![铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法]( "铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法")
- “国庆休息在家，就被儿子缠着要做鱼丸给他吃。纠缠不过只能买了一条十六斤的大青鱼回来，杀鱼剔鱼打肉到最后下锅煮好，花了六个小时。但是鱼头和鱼骨不能浪费啊！！！真的有好多肉！！就想着做个铁锅鱼头。这个铁锅我用的是铸铁锅，你们也可以用砂锅，都可以。因为没有存心想发菜谱，所以很多...
- 12545
![家常版铁锅鱼怎么做-家常版铁锅鱼的做法]( "家常版铁锅鱼怎么做-家常版铁锅鱼的做法")
- “酸辣可口的家常菜，很适合夏天哟。”食材明细主料鲜草鱼（1斤）辅料酸芛片（适量）酸豆角（适量）西红柿（1个）子姜（1块）葱段（适量）蒜蓉（适量）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）红油辣椒（1勺）啤酒（1听）香辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版铁锅鱼的做法步骤1、把所有食材切好备用。2、草鱼让店家处理好...
- 20917
![铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做]( "铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做")
- “一款超极美味的家常焖鱼！完胜农家柴锅焖鱼！”食材明细主料黄花鱼（适量）蛋清（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）花椒（适量）大料（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅焖鱼的做法步骤1、（碗汁：花椒，大料，醋，盐，糖，郫县豆...
- 29179
![铁锅烤鱼怎么做-铁锅烤鱼的做法]( "铁锅烤鱼怎么做-铁锅烤鱼的做法")
- “鲜嫩香辣，回味浓郁。”食材明细主料巴沙鱼柳（1条）辅料菜籽油（1/2汤匙）剁椒酱（4茶匙）鸡精（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）大蒜（1/2头）干海椒（2根）大葱（1根）花椒（1把）白糖（少许）老姜（少许）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁锅烤鱼的做法步骤1、巴沙鱼柳自然解冻。2、大蒜切粒，大葱切颗，干海椒剪小圈。3、...
- 19628
![东北铁锅炖大鱼怎么做-东北铁锅炖大鱼的做法]( "东北铁锅炖大鱼怎么做-东北铁锅炖大鱼的做法")
- “河边长大，老家家常菜”食材明细主料胖头鱼（15000克）辅料啤酒（500ml）醋（30ml）酱油（20ml）料酒（30ml）大料（6克）薄荷（6个）葱（15克）姜（15克）猪肉汤（100ml）花椒面（10克）盐（20克）大蒜（2个）香菜（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北铁锅炖大鱼的做法步骤1、优选水库大胖头鱼，本次的是30斤的2、去鳞，收拾...
- 11916
![铁锅炖鱼怎么做-铁锅炖鱼的做法]( "铁锅炖鱼怎么做-铁锅炖鱼的做法")
- 食材明细主料白鲢鱼（1条）辅料葱姜蒜（适量）豆腐皮（1张）青椒（2个）八角（1个）花椒（1勺）香叶（3片）香菇（6个）圆白菜（半个）调料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）铁锅炖鱼的做法步骤1、白鲢鱼一条，让商家帮忙去除内脏和鳞和鳃。2、鲢鱼切成块。3、鱼头劈开，和鱼...
- 24043
![铁锅炖鱼贴饼子怎么做-铁锅炖鱼贴饼子的做法]( "铁锅炖鱼贴饼子怎么做-铁锅炖鱼贴饼子的做法")
- “记得一次在饭店吃这道菜，坐炕的大铁锅，鱼的种类很多：鲫鱼、鲶鱼、白鲢鱼、草鱼、鲤鱼、嘎鱼等等，一锅贴的不光有玉米面饼子，还有死面卷子，几个人围着一个大炕锅吃，那叫一个过瘾。居家不会买那么多鱼，只买了带鱼，做成与玉米面饼子一起炖，也很不错。”食材明细主料带鱼（500g）玉米面（25...
