当前位置:味味甜 >

关于兰花蟹黄稀卤笋的做法的餐饮百科

兰花蟹黄稀卤笋怎么做-兰花蟹黄稀卤笋的做法
  • 兰花蟹黄稀卤笋怎么做-兰花蟹黄稀卤笋的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(适量)河虾仁(适量)鱼蓉(适量)肥膘(适量)药芹(适量)冬笋(适量)葱姜汁(适量)辅料味精(适量)湿淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)兰花蟹黄稀卤笋的做法步骤1、把蟹煮熟,取出蟹黄和蟹肉。2、肥膘和虾仁分别斩成茸,放入碗中,加入蟹肉...
  • 10479
青椒笋尖炒花蟹怎么做-青椒笋尖炒花蟹的做法
  • 青椒笋尖炒花蟹怎么做-青椒笋尖炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(225克)笋尖(2根)青椒(55克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒笋尖炒花蟹的做法步骤1、材料:花蟹(已清洗)、青椒(已清洗切开)、笋尖(已煮熟)、姜片2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。4、...
  • 10840
西兰花芦笋的吃法
  • 西兰花芦笋的吃法

  • 西兰花芦笋是大家非常熟悉的食物,是我们中国人在做菜烹饪经常使用的两种食物,所以说这两种食物能不能够放在一起吃呢,大家继续看我们的介绍,之所以放在一起介绍是因为这两种食物都是适合现在的夏天炎热的时候清淡可口的食物的哦。一、西兰花芦笋的吃法猪里脊洗净切片,用酱油,糖...
  • 24343
好吃的西兰花稀饭做法
  • 好吃的西兰花稀饭做法

  • 我们都知道西蓝花的营养价值都十分丰富,所以说很愿意没事就购买西蓝花回家里做菜,那么你都喜欢怎么吃西蓝花,最为普遍的做法就是清炒西蓝花了简单又方便,那么今天我们就介绍一个你可能是没吃过的一种做法,就是西兰花稀饭了。一、好吃的西兰花稀饭做法1.先熬一锅白稀饭(淘好的...
  • 11096
雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法
  • 雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法

  • 食材明细主料雷笋(315克)花蟹(275克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材:雷笋、花蟹(已清洗)、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开,待用。5、随后,将切好...
  • 16144
辣拌芦笋西兰花怎么做-辣拌芦笋西兰花的做法
  • 辣拌芦笋西兰花怎么做-辣拌芦笋西兰花的做法

  • “辣拌芦笋西兰花,这是个好吃有益的减肥菜呀,要是你吃腻了过于清淡的消脂菜,试试这个是个“重口味”的素菜,用指天椒拌的辣拌芦笋西兰花,醒胃又解馋!”食材明细主料芦笋(适量)西兰花(适量)辅料指天椒(1个)柠檬丝(小许)香菜(适量)葱(适量)配料橄榄油(适量)麻油(适量)蒸鱼酱油(适量)中辣(口味)煮(工艺)...
  • 29357
蟹黄豆花怎么做-蟹黄豆花的做法
  • 蟹黄豆花怎么做-蟹黄豆花的做法

  • “【京菜】蟹黄豆腐是一道特色名菜,属于京菜。咸中带鲜,另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐,但实际并没用用到蟹黄,用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的,这道菜爽滑可口,细嫩,色彩明朗,而且营养搭配也相当不错。”食材明细主料鸭蛋黄(1500)内酯豆腐(一盒)水(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
  • 16819
蚝汁蟹柳西兰花怎么做-蚝汁蟹柳西兰花的做法
  • 蚝汁蟹柳西兰花怎么做-蚝汁蟹柳西兰花的做法

