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关于糖醋素排的餐饮百科

糖醋素排怎么做-糖醋素排的做法
  • 糖醋素排怎么做-糖醋素排的做法

  • “回味高中时代的味道。”食材明细主料藕(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)醋(适量)味精(适量)生粉(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋素排的做法步骤1、藕洗净,去皮,切成块。2、面粉调成面糊后,放入藕块,使藕块沾上面糊,入油锅炸至金黄色。3、拿个大碗,加入生粉和水,调成水淀...
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糖醋素排骨如何做简单又好吃
  • 糖醋素排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料杏鲍菇:1根辅料番茄酱:60g生抽:10ml香醋:10ml盐:适量白糖:20蛋液:适量油:适量蚝油:15鸡精:少许淀粉:5具体步骤1.杏鲍菇洗净切宽片。2.然后取一片切两半。3.两边修整齐成为长方条。4.然后再把一头修出一个突出的...
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糖醋素排骨的做法 以假乱真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎么做
  • 糖醋素排骨的做法 以假乱真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎么做

  • “孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。”食材明细主料油条(2根)藕(300克)辅料淀粉(50G)鸡蛋(2个)花生油(适量)白糖(适量)米醋(适量)盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋素排骨的做法步骤1、将油条切成小段。2、藕切...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初学 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初学 糖醋排骨怎么做

  • “初来乍到,请多包涵,继续学习中~~”食材明细主料排骨(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)醋(适量)番茄酱(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、买来的排骨,洗净,放入葱,姜,入汤锅,煮一个半小时2、煮熟的排骨用酱料腌制,两勺酱...
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糖醋排骨的做法 秘制糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 秘制糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料肉排骨(500克)辅料姜(一小枚)蒜(三枚)江西陈醋(兩大勺)白糖(三大勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)料酒(适量)鸡精(适量)水淀粉(小半碗)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先把洗净的肉排骨汆水2、姜蒜剁末备用3、锅里下适量油,倒入排骨过油,中火炒至排骨略帶金黃4、排...
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糖醋素排骨怎么做-糖醋素排骨的做法
  • 糖醋素排骨怎么做-糖醋素排骨的做法

  • “素排骨這樣做你試過嗎?酸甜開胃多吃也不胖😂”食材明细主料蓮藕(1節)辅料油條(1條)蔥(1根)蒜頭(2颗)调料糖(2勺)醋(1勺)老抽(1勺)甜醬油(1勺)茄汁(2勺)水(1碗)玉米粉(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋素排骨的做法步骤1、材料準備好。2、蓮藕洗淨去皮切小條。3、我把蓮藕放上湯煮10分...
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糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。不管是红烧排骨还是糖醋排骨总是让人...
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糖醋小素鸡怎么做-糖醋小素鸡的做法
  • 糖醋小素鸡怎么做-糖醋小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(1个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(2大勺)色拉油(适量)生粉(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱(少许)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋小素鸡的做法步骤1、小素鸡切滚刀块。2、热锅冷油,油铺满锅底即可。3、油温五成热,下小素鸡。4、小火煎至两面微黄即可。5、一勺老抽...
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糖醋素鸡的做法 简单又好吃的糖醋素鸡 糖醋素鸡怎么做
  • 糖醋素鸡的做法 简单又好吃的糖醋素鸡 糖醋素鸡怎么做

  • 食材明细主料素鸡(350克)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切片备用2、平底锅放少许油烧热3、放入素鸡煎至两面金黄4、关火后放入凉开水,转到炒锅中,然后加入盐糖、和醋调味烧开即可,喜欢酱油的话也可放些,也可勾芡,这次我...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “排骨的营养价值简介:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。详细介绍:所属分类:肉类适宜人群:适宜于气血不足,阴虚纳差者。不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血...
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糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一个人吃饭!一个人吃饭!一个人吃饭!那就好好发挥创意地想着,脑洞大开地做着,再孤独地吃吧”食材明细主料排骨(300g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先晒最后成品,一个人也要好好吃饭!2、蛋黄就出来3、成品完成正常是这样...
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糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做

  • “老公最爱,每月都要吃2次。”食材明细主料小排(500克)辅料生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1/2汤匙)香醋(3汤匙)白糖(3汤匙)盐(1/2匙)鸡精(1/2匙)白芝麻(适量)酸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、小排切小块,洗净焯水。2、换水煮30分钟。3、捞出,料酒,生抽,老抽,香醋2汤匙,腌半小...
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糖醋素鸡怎么做-糖醋素鸡的做法
  • 糖醋素鸡怎么做-糖醋素鸡的做法

  • “上一道非常简单的酸甜菜——糖醋素鸡。糖醋是很多小伙伴都非常喜欢的口味之一,酸甜口不仅味道赞,而且特别能开胃。今天的这道糖醋素鸡,很好吃,不知不觉两碗饭就下肚了。”食材明细主料素鸡(1只)辅料盐(1.5g)醋(15g)老抽(5g)白糖(15g)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋...
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-糖醋排骨的做法 东北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎么做
  • -糖醋排骨的做法 东北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎么做

