当前位置:味味甜 >

关于香菇肉末苦瓜盅怎么做的餐饮百科

香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做
  • 香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做

  • “今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻(适量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末苦瓜盅的做法步骤1...
  • 3982
香酿苦瓜盅怎么做-香酿苦瓜盅的做法
  • 香酿苦瓜盅怎么做-香酿苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)苦瓜(2根)辅料油盐酱醋(适量)枸杞(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酿苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净沥水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤备用。2、猪肉馅放调料,少许蛋清、少许淀粉拌匀3、将肉馅逐一填塞苦瓜盅内,底部蘸淀粉摆放盘内。顶部放几...
  • 12027
苦瓜盅怎么做-苦瓜盅的做法
  • 苦瓜盅怎么做-苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉(适量)蛋黄(适量)辅料淀粉(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)姜(适量)红椒粒(适量)苦味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀2、烧水少油少盐,水开后放入苦瓜,看见苦瓜变翠绿捞起3、肉泥捏团放入苦瓜里,上蒸笼,...
  • 12102
鲜虾苦瓜盅怎么做-鲜虾苦瓜盅的做法
  • 鲜虾苦瓜盅怎么做-鲜虾苦瓜盅的做法

  • “苦瓜和虾简直就是天生的冤家,一绿一红,一苦一鲜,相伴做出都不需要太多的调味料,就已经好吃的掉眉毛”食材明细主料鲜虾(10只)苦瓜(1个)辅料盐(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)姜末(2g)蒸鱼豉油(5g)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜虾苦瓜盅的做法步骤1、食材图2、把虾头,虾壳剥掉,留下虾尾3...
  • 11622
肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎么做
  • 肉末苦瓜盅的做法 夏季吃苦菜---肉末苦瓜盅 肉末苦瓜盅怎么做

  • “苦瓜的功效:1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.抗癌苦瓜中的有效成...
  • 31402
蒸苦瓜肉盅怎么做-蒸苦瓜肉盅的做法
  • 蒸苦瓜肉盅怎么做-蒸苦瓜肉盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸苦瓜肉盅的做法步骤1、备猪肉,香葱,鲜丝瓜。2、丝瓜去皮,香葱切末,肉剁成肉泥。3、剁好的肉泥加香葱,盐,生粉,调味鲜,蚝油合拌均匀。丝瓜切段,。4、将丝瓜...
  • 18080
猪肉苦瓜盅怎么做-猪肉苦瓜盅的做法
  • 猪肉苦瓜盅怎么做-猪肉苦瓜盅的做法

  • “苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如猪肉苦瓜盅,猪肉绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。苦瓜配猪肉不仅猪肉没有苦味,相对的连苦瓜也没有了苦味似的,苦...
  • 26719
香菇肉末酿南瓜怎么做-香菇肉末酿南瓜的做法
  • 香菇肉末酿南瓜怎么做-香菇肉末酿南瓜的做法

  • “平凡的食材,简单的做法,不一样的心情,做出来的菜肴口感也会大有差异,这就是为什么说菜中滋味,各人体会。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)生活中我们习惯家常菜,因为家常菜才是生活的主旋律和常规态。而下馆子,去饭店只是生活中偶有的情景。聚会、宴席的菜,能给我们平常...
  • 9493
肉末酿苦瓜怎么做-肉末酿苦瓜的做法
  • 肉末酿苦瓜怎么做-肉末酿苦瓜的做法

  • “苦瓜不炒不炖,搭配猪肉泥,用凯度B7蒸烤箱清蒸一道酿苦瓜,甘甜味美,甘而不苦,清爽不腻,肉馅融入苦瓜的香气后,甘香浓郁,好吃又营养。”食材明细主料苦瓜(1根)青椒(半个)猪肉馅(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)轻盐酱油(适量)淀粉(少许)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(...
  • 22519
香煎苦瓜盅怎么做-香煎苦瓜盅的做法
  • 香煎苦瓜盅怎么做-香煎苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎苦瓜盅的做法步骤1、猪肉,鲜苦瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切段。3、剁好的肉泥拌进香葱,盐,生抽,生粉,调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜...
  • 9277
肉末烧苦瓜怎么做-肉末烧苦瓜的做法
  • 肉末烧苦瓜怎么做-肉末烧苦瓜的做法

  • 食材明细主料瘦肉末(50g)苦瓜(2根)辅料盐(少许)生粉(少许)蚝油(少许)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末烧苦瓜的做法步骤1、苦瓜去瓤洗净切片2、倒入开水焯一下控干净水,再用凉水漂一下3、肉末加入生粉、蚝油拌匀4、炒锅油烧热,下入肉末煸炒断生5、倒入苦瓜6、翻炒均匀7、加入蚝...
  • 23690
豉香肉末炒苦瓜的做法 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜 豉香肉末炒苦瓜怎么做
  • 豉香肉末炒苦瓜的做法 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜 豉香肉末炒苦瓜怎么做

  • “豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人,后味无穷,苦瓜清热去火,豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,...
  • 25959
肉末苦瓜条怎么做-肉末苦瓜条的做法
  • 肉末苦瓜条怎么做-肉末苦瓜条的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)苦瓜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)红辣椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末苦瓜条的做法步骤1、苦瓜去瓤切条。2、加盐腌制10分钟,腌好后挤掉水分。3、锅内热油、下姜蒜爆香。4、下肉末炒变色。5、加生...
  • 7313
苦瓜肉盅怎么做-苦瓜肉盅的做法
  • 苦瓜肉盅怎么做-苦瓜肉盅的做法

