- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:100低筋面粉:85牛奶:100鸡蛋:85新鲜菠萝或罐头菠萝:适量细砂糖:75辅料盐:2.5ml泡打粉:2.5ml香草精:2.5ml红糖:25蜂蜜:10水:适量具体步骤1.红糖、细砂糖、蜂蜜混合均匀后,一点一点的加入水,并不断搅拌,直到搅拌...
- 8380
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料速冻塔皮:6个菠萝:180辅料白糖:1汤匙肉桂粉:1/4茶匙水:10ml具体步骤1.菠萝切小块,盐水浸泡,控水后放入塔皮2.肉桂粉、黑糖、混合均匀,加水溶解,均匀淋在菠萝上3.放入预热好的烤箱,上下火,中层,200度,25min左右至塔...
- 21599
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:2个砂糖:80菠萝:半个低筋面粉:60辅料盐:适量油:适量具体步骤1.原料备用。2.菠萝肉洗净,去掉内部的硬芯,切成小方块。3.倒入锅中,加入40g糖。4.中火慢煮,煮至果肉变成透明,表皮微微变焦即可。5.模具洗净,擦干...
- 5848
- “我比较喜欢贴近生活的电影或电视,尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》,我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》,对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个翻转菠萝蛋糕,她大胡子老公始终不相信一向不擅长厨艺的...
- 18409
- “恩,其实做这个翻转蛋糕,还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了,后来草莓和菠萝被我做成了果酱,为了方便做这个蛋糕,我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在,还有个西瓜一直放在阳台上。。。材料:黄油110g,低筋面粉110g,细砂糖80g,鸡蛋2个,泡打粉1/2小勺,菠萝颗粒果...
- 15671
- “这次回来发现院子里种的九层塔生长极为茂盛,开心之极。做菜的时候都在考虑要不要放些九层塔,很喜欢它的香味。”食材明细主料牛肉(200克)辅料九层塔(适量)菠萝(适量)姜(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)香草(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔菠萝炒牛...
- 30512
- 准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:100低筋面粉:85鸡蛋:85牛奶:100新鲜菠萝:半个细砂糖:50辅料泡打粉:3盐:5香草精:3红糖:25蜂蜜:10水:适量具体步骤1.准备好食材2.先制作翻转菠萝层!将红糖,10g细砂糖,蜂蜜混合均匀,一点一点加水,并不断搅拌3.搅拌到...
- 11121
- “最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(60G)菠萝(半只)辅料橄榄油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转蛋糕的做法步骤1...
- 25765
- “看别人做菠萝翻转蛋糕,我做了翻转面包,口感也很好吃啦,吼吼~~~。”食材明细主料高粉(200克)红糖(20克)牛奶(140克)盐(1/4匙)菠萝(半个)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转红糖面包的做法步骤1、把牛奶入面包桶中,加入红糖和盐,糖和盐要对角放,不...
- 12752
- 食材明细主料面粉(1000克)辅料鸡蛋(10个)油(4汤匙)白糖(500克)水(20克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻转麻花的做法步骤1、面粉!好大一盆是吧~2、白糖,鸡蛋,油,少许水调好!3、缓缓倒入面粉中,先用筷子弄成面团,最后和成大团!4、由于我忘记加黑芝麻了,所以最后不上了,应该在第二步放黑芝...
- 6482
- “每年3—4月正是菠萝的最佳季节,香气四溢、酸甜爽口,最适合用来做这款甜品。家里人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9个蛋糕的量。”食材明细主料菠萝(0.5个)低筋面粉(40克)鸡蛋(3个)糖粉(30克)黄油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)辅料朗姆酒(2汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖...
- 15838
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料黄油:适量浅色红糖:适量新鲜菠萝:适量面粉:适量等等:适量辅料具体步骤1.焦糖材料:黄油50g,浅色红糖150g,新鲜菠萝蛋糕材料:面粉195g,泡打粉2tsp,无盐黄油110g(室温),盐1/4tsp,白糖180g,大号鸡蛋2枚,香草精适量,牛奶120ml...
- 13832
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A细砂糖:60A热水:15A黄油:10A新鲜菠萝:240辅料B低筋面粉:80B鸡蛋:3个B细砂糖:50B黄油:30具体步骤1.最好用8寸圆模。上面用料里,A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海绵蛋糕所用的原料。先来做A的焦糖菠萝。新鲜菠萝切片在...
