- “淮山又叫山药,其肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。”食材明细主料鲜淮山(500g)排骨(300g)辅料盐(1...
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- “秋意渐浓,秋冬应该是滋阴养肺时节。适宜用虫草花煲汤做菜。虫草花并不是什么虫草的花,虫草花只是一种真菌。就好像我们平常吃的蘑菇一样,很平常,只是被冠以虫草花就以为很珍贵,有些人甚至洗都不舍得洗,以为会洗去什么粉。不过虫草花确实很鲜美,煲汤,做菜都非常不错。虫草花没有...
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- “淮山、也叫山药,在广东常见的山药有紫色的和铁棍山药以及糯米山药这几个品种,山药有健脾益胃、补脾胃、益精、安神、止血、助消化、延年益寿、治脾胃虚弱、益胃健脾等功效。而南瓜有美容、降血糖、补中益气、减肥的功效。我家附近有一家专门吃猪肚鸡汤的连锁餐馆,店里有一...
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- “有人说老火汤不好侍候,我倒是觉得这个最易学习最易上手,只要把所有材料烧开慢慢炖就行了,主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤,营养丰富、健脾开胃,不会上火,非常适合一家老小食用,其中的排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质,丰富的钙质可维护骨骼健...
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- “这是一道平补阴阳的养生汤。地球人都知道:冬季是调整身心、滋补阴阳的最佳季节。历经了春风夏雨秋凉的风寒湿浸,无论男女老幼都存在着阴阳失衡的问题。利用冬储季节,将身体调理均衡,同时养精蓄锐,是重养生、轻药补的最佳选择。这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:一大条斩件姜:适量蒜头:适量豆豉:适量厨邦酱油:适量盐:适量生粉:适量葱花:小许辅料具体步骤1.排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水!2.准备必要的三样配料:姜,蒜头,豆豉3.把小三样剁成蓉,备...
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- 食材明细主料排骨(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)鸡爪(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥,发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸后转小火炖一小时。7、...
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- 食材明细主料排骨(一斤)胡萝卜(1-2条)淮山(1条)辅料姜片(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜淮山排骨汤的做法步骤1、1.锅中烧开水,放入姜片,盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。2、2.将排骨捞起用凉水冲洗,放入电饭煲或电炖锅,再次放入姜片煲一小时。3、3.一小时...
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- “这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤,功效:补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。”食材明细主料生鱼(一条)排骨(半斤)鲜淮山(一条)辅料芡实(少许)蜜枣(2只)姜片(3-4片)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生鱼排骨淮山汤的做法步骤1、生鱼清净加盐,排骨斩件,淮山去皮...
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- “这是一款适合秋冬滋补的汤,健脾益胃,做法简单,口味清淡微甜,那四相当滴好喝叻~”食材明细主料淮山(一根)玉米(两条)排骨(两条)辅料枣(5颗)配料盐(少量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山粟米排骨汤的做法步骤1、先将排骨入锅加水大火烧开后,捞出排骨温水冲净。2、排骨,玉米,枣放进汤...
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- “肉酥烂汤清香,正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2个)鸡蛋(3个)面粉(一小勺)辅料盐(适量)生抽(30克)桂皮(两小片)生粉(一小勺)葱段(适量)姜片(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗净,放盐、生抽、料酒腌一下2、调糊,一斤排骨一个鸡蛋,我这...
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- 糖醋排骨是一道传统的家常菜,不同的地区都有不同的制作手法;但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉,而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的简单可以试着在家里做一下。一、正宗糖醋排...
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- “在小米生长的那个小城镇,平时吃饭都少不了汤,饭前一碗鲜醇香美的汤,是每餐饭的开场戏之一。那些个家里头有适婚儿女的家庭,特别是儿女已有稳定的感情即将办喜事的,总是会在节日里煲上一锅与莲藕、淮山有关的汤,取“佳偶天成乐开怀”之意,祝福儿女们未来的感情生活平安顺利。”...
