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关于大肠味极煲的做法的餐饮百科

大肠味极煲怎么做-大肠味极煲的做法
  • 大肠味极煲怎么做-大肠味极煲的做法

  • 食材明细主料猪大肠(500克)菜椒(半个)洋葱(少许)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大肠味极煲的做法步骤1、猪大肠清洗干净后焯水,(清洗过程因手太多油了,所以没拍照)捞起用自来水泡凉,切好待用。2、菜椒、洋葱、姜片切好待用。3、油热放入姜片爆香。4...
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美味炒大肠怎么做-美味炒大肠的做法
  • 美味炒大肠怎么做-美味炒大肠的做法

  • 食材明细主料泡椒(一个)大肠(一条)蒜(两瓣)干椒(两个)酸笋(少许)酸菜(少许)姜(四块)辅料鸡粉(少许)老抽(少许)糖(少许)盐(少许)油(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味炒大肠的做法步骤1、大肠洗净,酸笋切条,蒜头两个,姜四片,用两片切碎,干椒切碎,酸菜切碎备用…2、起锅,水开入少许花椒,一...
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干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做
  • 干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做

  • “大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块)葱(3颗)大蒜(半头)花椒(小半勺)干辣椒(1小把)洋葱(半个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)料酒(1匙)蚝油(1匙)辅料油...
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酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法
  • 酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法

  • 食材明细主料新鲜大肠(1000克)自制酸菜(2棵)辅料大葱(1根)姜(1块)青椒(2个)红椒(2个)面粉(两匙羹)小苏打(半匙羹)盐(1匙羹)花生油(1匙羹)豆瓣酱(1匙羹)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜大肠煲的做法步骤1、新鲜大肠。2、放面粉和小苏打来回揉搓,用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟,去除多余...
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酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法
  • 酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(825克)酸菜(435克)辅料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜煲猪肠的做法步骤1、把猪大肠反过来,把油清理干净,再用盐,生粉,油洗干净。2、再反过来,油盐生粉。清洗干净。3、用热水过一下。4、洗干净后切一截一截的。5、把酸菜洗好切...
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川味香肠咖喱煲仔饭怎么做-川味香肠咖喱煲仔饭的做法
  • 川味香肠咖喱煲仔饭怎么做-川味香肠咖喱煲仔饭的做法

  • “冰箱里有剩的四川麻辣香肠,不知道怎么吃,当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱,想了想咖喱粉加了进去,形成了这次的黑暗料理。”食材明细主料四川麻辣香肠(1根)东北大米(2杯)胡萝卜(1根)土豆(1个)鸡蛋(1枚)辅料食用油(50克)大蒜(5瓣)生姜(1小块)咖喱粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)精盐(少许)味精(少许)...
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广味腊肠煲仔饭怎么做-广味腊肠煲仔饭的做法
  • 广味腊肠煲仔饭怎么做-广味腊肠煲仔饭的做法

  • “在冷冷的季节里,捧一锅热乎的煲仔饭在手上,真的是暖到心窝子了~这个塔吉锅在家里躺了两年,一直不知道该怎么用,看到美天的小伙伴用它来做煲仔饭,激起了我的兴趣~话说,跟着美天的小伙伴,真的长知识呢~”食材明细主料香米(100g)广味腊肠(1根)菜心(适量)鸡蛋(1个)调味汁蚝油(1匙)生抽(1匙)老...
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香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法
  • 香辣肥肠煲怎么做-香辣肥肠煲的做法

