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关于面泡的餐饮百科

火鸡面泡几分钟最合适
  • 火鸡面泡几分钟最合适

  • 10分钟。制作火鸡面时,需要将火鸡面的面饼放在沸水中浸泡,浸泡10分钟左右即可。浸泡火鸡面的时间不宜过长,以免影响火鸡面的口感和质地。制作火鸡面时,也可以将火鸡面的面饼放在沸水中煮5分钟,做好的火鸡面,口感也会更加劲道。制作火鸡面食用的辣椒,可以根据口味酌情添加。...
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意大利面泡一下是不是更好煮
  • 意大利面泡一下是不是更好煮

  • 不是。意大利泡过之后会破坏意大利面的韧性与硬度,口感会大大降低。泡过之后的意大利面其成分也不会发生变化,所以煮的时间也不会缩短。泡过的意大利面,会变得软踏踏的,煮的时候也会把意大利面煮碎。煮意大利面的时候也不要时间过长,不然会破坏意大利面的硬度嚼感与韧性。...
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酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做
  • 酸汤泡面的做法 开胃爽口的酸汤泡面 酸汤泡面怎么做

  • “今天来分享一道超好吃的酸汤泡面,煎个鸡蛋再来几片午餐肉,秒光!流口水的宝宝动手做起来!”食材明细主料快速面(1块)鸡蛋(1个)午餐肉(几片)辅料辣椒粉(适量)热油(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)盐(少许)芝麻(适量)蒜末(适量)葱花(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)酸汤泡面的做法步骤1、酸辣汁:碗中加葱花、蒜末、...
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泡菜里面起泡怎么办
  • 泡菜里面起泡怎么办

  • 加入高度白酒和新鲜花椒。若泡菜里面气泡不多的话,可以再多放一些菜把泡菜坛子塞满,然后放一小把新鲜的花椒,花椒具有消毒杀菌的作用,再加入两三勺高度白酒,最后倒入放凉的开水没过泡菜。取泡菜的时候筷子要干净,而且不要让生水进到泡菜坛子里。...
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泡面加鸡蛋能泡熟吗
  • 泡面加鸡蛋能泡熟吗

  • 人们日常生活中为了方便省时,往往会选择快速面来代替一餐,而鸡蛋、火腿肠是快速面的标配,有些人则想要更快的食用到鸡蛋泡面,则就在想泡泡面的时候能不能加生鸡蛋,这样生鸡蛋会被泡熟吗?那么现在我就给大家解答一下泡面加鸡蛋能泡熟吗的这个问题,感兴趣的小可爱就随我一起来看看...
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泡面用冷水能泡开吗
  • 泡面用冷水能泡开吗

  • 能。泡面使用冷水浸泡,浸泡的时间会比较长,而且口感欠佳。泡面最好使用热水浸泡,这样可以将面饼泡开,吃起来口感也会更好。浸泡泡面使用的水要足,需要没过面饼,以免泡面浸泡不充分。泡面浸泡的时间不宜过长,以免影响口感。泡面可面和调料一起泡食用;也可先单独泡面饼,然后泡好后沥...
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素炒泡面的做法 #夏季懒人餐~素炒泡面# 素炒泡面怎么做
  • 素炒泡面的做法 #夏季懒人餐~素炒泡面# 素炒泡面怎么做

  • “夏季炎热,当不想做饭时!来包泡面即可完成的美食!泡面换个方法吃~~”食材明细主料鸡蛋(三个)泡面(两包)火腿(一根)青椒(两个)辅料生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒泡面的做法步骤1、泡面丢入沸水煮一下。2、不要煮太软,捞起用筷子打散备用。3、青椒切丝,葱切葱花,火腿切丝...
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美味泡面锅的做法 泡面巨好吃的做法——美味泡面锅 美味泡面锅怎么做
  • 美味泡面锅的做法 泡面巨好吃的做法——美味泡面锅 美味泡面锅怎么做

  • 食材明细主料快速面(1袋)柿子辣椒(1个)豆腐(半块)火腿肠(1根)年糕片(6片)午餐肉罐头(3片)芝士片(1片)海苔片(2-3片)辅料盐(少许)高汤(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味泡面锅的做法步骤1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或...
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茶泡面怎么做-茶泡面的做法
  • 茶泡面怎么做-茶泡面的做法