- 19905
![铁板鱿鱼的做法 铁板（平锅）鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做]( "铁板鱿鱼的做法 铁板（平锅）鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做")
- “一道简单到不能再简单的菜，口感爽脆、弹牙，不错的下酒菜！”食材明细主料鲜鱿鱼（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）辅料盐（2克）香葱（50可）香芹（50克）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜，切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可，用香葱、香...
- 5946
![铁锅炖梭鱼怎么做-铁锅炖梭鱼的做法]( "铁锅炖梭鱼怎么做-铁锅炖梭鱼的做法")
- 食材明细主料梭鱼（四条）辅料盐（适量）白糖（适量）花椒（适量）八角（适量）尖辣椒（适量）老醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）铁锅炖梭鱼的做法步骤1、活梭鱼四条，刮鳞去腮开膛破肚，清水洗净控水备用。2、鱼个大，从中间切开，用厨房用...
- 10849
![铁锅鸭头怎么做-铁锅鸭头的做法]( "铁锅鸭头怎么做-铁锅鸭头的做法")
- 食材明细主料圆葱（100g）藕片（8块）鸭头（6只）土豆条（200g）干豆腐（100g）包菜（100g）海带结（2个）辅料白芷（8g）姜（10g）麻椒（40g）二荆条（30g）八角（3颗）丁香（4g）辣椒片（30g）香草（2g）桂皮（4g）蒜（4颗）山柰（5g）肉蔻（3颗）香叶（3g）草蔻（5颗）葱（10g）茴香（8g）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）铁锅鸭头的做法步骤1、将鸭头解冻洗净。2、...
- 4997
![家乡铁锅熬鱼怎么做-家乡铁锅熬鱼的做法]( "家乡铁锅熬鱼怎么做-家乡铁锅熬鱼的做法")
- “我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训，有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖醋丸子”一举夺得陕西业余烹饪大赛热菜类金奖。13年秋入住《美食天下》，就与这里结下了...
- 28866
![铁板龙头鱼的做法 置顶烤盘新利用——铁板龙头鱼 铁板龙头鱼怎么做]( "铁板龙头鱼的做法 置顶烤盘新利用——铁板龙头鱼 铁板龙头鱼怎么做")
- “龙头鱼（Bombayduck）属脊索动物门，硬骨鱼纲，灯笼鱼目，狗母鱼科，龙头鱼属。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。我们习惯称之为豆腐鱼，这鱼很特别，鱼肉比嫩豆腐还嫩，口感很爽滑！非常易熟。这种鱼在闽东一带叫“水定”，通身...
- 10840
![铁板鱿鱼的做法 铁板鱿鱼（炒锅版） 铁板鱿鱼怎么做]( "铁板鱿鱼的做法 铁板鱿鱼（炒锅版） 铁板鱿鱼怎么做")
- “铁板鱿鱼是我们喜欢的一道街边小吃，大冬天不出屋就能吃上，自己做也很简单，非常适合上班族的一道快手菜，一口一口好解馋啊。”食材明细主料去内脏鱿鱼（3条）辅料甜面酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（少许）孜然（适量）辣椒粉（适量）熟芝麻（少许）油（少许）原味（口味）铁板（工艺）普通（难度）铁板鱿鱼的做法步骤1、1.先...
- 14806
![铁锅炖大鱼怎么做-铁锅炖大鱼的做法]( "铁锅炖大鱼怎么做-铁锅炖大鱼的做法")
- 食材明细主料三道鳞鱼（1条）五花肉（100g）辅料大葱（1颗）姜（1块）蒜（6瓣）干辣椒（3个）小葱（2颗）调料精盐（适量）一品鲜酱油（三匙）蚝油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（适量）老抽（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁锅炖大鱼的做法步骤1、准备三道鳞鱼一条，让卖鱼师傅宰杀好处理掉内脏，自己回家...