  • 食材明细主料肥肠(半斤)青尖椒(1个)红椒(半个)辅料小米椒(4个)生抽(5勺)葱(适量)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(30ml)干红辣椒(3个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣肥肠煲的做法步骤1、肥肠内外用白醋,盐洗净,刮掉里面不干净的东西2、过清水洗净3、放入沸水中焯干净,然后捞出4、葱姜...
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香肠煲仔饭的做法 广味香肠煲仔饭 香肠煲仔饭怎么做
  • 香肠煲仔饭的做法 广味香肠煲仔饭 香肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料广味香肠(适量)芥蓝(适量)配料橄榄油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠煲仔饭的做法步骤1、准备好适量大米,广味香肠斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水刚好淹住五个手指为宜。我做的2个人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一点点。加好水后,...
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粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法
  • 粉肠腐竹煲怎么做-粉肠腐竹煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)腐竹(适量)辅料姜(少许)葱(少许)油(适量)酱油(适量)腌料盐(适量)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,姜,蒜头,葱段。2、小砂锅热锅...
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小肠煲怎么做-小肠煲的做法
  • 小肠煲怎么做-小肠煲的做法

  • “早上起床,老妈已经把小肠洗净抄水了,其实煮这道菜的小肠是不用抄水的,但老妈觉得那样不卫生。抄水就抄水吧,煲好也挺好吃,蛮有嚼劲的,越吃越香,汤汁拌饭也超下饭,妥妥的贴秋膘的硬菜!”食材明细主料小肠(2根)洋葱(1个)辅料生姜(5片)蒜头(4瓣)香菜(2棵)青红小米辣(各1个)调料生抽(1匙)料酒(1匙)潮...
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小海鲜肥肠煲的做法 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃! 小海鲜肥肠煲怎么做
  • 小海鲜肥肠煲的做法 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃! 小海鲜肥肠煲怎么做

  • “我家隔三差五就的来一份肥肠煲,做法简单多样,不过呢,我最爱的还是搭配点小海鲜,鲜而不腻,做法简单还非常下饭!”食材明细主料肥肠(1根)八爪鱼(3只)干贝丁(100克)鸭肠(200克)娃娃菜(1颗)魔芋丝(200克)辅料姜(4片)蒜(4瓣)小葱(1根)白芝麻(少许)调料轻盐原汁酱油(2勺)蚝油(2勺)花椒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烤(...
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肥肠煲怎么做-肥肠煲的做法
  • 肥肠煲怎么做-肥肠煲的做法

  • “一直很爱大肠,自己做有些费劲,不过这东西呢还是自己做的干净放心哈。其实只用豆芽即可,我家那位喜欢豆皮,所以加进了豆皮。”食材明细主料肥肠(1条)豆皮(1)豆芽(1)辅料大蒜(1棵)大葱(1棵)姜(1块)郫县豆瓣(1汤匙)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)料酒(1勺)白酒(1勺)花椒(/个)八角(/个)桂皮(2块)草果(1个)香叶(/个)白蔻(/...
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酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法
  • 酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)辅料姜(四五片)蒜(两粒)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉肠煲的做法步骤1、粉肠洗净,用油、盐、烧酒、生抽、蚝油、生粉拌匀;五花肉切薄片;酸菜洗净切丝;姜蒜切粒。2、干锅不下油煸干酸菜,易于逼出酸香。3、盛起酸菜,油锅爆香姜蒜。4...
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鲜美绝伦的极品煲的做法 如何做一锅鲜美绝伦的极品煲 鲜美绝伦的极品煲怎么做
洋葱大肠煲怎么做-洋葱大肠煲的做法
  • 洋葱大肠煲怎么做-洋葱大肠煲的做法

  • “朋友送了一些焯熟的大肠,放些洋葱,胡萝卜做个煲,很不错的哦。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚...
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大肠臭豆腐煲怎么做-大肠臭豆腐煲的做法
  • 大肠臭豆腐煲怎么做-大肠臭豆腐煲的做法

  • “周末去菜场溜达,肉摊上全是排队灌香肠的,发现大肠不错,店家弄得很干净,于是就了一些。”食材明细主料大肠(适量)臭豆腐(适量)辅料大蒜(5根)蒜头(一头)生姜(5片)干辣椒(适量)豆瓣酱(两勺)辣酱(一勺)料酒(两勺)酱油(一勺)盐(少许)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大肠臭豆腐煲的做法...
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北极虾粉丝煲怎么做-北极虾粉丝煲的做法
  • 北极虾粉丝煲怎么做-北极虾粉丝煲的做法