  • “茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。但作为配料入菜却很少有人知道。这次让我们来尝试做一道以茶为配料的茶泡面吧!”食材明细主料红茶(8g)挂面(适量)辅料海苔丝(少量)柠檬(1颗)梅子(几颗)芥末(少量)日式酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶泡面的做法步骤1、准...
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泡菜牛肉面的做法 “牛肉”泡菜牛肉面 泡菜牛肉面怎么做
  • 泡菜牛肉面的做法 “牛肉”泡菜牛肉面 泡菜牛肉面怎么做

  • 食材明细主料熟牛肉(30克)挂面(50克)泡菜(100克)花生油(3克)食盐(小许)鸡精(小许)辅料洋葱芽(小许)青辣椒(1个)牛肉汤(适量)清水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜牛肉面的做法步骤1、牛肉浸泡,改刀。2、冷水下锅焯水。3、水开即可。4、冷水冲洗掉浮末。5、放电压力锅里,加食盐。6、...
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如何用泡菜在煮泡面
  • 如何用泡菜在煮泡面

  • 锅中加入水和泡菜,加热至沸腾,再加入泡面煮熟即可。泡面食用方便,可以煮也可以泡。制作泡面时可以加入小白菜、茼蒿、油菜、豆芽、菠菜等青菜,可以加入芝士、泡菜等进行调味。泡面有很多种食用方法,可以水煮、炒,还可以加在火锅中煮熟食用。...
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泡菜面怎么做-泡菜面的做法
  • 泡菜面怎么做-泡菜面的做法

  • “泡菜面,是用韩国辣白菜来做面条,很简单,很好吃,微微辣,微微甜,很适合冬天。”食材明细主料面条(200克)辅料辣白菜(100克)洋葱(50克)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡菜面的做法步骤1、辣白菜切小块,洋葱切丁备用,2、锅里放适量的油,油热后放入洋葱,爆香,3、再倒入辣白菜一起翻...
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豆腐泡泡的另一面怎么做-豆腐泡泡的另一面的做法
  • 豆腐泡泡的另一面怎么做-豆腐泡泡的另一面的做法

  • 食材明细主料豆腐泡(10个)黄瓜(半支)彩椒(1个)牛肉(100克)辅料生抽(1勺)番茄酱(1勺)姜末(适量)盐(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡泡的另一面的做法步骤1、这道菜比较简单,首先买正方型的豆腐泡,正中间抠个小洞,把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来,锅里倒油后,6...
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煮泡面的做法 泡面巨好吃的做法——煮泡面 煮泡面怎么做
  • 煮泡面的做法 泡面巨好吃的做法——煮泡面 煮泡面怎么做

  • 食材明细主料快速面(1包)番茄(2个)小油菜(100g)鸡蛋(1个)辅料花生油(少许)葱(少许)姜(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮泡面的做法步骤1、1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。2、2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。3、3.倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包...
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泡面怎么做-泡面的做法
  • 泡面怎么做-泡面的做法

  • 食材明细主料快速面(适量)辅料开水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡面的做法步骤1、快速面准备好。2、开水煮好,下方面。3、用筷子嚼一嚼。...
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酸辣泡面的做法 泡面神仙吃法:酸辣泡面 酸辣泡面怎么做
  • 酸辣泡面的做法 泡面神仙吃法:酸辣泡面 酸辣泡面怎么做

  • “泡面可以说,是小孩同美女们喜爱的心灵鸡汤。一碗泡面可以有许多花样翻新,个中滋味个人体味其中。”食材明细主料火锅泡面(1个)鸡蛋(1个)小青菜(适量)辅料食用油(2勺)辣椒油(2勺)香醋(1勺)蒜蓉(适量)白砂糖(1勺)食盐(半勺)生抽(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣泡面的做法步骤1、起油...
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泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做
  • 泡面丸子的做法 泡面新吃法——泡面丸子 泡面丸子怎么做

