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关于双菌争蛤的家常做法的餐饮百科

双菌争蛤怎么做-双菌争蛤的做法
  • 双菌争蛤怎么做-双菌争蛤的做法

  • “一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~”食材明细主料鲜金针菇(200克)花蛤(200克)辅料鲜香菇(100克)青笋(2小个)虾丸(4个)姜(3片)葱花(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菌争蛤的做法步骤1、金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。2、起沙锅烧...
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醋溜双菌怎么做-醋溜双菌的做法
  • 醋溜双菌怎么做-醋溜双菌的做法

  • “大爱各种菌类植物,独有的味道总让人着迷😻!今来一款:醋溜双菌!好吃的家常素菜,懒人必备……”食材明细主料口蘑(适量)杏鲍菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜双菌的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、口蘑,杏鲍菇改刀...
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菌菇花蛤汤的做法 滋阴平肝火--菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做
  • 菌菇花蛤汤的做法 滋阴平肝火--菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做

  • “我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服;中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~花蛤就是这类食材。花蛤也叫文蛤,相传乾隆下江南时,第一次吃到它,就觉得味道很鲜美,就誉它为天下第一鲜。花蛤含有非常丰富的营养价值,含有很多蛋白质和氨基酸,还有很多铁;其实在春...
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双菇鲜菌汤怎么做-双菇鲜菌汤的做法
  • 双菇鲜菌汤怎么做-双菇鲜菌汤的做法

  • “简单菌菇汤,简单、快速,味道鲜亮。”食材明细主料金针菇(一袋)香菇(六、七朵)西红柿(一个)辅料胡椒粉(适量)蒜(一瓣)水或者高汤(500g)油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菇鲜菌汤的做法步骤1、蘑菇几类都可以,我把鲜香菇放成干香菇也是醉了,干净处理了...
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蛤蜊蒸菌菇怎么做-蛤蜊蒸菌菇的做法
  • 蛤蜊蒸菌菇怎么做-蛤蜊蒸菌菇的做法

  • “适合懒人,我本身特别喜欢蒸菜,因为简单,任何蒸的东西加蒸鱼豉油淋热油都特别好吃,小孩饭量加倍,不用愁吃不下饭。”食材明细主料蛤蜊(一斤)金针菇(两小包)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜末(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛤蜊蒸菌菇的做法步骤1、洗净并且沥干水的...
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双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法
  • 双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)辅料蚝油(2勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菌炒肉片的做法步骤1、1.姫松茸,真姫菇先泡一会,然后冲洗干净备用2、姫松茸洗干净备用3、切好瘦肉片备用4、切好蒜泥备用5、炒锅倒油,加入蒜泥爆香,再加瘦肉片翻炒6、再加入姫松茸...
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双菌鸡汤怎么做-双菌鸡汤的做法
  • 双菌鸡汤怎么做-双菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料松茸(适量)姬松茸(适量)鸡肉(适量)鸡爪(适量)辅料红枣(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双菌鸡汤的做法步骤1、鸡肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、红枣。4、鸡肉飞水。5、红枣洗净放入锅中。6、放入鸡肉。7、放入爪爪。8、加入菌类和浸菌水煮一个...
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双菇菌汤怎么做-双菇菌汤的做法
  • 双菇菌汤怎么做-双菇菌汤的做法

  • 食材明细主料鲜口蘑(4个)鲜香菇(0.5个)木耳(5个)香菜(3棵)红薯粉(100克)辅料淀粉(2匙)鸡蛋(1个)香油(1匙)葱花(1匙)姜末(0.5匙)生抽(2匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇菌汤的做法步骤1、红薯粉2、红薯粉泡发3小时3、姜切末4、葱切葱花5、口蘑切片,香菇切片6、木耳泡发,去梗,撕小片7、...
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家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油香菜...
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菌菇花蛤汤的做法 下火好鲜味——菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做
  • 菌菇花蛤汤的做法 下火好鲜味——菌菇花蛤汤 菌菇花蛤汤怎么做

  • “渐渐远离了夏日的高温燥热,秋风送来丝丝的凉意,似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着!不要想太多了好嘛!你们没发现虽然少了高温的困扰,但身边不少人的脾气依然暴躁着,一言不合脾气就上来了。这是由于渐入深秋,天气干燥,身体缺水,导致我们人体容易上火,脾气变得暴躁。不仅...
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家常菌类小炒怎么做-家常菌类小炒的做法
  • 家常菌类小炒怎么做-家常菌类小炒的做法

  • “以下是摘自百度百科的内容:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的...
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菠菜拌双菌怎么做-菠菜拌双菌的做法
  • 菠菜拌双菌怎么做-菠菜拌双菌的做法

