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关于元蘑炖土公鸡的家常做法的餐饮百科

元蘑炖土公鸡怎么做-元蘑炖土公鸡的做法
  • 元蘑炖土公鸡怎么做-元蘑炖土公鸡的做法

  • “婆婆自己养的公鸡,因为她喂太多粮食,长的好肥呀。还以为不好吃呢,没想到肉质还是很紧致的,很香。”食材明细主料土鸡腿(一个)野生元蘑(1把)鸡翅(一个)鸡爪(一个)辅料食用油(半汤匙)清水(若干)洋葱芽(小许)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(2克)生抽(5克)味精(1克)冰糖(1小块)姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(...
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土鸡炖蘑菇怎么做-土鸡炖蘑菇的做法
  • 土鸡炖蘑菇怎么做-土鸡炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料土鸡(1只)香菇(50g)蘑菇(50g)辅料青椒(一个)红椒(一个)葱(一根)花椒(1匙)盐(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土鸡炖蘑菇的做法步骤1、剁好的鸡块用热水煮开。2、把鸡块捞出控干。3、锅内烧热加油加佐料爆香。4、放控干的鸡块炒一下,加一点水。5、切好的香菇。6、鲜蘑菇...
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鸡肉炖土豆的做法 家常菜----鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆怎么做
  • 鸡肉炖土豆的做法 家常菜----鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(500克)土豆(100克)辅料大豆油(30克)精盐(5克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)干红辣椒(3个)葱段(10克)姜片(10克)大蒜(10克)大料(2瓣)白糖(10克)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖土豆的做法步骤1、将鸡肉清洗干净,改刀切成小块,装入碗中待用。2、锅中放水烧开,将鸡肉...
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元蘑炖鸽子怎么做-元蘑炖鸽子的做法
  • 元蘑炖鸽子怎么做-元蘑炖鸽子的做法

  • “很喜欢野生元蘑的香味,只是清洗很麻烦,为了美食,忍了。”食材明细主料鸽子(1只)干元蘑(1把)辅料食用油(半汤匙)纯净水(适量)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(1.5克)生抽(10克)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)元蘑炖鸽子的做法步骤1、取元蘑。2、洗一下,浸泡。3、鸽子。4、处理干净。5...
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土豆粉皮炖公鸡怎么做-土豆粉皮炖公鸡的做法
  • 土豆粉皮炖公鸡怎么做-土豆粉皮炖公鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(适量)土豆(2个)粉皮(些许)辅料食用油(1匙)清水(适量)调料食盐(1g)生抽(10g)黄豆酱(1匙)葱姜(小许)花椒八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆粉皮炖公鸡的做法步骤1、切葱姜。2、鸡块冷水下锅焯水。3、开锅洗净浮沫备用。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放鸡块等翻炒...
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砂锅鸡腿炖蘑菇土豆怎么做-砂锅鸡腿炖蘑菇土豆的做法
  • 砂锅鸡腿炖蘑菇土豆怎么做-砂锅鸡腿炖蘑菇土豆的做法

  • “不知道做啥菜了,看看家里还有鸡腿和过年时买的蘑菇,就做了这个菜,配上米饭,好解馋(✪▽✪)😊😊😜😜”食材明细主料鸡腿(六只)蘑菇(适量)土豆(一个)辅料葱(一棵)姜(三大片)蒜(三瓣)生抽(两羹匙)老抽(一羹匙)蚝油(一羹匙)大料(适量)花椒(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅...
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家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法
  • 家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法

  • “菜品香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!”食材明细主料鸡块(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)辅料香叶(2克)桂皮(5克)豆瓣酱(2大勺)调料酱油(1大勺)料酒(2大勺)蚝油(1中勺)盐(1中勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常土豆炖鸡块的做法步骤1、胡萝...
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家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法
  • 家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法

  • “一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒(5个)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(2茶匙)食用油(1汤...
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家常土豆炖鸡翅怎么做-家常土豆炖鸡翅的做法
  • 家常土豆炖鸡翅怎么做-家常土豆炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(35g)土豆(1个)洋葱(1个)辅料姜粉(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆炖鸡翅的做法步骤1、准备食材2、鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),调入姜粉、胡椒粉3、调入料酒4、土豆切滚刀块5、洋葱切块6、炒锅烧热,少油,放...
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土豆炖鸡块的做法 滋补家常菜---土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做
  • 土豆炖鸡块的做法 滋补家常菜---土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做

  • “鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补...
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清炖蘑菇土鸡怎么做-清炖蘑菇土鸡的做法
  • 清炖蘑菇土鸡怎么做-清炖蘑菇土鸡的做法

  • “最近一直处于连阴雨状态,中秋前一天本来打算回去跟家人们团聚的,无奈雨实在是太大了,只能临时改变计划,等这场雨歇下来的时候再说吧!清炖鸡,简单又营养,连俺家的小馋猫也非常非常喜欢!味道特别地棒!鸡肉酥烂,汤鲜味美,营养丰富。特适合在这样阴冷的雨天里坐下来慢慢品味!”食材明细...
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家常炖土豆怎么做-家常炖土豆的做法
  • 家常炖土豆怎么做-家常炖土豆的做法

  • “土豆----地下苹果,确实是一种百吃不厌的食材,并且做法多种多样,既可以烹制家常菜,也可以制作宴客佳肴。今天就来一个简单的做法,主角就是土豆,其它配料都不用,炖一碗“土豆条”尝尝。”食材明细主料土豆(5个)辅料油(1汤匙)盐(8克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家...
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元蘑粉丝炖鸽子怎么做-元蘑粉丝炖鸽子的做法
  • 元蘑粉丝炖鸽子怎么做-元蘑粉丝炖鸽子的做法

