳泡发。2、黄花菜泡发。3、腐竹泡发。4、胡萝卜切丝。5、青辣椒切丝飞水备用。6、腐竹胡萝卜黑...
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五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎么做
  • 五面三色卷的做法 家常主食----五面三色卷 五面三色卷怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)胡萝卜面团(50克)苦瓜面团(50克)辅料酵母(3克)葱末(少许)配料白糖(少许)精盐(少许)花椒面(少许)色拉油(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五面三色卷的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入普通面粉中。2、搅拌均匀,用温...
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四色凉皮怎么做-四色凉皮的做法
  • 四色凉皮怎么做-四色凉皮的做法

  • “今天的凉皮用新鲜的蔬菜作为天然的色素,蔬菜汁是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以添加不同的蔬菜汁对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,补充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。在这炎热的夏季四色凉皮...
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粉色凉皮怎么做-粉色凉皮的做法
  • 粉色凉皮怎么做-粉色凉皮的做法

  • “以前,每到夏季,家里人经常会做凉皮,当然,是用普通的面粉做的,做出来的凉皮软软乎乎,老人孩子都很适合吃。最近做面包以来,发现高筋粉做出来的东西非常筋道,所以今天我也尝试着用高筋粉做了一次凉皮。因为实在爱极了苋菜汁那粉粉的颜色,所以我用苋菜汁和的面水。在炎热的夏日,这样...
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五色冷菜怎么做-五色冷菜的做法
  • 五色冷菜怎么做-五色冷菜的做法

  • “春夏交替,家人容易上火,吃这个爽口又开胃”食材明细主料黄瓜(1个)紫甘蓝(半个)干豆腐皮(1张)胡萝卜(1个)东北大拉皮(1袋)肉末(少量)辅料色拉油(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)香醋(适量)米醋(适量)香油(适量)白糖(少量)香菜(1颗)大蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色冷菜的做法...
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凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做

  • “你不尝试,永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉(125g)辅料清水(500g)麻酱(一匙)酱油(1.25ml)陈醋(5ml)香油(1.25ml)黄瓜(一支)盐(少许)麻油(1.25ml)蒜泥(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、揉250g面粉(约一平碗的量)的面团,静至盆内,醒15分钟。2、盆内放约500g纯净水,刚...
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彩色凉皮怎么做-彩色凉皮的做法
  • 彩色凉皮怎么做-彩色凉皮的做法

  • “剩点做肠粉的专用粉,用它做个彩色凉皮吧,清凉夏日正好吃。”食材明细主料肠粉专用粉(140g)辅料菠菜汁(140g)紫甘蓝汁(140g)生抽(1大勺)阵醋(1大勺)香油(1勺)味精(少许)盐(少许)糖(少许)香菜(少许)黄瓜(半个)辣椒油(1勺)原味(口味)未知(难度)彩色凉皮的做法步骤1、备好食材,调料都放入碗中调匀,为调料汁...
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紫色凉皮怎么做-紫色凉皮的做法
  • 紫色凉皮怎么做-紫色凉皮的做法

  • 食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色凉皮的做法步骤1、自制的澄粉(制作方法在“紫薯水晶包”里有说明)2、蒸熟的紫薯,压成泥,和澄粉混合搅拌成稀糊3、蒸锅上火,加入足量的水,水开后保持大火。找一不锈钢平盘,在...
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家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法
  • 家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法

  • “天气越来越热,吃啥都没味,来一盘凉皮,酸得开胃,凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮(500克)黄瓜(1根)辅料大蒜(3瓣)姜(1小块)小米椒(2个)榨菜(1小包)熟花生米(适量)小葱(适量)调料味达美清香米醋(3汤匙)味达美臻品特级生抽(2汤匙)味达美臻品蚝油(1汤匙)盐半(半茶匙)芝麻油(1汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙...
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凉拌三色豆皮怎么做-凉拌三色豆皮的做法
  • 凉拌三色豆皮怎么做-凉拌三色豆皮的做法