  • “一道操作简单,营养丰富,色泽诱人的菜.”食材明细主料西兰花(400克)蟹柳(100克)辅料蚝油(适量)盐(适量)植物油(适量)白糖(适量)干淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁蟹柳西兰花的做法步骤1、准备好蟹柳和西兰花2、阍3、34、将洗干净的西兰花放入沸水中焯水后过凉水5、将...
  • 19025
芦笋尖炒花蟹怎么做-芦笋尖炒花蟹的做法
  • 芦笋尖炒花蟹怎么做-芦笋尖炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(280克)芦笋尖(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋尖炒花蟹的做法步骤1、材料:花蟹(已清洗)、芦笋尖、姜片2、将芦笋尖清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。5、随后,...
  • 13535
蟹肉扒西兰花怎么做-蟹肉扒西兰花的做法
  • 蟹肉扒西兰花怎么做-蟹肉扒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(350克)蟹柳(200克)辅料蒜末(1小匙)水淀粉(适量)配料精盐(1/2小匙)白糖(1小匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹肉扒西兰花的做法步骤1、西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。2、蟹柳洗好,切...
  • 7961
螃蟹西兰花炒年糕怎么做-螃蟹西兰花炒年糕的做法
  • 螃蟹西兰花炒年糕怎么做-螃蟹西兰花炒年糕的做法

  • “哥说好吃吃大半盘呢做出家人爱吃的菜”食材明细主料年糕(2条)辅料螃蟹(1个)西兰花(100克)红萝卜(20克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹西兰花炒年糕的做法步骤1、螃蟹从中间一拍两段再剥壳夹脚牛筋等剁完再切。先去牛筋被大夹夹住手指皮肤2、年糕切条,放小火小油炒令其不...
  • 18157
蟹味菇炒西兰花的做法 【宁波】蟹味菇炒西兰花 蟹味菇炒西兰花怎么做
  • 蟹味菇炒西兰花的做法 【宁波】蟹味菇炒西兰花 蟹味菇炒西兰花怎么做

  • “西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,具有提高机体免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。这次用蟹味菇搭配西兰花,口感...
  • 30438
海蟹稀饭怎么做-海蟹稀饭的做法
  • 海蟹稀饭怎么做-海蟹稀饭的做法

  • “海螃蟹(三眼蟹、花蟹)煮稀饭。中午累了,想睡一下午觉,煮点稀饭吃,快速,味道鲜美;煮螃蟹稀饭能提高食欲!”食材明细主料米饭(三个人平常吃的量)海螃蟹(1斤(花蟹、三眼蟹))瘦肉(200g)牛肉饼(10个)辅料姜(1小块)番薯粉(少许)白糖(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)食用油(少许)清淡(口味)煮(工艺)半...
  • 14187
河蟹西兰花粥怎么做-河蟹西兰花粥的做法
  • 河蟹西兰花粥怎么做-河蟹西兰花粥的做法

  • “晚上,一个人在家吃什么好呢?门外北风呼呼的吹,天好冷!做粥吃吧!大冷的天,有一碗热乎乎的粥,该多么的惬意啊!河蟹西兰花粥,利用一只熟螃蟹,一碗米饭做的粥,此粥清热解毒,滋阴补肝,是冬季养生的靓粥.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对...
  • 12732
卤花生黄豆怎么做-卤花生黄豆的做法
  • 卤花生黄豆怎么做-卤花生黄豆的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)黄豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大葱(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤花生黄豆的做法步骤1、花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。2、泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用。3、花椒,干...
  • 32076
西兰花炒蟹柳怎么做-西兰花炒蟹柳的做法
  • 西兰花炒蟹柳怎么做-西兰花炒蟹柳的做法

  • “大爱西兰花可惜没看到虾仁或者带子就只能炒蟹柳了”食材明细主料西兰花(适量)菜花(适量)蟹柳(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒蟹柳的做法步骤1、这是原料。2、西兰花炒的时候要先过水我过水的时候放了盐跟油这样会让颜色更好看。3、先抄西兰花。4、...
  • 13302
西兰花花蟹冬瓜羹怎么做-西兰花花蟹冬瓜羹的做法
  • 西兰花花蟹冬瓜羹怎么做-西兰花花蟹冬瓜羹的做法