  • 食材明细主料菠菜(250g)金针菇(50g)泡发木耳(50g)熟花生米(20g)大蒜(2瓣)辅料酱油(1勺)白糖(1勺)蚝油(1勺)米醋(1.5勺)芝麻油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌双菌的做法步骤1、菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。2、金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。3、焯好的菠菜、金针菇和木...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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双菌腐竹煲怎么做-双菌腐竹煲的做法
  • 双菌腐竹煲怎么做-双菌腐竹煲的做法

  • “自从天天做饭开始,每天都要做汤,还要有营养天天不一样,就绞尽脑汁想啊想,所以,就把家里有的一些材料合并到一起做成汤。还不错!!”食材明细主料蟹味菇(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)腐竹(适量)豆条(适量)辅料排骨汤料(适量)配料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菌腐竹煲的做...
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家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法
  • 家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法

  • “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)辣鲜露(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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黑椒炒双菌怎么做-黑椒炒双菌的做法
  • 黑椒炒双菌怎么做-黑椒炒双菌的做法

  • 食材明细主料猫十八黑椒酱(30克)杏鲍菇(200克)香菇(200克)辅料耗油(20克)白醋(20克)姜片(10克)蒜片(10克)蒜末(10克)香菇碎(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)简单(难度)黑椒炒双菌的做法步骤1、准备原料,香菇、杏鲍菇切1cm厚片。2、锅中加入少量油,下入姜片、蒜片炒香。3、下入香菇、杏鲍菇、白酒翻炒。4、香...
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菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法
  • 菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法

  • “前几日收到一包试用的菌菇火锅汤料,用这汤料做了一道鲜美菌菇双丸汤”食材明细主料鱼丸(适量)肉丸(适量)白玉菇(适量)菠莱(适量)辅料火锅汤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇双丸汤的做法步骤1、准备火锅汤料2、用清水浸泡菌类干料包,洗净干料包里红枣,桂圆及枸杞.3、...
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双菌红焖鸡怎么做-双菌红焖鸡的做法
  • 双菌红焖鸡怎么做-双菌红焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)羊肚菌(适量)黑木耳(适量)辅料蒜苗(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菌红焖鸡的做法步骤1、土鸡洗净切块。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟备用。4、锅子烧热放入鸡肉炒香。5、将双菌放入锅中。6、...
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家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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猪肉双菌饺怎么做-猪肉双菌饺的做法
  • 猪肉双菌饺怎么做-猪肉双菌饺的做法

  • “香菇又称香菌、冬菇。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。香菇含有...
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素炒双菌怎么做-素炒双菌的做法
  • 素炒双菌怎么做-素炒双菌的做法

  • “上一个素菜,一个最简单的菜,本来吧,是准备用蚝油炒,做菜的时候才发现蚝油没有了,临时改成蒸鱼豉油也可以,呵呵。其实生活就是这个样子,不是非要某一种东西才行,可以调整,可以替换,可以补救,一切都会如常!慢慢的,快乐的过着第一天,很好!”食材明细主料白玉菇(适量)蟹味儿菇(适量)辅料红黄彩...
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双龙争辉怎么做-双龙争辉的做法
  • 双龙争辉怎么做-双龙争辉的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)姜(适量)葱(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料豆豉(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双龙争辉的做法步骤1、鱼洗净,切段,鱼肚子部分不要切断,鱼头切断;2、放姜片、料酒、胡椒粉、少量盐和鱼抓匀腌制半小时;3、葱叶切丝、葱白切末、姜...
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凉拌双菌怎么做-凉拌双菌的做法
  • 凉拌双菌怎么做-凉拌双菌的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)白木耳(适量)辅料辣椒油(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌双菌的做法步骤1、准备好材料。2、白木耳用开水泡一下。3、白木锅入锅煮三分钟。4、金针菇剪去根部,入开水焯20秒。5、调入适量生抽。6、调入一勺辣椒油。...
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双椒花蛤怎么做-双椒花蛤的做法
  • 双椒花蛤怎么做-双椒花蛤的做法

  • “双椒花蛤属于特辣的菜肴,”食材明细主料花蛤二斤条小米椒二斤条(200g)泡椒(15g)泡姜(15g)辅料小米椒(50g)八角(5g)贵皮(5g)条料一品鲜(5ml)味精(4g)豆瓣(10g)鸡精(4g)超辣(口味)焖(工艺)简单(难度)双椒花蛤的做法步骤1、将花蛤超水,2、看一下是否张开3、加豆瓣,香辣酱,辣妹子,老干妈少量,将准备好的小料...
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如何做简单又好吃-家常的双茄争霸
  • 如何做简单又好吃-家常的双茄争霸

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟双茄争霸,一看到这个名字相信很多小伙伴也都是有点懵逼的吧,双茄争霸的主要食材有番茄还有茄子等等,做出来的双茄争霸满满都是茄子的香气,真的是非常美味的额,而且双茄争霸的做法也是非常简单的,营养价值也是不...
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