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关于鲟鱼的餐饮百科

泡椒鲟鱼筋怎么做-泡椒鲟鱼筋的做法
  • 泡椒鲟鱼筋怎么做-泡椒鲟鱼筋的做法

  • 食材明细主料鲟鱼筋(1条)泡椒(20克)辅料黄秋葵(适量)红辣椒(适量)姜丝(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒鲟鱼筋的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放入适量的油,下入姜丝和红辣椒爆香;3、再加入泡椒碎一起翻炒;4、煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒;5、...
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鲟鱼养殖要注意什么
  • 鲟鱼养殖要注意什么

  • 鲟鱼养殖要注意养殖环境、种苗选择和投放、养殖密度以及日常管理等方面。鲟鱼又被叫做鳇鱼以及苦腊子等,是世界上现在仍然存在的起源最早的脊椎动物之一,其形状为梭形,体积大,可以长到很大,主要生活在河流的中下层部位,是一种洄游性鱼类。在长江流域的中华鲟,每一年都会洄游到源...
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葱姜肥肉蒸鲟鱼如何做简单又好吃
  • 葱姜肥肉蒸鲟鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱姜肥肉蒸鲟鱼,之所以用肥肉来蒸鲟鱼是因为鲟鱼的外表看着有些硬,所以用肥肉铺在上面一起蒸滋润一下。鲟鱼的肉鲜骨软,不止美味还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维营养,有强身健体、补虚益气、...
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我的小花样之鲟鱼粥底火锅如何做简单又好吃
  • 我的小花样之鲟鱼粥底火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料鲟鱼:适量大米:适量辅料大葱:适量生姜:适量小香葱:适量蚝油:适量郫县豆瓣酱:适量海米:适量瑶柱:适量料酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.买条小一点的鲟鱼,别跑!就你啦~2.请卖鱼的同志杀好,回家自己洗净。3.切块。这条一...
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鲟怎么做鲟鱼好吃又营养?鱼吃什么长大的?吃了对身体好吗?
  • 鲟怎么做鲟鱼好吃又营养?鱼吃什么长大的?吃了对身体好吗?

  • 鲟鱼作为一种海鲜非常受人们的欢迎,不仅肉质鲜美,而且口感也非常好。作为一种优质蛋白的来源,鲟鱼所含的营养物质也非常丰富,而且烹饪方法也多种多样。许多厨房小白就会问:怎么做鲟鱼好吃又营养?鲟鱼吃什么长大的?吃了对身体好吗?接下来这篇文章就向大家介绍一下这些问题!一、怎么...
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易做的茶树菇鲟鱼汤如何做简单又好吃
  • 易做的茶树菇鲟鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中华鲟:1条鲜茶树菇:100辅料盐:适量油:适量生姜:适量小葱:1根枸杞:适量具体步骤1.宰杀好的鱼拿回家洗净2.把鱼剁成三段3.锅内放油烧热,放入生姜片和鱼块翻炒一下4.加水尽量没过鱼块,因为汤真的很好喝,大火烧开...
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美味的鲟鱼鱼子酱如何做简单又好吃
  • 美味的鲟鱼鱼子酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鲟鱼鱼子酱是我们大家都喜欢吃的一个鱼子酱,对于现在的生活而言,我们吃的食物也越来越多样化,对于很多人而言,鱼子酱就是一个美味,对于我而言,我不知道,毕竟我穷,没吃过,所以我没有什么发言权,那么我只能分享这个料...
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清蒸鲟鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸鲟鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲟鱼:1条辅料盐:适量葱姜丝:适量料酒:适量蒸鱼豉油:2大勺花椒:5具体步骤1.鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。2.将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。3.蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能...
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酱汁鲟鱼如何做简单又好吃
  • 酱汁鲟鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无酱汁鲟鱼是以鲟鱼为主材料的一道没事,吃起来特别鲜香可口。鲟鱼是一种含有丰富营养的鱼类,它的蛋白质高,脂肪低,多吃也不怕胖,特别是因为它的鱼头里含有丰富的胶原蛋白,所以经常吃还有美容养颜,消除脸上痘痘的效果。主料...
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鱼子粽的做法 鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子” 鱼子粽怎么做
  • 鱼子粽的做法 鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子” 鱼子粽怎么做

