- 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葫萝卜(适量)青椒(适量)木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)植物油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香鸡肉的做法步骤1、鸡肉切轻花刀2、再切成丁~~~~~3、鸡肉用蛋清、花椒粉、生抽拌...
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- “木须肉是典型的北方菜,原料除了肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多,对于不经常下厨的人,是一个很容易享受到的生...
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- “用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁,食材丰富,酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎”食材明细主料鸡胸肉(适量)青笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)蒜台(适量)豌豆(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁,加...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:25分钟美味的鱼香鸡肉丝。属于川菜。采用消痰清热的冬笋,润肺止咳、补气、止血的木耳和降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的生姜和柔韧的鸡肉的融合,荤素搭配。在古代的一户商人家,商人很爱吃鱼,但前一天其妻子将炒鱼的...
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- “继续用小米辣山寨鱼香肉丝,不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料青椒(一个)胡萝卜丝(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)白米醋(适量)白砂糖(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)小米辣(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- “鱼香肉丝超级下饭的最近猪肉太贵了所以用鸡胸肉代替了”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(小半个)高瓜(小半个(也可以换其他配菜))木耳(适量喜欢吃木耳可以加多点)鱼香汁调料香醋(2大勺)酱油(1大勺)盐(小半勺)白糖(小半勺)豆瓣酱(1大勺)料酒(1勺)生粉(1勺)调料大蒜米(适量)姜丝(适量)原味(口味)未知...
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- “没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝?”食材明细主料瘦猪肉(500G)黑木耳(适量)蒜(适量)白糖(少许)芡粉(少许)生抽(少许)辅料莴笋(适量)小葱(少许)生姜(适量)陈醋(适量)郫县豆瓣(适量)泡辣椒(少许)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、猪肉切丝,用生抽和淀粉腌。黑木耳、窝笋也切成丝,...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)胡萝卜(1根)尖椒(1根)木耳(适量)辅料食物油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(极少量)淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香鸡肉丝的做法步骤1、葱姜蒜切碎,胡萝卜切丝,尖椒切丝,木耳用温水泡发后切丝2、...
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- 食材明细主料鸡胸肉(235克)青椒(1个)红椒(1个)黑木耳(10克)辅料玉米淀粉(适量)调料蒜蓉辣椒酱(2勺)酱油(1勺)香醋(2勺)零卡糖(1勺半)清水(3勺)料酒(适量)盐(适量)油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鱼香鸡胸肉的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黑木...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟我们知道,鸡肉营养丰富,具有温补效果,鸡胸肉更是鸡肉里面的精华,我们平时吃鸡肉吃得多,但是将鸡胸肉分开来吃怕是很少,我以前在家有做过木耳炒鸡胸肉,味道很不错,但是将鸡胸肉做成鱼香味还是第一次尝试,不过做得很...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我知道鱼香肉丝是大家常见的一道菜,而且非常多的人都很喜欢吃,今天我们要做一个特别一点的,就是把猪肉欢换成鸡肉,于是就有了今天我们要做的好吃的鱼香鸡肉丝。鸡肉的肉质非常的棒大家都是知道的,如果大家想换...
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- “很好吃的哦”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料泡椒(适量)猪瘦肉(适量)酸笋(适量)胡萝卜(适量)配料鸡精(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝先用料酒,酱油腌着2、胡萝卜,酸笋切丝3、锅里放入豆瓣酱,姜蒜爆...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡胸肉:200胡萝卜:两根木耳:适量青椒:一根辅料葱:少半根姜末,蒜末:适量俾县豆瓣酱:两勺酱油:少半勺糖:一勺半淀粉:两勺半醋:一勺盐:一点点具体步骤1.葱,姜,蒜,切末。胡萝卜切丝,青椒切丝,鸡肉切丝,放入半勺淀粉和少许盐搅...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道菜是我最喜欢的菜肴了,因为我特别喜欢又酸又甜的东西,所以家里面的亲戚朋友,只要和我在一起必给我点的,就是关于鱼香的呢,这次给大家推荐的就是一道好吃的鱼香鸡胸肉,可以说鸡胸肉食最好吃的呢,因为这块肉没...
