- “这一包咕咾汁还挺多,怎么也用不完的感觉。正想着好像没什么可折腾的了,一下子又想到冰箱里是水粑,好像是这么叫的。这水粑砖头一样,摸着硬硬的,蒸透以后却又黏软无比,就好像是糯米的糍粑。显然不能象宁波年糕那样去炒去烩。如此软糯的东西,好像只能按照糍粑的做法去弄了。而糍...
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- “糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉(330克)花生仁(220克)辅料白糖(120克)糖粉(50克)清水(270克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家糍粑粄的做法步骤1...
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- 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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- 糍粑是一种在成都很有名的美食,主要成份是糯米,辅之熟黄豆粉和红糖水,味道香甜,酥脆诱人。在很多年以前,每次家里过年过节都会有家里长辈舂糍粑,都是有专门的工具,加上芦蒿,舂出来的糍粑会带着清香味儿。只是现在已经很少见了,但是在成都还是处处可见卖糍粑的。一、成都的糍粑红糖...
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- “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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- 食材明细主料糍粑(1块)米酒(小半碗)鸡蛋(1个)辅料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒蛋花煮糍粑的做法步骤1、准备好的食材。2、把糍粑切小块。3、锅里水烧开放入糍粑。4、糍粑煮熟后加入白糖。5、倒入鸡蛋液。6、用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。7、加入米酒。8、搅拌...
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- “糍粑被炸得外脆里嫩,加入红糖后,入口微甜,咬一口,外脆里嫩。”食材明细主料糍粑(6块)辅料糖浆(3条)调料菜油(5勺)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆糖浆糍粑的做法步骤1、油热以后,放入红糖糍粑慢炸。2、要炸得外表金黄才行哦。3、炸好后先用吸油纸吸油。4、去掉吸油纸,避免糖...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干糍粑片:六块辅料白糖:适量具体步骤1.干糍粑片六块(超市有售)2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)3.倒半锅油,大火烧热4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糍粑:一块(按食用量)鸡蛋:1个辅料色拉油:适量白砂糖:适量具体步骤1.干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度。2.鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。2.色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:适量辅料糖:适量具体步骤1.糯米蒸熟然后用擀面杖打稠由于没有擀面杖所以我用玻璃瓶子代替了。越稠越好。2.将糯米摊成你想要的形状。我就随便揪成一坨没在意形象。因为没有案板所以用砧板代替。怕糯米...
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- 食材明细主料糍粑(200克)鸡蛋(1个)辅料黄豆粉(5克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑片的做法步骤1、糍粑切片;2、在糍粑片外裹上鸡蛋;3、热锅热油,加入裹好的糍粑片煎至两面金黄;4、将煎好的糍粑片放入盘中,撒上黄豆粉。...
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- “餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条,裹上蛋液煎炸至金黄,蘸上熬化的红糖食用,香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用,也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中,这算是点击率较高的一道点心。”食材明细主料鸡蛋(1个)糍粑(1大块)辅料红糖浆(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
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- “糍粑在很多地区都有,不过各地糍粑做法略有不同,主要材料还是糯米不变,一般都是把糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。在我家乡也有类似的小吃,“甜粿”是我们的特殊叫法,纯正的甜粿是纯糯米磨浆加大量的糖蒸熟。记得外婆为表弟成人礼做过一个几十斤的,用砖头搭起一个粗糙的土灶...
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- “发小带来一大块糍粑,超爱甜糯食的我想着法变着花样吃。”食材明细主料糍粑(4块)辅料酥心糖(2颗)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥糖糍粑的做法步骤1、发小带给我这么大一块糍粑。2、第一次见到这么大的糍粑。3、切块后放盐水里泡着。4、把糍粑切成四小块。5、平底锅里少...
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- 食材明细主料小糍粑(300g)辅料红糖(2颗)鸡蛋(1个)黄豆面(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑的做法步骤1、将鸡蛋搅拌,糍粑放入蛋液中裹一层鸡蛋液。2、锅中倒入适量油,油温不宜过高,油热即可将糍粑放入锅中煎炸。3、将红糖放入开水中煮化,不宜放过多水,一小碗就够了。糍...
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- “糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。”食材明细主料糍粑(2块)辅料熟花生仁(50克)熟白芝麻(30克)玫瑰酱(2汤匙)白糖(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工...
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- “传统美食!过年必备”食材明细主料糍粑(3块)鸡蛋(1个)辅料芝麻(10g)白糖(5勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋糍粑!的做法步骤1、小火把油烧热,鸡蛋裹上糍粑下锅,2、双面煎黄起锅再裹鸡蛋一共三层蛋衣!煎至焦黄起锅!3、最后一步锅里加适量白糖少许油和少许水,熬制粘稠后倒入煎好...
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- 食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放入锅中。3、两面煎黄,起焦壳就好。4、成品,外酥内软,还可以淋入红糖汁,(我是抹草莓酱,酸甜可...
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- “这个糖醋辣酱可以用来做炒年糕?不过好遗憾,没有宁波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。这个以糯米为主料的水粑,要是如宁波年糕那样炒法,估计到了最后就变成彼此难解难分的一坨。就不能做炒年糕了?有点不甘心。瞬间就有了主意。这糯米制品容易彼此粘连,给他们穿上一层隔离服,应该就不会...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟甜鸡蛋糍粑是湖北地区传统美食,美味可口又有营养,深受广大美食爱好者喜爱。富含蛋白质的鸡蛋和软糯的糍粑一道烹饪,酥脆香甜的口感让人回味无穷,制作方法简单快捷,食材简单易购。搭配一杯热热的豆浆食用更是风...
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- 食材明细主料干糍粑片(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸甜糍粑的做法步骤1、干糍粑片六块(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。3、倒半锅油,大火烧热。4、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻...
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- “前几天在农贸市场买的袋装糍粑,今天根据河南省信阳市传统年俗做一道荷包蛋糍粑。信阳糍粑,为信阳传统名吃。“杀年猪、做米酒、打糍粑、腌腊肉”,打糍粑是信阳流行的年俗。对于信阳人而言,打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪“两盘同开”。吃着新鲜的猪肉,就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟糍粑,可能有些地方的小伙伴们没有听说过这道美食,其实他有很多别称,比他细腻的叫年糕,更细腻的叫做汤圆。糍粑是糯米制品,所以消化系统不好的小伙伴们要少食,那么糍粑怎么吃呢?有人用它煮汤或者下面条,有人用它蒸...
- 6730
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香煎甜糍粑是一道特别美味可口的小吃,吃起来香脆有嚼劲,我就喜欢那种吃起来脆脆的东西,所以糍粑在我们家里会经常看得到,今天给大家介绍的这道香煎甜糍粑是采用烹炸的方式,炸出来的糍粑外酥里嫩特别好吃,外观金...
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