- “老公在湖北当兵的时候跟当地人学的一道菜,当地人做是要放辣椒的,我不能吃辣就没放,喜欢吃辣的可以放点辣椒。”食材明细主料萝卜(一个)五花肉(1斤左右)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖肉的做法步骤1、原料:青萝卜,五花肉...
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- 食材明细主料五花肉(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜炖肉的做法步骤1、锅内放少许油烧热、下五花肉煸炒出油脂,下姜片爆香。2、加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。3、下萝卜炒几下。4、...
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- 食材明细主料白萝卜(一根)羊肉(一斤)辅料盐(四匙)水(两大碗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖羊肉的做法步骤1、白萝卜去皮洗净切块。2、羊肉切片。3、羊油肉切长条。4、锅里加入少量花生油。5、热油翻炒羊油肉,翻炒出油。6、加入羊瘦肉翻炒。7、倒入白萝卜翻炒。8、加入...
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- 食材明细主料羊腿肉(600克)青萝卜(1个)蒜苗(适量)辅料姜片葱段(适量)卤料包(1个)食盐(半勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜炖羊肉的做法步骤1、买来的羊腿肉切块后放入锅中烧水焯烫。2、过凉水洗净浮沫。3、准备姜片葱段和卤料包。4、青萝卜洗净后切段。5、将食材装入...
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- “冬天是吃羊肉的季节,羊肉营养丰富,冬天吃它又暖和又美味。”食材明细主料羊肉(1000g)辅料萝卜(1个)调料辣椒酱(2勺)黄豆酱(2勺)酱油(2勺)料酒(2勺)葱(2颗)蒜(3颗)姜(3块)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉炖萝卜的做法步骤1、备好食材。2、葱姜蒜切。3、锅里油热炒姜蒜八角。4、加羊肉...
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- “萝卜的品种有很多,有的适合做菜,有的适合生吃。咱今天的主角是大白萝卜,含水量95%,所以又脆又嫩,微辣微甜,煲汤炖菜软糯鲜香。我这边市场上最近1.5元一斤,一根大概有3斤多,算下来不过5块钱。这道菜可以当炖菜,也可以当火锅。电煮锅放桌上,开小火,放一些青菜、蘑菇,边煮边吃,营养更丰...
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- 食材明细主料肉丁(适量)萝卜丁(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉炖萝卜的做法步骤1、肉切丁,萝卜。2、白萝卜切丁。3、切好的肉丁放进电压锅里加清水。4、再放点姜片高压二十分钟。5、泄压后开盖。6、放进白萝卜丁放点盐。7、再炖十分...
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- “胡萝卜的营养成分极高,素有小人参之称,胡萝卜在我家餐桌上的出镜率也是极高的,但大都是配菜,配上它颜色显得好看,食欲也就高了,但是今天这个胡萝卜是主角,和粉条炖在一起,有种甜丝丝的赶脚,粉条吸收了胡萝卜中的甜味,味道相当的好吃,我喜欢这个菜,女儿也喜欢,”食材明细主料胡萝卜(1...
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- “1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。2.白萝卜:冬吃萝卜夏吃姜。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀...
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- 食材明细主料梅花肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(1朵)生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅中放油放入姜片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和盐翻炒。7、加...
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- “回了趟老家,老妈用大锅土灶做菜,如鱼得水,估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊,简直跟不上,配合的不够好,我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧,其实成品很诱人,那时我的相机没电了。”食材明细主料白萝卜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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- 食材明细主料萝卜(一个半)肉末(适量)葱花(一根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜炖肉末的做法步骤1、肉末,葱花。2、萝卜去皮切片。3、油锅烧至六成熟倒入少许玉米油,倒入肉末,肥肉煸炒出油。4、倒入萝卜一起快速炒。5、加入适量清水。6、一勺盐,调味道...
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- 食材明细主料萝卜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜炖猪肉的做法步骤1、萝卜一个用水清洗干净,刮去表皮2、切成大小均匀的丁3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分...
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- 食材明细主料猪肉(500g)白萝卜(1个)辅料草果(1个)八角(2个)葱姜蒜(适量)香叶(2片)桂皮(1块)花椒(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖肉的做法步骤1、猪肉解冻,白萝卜洗净。2、猪肉切成块,白萝卜去皮切块。3、锅中放水烧开,煮出猪肉的血沫...
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- “胡萝卜牛肉包在我家深受欢迎,隔些日子就要来一波!暄软可口,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)葱(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常胡萝卜牛肉包的做法步骤1、取适...
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- 食材明细主料萝卜(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱花(适量)调料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜炖肉丸的做法步骤1、萝卜切丝。2、肉剁成末。3、加入姜末葱末生粉生抽胡椒粉糖。4、搅匀备用。5、鸡蛋煎好放入锅中。6、水沸后放入萝...
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- “最近买了2个青萝卜,挺水灵的,切丝加点肉丝一起炒,还蛮好吃的。”食材明细主料青萝卜(1个)五花肉(100克)辅料大蒜(3瓣)红辣椒(1个)调料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常青萝卜炒肉丝的做法步骤1、青萝卜削皮,切丝。2、红辣椒切丝,大蒜切碎。辣椒是为了好看,不辣...
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- “在民间,流传着“十月萝卜小人参”的谚语。钙是萝卜的主要营养成分之一,而90%的钙都集中在萝卜皮内,如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉,则会损失大量的营养成分。”食材明细主料鸡块(适量)辅料萝卜(适量)萝卜干(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)八角(适量)原味(口味)三刻钟(耗时)未知(难度)...
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- 食材明细主料红萝卜(适量)前腿肉(适量)辅料姜片(适量)蒜叶(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜炖肉的做法步骤1、锅内热油、下猪肉翻炒出肥油,下姜片炒香。2、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。3、下红萝卜翻炒几下。4、加盐炒匀...
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- 食材明细主料羊肉(适量)萝卜(适量)辅料香葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肉炖萝卜的做法步骤1、羊肉冲洗干净备用。2、萝卜和葱姜备用。3、姜和葱改刀装盘。4、羊肉冷水入锅,加料酒,花椒,草果,八...
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- “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
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- “喜欢干菜,喜欢萝卜干的嚼劲。”食材明细主料五花肉(一块)萝卜干(2小把)葱(适量)姜(2片)八角(2个)辅料酱油(2勺)糖(2勺)盐(3g)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干炖肉的做法步骤1、萝卜干放入清水浸泡2小时2、清洗干净,沥干水分3、五花肉切块4、热锅凉油,油热之后放入肉翻炒5、将肉炒...
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- 食材明细主料牛肉(350克)白萝卜(1个)辅料食盐(1勺)葱段(适量)姜片(适量)卤味调料包(1个)调料料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)萝卜炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块后用清水泡去血水。2、准备卤味调料包1个,青萝卜1个。3、青萝卜切块。4、牛肉放锅中加葱段、姜片、料酒后烧水焯烫...
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- “十一回农村婆婆家,婆婆做了这个萝卜炖肉,我吃完后,感觉是我吃过同样菜中最好吃的。问婆婆怎么做的,婆婆说,就是将萝卜肉切好后,放进高压锅15分针即可。回家后,我用砂锅做的,40分钟,除了盐和香葱,什么也没放,真的很美味!”食材明细主料萝卜(一个(小))梅花肉(200克)辅料盐(适量)香葱(适量)原味(...
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- 食材明细主料萝卜(2个)瘦肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)调料料酒(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜炖瘦肉的做法步骤1、食材:萝卜切厚片、瘦肉切片。2、瘦肉放调料腌制十分钟左右。3、锅中油热放入花椒,姜蒜末爆香...
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