  • “古朴的碗,珍珠般的白米饭,亮晶晶的红鱼子或者黑鱼子。日本动漫里常常出现这种令人眼前一亮的小清新。美味了然于胸,却只能望梅止渴。画饼充饥画得再多也止不住饥肠辘辘。让我们做自己的“鲟鱼子”吧!不用下深海捞鲟鱼,也不用上厨房赛时间。几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”。...
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奥尔良烤鲟鱼堡里面有什么
  • 奥尔良烤鲟鱼堡里面有什么

  • 面包、鲟鱼肉、蔬菜以及酱汁等。鲟鱼堡是奥尔良的特色美食之一,也是汉堡的一种。奥尔良烤鲟鱼堡主要是由鲟鱼制作而成的,是奥尔良新推出的一款新式汉堡,和鸡腿堡等不同,其看价格略高。鲟鱼是一种较为常见的鱼类之一,野生的鲟鱼数量稀少,现今市场上售卖的鲟鱼都是人工养殖而成的...
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香烤土豆鲟鱼怎么做-香烤土豆鲟鱼的做法
  • 香烤土豆鲟鱼怎么做-香烤土豆鲟鱼的做法

  • 食材明细主料烟熏鲟鱼块(1块)土豆(2个)辅料番茄(适量)九层塔(适量)配料黑胡椒碎(适量)黄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤土豆鲟鱼的做法步骤1、土豆加入盐,放入水中煮至六、七成熟后,拿出来去皮切成小块;2、在土豆块中加入盐、黑胡椒、九层塔碎和黄油;3、搅拌均匀备...
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鲟鱼怎么做好吃简单呢
  • 鲟鱼怎么做好吃简单呢

  • 可能大多数人都没有听过鲟鱼,其实鲟鱼也是属于鱼肉的一种,有着黑色黄金的称呼,而且它的营养物质是很丰富的。鲟鱼一般都是淡水饲养的,吃起来非常鲜嫩,口感也很棒,那么大家知道鲟鱼怎么做才好吃呢?下面小编就介绍几种它的做法吧!鲟鱼怎么做好吃简单呢一、清蒸鲟鱼食材:鲟鱼,蒜、姜、...
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清蒸鲟鱼卷怎么做-清蒸鲟鱼卷的做法
  • 清蒸鲟鱼卷怎么做-清蒸鲟鱼卷的做法

  • “鲟鱼肉厚骨软,营养丰富,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%,是高级营养滋补品,鲟鱼的胃、鱼筋(脊索)均为国宴佳肴。”食材明细主料鲟鱼肉片(9片)冬菇(6朵)冬笋(适量)金华火腿(4片)辅料生抽(适量)葱(2根)姜(3块)盐(适量)胡椒粉(适量)蒸鱼食油(适量)绍酒(适量)花椒粒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
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鲟鱼鱼子酱——超级下饭的一道菜图解
  • 鲟鱼鱼子酱——超级下饭的一道菜图解

  • 小时候就喜欢吃鱼子酱,后来长大了吃过一次厨师朋友做的鱼子酱,简直是心头好,吃完之后念念不忘。我还向她讨教了方法,她交给我了一个简单易做的版本,虽然口感比不上她做的精致,但是下饭绰绰有余,下面附上鱼子酱做法。主料鲤鱼子:四百克辅料葱姜蒜:若干红辣椒:少许其他辣椒:若干豆瓣酱...
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好吃的鲟鱼头粘卷子如何做简单又好吃
  • 好吃的鲟鱼头粘卷子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的鲟鱼头粘卷子用到的食材包括了鲟鱼头和茄子以及葱姜蒜干辣椒等多种主要的原材料,鱼头是一种经常用来熬汤的食材,鱼肉非常的鲜香可口,茄子中含有非常丰富的维生素,而且油香味道十足,再加上多种调料的调味...
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鲟鱼是什么鱼
  • 鲟鱼是什么鱼

  • 住在海边的人相信对于海鲜都十分的熟悉,但住在海边的人相对于住在内陆的人要少的多,因此有很多的朋友对于海中产品并不是十分的熟悉,也就因此错过了很多美味的海中美食。今天小编所要介绍的美食就是一种来自海洋的生物——鲟鱼。大家通常所说的鲟鱼(Sturgeon)就是指鲟形目的...
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如何挑选中华鲟-鲟鱼价格是多少
  • 如何挑选中华鲟-鲟鱼价格是多少