  • “酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。”食材明细主料猪净排(适量)辅料糖(适量)白醋(适量)色拉油(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)-糖醋排骨的做法步骤1、猪净排(都是肋条的)。洗净泡水。。2、泡好的排骨切小块大约4cm宽7cm长。3、大勺烧水。凉水下骨头。。...
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糖醋素里脊的做法 魅力素菜----糖醋素里脊 糖醋素里脊怎么做
  • 糖醋素里脊的做法 魅力素菜----糖醋素里脊 糖醋素里脊怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(1朵)辅料鸡蛋(1个)面粉(40克)配料糖(适量)老抽(适量)熟芝麻(适量)醋(适量)食用油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)十三香(适量)蒜末(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋素里脊的做法步骤1、准备好材料,实际只用了一朵杏鲍菇2、杏鲍菇洗干净,切段,然后撕成小条状3、炒...
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糖醋牛排的做法 糖醋牛排(清真) 糖醋牛排怎么做
  • 糖醋牛排的做法 糖醋牛排(清真) 糖醋牛排怎么做

  • 食材明细主料牛排骨(1Kg)辅料醋(3勺)海鲜酱油(2勺)白糖(3勺)小粉(半勺)姜粉(半勺)大葱(1根)水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋牛排的做法步骤1、冷水煮牛排,打去浮沫,加入适量花椒,姜。煮两小时,小火。2、把比较净的排骨捞出晾一下。热油炸一下。3、将配料下入锅内,排骨下入锅内一...
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朱氏糖醋排骨-糖醋排骨
  • 朱氏糖醋排骨-糖醋排骨

  • “酸甜可口又下饭,室友的菜谱,非常好吃。”食材明细主料排骨(1条)辅料老抽(1勺)料酒(2勺)糖(3勺)醋(4勺)生粉(适量)冰糖(适量)大蒜(2颗)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)朱氏糖醋排骨的做法步骤1、排骨切段洗净2、排骨放锅里煮3、排骨焯水4、焯水后放篮子里5、用凉水冲洗后沥干待用6、锅里...
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素糖醋排骨如何做简单又好吃
  • 素糖醋排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面筋:2—3块莲藕:1节辅料面粉:适量水:少许番茄酱:少许酱油:少许白醋:少许糖:少量盐:少许泡打粉:少许具体步骤1.准备白面筋2—3块,莲藕一节。2.骨头的制作:把莲藕洗净去皮,切成小段。3.肉的制作:白面筋表面清洗,切成大小...
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糖醋排骨的做法 荤素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 荤素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈肉肉我都喜欢,更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素搭配的糖醋排骨。只可惜南瓜切得小了。最后出锅基本已近找不到了。不过味道和营养留在排骨上了。其...
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糖醋素里脊的做法 糖醋素里脊(糖醋杏鲍菇) 糖醋素里脊怎么做
  • 糖醋素里脊的做法 糖醋素里脊(糖醋杏鲍菇) 糖醋素里脊怎么做

  • “这是一道素菜,却能吃出肉的味道。不只是单单只有肉的味道,就连口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信?你也试试。”食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)姜片(适量)食盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋素里脊的做法步骤1、原料:杏鲍菇调料;料...
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糖醋素排如何做简单又好吃
  • 糖醋素排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茭白笋:2根香菜末:少许红萝卜片:少许蛋:1个酱油:2大匙水:1/2杯红砂糖:2大匙白醋:1又太白粉:1大匙辅料具体步骤1.将蛋与面粉调成面煳。2.油条用剪刀剪成约1寸半长度,中间穿孔;茭白笋切成约2寸长细条,穿入油条中,成...
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糖醋素鳝怎么做-糖醋素鳝的做法
  • 糖醋素鳝怎么做-糖醋素鳝的做法

  • “吃素,其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多,长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素,但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的”食材明细主料干冬菇(30个)红椒(半个)青椒(半个)淀粉(半碗)辅料白芝麻(1汤匙)白糖(2茶匙)香醋(2汤匙)生抽(1汤匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋素...
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糖醋排骨的做法 懒人糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 懒人糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “国庆在家宴客最大小通吃的菜,“糖醋排骨”绝对是当之无愧的最受欢迎的菜式没有之一哦。每每端上桌,总能引发一阵小小的骚动,大人也不形象的和小朋友开抢起来,没几下子,一盘堆尖的糖醋排骨就没影了。糖醋排骨有很多版本,有工序复杂的餐厅及专业版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨...
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糖醋排骨的做法 【北京】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【北京】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨,估计大多数人都爱吃。我家孩子也喜欢吃。所以时常地我也做一盘。糖醋汁的比例,我看过好多人的,基于各种原因,我学得不好掌握,最后我还是根据自己的感觉来弄。因为排骨用量不一样,家里的勺子大小不一样,所选的调料品种不一样,这甜度咸度酸度也不一样,关键是人的口味不一...
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素糖醋排骨怎么做-素糖醋排骨的做法
  • 素糖醋排骨怎么做-素糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨算是我的拿手菜了,有非常多的做法,今天这款素排骨还行,不过还是更喜欢真实的肉肉的,主要靠番茄来调味,蔬果味很浓,比一般用香醋调出来的味道,更多了一些果香味,酸甜可口,大爱大爱,”食材明细主料山药(100g)番茄酱(三大勺)白砂糖(三大勺+一小勺)酱油(适量)辅料油豆皮(50g)红醋(一大勺...
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