  • ““一道简单又美味的家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美~~”食材明细主料北极虾(15只)粉丝(2把)猪肉馅(50克)辅料蚝油(2茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)食盐(适量)葱(适量)白糖(少许)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)北极虾粉丝煲的做法步骤1、主要食材:北极虾、猪肉末...
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肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法
  • 肥肠粉丝煲怎么做-肥肠粉丝煲的做法

  • “肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了...
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香辣肥肠煲的做法 【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味 香辣肥肠煲怎么做
  • 香辣肥肠煲的做法 【香辣肥肠煲】肥肠怎样做好吃又没有异味 香辣肥肠煲怎么做

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)大蒜子(适量)姜片(适量)辣椒酱(适量)香辣酱(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)洋葱(适量)二锅头酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣肥肠煲的做法步骤1、肥肠适量,放入盆中并加入适量面粉用手抓均,一节一节搓洗,再...
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口感极佳的卤味大肠如何做简单又好吃
  • 口感极佳的卤味大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪大肠:适量辅料油:适量花椒:适量鸡精:适量料酒:适量生抽:适量八角:适量姜米:适量具体步骤1.洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下。2.锅中热油,爆香姜米,花椒,和八角,倒入切好的大肠,烹入料酒,生抽,翻炒均匀...
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广式香肠煲仔饭的做法 美味诱惑——广式香肠煲仔饭 广式香肠煲仔饭怎么做
  • 广式香肠煲仔饭的做法 美味诱惑——广式香肠煲仔饭 广式香肠煲仔饭怎么做

  • “煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等,煲仔饭用料讲究,味道独特,口齿留香,令人回味无穷。”食材明细主料大米(适量)广式香肠(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)甜玉米粒(适量)青豆粒(适量)鸡腿菇(适量)小葱(适量)生姜(适量)辅料植物油(适量)生...
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腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(电饭煲版) 腊肠煲仔饭怎么做
  • 腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(电饭煲版) 腊肠煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料大米(2杯)腊肠(1个)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)香油(少许)植物油(2勺)菠菜(少许)水(适量)叉烧肉(少许)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠煲仔饭的做法步骤1、备好食材。2、米淘好,放好水,加2勺植物油,浸泡1小时。3、腊肠切片,叉烧肉切片,料汁(生抽、蚝油、白糖、香油、少许水...
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极品卤肥肠的做法 西昌德为鲜极品卤肥肠 极品卤肥肠怎么做
  • 极品卤肥肠的做法 西昌德为鲜极品卤肥肠 极品卤肥肠怎么做

  • 食材明细主料鲜品猪大肠(4000克)德为鲜卤药(20克)辅料卤水(5000克)盐(20克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)极品卤肥肠的做法步骤1、选屠宰场猪大肠4000克2、两面洗干净去掉肠壁上的油待用3、卤水5000克4、德为鲜卤药20克5、20克盐6、将盐卤药肥肠倒入卤水一起卤制7、慢火卤制1...
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红极参煲粥的做法 冬日滋补养颜,红极参煲粥 红极参煲粥怎么做
  • 红极参煲粥的做法 冬日滋补养颜,红极参煲粥 红极参煲粥怎么做

  • “冬季滋补养颜粥,丰腴鲜香,软滑Q弹鲜甜可口,来自冰岛的红极参煲粥。比燕窝还滋补养颜。冬天来一碗热乎乎的,滋补养颜粥——红极参煲粥。美丽滋补,暖暖的冬天最好的“燕窝”,高蛋白低脂肪,营养丰富。PS:粥米,就是大米斩碎小粒,煲粥更省时,让香滑。”食材明细主料粥米(150克)红极参(100...
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