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关于简制的餐饮百科

家常简制泡菜五花肉如何做简单又好吃
  • 家常简制泡菜五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料泡菜:半颗五花肉:250辅料萝卜:半根尖椒:半根芝麻:少许盐:少许具体步骤1.将萝卜和尖椒切段2.五花肉切片3.现将萝卜和尖椒下锅,然后放入肉片,最后加泡菜,翻炒4.撒上芝麻,出锅烹饪技巧盐不要放太多,因为泡菜本身就...
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好吃的简制酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的简制酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的简制酸菜鱼其实就和那个花椒龙利鱼的口味和做法都很类似的,整体酸酸的甜甜的,很爽口,夏季还是要吃这些这种清淡的食物,虽然红烧鱼和那个麻辣鱼也很好吃,但是容易上火啊,对身体也不太好,草鱼的肉质真的...
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简制姜糖怎么做-简制姜糖的做法
  • 简制姜糖怎么做-简制姜糖的做法

  • “纯天然的生姜红糖!自己也来动动手吧!”食材明细主料生姜(1块)辅料红糖(300克)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简制姜糖的做法步骤1、准备好红糖和生姜2、姜刨成蓉,比较入味!3、将红糖和姜蓉拌在一起,中火蒸煮10分钟,红糖部分开始融化,勺子搅拌均匀。4、一直到红糖完全融化,成水滴...
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简制酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 简制酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟简制酸菜鱼是一道非常美味鲜香可口而且富有营养的家常菜肴。从小家里的大人们就告诉我要多吃鱼,鱼肉很有营养,多吃鱼还能够变聪明等等的。所以从小我就很喜欢吃鱼,长大也会去做很多不同风格的鱼类美食,今天做...
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简制西葫芦早餐饼如何做简单又好吃
  • 简制西葫芦早餐饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟西葫芦早餐饼,营养又好吃,面粉鸡蛋清混匀后加入西葫芦丝儿,鲜翠晶莹,看起来就很有食欲,加入盐,五香粉等,使饼的味道更加丰富好吃,在煎锅上慢慢摊开,平整,直至煎饼金黄,周边焦脆,中间因打入鸡蛋滑嫩,西葫芦丝儿脆香,可以...
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美味简制酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 美味简制酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼一直以肉质细嫩可口,脂肪含量低,深受主妇们的喜爱,鱼肉中有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和钙质,有增强记忆力、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效,并且鱼肉中的胶原蛋白对女性的皮肤护理也有好处,再搭...
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自制简单自制猪肉脯如何做简单又好吃
  • 自制简单自制猪肉脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟自制简单自制猪肉脯,你们有尝试过吗?我们常常都会在食品店或者网上购买猪肉脯,以满足我们对吃的欲望。但如果,我们能在家自制简单自制猪肉脯。那岂不是又健康又实惠。没有添加剂,防腐剂,美味完全来自食材本身,吃...
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“自制”自制寿司如何做简单又好吃
  • “自制”自制寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1根鸡蛋:2个黄瓜:1根辅料盐:适量海苔皮:4张火腿:适量米饭:适量花生油:适量具体步骤1.将大米洗净2.放入锅内煮熟3.准备好一根黄瓜、一根胡萝卜、火腿4.2个鸡蛋5.将鸡蛋打散6.锅内加入适量的花生油7.倒...
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自制米酒自制如何做简单又好吃
  • 自制米酒自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:500酒曲:4辅料凉白开:适量具体步骤1.糯米洗净,放入适量的水,泡一晚上2.泡好的糯米捞出放入蒸锅,蒸30分钟3.米酒机洗净用开水烫一下,4.蒸熟的糯米放入盆中5.倒入适量的凉白开6.打散7.放入酒曲搅拌均匀8.倒...
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自制简单油条怎么做-自制简单油条的做法
  • 自制简单油条怎么做-自制简单油条的做法

  • “过年吃了好几天水饺,想吃油条,卖早餐的都回家过年去了,干脆自己做吧~~”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(一个)盐(适量)糖(适量)辅料油(适量)酵母粉(适量)牛奶(一盒)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简单油条的做法步骤1、面粉称重2、放鸡蛋,酵母粉,盐,糖,油3、放牛奶搅拌均匀4、团成面团~~5、...
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你会制作几种呢?-简易糕点制作
  • 你会制作几种呢?-简易糕点制作

  • 糕点制作,可以说是我们生活里面常常接触的,从很早之前,我们国家就有人开始制作糕点,就比如说绿豆糕、桂花糕等等,在那个时候技术材料也有限,所以吃的糕点种类比较少、单调,但随着社会的发展,到了现在,人们选择的糕点种类也在慢慢的增加,今天小编就来给大家介绍一些简易糕点制作的方...
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自制自制芋圆如何做简单又好吃
  • 自制自制芋圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料紫薯:适量红薯:适量芋头:适量抹茶粉:适量西米:适量木薯淀粉:适量白糖:适量黄桃罐头:适量辅料具体步骤1.紫薯、红薯、芋头去皮切块,可以放蒸锅蒸熟,我是放微波炉蒸的。2.戴一次性手套把蒸熟的紫薯、芋头、红薯加糖...
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自制酸奶的做法 简单自制酸奶 自制酸奶怎么做
  • 自制酸奶的做法 简单自制酸奶 自制酸奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(100ml)酸奶(10ml)辅料白糖(半勺)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、把制作的容器清洗消毒备用,准备纯牛奶,原味酸奶2、牛奶中加一勺白糖放进微波炉加热到40度,(大概30秒左右)往牛奶里加入一勺半的酸奶搅匀。3、电饭锅内加入40度的温水,牛奶...
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自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做
  • 自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做