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- “以前去饭店,鱼香肉丝这道菜我是必点的,因为价格不贵,而且好吃又下饭,由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣,所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易,就是之前准备工作比较多,要切的东西多,不是丝就是末,我在厨房间待了半天。幸亏做出来的菜,给女儿和她爸...
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- “很普通的一道下饭菜,各地的做法不同,味道也千差万别,厨艺多么高超的厨师都不敢说自己做的最正宗,我认为作为一个烹饪爱好者,能够做出适合自己的口味就OK,下面我把我的做法介绍给大家。”食材明细主料鸡胸肉(250克)青椒(一个)胡萝卜(半根)笋丝(150克)黑木耳(20克)辅料葱白(一小段)大蒜(三瓣...
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- “今天,和大家分享一款我家一周要做三次,每次上桌都光盘的家常菜~酱香浓郁的鱼香肉丝,今天没有调汁,用的大厨四宝鱼香肉丝汁,厨房小白也会做。”食材明细主料瘦肉(150克)干木耳(8克)青椒(1个)胡萝卜(1根)辅料小米椒(5个)蒜瓣(5瓣)调料小石窑鱼香肉丝汁(半瓶)米酒(2勺)淀粉(1勺)食用油(7勺)酸辣(口味)...
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- “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝!但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢?呵呵!这个我一直没弄懂。好吧,我先介绍一下今天这道菜需要的食材:里脊肉200克,胡萝卜1个,木耳100克,玉米淀粉15克,盐5克,生抽10克,香醋10克,白糖15克,大蒜3瓣,葱1根,豆瓣酱20克。”食材明细主料里脊...
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- 鱼香肉丝是一道家喻户晓的家常菜,基本上和朋友们出去下馆子,也常点这个菜,酸酸甜甜的,和着能吃好几碗米饭。小编曾经尝试在家做,刚开始在超市买的鱼香肉丝的调料做,但是做来做去还是差那么点火候,所以小编开始自己研究配方,结果还挺不错的。鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的汉族...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖:适量醋:适量酱油:适量料酒:适量淀粉和水:适量豆酱:适量蒜末:适量葱末:适量姜末:适量辅料具体步骤1.鸡蛋3只,打散在碗中,稍微放一点点盐,打匀。2.2)锅热油,倒入鸡蛋,转小火,烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里,切块。烘...
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- “鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备,滑润清爽的木耳,葱姜蒜味突出的特点,肉丝质地柔滑软嫩。”食材...
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- “非常经典的一道家常菜,荤素搭配,营养更全面,而且味道真是没得说,相当相当下饭。今天我把这道鱼香肉丝稍做改变,用了现在正大量上市的莴笋,吃起来更平民化、更有春天的味道。这道菜的味道那绝对是没得说的,只是,只是,一不小心就把肉丝给切成肉条了。8过,这样吃起来更过瘾一些哈!”...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:13分钟主料里脊:适量鸡蛋:适量葱姜蒜:适量甜面酱:适量面粉:适量味精:适量糖:适量辅料具体步骤1.里脊冷藏后拿出……2.里脊切肉丝……3.肉丝加入鸡蛋、淀粉、味精抓匀……十分钟……4.面粉、鸡蛋调成面糊,加少许盐……5....
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- 可以。鱼香肉丝一般使用的是猪肉,若是没有猪肉,可以用鸡胸肉来代替。鸡胸肉在炒制之前需要先将其切丝后加入生抽、老抽、淀粉、胡椒粉等各种调味品腌制入味后,再搭配胡萝卜丝、黑木耳丝、笋丝等配菜一起炒制即可,做好的鱼香肉丝顺滑爽口、鲜香美味。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼香鸡胸肉是一道让人吃了一遍想二遍的菜肴,鸡胸肉热量低,有着丰富的蛋白质,很受减肥人群的追捧。把鸡胸肉做成鱼香味的更加美化了鸡胸肉在人们心中的形象。让鸡胸肉在鱼香味的作用下,讲特点发挥到极致。成为...
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