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关于酿苦瓜的餐饮百科

鲜香的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 鲜香的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1根香菇:6个辅料油:适量酱油:少许蒜:10盐:适量具体步骤1.苦瓜洗净备用2.切段备用3.去芯备用4.香菇泡发备用5.切丁备用6.蒜洗净备用7.将切好的丁装好备用8.锅中加油9.摆好苦瓜段10.加盐11.加少许酱油12...
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香气逼人的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 香气逼人的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:750辅料木耳:100盐:1匙羹鸡蛋:2个油:3汤勺糯米:300香菇:100具体步骤1.挑选新鲜苦瓜若干条,把里面的囊用条羹挖干净。2.切成三四厘米长的段段,然后用盐水泡一下,去除农药等杂质。3.将泡好的糯米和鸡蛋碎...
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营养丰富的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 营养丰富的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:22分钟主料苦瓜:一根青菜叶:若干五花肉:50香菇:两个辅料酱油:若干盐:若干鸡精:少许具体步骤1.苦瓜洗净切成约两厘米的段2.用筷子掏出里面的瓤,备用3.将五花肉,香菇和青菜叶剁碎成馅4.加入适量酱油,鸡精,盐调味5.将调好的馅...
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爽口的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 爽口的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:1根五花肉:250辅料油:适量盐:适量洋葱:半只胡萝卜:半根生抽:3汤匙白糖:1汤匙蒜头:适量生粉:适量具体步骤1.食材准备2.五花肉剁成肉末3.洋葱、胡萝卜剁小丁4.洋葱、胡萝卜丁加入肉碗里,再加入生抽、料酒、白...
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可口的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 可口的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:200苦瓜:300辅料酱油:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.苦瓜切片焯水备用2.将肉末调味后酿入苦瓜中3.接着装盘4.放入锅中蒸熟5.蒸熟后出锅6.淋上欠汁7.最后撒上葱花即可烹饪技巧苦瓜先焯水...
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色味俱佳的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:300虾米:100香菇:80瘦肉:200辅料花生油:适量玉米淀粉:1勺鸡精:适量蚝油:1勺小葱:50鱼露:1勺生抽:1勺胡椒粉:适量盐:1勺具体步骤1.将苦瓜去皮去瓤,洗净、切5~7厘米苦瓜筒。2.瘦肉剁碎加花生油、玉米淀粉、鸡精...
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酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做

  • “【80后的私家厨房】又与你见面啦~人生就是旅行的列车我们都无法再次的选择这是我们心中的不如意。人人都有有梦想,并非全会实现,责任在自己,无权受与别人,还不放在心中的某个角落,闯将南北,苦伴左右,历经打击,苦尽甜来,一笑而过,方是乐。苦中作乐,方为人上之人!”食材明细主料苦瓜(...
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普通酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 普通酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100苦瓜:半条辅料黑木耳:适量冬菇:适量盐:适量油:适量生粉:适量具体步骤1.冬菇木耳泡发,全都涨大了好吃又好看!2.肉先切成小粒的3.开始剁,剁久一点比较好吃!也可以用搅拌机代劳4.香菇木耳肉剁成肉饼,放入调...
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开胃的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 开胃的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:3根肉:500辅料盐:适量油:适量胡椒粉:适量美味鲜:适量白糖:适量具体步骤1.苦瓜洗净,切段去瓤。2.肉剁成肉泥,加入酱油,胡椒粉,盐,香油调料3.顺着一个方向搅拌4.将肉塞进苦瓜圈中5.平底锅放适量的油,将苦瓜两面...
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养生的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 养生的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:250辅料鸡蛋:1个猪肉末:200生粉:2勺鸡精:2勺油:适量盐:适量具体步骤1.首先将肉剁碎加鸡蛋清一个、盐、鸡精、生粉两勺拌匀2.用调好的肉末塞入切好的苦瓜段里面,将剩余的肉末部分留着待用3.放入锅内蒸15...
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甘脆的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 甘脆的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300苦瓜:2条辅料盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.苦瓜洗净,切成一筒筒的,去掉中间的心2.苦瓜灼水,至变色3.猪肉剁成泥状,放盐调匀4.将猪肉塞入苦瓜中间5.锅放少许油,摆好苦瓜中火煎6.两面都要煎至微黄...
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夏日必备酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 夏日必备酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:1根猪肉末:250辅料酱油:适量白砂糖:少许蒜末:适量蚝油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.把苦瓜切开,洗干净2.把锅热干,倒入适量油,再把蒜末倒入放点盐,即可关火3.再把热好的蒜末倒入肉末中,这样肉馅会香很多,再倒...
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酿苦瓜怎么做-酿苦瓜的做法
  • 酿苦瓜怎么做-酿苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)红椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片,掏去瓜囊,锅里烧开水,加些盐油,倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。2、肉末加入盐,酱油,耗油,胡椒粉...
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喷香的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 喷香的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1个猪肉末:280辅料油:适量胡椒粉:适量大蒜:适量生抽:1匙具体步骤1.苦瓜洗净切片,酿入肉末。2.锅热油,下入苦瓜煎制。3.翻面,煎至两面金黄。4.盛入盘中。5.锅留适量底油,下入蒜末煸炒出香味。6.加入1匙生抽...
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酿苦瓜的做法 我爱我的家】端午苦瓜节----酿苦瓜 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 我爱我的家】端午苦瓜节----酿苦瓜 酿苦瓜怎么做