  • “爱吃烤肉的美眉,可以在家尝试这招~健康卫生~美味可口~”食材明细主料五花肉(适量)生菜(适量)辅料蒜(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制简易煎烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切片2、平底锅放一点油烧热3、将五花肉放锅里煎4、煎到锅底有些...
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自制年糕自制如何做简单又好吃
  • 自制年糕自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:100米粉:200辅料油:适量具体步骤1.米粉和糯米粉混合均匀。2.加温水和成团。3.揪下一小块。4.用手搓成小条状,大小随自己喜欢。5.蒸锅加水,抹油。6.放入年糕。7.上汽后,再蒸10分钟。蒸的时间根据年糕...
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家中简便自制的糕点怎样制作呢
  • 家中简便自制的糕点怎样制作呢

  • 糕点是我们日常生活中经常见的食物,它的制作材料基本都是采用面粉、糖、鸡蛋、奶制品、玉米粉等;在制作糕点的过程中会添加一些辅料,比如葡萄干之类的干果或者豆沙馅、绿豆馅等。糕点的烹饪手法一般是采用蒸煮或烤箱烘烤;而且现在糕点制作的样式也越来越多,做法也十分的考究...
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自制秘制文蛤如何做简单又好吃
  • 自制秘制文蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料蛤蜊:500辅料生姜:适量酱油:3勺醋:2勺韩式甜辣酱:3勺蒜泥:1瓣具体步骤1.将蛤蜊放入水中泡一个小时撒点盐让其吐沙2.锅内油烧热放入切好的生姜目的是去除腥味3.待油热后将蛤蜊倒入锅中翻炒至蛤蜊8成熟4.在锅内...
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自制秘制排骨如何做简单又好吃
  • 自制秘制排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪排骨:500糯玉米:2个辅料料包:1个姜:适量菠萝:适量料酒:适量大葱:适量大蒜:适量小红尖辣椒:3个绵白糖:2勺具体步骤1.葱、姜、蒜、菠萝、切好,排骨洗净备用2.锅里加水,放入葱、姜、少许料酒3.水开后,放排骨焯至肉色...
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自制香肠自制如何做简单又好吃
  • 自制香肠自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料肥肉:50皮蛋:2个猪瘦肉:250辅料鸡精:适量黑胡椒粉:适量姜粉:适量盐:适量五香粉:适量水淀粉:适量色拉油:适量香油:适量具体步骤1.准备好材料2.将肉绞碎,用最细的刀,绞的越碎越好,如果剁也要尽量剁的碎些3.皮蛋切碎备...
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简单制作清汤火锅底料怎么制作
  • 简单制作清汤火锅底料怎么制作

  • 随着餐饮业的不断发展,可供我们选择的饮食种类越来越多了。有人偏爱烧烤,有人喜欢西餐,在川渝一带相信火锅是最受欢迎的选择了。无论是在家里与家人其乐融融的围坐在桌子旁,还是在工作生活之余与朋友一起出去聚会,火锅都成为了更受欢迎的选择。现在这个季节的没有比吃火锅更好...
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自制简易虾油的做法 自制简易虾油(一虾三吃) 自制简易虾油怎么做
  • 自制简易虾油的做法 自制简易虾油(一虾三吃) 自制简易虾油怎么做

  • “很久没回“美食天下”传菜谱了,天热了人也懒了。窝在电脑前修图码字总觉得有点累的感觉,每次登陆却都会看到不时有友友踩过来关注,责任感一下子又上来了。继续哈,咱只要有做饭,就继续分享下做菜的快乐吧。今天学了“菜油"们的一道简单的虾油制法,也充分把整只虾给利用起来,一...
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秘制秘制卤藕如何做简单又好吃
  • 秘制秘制卤藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟秘制卤藕已莲藕为主料,加入适量的糖,食盐,鹿肉汤,香油及香菜等辅料秘制而成,我们可以根据个人喜好及口味来制作,喜欢吃脆藕的人可以少卤一会,喜欢吃粉藕就多卤一会儿。一般煮1个小时即可;莲藕不用煮得太烂,稍稍有...
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如何做简单又好吃-秘制羊肉腌制
  • 如何做简单又好吃-秘制羊肉腌制

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制羊肉腌制它还是需要一定的技巧的,应该如果音质不好就没办法,长时间的房租或者是他的是肉质就会受到很大的影响,羊肉有很多种做法,可以用来煮汤,也可以用来整身上都是能够做的,主要就是因为他的本身就带...
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自制自制酸菜如何做简单又好吃
  • 自制自制酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料包芥菜:600辅料盐:适量具体步骤1.芥菜买回来洗净晒3天2.砂锅晾干放入晒好的芥菜3.撒适量盐4.烧适量开水5.开水倒入砂锅内6.盖上一层胶袋7.盖上盖等五天左右就可以了烹饪技巧砂锅一定得晾干,不能碰到一点点...
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自制火锅自制如何做简单又好吃
  • 自制火锅自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:250羊肉片:1000油菜:250豆腐:250冬瓜:250木耳:250辅料盐:适量锅底料:1袋虾:适量油:适量粉丝:适量具体步骤1.虾洗净2.毛肚洗净3.豆腐洗净切块4.生菜洗净5.锅底料准备好6.金针菇洗净备好7.羊肉片备好8.蘑菇洗...
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