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关于鸡腿臻磨怎么做的餐饮百科

必备菜】——鸡腿臻磨 鸡腿臻磨怎么做-鸡腿臻磨的做法 【节日餐桌
  • 必备菜】——鸡腿臻磨 鸡腿臻磨怎么做-鸡腿臻磨的做法 【节日餐桌

  • 食材明细主料鸡腿(一只)榛蘑(适量)滑子蘑(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)味精(适量)八角(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡腿臻磨的做法步骤1、1鸡腿剁成块(买时商家给剁的)洗净2、2锅放水,放鸡腿肉煮开1分钟,目的去除鸡腿肉的血沫和杂质3、3焯...
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臻蘑肉包怎么做-臻蘑肉包的做法
  • 臻蘑肉包怎么做-臻蘑肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)辅料清水(240克)烤肉粒(500克)色拉油(20克)海米(少许)配料葱(适量)姜(适量)精盐(3克)五香粉(2克)酱油(2克)味精(3克)孜然(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)臻蘑肉包的做法步骤1、将面粉、酵母搅拌均匀,放入温水和成软硬适度的面团,醒发。2、将泡发好的臻蘑清洗干净,在滚...
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烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 家常烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • “家常烤鸡腿很简单用料要好!”食材明细主料鸡腿(2个)水(适量)辅料新奥尔良料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿取下,掀开鸡皮,用刀斜切几刀,这样更有助于入味儿。2、将烤肉料倒入碗中,并加入适量清水,搅拌均匀。3、放入处置好的鸡腿,当然,鸡翅根也以同...
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烟笋磨芋的做法 烟笋磨芋🍤🥞 烟笋磨芋怎么做
  • 烟笋磨芋的做法 烟笋磨芋🍤🥞 烟笋磨芋怎么做

  • “🍔🌭🌯”食材明细主料烟笋丝(100只)磨芋(焯水)(250只切片)辅料牛肉末(100g)小葱(1颗切粒)蒜(3瓣切粒)调料料酒(1勺)盐(1匙)胡椒(1匙)生粉(2匙)蚝油(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烟笋磨芋的做法步骤1、牛肉末加入调味料腌制。2、热油锅中放入牛肉末翻炒。3、加入蒜,磨芋,烟笋翻炒...
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笨鸡炖臻蘑怎么做-笨鸡炖臻蘑的做法
  • 笨鸡炖臻蘑怎么做-笨鸡炖臻蘑的做法

  • 食材明细主料笨公鸡(1只)臻蘑(适量)宽粉(适量)辅料大葱(1颗)姜(1块)八角(1个)花椒粒(10粒)调料精盐(适量)东古酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笨鸡炖臻蘑的做法步骤1、鸡处理干净剁成块,下入冷水锅中烧开撇去浮末,烫1-2分钟捞出洗净血末控干。2、臻蘑泡软,剪去根部,清洗干...
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烤鸡腿的做法 烤鸡腿 烤鸡腿怎么做
  • 烤鸡腿的做法 烤鸡腿 烤鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1个)老抽(1勺)葱末(适量)八角(3颗)桂皮(1个)茴香(适量)胡椒粉(适量)姜末(适量)蜂蜜(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)花椒(适量)香叶(适量)草果(适量)四川辣油(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤鸡腿的做法步骤1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2、取...
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腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做
  • 腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒粒(适量)食盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸡腿的做法步骤1、原料:鸡腿、花椒、食盐。2、鸡腿洗净控干水分,剪去多余的脂肪。3、炒锅烧热,放入食盐和花椒炒出香味。4、炒出香味的食盐,趁热倒在鸡腿上。5、鸡腿用炒过的食盐和花椒,充分揉...
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鸡腿怎么做-鸡腿的做法
  • 鸡腿怎么做-鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5个)白糖(8g)辅料南德(5g)十三香(3g)酱油(10ml)料酒(8ml)冰糖(10g)孜然(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿的做法步骤1、选用鸡腿2、南德,酱油,白糖,十三香,料酒,孜然粉腌制3、先油煎鸡腿4、倒入腌制酱汁5、加入开水,红烧酱油,冰糖6、煮熟后放入烤箱7、如图设置时间和温度8、...
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炸鸡腿的做法 【炸鸡腿】 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 【炸鸡腿】 炸鸡腿怎么做

  • “鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物,是油炸的,为了健康尽量少吃是没有关系的。”食材明细主料鸡腿(6个)辅料葱(1棵)面包糠(适量)花椒(6克)鸡蛋(1个)配料盐(6克)生抽(10克)色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、准备材料。2、把鸡腿正反两面划两刀。3、鸡腿上放入...
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鸡翅炖磨姑怎么做-鸡翅炖磨姑的做法
  • 鸡翅炖磨姑怎么做-鸡翅炖磨姑的做法

  • “这是做好的成品”食材明细主料鸡翅膀(1斤)辅料蘑菇(半斤)元葱(1个)配料糖(少许)大料(1个)鸡精块状(1个)老抽(少许)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅炖磨姑的做法步骤1、这是配料,元葱,大料,花椒,姜丝。2、鲜蘑菇和鸡翅。3、锅加油加调料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做
  • 酱鸡腿的做法 【酱鸡腿】 酱鸡腿怎么做

  • “首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃!这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!”食材明细主料鸡腿...
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磨菇田鸡腿如何做简单又好吃
  • 磨菇田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田鸡腿:300公克小黄瓜片:50公克黄椒片:50公克红椒片:50公克蒜片:15公克洋葱片:20公克面粉:2大匙沙拉油:2大匙磨菇酱:120cc蕃茄酱:1大匙梅林辣酱油:2小匙水:120cc辅料具体步骤1.田鸡腿洗净,于外层沾裹一层干粉备用。2....
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鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法
  • 鸡腿菇炒鸡腿丁怎么做-鸡腿菇炒鸡腿丁的做法