  • 食材明细主料泡面(适量)鸡蛋(1个)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡面丸子的做法步骤1、猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个,小葱少许。2、鸡蛋磕入肉末中,放入小葱,盐、鸡粉搅拌均匀。。3、加放少许淀粉。调成糊状。4、泡面整包压碎,倒入盘中...
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面筋泡怎么做-面筋泡的做法
  • 面筋泡怎么做-面筋泡的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面筋泡的做法步骤1、面粉加清水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧60分钟2、饧好的面团,分次加入清水,水洗面团,把淀粉全部清洗干净,就余下面筋3、洗好的面筋分成花生米的大小,放入六成热的油里,炸成面筋泡4、...
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辣泡菜炒面的做法 【辣泡菜炒面】花样炒面 辣泡菜炒面怎么做
  • 辣泡菜炒面的做法 【辣泡菜炒面】花样炒面 辣泡菜炒面怎么做

  • “炒面做过几次,一般都是比较传统的口味,最近突然想吃点辣的,就放了韩式泡菜一起炒。还加了其他蔬菜和肉丝一起,营养都全了。酸酸辣辣的很够味儿,夏天吃很开胃过瘾哈。”食材明细主料面条(2人份)胡萝卜(一根)辣泡菜(适量)黄瓜(1/3个)肉丝(适量(腌好的))辅料橄榄油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适...
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炒泡面怎么做-炒泡面的做法
  • 炒泡面怎么做-炒泡面的做法

  • “昨晚的主食,值得推荐下。”食材明细主料快速面(1包)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)青菜(适量)辅料葱花(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)老干妈(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒泡面的做法步骤1、水开下快速面煮1-2分钟,捞出过冷水。2、锅里油烧热倒入鸡蛋液划散。3、鸡蛋扒一边倒入火腿肠...
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营养泡面的做法 泡面也可以有营养 营养泡面怎么做
  • 营养泡面的做法 泡面也可以有营养 营养泡面怎么做

  • “老公今晚没吃饭,把宝宝哄睡后做了个有营养的泡面给他当宵夜,从此泡面可以不单调。”食材明细主料泡面(1个)鸡蛋(1个)牛肉丸(5颗)青菜(适量)笋(适量)辅料葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)营养泡面的做法步骤1、先准备好材料,如图。2、切老鼠瓜,切条容易熟,其他蔬菜都...
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为什么泡面要泡两次
  • 为什么泡面要泡两次

  • 水温不够。冲泡面时,需要使用热水,这样才能将泡面泡开。泡面一般指快速面,也叫做快熟面、速食面等,制作的主要原料为大麦、小麦粉、风干蔬菜、食用盐等。保存泡面时,需要将泡面放在干燥阴凉处存放。泡面的吃法多样,既可以用热水冲泡,也可以煮着吃、凉拌等。...
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煮泡面怎么做-煮泡面的做法
  • 煮泡面怎么做-煮泡面的做法

  • 食材明细主料泡面(一包)香肠(一根)鸡蛋(一个)辅料香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮泡面的做法步骤1、香肠切小段,切十字刀。2、用油煎熟。3、煎好的肠子,盛开花状。4、鸡蛋一个。5、下锅煎。6、我喜欢两面都煎熟,喜欢流黄的就不要翻面,但是得全部鸡蛋安全呦。7、泡面一...
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泡面配啥
  • 泡面配啥

  • 咸芝士、青菜、鸡蛋、辣条、火腿、午餐肉等。泡面可以用锅煮,适量的水烧开后,加入调料包,再加入面饼,大概煮2分钟后翻面再煮2分钟,想要吃脆一点口感的可以煮熟即可;或者煮至面条稍稍变透明,更入味。泡面煮好后再加入煮熟的青菜或煎好的荷包蛋午餐肉等配菜即可。...
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泡面可以用冷水泡吗
  • 泡面可以用冷水泡吗

  • 不可以。泡泡面只能用开水泡才能泡开面和调料,因为料包是有辣油的,用凉水泡辣油会凝固的,从视觉上看到一层油漂浮在上面,除非是煮泡面,才能用冷水煮,否则会不熟。若煮泡面可以不用泡面自身配的调料,可以自己调味,也可以加入其它配菜,如肉丝和青菜,会使口感等味道更好。...
  • 19969
专题