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- “淮山洗净蒸熟后可以炒菜或烫火锅,非常方便”食材明细主料淮山(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸淮山的做法步骤1、淮山洗净放入高压锅蒸架上2、盖好盖子压10分钟左右3、蒸熟的淮山4、刮去皮,切片可以炒制,也可以放火锅或者煮汤小窍门淮山生的时候去皮时,粘液弄得手很...
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- “春节期间,烹调美食喜欢有个好菜名,听起来顺耳兼寓意好,表示对新的一年充满祈盼和祝福,这款汤水适合一家老小食用,淮山药又叫山药,即薯蓣,别名怀山药、土薯、山薯、山芋、玉延。有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷的功效。配上虫草花一起熬...
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- 食材明细主料排骨(一根)淮山(一根)辅料香菜(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)淮山排骨粥的做法步骤1、排骨洗净剁小块,过热水焯两分钟,洗净去血水。姜切丝2、淮山去皮切小小块,淡盐水泡五分钟3、香菜切碎。起锅烧热水,下焯好的排骨和姜丝煮五分钟。4、米洗净放边备用。...
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- 食材明细主料淮山(适量)海参(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山海参排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、海参泡发。3、切断。4、放入排骨。5、放入海参段。6、放入淮山,煮一个小时后调味即可。7、开动啦。...
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- 食材明细主料排骨(两条)薏米(适量)淮山(一条)胡椒粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨薏米淮山汤的做法步骤1、薏米提前泡发洗干净。2、排骨剁小块,放入锅里加入适量水,葱姜焯水捞起。3、冲洗干净。4、把排骨,薏米,姜片,适量水倒入汤锅,大火烧开撇...
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- 食材明细主料排骨(适量)淮山(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)薏米(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨淮山汤的做法步骤1、排骨洗干净下锅,加适量水,放一块姜和少许料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、薏米。4、排骨煮开之后,把浮沫撇掉,加入红枣,薏米,枸杞煮。...
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- 排骨是人们生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人们喜爱。无论是家庭聚会,还是过节餐桌上都少不了一盘外酥里内的芳香排骨。芳香排骨是人们口中钟爱的食物,它的做法也颇有讲究。喜欢吃肉的小伙伴一起来跟小编学习正宗芳香排骨的做法吧,相信你也会成为美食家。正宗芳香排骨...
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- “深秋季节比较干燥善补,排骨可以煲出肉香味,加上淮山的草本植物清香,一块水豆腐的豆香,又嫩又滑。很不错的搭配,煲汤我比较喜欢清淡口味,配料会很少,除了肉和配菜其他配料只用姜片。”食材明细主料排骨(500g)淮山(1根)豆腐(一块)辅料姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山排骨...
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- “调理儿子的身体”食材明细主料白鸽(适量)排骨(适量)辅料淮山(适量)莲子(适量)圆肉(适量)姜(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮山莲子排骨煲鸽汤的做法步骤1、将白鸽和排骨洗净斩件2、将莲子,淮山,圆水,姜洗净3、将全部材料放入电子煲煲三小时,汤成放盐调味...
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- “淮山营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。”食材明细主料排骨(500g)淮山(1条)胡萝卜(1根)辅料盐(适量水)水(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山排骨汤的做法步骤1、淮山胡萝卜去皮...
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- 食材明细主料排骨(600g)辅料淮山药(适量)红萝卜(适量)干香菇(3朵)盐(少量)味精(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煲淮山药汤的做法步骤1、准备食材。2、干香菇泡水一会儿洗净2,淮山,红萝卜去皮洗净切块3,排骨焯水洗净备用。3、砂锅洗净,所有食材放入容器中,加入四碗半的水,盖好2,...
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- “冬天气候干燥,喝点小汤是最好不过的了。前几天买的铁棍淮山,今天拿来煲汤了,味道很不错呢~”食材明细主料排骨(300g)铁棍淮山(一条)红花生(150g)干香菇(6朵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇花生淮山排骨汤的做法步骤1、香菇水发好2、花生洗净备用3、排骨洗净,剁小块...
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