- “烘焙爱好者对于模具的喜欢,就如同摄影爱好者喜欢相机一样,只要有新品出现就想揽入怀中,唯一不同的是模具比相机便宜多了,但,零零碎碎的实在太占地儿了!尽管如此,却依然乐此不疲地置办着。今天的这个异形模具太有特色了,像“腰子”,又像鞋底,烤好的面包又仿佛曾经流行一时的“松糕...
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- 食材明细主料面粉(半斤)辅料酵母(半汤匙)蛋白粉(两匙)糖(一勺)水(2杯)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻面包的做法步骤1、准备好面粉和配料。用个大碗。和面。2、把发面团,放在有热水的锅,盖上。很快就发好面。3、把发面,分割8个,面包做好了,放入烤盘,抹上鸡蛋液,撒芝麻。4、烤箱热好...
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- 食材明细主料面包粉(100g)辅料水(80g)香肠(4个)芝士片(2片)芝麻(适量)配料酵母(5g)盐(1/2tsp)糖(20g)牛油(20g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠芝士面包的做法步骤1、原料:面包粉-100g,酵母-5g盐-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香肠-4个芝士片-2片芝麻-适量。2、除奶油外,所有材料混合揉...
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- “集麻辣为一体的家常酱面,工艺较简单,希望大家喜欢。”食材明细主料高筋面条(500g)辣椒油配方甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒颗粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食盐(5g)小米椒(6个)鸡精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1颗)黄豆芽(50g)其它辅料小葱(3根)大蒜(5颗)汤汁香油(1匙)芝麻酱(2匙)50度开水...
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- “天凉快了,又可以开心地撸面包了。今儿做了黑芝麻肠仔包,看着黑,但是营养和味道都很不错,提前做出来,早餐吃很方便。黑芝麻并不是作为点缀放在表面的,而是把黑芝麻酱直接揉进面团,每一口都很浓香。黑芝麻中含有丰富的维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、等营养成分,不但能很好地保护头...
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- 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
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- “在超市买的小香肠,一直也没想起吃,今天正好有时间就做一款美味香甜的香肠卷,美味的香肠面包卷做法其实很简单,松软的面包卷着散发着肉香的香肠,无论是早餐搭配牛奶还是下午茶搭配咖啡都是不错的选择。”食材明细主料高粉(200g)热狗小香肠(10根)辅料黄油(25g)鸡蛋(1个)牛奶(110g)干酵母...
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- “芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。”食材明细主料高筋面粉(250g)...
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- 食材明细主料面包粉(1000克)吉士粉(50克)辅料葱花(20克)芝麻(25克)鸡蛋(100克)牛奶(250克)黄油(100克)配料糖(50)牛奶(350克)酵母(12克)盐(15克)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱香芝麻面包的做法步骤1、先做中种面团,混合中种面团原料,搅拌成光滑的面团即可。2、中种面团发酵至2倍大。3、主...
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- “自从接触烘焙之后,我家的早餐桌上就会经常的出现我自己烤的面包,蛋糕,饼干等烘焙食品,只要两天没有烤面包,孩子们就会嚷嚷着想吃面包,这不昨晚深夜烤了健康美味的黑芝麻面包,加入了椰浆,成品非常非常的柔软,一出炉涵涵就消灭掉了两个。剩下的今早可以当早餐,吃不完的密封冷冻保存...
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- “剩下的一段手撕蒜肠,再来一次肠仔芥末面包,大同小异的肠仔芥末面包面团里多了那么一丢丢黄油,外面滚了一层芝士粉,烘烤时满屋飘香,割包依然是硬伤”食材明细主料高筋粉(125克)水(80克)盐(1.5克)细砂糖(5克)鲜酵母(4克)黄油(2.5克)辅料手撕蒜肠(1段)芝士粉(适量)芥末酱(适量)咸香(口味)烘焙(工艺)数...
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- “因为孩子说想吃汉堡,于是昨天做了芝麻餐包,准备今天早餐做汉堡的,谁知早上因为赶着出门,又没来得及做,只好明天了,今天就吃原味的吧,其实这个原味的我也是爱得不得了啊,看着那圆圆的、鼓鼓的、金黄金黄的样子,我就觉得很开心,因为这里面有一份深深的情结。”食材明细主料高粉(150...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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- “我们家很少在外面的蛋糕店、面包房买甜点,因为外卖的面包太香太软了,那都是因为放了香精和添加剂,虽然好吃,但是对身体不健康。今天介绍的这款面包,要强烈推荐一下,面包柔软是因为高低粉混合,而且缩短了烘烤时间,芝士味儿香浓,闻着就特别香,这个香是面包里的黄油和表面的芝士混合...
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- “给儿子做汉堡,特意多揉了些面,做了几个肠仔小面包,儿子说,面包的造型不同,味道也是不同的。在早餐变换着花样吃,小朋友喜欢。”食材明细主料富强粉(250克)牛奶(150克)鸡蛋(50克)糖(20克)橄榄油(15克)辅料盐(2克)酵母(3克)小肠仔(适量)芝麻(适量)蛋液(适量)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻肠...
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- “这款面包味道相当不错,烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉,本人迫不及待消灭掉一个^_^”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)酵母(6克)盐(1克)糖(40克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)水(150克)黄油(30克)脆皮肠(6段)马苏里拉奶酪(刨丝)(40克)香葱(切碎)(4棵)沙拉酱(6勺)番茄酱(6勺)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)黄油(25克)盐(2克)水(100克)酵母(2.5克)鸡蛋(50克)辅料芝麻(适量)蛋液(适量)香葱(适量)火腿肠(8根)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火腿芝麻香葱面包的做法步骤1、主料中除了黄油不放,其余的放入面包桶中。2、按揉面键第一次揉好后,加入黄油,重新启动...
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- 食材明细主料香肠(适量)辅料番茄酱(适量)橄榄油(适量)芝麻(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻烤香肠的做法步骤1、将香肠清洗干净,沥干备用2、把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净3、将香肠切成小节,穿在竹签上。4、烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;5、给香肠刷上...
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- 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
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- “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “我发觉每次做咸面包,家人都很喜欢吃,有时候一连两天的早餐都是面包。面包隔天做的,第二天放入微波炉叮一分钟就可以了,再熬点小米粥或煮一壶黑豆浆,一家人的早点就轻松搞定了。家人爱吃,所以我最近做面包也很勤快。来说说这款面包吧,从烤箱取出就香气扑鼻,放凉片刻拿起尝一个,嗯...
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- 不放。宜宾燃面是四川宜宾传统的美食,旧称油条面,属于川菜,入口香辣,因为做好的燃面点火即燃,所以称为燃面。宜宾燃面制作的食材丰富,主料包括面条、花生碎、芽菜、葱花,配料包括香油、油海椒、酱油、食用盐等。喜欢吃辣口的宜宾燃面可以多放一些辣椒。...
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- “这个面包坯很简单,没有用黄油,没有加鸡蛋。但是口感和味道却一点也不差,面包坯软软的,带点咸味,能吃到罗勒香味的香肠,清甜的玉米粒,还有奶酪的淡味,层次非常丰富。我能一下子吃下三个,连挑剔的老妈子也说好好吃。其实做法与披萨差不多,不过面包坯底发起来要厚点,口感要软一些,下面...
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