  • 食材明细主料冬瓜(440克)西兰花(175克)花蟹(295克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花花蟹冬瓜羹的做法步骤1、材料:冬瓜、西兰花、花蟹(已清洗)、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出待用。4、...
  • 12474
瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做
  • 瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做

  • “此菜色泽分明,绿白相衬,无论是家常、宴客,都是能拿得出手的靓菜,还有最大的优点,就是不肥不腻,不煎不炸,老人小孩皆宜。不过,对海鲜河鲜过敏的童鞋,就可能是望菜兴叹啰。”食材明细主料干瑶柱(4-5粒)蟹柳(2-3条)西兰花(1大朵)辅料鸡蛋(1只)配料盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)其他...
  • 11545
五花肉卤笋干怎么做-五花肉卤笋干的做法
  • 五花肉卤笋干怎么做-五花肉卤笋干的做法

  • “简单的家常菜,以五花肉,笋干为主,特点色泽金黄,软烂香糯,汤汁香浓,非常美味。”食材明细主料五花肉(600克)笋干(100克)辅料姜片(少许)蒜头(4粒)蚝油(少许)老抽(少许)酱油(少许)糖(少许)米酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉卤笋干的做法步骤1、五花肉焯水捞出备用2、自晒笋...
  • 28365
西兰花卤蛋面怎么做-西兰花卤蛋面的做法
  • 西兰花卤蛋面怎么做-西兰花卤蛋面的做法

  • 食材明细主料卤蛋(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)湿面条(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)芝麻香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花卤蛋面的做法步骤1、卤蛋煮熟备用。2、西兰花掰成小朵、胡萝卜切片。3、菜市场买的湿面条。4、锅中加水煮开、下面条。5、煮开。6、放入...
  • 19705
清炒蟹味菇西兰花怎么做-清炒蟹味菇西兰花的做法
  • 清炒蟹味菇西兰花怎么做-清炒蟹味菇西兰花的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(200g)西兰花(300g)玉米粒(20g)辅料盐(2g)蒸鱼豉汁(10g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蟹味菇西兰花的做法步骤1、蟹味菇和西兰花备好,清水加少量盐,浸泡一会儿2、开水把蟹味菇和西兰花汆一下。3、少量油,把蟹味菇、西兰花和罐头玉米粒放入,同炒,加少量盐和蒸...
  • 15723
西兰花清炒蟹味菇怎么做-西兰花清炒蟹味菇的做法
  • 西兰花清炒蟹味菇怎么做-西兰花清炒蟹味菇的做法

  • “减脂餐,维生素丰富。”食材明细主料西兰花(200g)蟹味菇(100g)辅料萝卜肉丸子(4个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花清炒蟹味菇的做法步骤1、盐水开了以后,放入撕成小朵的西兰花,再开后立刻捞出放入冷水中,这样能保持西兰花颜色的鲜亮。再把蟹味菇放入水中煮熟。2、油热后,...
  • 9090
西兰花炒螃蟹怎么做-西兰花炒螃蟹的做法
  • 西兰花炒螃蟹怎么做-西兰花炒螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(365克)西兰花(100克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热...
  • 15128
蟹黄芦笋怎么做-蟹黄芦笋的做法
  • 蟹黄芦笋怎么做-蟹黄芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)胡萝卜(适量)蟹黄(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹黄芦笋的做法步骤1、备料,芦笋切段,胡萝卜切片,蟹粉和蟹肉备用2、芦笋下热水烫熟3、爆香葱姜末4、加入蟹黄,调入适量生抽和盐,料酒5、调好生粉,少量醋6、将芦笋倒入...
  • 18212
香卤兰花豆腐干怎么做-香卤兰花豆腐干的做法
  • 香卤兰花豆腐干怎么做-香卤兰花豆腐干的做法

  • 食材明细主料兰花豆腐干(5块)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱段(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤兰花豆腐干的做法步骤1、兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段2、将兰花豆腐用开水泡一下,待用。3、随后,将泡好的兰花豆腐干放...
  • 4933
专题