- 27731
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都特别喜欢糕点,现在糕点的种类和口味也是层出不穷,味道各有千秋,糕点不仅可以当早餐吃,下午加餐也是不错的选择哦。今天我准备带着自家宝贝一起做小蛋糕来吃,这道超级美味的菠萝翻转小蛋糕不仅做法简单...
- 19784
- “做月饼需要转化糖浆,而白糖转化为糖浆则需要柠檬酸。我从来没有用过化学的柠檬酸,以前都是用柠檬汁来做转化糖浆的助剂。我认识一位糕点师,他告诉我自己吃的话,还可以用菠萝来熬糖浆,熬出来的糖浆品质也很好,味道也很棒。我今年就试着用菠萝来熬,熬好的转化糖浆确实很赞哩,转化...
- 11081
- “沙拉酱的用途非常广泛,面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱,用的顺手的还是丘比沙拉酱,说白了还是已经深入人心,一说沙拉酱首先想到的就是~丘比,还有那个可爱的小人。”食材明细主料米饭(500克)蛋皮(2张)海苔(2张)辅料萝卜苗(50克)寿司醋(25ml)鱼子酱(少许)辣根(少许)淡口酱油(15ml)清淡...
- 13782
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:35分钟甜品是人最美好的回忆,喜爱甜品的人,花多少时间来制造一道自己爱吃的甜品都感觉是幸福的事情。菠萝,酸甜口感,又带有纤维感,一直都是我最爱的水果之一,所以美味的菠萝翻转小蛋糕也是我很喜欢的甜点之一,快来跟我...
- 22323
- 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料菠萝:250低粉:70黄油:60鸡蛋:3个辅料白砂糖:60绵白糖:50牛奶:60ml盐开水:适量开水:20ml具体步骤1.菠萝切小片,在盐开水中浸泡片刻去除酸涩。同时把砂糖放入锅中,小火煮至琥珀色,加入开水搅拌,避免糊底。2.煮至糖汁...
- 14848
- “布朗尼:布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。这个是大多数布朗尼给人的触...
- 28487
- 食材明细焦糖菠萝糖(90克)热水(15克)黄油(10克)菠萝片(若干)海绵蛋糕鸡蛋(3个)细砂糖(88克)黄油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻转菠萝蛋糕的做法步骤1、菠萝片准备好,泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热。成焦糖。2、倒入热水,熬至浓稠,倒入泡过盐水沥干后的...
- 14921
- “菠萝季,大量菠萝上市,价格实惠,还很香甜呢,做水果或者做菜,做蛋糕都非常好吃。第一次做菠萝蛋糕,很期待呢,所以先做个海绵蛋糕,海绵比较好成功啊。一直都想做,但是每次都耽搁了,这次想做就立刻动手,非常成功呢。新鲜水果入蛋糕,意向不到的美味,海绵蛋糕只要打发到位就很容易成功。”...
- 13187
- “又到了吃菠萝的季节,烤一个菠萝翻转蛋糕(烤的时候菠萝在下面,烤好后倒扣过来,菠萝就翻转到上面了,故名“翻转蛋糕"),松软的海绵蛋糕(用的是小屿老师的海绵蛋糕方子)上面覆盖一层油润香甜的焦糖菠萝,才算不辜负这满街的菠萝香气!如此美味的蛋糕做起来并不复杂,只是我尽量写得详细,...
- 6498
- “漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚,翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下,更显得金黄诱人!在这个寒冷的冬天,我们更渴望那珍贵的阳光,让心中充满阳光,与阳光同行!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(30克)黄油(30克)低粉(40克)菠萝汁(35毫升)辅料菠萝(400克)砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
- 30598
- “喜欢菠萝的酸酸甜甜,喜欢菠萝淡淡的清香。这款蛋糕,将菠萝与焦糖完美组合。配上海绵蛋糕。简单美味。”食材明细主料低粉(90克)黄油(30克)牛奶(30克)糖(90克)鸡蛋(3个)辅料糖粉(10克)焦糖菠萝菠萝(300克)糖(60克)沸水(15克)黄油(20克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝反转蛋糕的做法步...
- 17504
- “这几天,水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝,据说是台湾菠萝,很甜的。买了两个回来,尝了尝,还真是很甜。可一下子买了两个,吃不完,总是犯这样的毛病。我们这里有句话,叫“眼睛大,肚子小”说的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪费可是非常不好滴~~就琢磨着让它们华丽变身,换一副面孔秀秀。...
- 20454