  • 许多人都爱吃鱼,而鲟鱼又是鱼类十分受欢迎的一种。鲟鱼的营养价值十分高,和家人一起吃一顿美味的鲟鱼是十分有意义的一件事,既然鲟鱼这么有营养,想必一定有人好奇鲟鱼的价格了,那么今天,小编就给大家介绍一下鲟鱼价格的走势变化。一、鲟鱼价格人工养殖的中华鲟每公斤价格在300...
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鲟鱼鱼子酱的营养价值
  • 鲟鱼鱼子酱的营养价值

  • 说起鲟鱼鱼子酱不得不说说鲟鱼,作为鲟鱼鱼子酱的前身,鲟鱼也是是世界上最早存在的鱼的种类,且寿命悠长,寿命最高可达百年以上,而鱼子酱里面,要数鲟鱼鱼子酱的营养价值最高,那么下面我们来认识一下这款鲟鱼鱼子酱的营养价值吧!鲟鱼鱼子酱的营养价值一、鲟鱼鱼子酱的简介鲟鱼是世界...
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家常鲟鱼头粘卷子如何做简单又好吃
  • 家常鲟鱼头粘卷子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲟鱼的味道十分鲜美,营养丰富。肉质细嫩,含有大量的维生素、蛋白质和各种矿物质。今天就来教大家如何制作一道家常鲟鱼头粘卷子,这道菜老幼皆宜,是一道非常经典的家常菜。很多东北人也非常爱吃。也是非常下饭...
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鲟鱼两吃怎么做-鲟鱼两吃的做法
  • 鲟鱼两吃怎么做-鲟鱼两吃的做法

  • “最先知道这个鱼是中央电视致富经的节目介绍养这鱼的故事,就想着买来试试,结果现在想喝鱼汤就想到它,,,,,”食材明细主料鲟鱼(1条)豆腐(1/2个)辅料胡萝卜丝(适量)青笋丝(适量)鲜黄花(适量)洋葱丝(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)泡辣椒(适量)豆瓣(适量)水豆粉(适量)醋(适量)白糖...
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鲟鱼罐头披萨怎么做-鲟鱼罐头披萨的做法
  • 鲟鱼罐头披萨怎么做-鲟鱼罐头披萨的做法

  • “现在还不到大暑是小暑,暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,我滴天呢,这还没到最热的时候呢,哎,好难熬呀!真的是酷热难耐,一早我就想好了打算做个披萨吃,所以去买了西葫芦和葱头,现在菜真便宜呀,葱头倍儿新鲜才1元一斤,到家赶紧操练起来,就是再热...
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番茄鲟鱼片怎么做-番茄鲟鱼片的做法
  • 番茄鲟鱼片怎么做-番茄鲟鱼片的做法

  • “今天的主料是源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种---鲟龙鱼,营养价值高的不可想象,能健脾益气、明目壮阳等等,多吃能延年益寿,它的鱼肉富含Omega-3等多元不饱和脂肪酸以及脂溶性维他命A和D的营养元素,长时间的旅途归来当然要补充的营养哟。简单的切成片后,用番茄来搭配,再...
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美味的清蒸鲟鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸鲟鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲟鱼:适量辅料料酒:适量姜丝:适量具体步骤1.鲟鱼在菜市让老板处理好2.用料酒、盐、抹鱼身把姜丝葱段塞进鱼肚腌制15分钟3.放锅里蒸15分钟出锅淋蒸鱼豉油最后把热过的油浇鱼身上...
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鲟鱼怎么杀
  • 鲟鱼怎么杀

  • 鲟鱼是我国一种珍贵稀有的鱼种,其营养价值极高,滋补功效非常显著。大家都听说过“中华鲟”吧,据说中华鲟是长江鱼王,地位高,名声大,而中华鲟就是鲟鱼的一种。鲟鱼肉质细腻,味道鲜美,其食用价值和药用价值都是不容小觑的。但是,鲟鱼体型一般较大,人们在捕杀的时候不是很方便。接下来...
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