  • “清热消暑,滑软鲜美。”食材明细主料苦瓜(1根)铰肉(200克)枸杞(适量(选用))辅料淀粉(3茶匙)料酒(2茶匙)鸡油(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)鸡蛋(1个)老姜(少许)白糖(少许)苦味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜肉盅的做法步骤1、铰肉里放盐、味精、胡椒粉、姜粒、料酒,朝一个方向打...
  • 19131
肉末香菇冬瓜的做法 电饭锅版——肉末香菇冬瓜 肉末香菇冬瓜怎么做
  • 肉末香菇冬瓜的做法 电饭锅版——肉末香菇冬瓜 肉末香菇冬瓜怎么做

  • “用电饭锅做菜其实挺简单、方便的,而且还没有油烟,把各种蔬菜和调料放入电饭锅内,手指轻轻一按,即可出门办事,等你办完事回家一股鲜香的味道已经飘满屋子,暖暖的带着家的味道,而此时一锅鲜美的菜肴等着你享受。冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且...
  • 15789
苦瓜炒肉末怎么做-苦瓜炒肉末的做法
  • 苦瓜炒肉末怎么做-苦瓜炒肉末的做法

  • “苦瓜有清火、消脂肪的功效。我们经常换口味吃,今天炒着吃最下饭。”食材明细主料苦瓜(1根)肉末(150g)辅料青红辣椒(各2根)盐(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉末的做法步骤1、苦瓜切片,放2勺盐腌制。这步起到苦瓜减少它的苦味。青红辣椒和蒜切好备用。2、...
  • 27238
苦瓜香菇酿肉怎么做-苦瓜香菇酿肉的做法
  • 苦瓜香菇酿肉怎么做-苦瓜香菇酿肉的做法

  • “额,菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…”食材明细主料苦瓜(适量)香菇(适量)前甲肉(适量)辅料花椒油(适量)大葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜香菇酿肉的做法步骤1、准备部分香菇,猪瘦肉,大...
  • 7233
苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做
  • 苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做

  • “平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜,自己都觉得没啥新意了,今天想着无论如何也要换个吃法了,于是这道菜就诞生啦!如此做法简单的一道菜,只需换个切法,就能让食物变得与众不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明细主料苦瓜(半个)猪肉(150克)胡萝卜(半个)辅料生抽(1匙)老抽(半匙...
  • 24303
肉末杏鲍菇炒苦瓜怎么做-肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法
  • 肉末杏鲍菇炒苦瓜怎么做-肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法

  • “杏鲍菇和苦瓜,肉末的搭配,味道鲜香美味,营养丰富,是一道美味下饭菜!”食材明细主料杏鲍菇(两个)苦瓜(一条)肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱白(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤1、备好食材:如图,杏鲍菇洗净切成薄片备用,苦瓜洗净切成薄片,葱...
  • 14071
肉茸苦瓜盅怎么做-肉茸苦瓜盅的做法
  • 肉茸苦瓜盅怎么做-肉茸苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料猪肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉茸苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净,切段。2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。3、猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。4、将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。5、上...
  • 31387
肉末苦瓜怎么做-肉末苦瓜的做法
  • 肉末苦瓜怎么做-肉末苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)猪肉(适量)大蒜头(适量)小米椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末苦瓜的做法步骤1、准备好食材。2、苦瓜去籽,切成4块(一分为四)。3、斜刀切成薄片。4、猪肉、大蒜头和米椒都切成末。5、起锅烧水,加...
  • 11235
炖苦瓜盅怎么做-炖苦瓜盅的做法
  • 炖苦瓜盅怎么做-炖苦瓜盅的做法

  • “炎炎夏日,来碗苦瓜汤清热祛暑吧!看看吃苦瓜的好处:1,促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。2、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的...
  • 17965
彩蔬肉末丝瓜盅怎么做-彩蔬肉末丝瓜盅的做法
  • 彩蔬肉末丝瓜盅怎么做-彩蔬肉末丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉馅(适量)粉丝(适量)辅料青红黄菜椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤1、粉丝用水浸泡一会儿变软后,捞出沥去水分,平铺入盘中2、青红黄菜椒切成小粒备用3、取一小碗,倒入生抽...
  • 13012
肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法
  • 肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)辅料猪肉馅(二两)葱姜(适量)配料酱油(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末丝瓜盅的做法步骤1、丝瓜一根洗净。2、去掉丝瓜的薄薄的外皮。3、切成一寸长的段,去掉丝瓜芯。4、将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。5、冷水上锅蒸15分钟。6、取...
  • 24020
肉末炒苦瓜怎么做-肉末炒苦瓜的做法
  • 肉末炒苦瓜怎么做-肉末炒苦瓜的做法

  • “能吃得苦中苦,方为人上人,其实苦瓜说苦,也不算很苦,苦瓜是凉的,对于炎炎夏日吃点可以降降火。”食材明细主料苦瓜(适量)白菜(适量)肉末(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2克)老干妈(半勺)剁椒(小半勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒苦瓜的做法步骤1、肉末提前准备好,苦瓜切片备...
  • 24080
专题