  • “这道菜的名字是不是听起来很绕口呢?嘻嘻,没错,你没有听错的确是鸡腿菇炒鸡腿丁,让鸡腿菇更有鸡腿味,马上学做起来吧!”食材明细主料鸡腿(1个)小鸡腿菇(6个)菜椒(0.5个)辅料盐(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿菇和菜椒洗净...
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炸磨菇怎么做-炸磨菇的做法
  • 炸磨菇怎么做-炸磨菇的做法

  • “也叫平菇,我用的是干磨菇,也可以用新鲜磨菇。”食材明细主料磨菇(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(2勺)面粉(2勺)花椒粉(少量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸磨菇的做法步骤1、干磨菇泡一夜水,洗去黄水,挤开水分。大一些的磨菇,撕开两半。2、大碗里放2鸡蛋,盐,少许花椒粉,2勺淀粉,2勺面...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做

  • “用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇(500ml)辅料蚝油(10g)盐(10g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝,洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐,鸡精蚝油,然后再加水放配菜,一起炒。4、炒书水分收汁就可以了。...
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鸡腿炖磨菇如何做简单又好吃
  • 鸡腿炖磨菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:400磨菇:600辅料盐:5食用油:10料酒:5水:100酱油:10具体步骤1.材料:鸡腿2.材料:磨菇3.磨菇一分为二4.底油,放入鸡腿,翻炒5.放入酱油,料酒,搅均匀6.放入磨菇7.搅均匀,搅磨菇上色了8.放入盐,搅均匀9.放入适...
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品臻客粥米的做法 品臻客粥米试吃报告 品臻客粥米怎么做
  • 品臻客粥米的做法 品臻客粥米试吃报告 品臻客粥米怎么做

  • “6月26日快递打电话给我叫我下楼去取货,我在想好像我没有买什么东西啊,再加上我在上班没有办法回家取,我就叫快递送到物业处我下班去取。晚上回到家,取了货打开看,原来是品臻客米,回家打开包装,是真空包装。因为上班没有空,所以等到星期天就试试看粥米如何?打开包装米很碎,但是很...
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臻蘑炖山药怎么做-臻蘑炖山药的做法
  • 臻蘑炖山药怎么做-臻蘑炖山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)臻蘑(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臻蘑炖山药的做法步骤1、臻蘑泡洗干净剪小块。2、山药切块。3、锅里热油,把切好片的五花肉炒出油,加入姜葱,八角翻炒一下。4、加入...
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炸鸡腿的做法 超级炸鸡腿 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 超级炸鸡腿 炸鸡腿怎么做

  • “家里有孩子的朋友可以试试,味道与口感可与KFC相媲美,金黄鳞片外观、酥脆口感!”食材明细主料鸡腿(1000g)辅料炸粉(250g)奥尔良腌料(200g)配料水(150g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。2、按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入...
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火腿磨菇煎饼如何做简单又好吃
  • 火腿磨菇煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。2.火腿、新鲜洋菇分别切成2×1公分小块状备用。3.将作法2的火腿块、新鲜洋菇块、盐与作法1的面煳一起调匀。4.热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面...
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炸鸡腿的做法 炸鸡腿#荤菜# 炸鸡腿怎么做
  • 炸鸡腿的做法 炸鸡腿#荤菜# 炸鸡腿怎么做

  • “脆皮鸡腿,小孩子的零食,大人的宵夜。美味又下酒。”食材明细主料鸡腿(1斤)辅料花菜(少许)鸡蛋(1个)面粉(2勺)面包糠(2勺)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)孜然粉(1匙)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸鸡腿的做法步骤1、准备的食材。2、鸡腿加酱油、蚝油、孜然粉腌制一会,其他材料备齐。3、先裹一...
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老鸭炖臻蘑粉怎么做-老鸭炖臻蘑粉的做法
  • 老鸭炖臻蘑粉怎么做-老鸭炖臻蘑粉的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料臻蘑(200克)土豆粉(200克)配料大料(一颗)桂皮(适量)花椒粒(适量)葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)酱油(10克)郫县豆酱(3克)豆油(10克)十三香(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老鸭炖臻蘑粉的做法步骤1、原料:老鸭半只配料:泡发好的臻蘑泡好的土豆粉2、电磁炉中放入清水,加...
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鸡腿榛磨炖土豆怎么做-鸡腿榛磨炖土豆的做法
  • 鸡腿榛磨炖土豆怎么做-鸡腿榛磨炖土豆的做法

  • “榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”...
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磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做
  • 磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做

  • “广东人很喜欢沙茶味,我来了这边也爱上了这个味道,能做很多的美味,尤其烧鸡最好吃!”食材明细主料半边鸡(适量)辅料蘑菇(适量)配料沙茶酱(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)磨菇烧鸡的做法步骤1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟。2、热锅下油下葱姜爆香。3、倒入腌好...
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臻蘑炖鸡汤怎么做-臻蘑炖鸡汤的做法
  • 臻蘑炖鸡汤怎么做-臻蘑炖鸡汤的做法

  • “东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜,今天我做了一道臻蘑炖鸡腿,味道非常不错推荐给大家”食材明细主料鸡腿(1个)臻蘑(200g)辅料干辣椒(3个)大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)臻蘑炖鸡汤的做法步骤1、鸡腿剁成小段,葱姜切段2、臻蘑洗净,用温水泡发...
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