  • “豆皮是制作简单的凉拌菜,但是不管是饭店还是家里都是经常吃的不错的冷菜,各家有各家的味道,今天就是我家味道的凉拌三色豆皮,希望朋友们能喜欢!”食材明细主料豆皮(两张)尖椒(一个)辅料彩椒(一小块)黄瓜(一段)配料香辣油(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉...
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劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法
  • 劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法

  • “很劲道,洗面是个功夫活,但为了吃上一口,值得。😀”食材明细主料面粉(500g)辅料盐(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)花生米(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)劲道的家常凉皮的做法步骤1、500g面粉加一小勺盐巴,适量的凉水,和成这样面团,醒发2小时。2、开始洗面,一直洗,像洗衣服一样,...
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自制彩色凉皮-彩色凉皮
  • 自制彩色凉皮-彩色凉皮

  • “妈妈最近牙痛,只能吃软的食物,又怕外面东东天热不新鲜,所以自制吧!以前要和面,洗面,再蒸,现在直接用面粉调成糊,方便很多,一起来试试吧!”食材明细主料澄粉(100g)高筋面粉(100g)辅料盐(2g)苋菜汁(250g)菠菜汁(250g)火龙果皮汁(250g)胡萝卜汁(250g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制彩色凉皮...
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凉拌五色怎么做-凉拌五色的做法
  • 凉拌五色怎么做-凉拌五色的做法

  • “生活要多姿多彩,吃要多好“色”,五色五味养五脏,不同颜色的食物有着不同的营养素,种类越多营养越丰富,口感也丰富,大多孩子不爱吃蔬菜,给宝宝做五色食物吧,鲜艳的色彩让人充满食欲,摆个可爱的造型让美食充满乐趣,让宝宝多吃蔬菜,妈妈要想办法......”食材明细主料西兰花(150克)紫甘...
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彩色凉皮 自制凉皮怎么做-自制凉皮的做法 自制凉皮
  • 彩色凉皮 自制凉皮怎么做-自制凉皮的做法 自制凉皮

  • “夏天来一碗凉皮消暑,这才是微小的幸福!”食材明细主料盐(适量)面粉(适量)辅料绿豆芽(随意)黄瓜(随意)辣椒油(随意)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团,稍硬饧面十五分钟。加入清水反复洗2、反复洗,直到洗面水清澈3、加入适量酵母发酵二十...
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粉色凉皮的做法 献给爱人的那一份赏心悦目——粉色凉皮 粉色凉皮怎么做
  • 粉色凉皮的做法 献给爱人的那一份赏心悦目——粉色凉皮 粉色凉皮怎么做

  • “今天是七夕,相信许多人都是甜甜蜜蜜地制造或享受着浪漫和惊喜。而对于我们这些老夫老妻们来说,浪漫也许会有,但更多的时候是平淡而平静地过着平常的日子,这才是生活。假使天天都是浪漫加惊喜,那么,浪漫和惊喜是不是也就不再浪漫,不再惊喜了呢?!所以说,把平常的日子过出不平常的感...
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凉皮的做法 陕西特色小吃—凉皮 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 陕西特色小吃—凉皮 凉皮怎么做

  • “最近总算有时间可以做点美食尝尝,今天先做个陕西的特色小吃凉皮,和大家探讨分享!”食材明细主料面粉(适量)辅料菜油(适量)青笋(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉皮的做法步骤1、洗面,将面放入盆中放少许盐揉成光滑的面团,醒30分...
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快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做
  • 快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做

  • “夏天的主题是凉皮!儿子想吃就是最大的动力!自做澄粉版三色快手凉皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、盐、红油,荆芥,吃完才想起忘准备芝麻酱了。”食材明细主料澄粉(300g)水(600g)辅料大麦若叶粉(6g)南瓜粉(6g)黄瓜(一根)蒜泥(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)红油(适量)荆芥(适量...
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