  • “元蘑是野生的,采用的小鸡炖蘑菇的做法,味道超好的。”食材明细主料元蘑(2把)鸽子(1只)粉丝(1把)辅料食用油(半汤匙)清水(适量)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(2克)味精(1克)生抽(5克)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)元蘑粉丝炖鸽子的做法步骤1、取野生元蘑。2、洗净泥沙,浸泡。看出蘑菇...
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家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法
  • 家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法

  • “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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榛蘑炖土豆的做法 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆 榛蘑炖土豆怎么做
  • 榛蘑炖土豆的做法 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆 榛蘑炖土豆怎么做

  • “榛蘑真的很好吃。一直怀念小鸡炖蘑菇的味道。现在好了。榛蘑炖了土豆一样好吃呀。”食材明细主料土豆(适量)榛蘑(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榛蘑炖土豆的做法步骤1、土豆切块,榛蘑泡发,泡...
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鸡腿土豆炖蘑菇 鸡腿土豆炖蘑菇怎么做-鸡腿土豆炖蘑菇的做法 下饭菜
  • 鸡腿土豆炖蘑菇 鸡腿土豆炖蘑菇怎么做-鸡腿土豆炖蘑菇的做法 下饭菜

  • 食材明细主料鸡腿(1个)土豆(1个)干香菇(1把)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡腿土豆炖蘑菇的做法步骤1、鸡腿一个。2、去骨。3、切块。4、焯水。5、土豆切块香菇泡水,焯好的鸡腿肉。6、锅中加油,加姜片。7、放入葱花...
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家鸡炖蘑菇怎么做-家鸡炖蘑菇的做法
  • 家鸡炖蘑菇怎么做-家鸡炖蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇是传统经典的美味佳肴,这里的小鸡当然是指家鸡,也就是现在常说的的土鸡、笨鸡、散养鸡;蘑菇多以东北的野生榛蘑为正宗。今天炖制的这道菜肴,选择了猴头菇,猴头菇的肉质厚嫩,营养丰富,品味后感觉这是一款老少皆宜的美味。”食材明细主料家鸡(1只)猴头菇(200克)辅料盐(8克)...
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铁锅炖土鸡蘑菇怎么做-铁锅炖土鸡蘑菇的做法
  • 铁锅炖土鸡蘑菇怎么做-铁锅炖土鸡蘑菇的做法

  • “铁锅炖土鸡蘑菇,营养美味!”食材明细主料土鸡(适量)干蘑菇(适量)辅料油(适量)毛葱(两个)姜(适量)干椒(适量)橙皮(一块)柠檬(一片)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)八角(两个)香叶(两片)酱油(适量)香菜(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铁锅炖土鸡蘑菇的做法步骤1、干蘑菇用水泡发一夜,洗干净,控干水分,...
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栗蘑土豆炖鸡怎么做-栗蘑土豆炖鸡的做法
  • 栗蘑土豆炖鸡怎么做-栗蘑土豆炖鸡的做法

  • “过年,少不了鸡鸭鱼肉。记得小时候过年,妈妈炖的鸡特别好吃,把鸡肉吃完了,剩下的鸡汤特别鲜,鸡油也多,用来泡米饭,香香的。家里还有点栗蘑,提前一晚浸泡,第二天和鸡一起炖,不用加过多的调料,鸡肉、鸡汤也是鲜鲜的。”食材明细主料鸡(半只)土豆(1个)青椒(1个)栗蘑(30克)辅料盐(5克)食用油(4克)姜...
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大公鸡炖土豆怎么做-大公鸡炖土豆的做法
  • 大公鸡炖土豆怎么做-大公鸡炖土豆的做法

  • 食材明细主料大公鸡(半只)土豆(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)花生油(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大公鸡炖土豆的做法步骤1、大公鸡半支清洗干净杂质后斩成小块,多冲洗几遍去一下血水,控干水分备用。2、...
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鸡肉蘑菇炖土豆怎么做-鸡肉蘑菇炖土豆的做法
  • 鸡肉蘑菇炖土豆怎么做-鸡肉蘑菇炖土豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤1、将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中...
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家常小公鸡怎么做-家常小公鸡的做法
  • 家常小公鸡怎么做-家常小公鸡的做法

  • “家常菜。3斤左右的小公鸡,三口之家可炒两盘。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料青椒(2个)香芹(少许)调料盐(适量)白糖(少许)葱姜蒜(少许)干红辣椒(适量)花椒(少许)老抽(少许)白酒(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小公鸡的做法步骤1、将小公鸡剁成小块。2、配菜:青椒、香芹少...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)粉条(适量)榛蘑(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)葵花油(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做
  • 土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做

  • “为什么要在“鸡块”上边加上引号呢?因为,它已经不是严格意义上的鸡块了,鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油,呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块,无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类,不过,做上一顿,我们一家三口刚刚好够吃了!”食材明细主...
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炖公鸡怎么做-炖公鸡的做法
  • 炖公鸡怎么做-炖公鸡的做法

  • “大公鸡肉质鲜美有嚼劲儿非常适合用来炖食,和香菇搭配在一起配上佐料烹制不仅营养丰富而且口味独特。下面我就把大公鸡好吃的做法分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料大公鸡(适量)干香菇(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)茴香梗(适量)十香(适量...
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