  • “每年端午节这天,吃粽子是少不了的啦。我们这里习惯吃咸味的粽子,比如肉粽之类的。而且这天除了大鱼大肉,亦要每家每户酿上苦瓜酿。所以我们这里叫端午节又叫苦瓜节,在这天的苦瓜会比平时要贵。所以在今天这个节气里,家里不但准备了丰盛的菜,还酿了一大锅的酿苦瓜。”食材明细...
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酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做

  • “北京的夏天闷热难耐容易上火,今天有是夏至,外面阴着天估计要下雨,吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上,苦瓜要入水汆一下,水里加盐使苦瓜更加翠绿,还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料猪前尖儿肉(300克)苦瓜(两条)鸡蛋(一个)辅料十三香(10克)葱末...
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软嫩的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 软嫩的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲮鱼肉:200半肥瘦碎肉:250苦瓜:500辅料油:适量豆豉:适量蒜头:适量糖:适量香油:适量盐:适量香菜:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.鲮鱼肉2.香菜切碎放入鲮鱼肉,加入香油一起朝一个方向搅3.碎肉放酱油、糖、淀粉拌...
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家常菜酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:一根辅料肉馅:200香菇:两朵葱花:少许具体步骤1.准好的食材2.香菇泡洗3.香菇,葱花切好4.肉馅,葱花,香菇,放入盐、酱油,胡椒粉,淀粉,拌匀腌制5.苦瓜洗净切断6.苦瓜去中间瓤,填入调和的肉馅7.入锅蒸十五分钟差...
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酿苦瓜的做法 酿苦瓜-客家香糯风味 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 酿苦瓜-客家香糯风味 酿苦瓜怎么做

  • “自家的酿苦瓜,苦中带甜。”食材明细主料苦瓜(两根(稍大))辅料大腱子肉(八分之一个)黄豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)苦味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、1,黄豆提前一晚泡上,妈妈说如果用新鲜的毛豆更好吃;2,糯米提前半小时泡上,糯米有粘性,...
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酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
  • 酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做

  • “以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)油豆腐(三两)糯米(半斤)后上肉(半斤)韭菜(一小把)西红柿(三个)辅...
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美味的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 美味的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:1个辅料糯米:50g食用油:适量耗油:少许红椒:少许南瓜:50g五花肉:150g韭菜:100g酱油:少许食盐:少许具体步骤五花肉剁成肉馅,韭菜切碎,越细越好,糯米提前浸泡4小时左右,捞起备用。苦瓜清洗干净切成圈挖掉心,南瓜削...
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满口生香的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 满口生香的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪瘦肉:300苦瓜:200鸡蛋:50辅料油:适量盐:适量生抽:适量枸杞:适量大蒜:适量葱:适量料酒:适量生姜:适量生粉:适量具体步骤1.猪瘦肉剁碎,加入生姜大蒜末2.加入适量葱花3.加入料酒,生抽,盐4.打入一个鸡蛋,加入适量生粉,然...
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口感丰厚的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 口感丰厚的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:500前上肉:300辅料油:适量生抽:适量小葱:适量生粉:适量盐:适量具体步骤1.原料2.苦瓜斜刀切成段,用勺子柄把瓢挖出来3.前上肉去皮切片4.肉片用料理机打成肉末5.肉末加,生粉,葱花,生抽,盐搅拌均匀6.用筷子朝一...
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清爽的酿苦瓜如何做简单又好吃
  • 清爽的酿苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:4根韭菜:200五花肉:250辅料盐:适量酱油:适量油:适量调料粉:适量具体步骤1.韭菜洗净,晾干水分2.将韭菜切末3.五花肉剁馅4.加入2小勺盐,将韭菜和肉馅拌匀5.苦瓜切圆筒状,挖去中间的籽,放入锅里煮8分钟(冷水下...
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苦瓜酿的做法 甜品--苦瓜酿 苦瓜酿怎么做
  • 苦瓜酿的做法 甜品--苦瓜酿 苦瓜酿怎么做

  • “夏日里吃点苦味,会让你的味蕾有意想不到的冲击。看大家都在苦瓜里面酿了肉馅,可是天气太热了,真的吃不下,所以就酿了我自己做的红豆馅。没想到,又让我惊喜了一次~~”食材明细主料苦瓜(2个)红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿的做法步骤1、苦瓜洗净,斜刀切断2、挖...
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