- 16399
![铁锅煎烧豆腐鱼的做法 铁锅不粘的秘诀：铁锅煎烧豆腐鱼 铁锅煎烧豆腐鱼怎么做]( "铁锅煎烧豆腐鱼的做法 铁锅不粘的秘诀：铁锅煎烧豆腐鱼 铁锅煎烧豆腐鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1.5-2斤）豆腐（250克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青红尖椒（适量）配料米酒（2大勺）白酒（1小勺）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）铁锅煎烧豆腐鱼的做法步骤1、草鱼宰杀好，去掉鱼头和大骨。2、鱼头和鱼骨，撒点盐，加点料酒，腌着，后来被我用来熬...
- 12047
![铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法]( "铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法")
- “写了很多有关鱼头的菜谱，是我真的非常喜欢吃鱼头，它不仅富有营养，胶原蛋白也非常丰富，宜于女人食用”食材明细主料三文鱼头（一个）豆腐（100g）辅料粉丝（50g）川椒（1-2个）花椒（适量）葱（适量）生抽（一勺）蚝油（一勺）鸡粉（适量）盐（适量）胡椒粉（3g）料酒（少许）大料（适量）姜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
- 27530
![铁锅炖草鱼怎么做-铁锅炖草鱼的做法]( "铁锅炖草鱼怎么做-铁锅炖草鱼的做法")
- “查干湖特色铁锅顿这是正宗鱼房子做法，鱼房子就是湖边打鱼的渔民住的房子，他们手法独特做出的鱼口味纯正！！！！”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）麻椒粒（适量）益民鲜酱（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅炖草鱼的做法步骤1、草鱼一条约5斤左...
- 10380
![铁锅芋头鸡怎么做-铁锅芋头鸡的做法]( "铁锅芋头鸡怎么做-铁锅芋头鸡的做法")
- “又到了美食博一年一度的食谱盛宴了。三十岁后，感觉时间过得飞快，似乎没什么感觉，“嗖”的一下，一年就过去了。小时候因为祖辈的老人在，那时物资又很缺乏，对小孩子和大人而言，大多数人都是很喜欢过年的。一是热闹；二是能吃到平时很少吃、甚至是吃不到的美味佳肴。可当我们长大了...
- 20598
![铁锅鱼贴饼子怎么做-铁锅鱼贴饼子的做法]( "铁锅鱼贴饼子怎么做-铁锅鱼贴饼子的做法")
- 食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）小鲫鱼（3000g）辅料白糖（50克）小茴香叶（8片）黄豆酱（250g）八角（两颗）白醋（50克）生抽（一碗）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅鱼贴饼子的做法步骤1、第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色2、第二部锅...
- 31309
![铁锅炖鲫鱼怎么做-铁锅炖鲫鱼的做法]( "铁锅炖鲫鱼怎么做-铁锅炖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料活鲫鱼（适量）辅料葱（适量）八角（适量）花椒（适量）面粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）尖辣椒（适量）甜面酱（适量）香醋（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）铁锅炖鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼刮麟去腮，去内脏，洗净控水。2、根据大小可以适当划两刀，方便入味。3、...
- 12908
![铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法]( "铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法")
- “这绝对是一道开胃下饭的炖菜，酸菜的酸香味，猪骨头的浓汁味道，被汤汁浸透的豆腐，软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条，无论搭配米饭还是馒头，绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头（适量）酸菜（适量）五花肉（适量）辅料土豆（适量）豆腐（半块）粉条（一袋300克）葱（适量）调料...
- 14974
![铁锅炖鱼的做法 一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】 铁锅炖鱼怎么做]( "铁锅炖鱼的做法 一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】 铁锅炖鱼怎么做")
- “之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有？土豆跟豆腐泡一起炖的有木有？豆腐泡跟鱼一起炖的有，但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆，老爸爱吃豆腐跟鱼，老妈爱吃香菜【嘻嘻】，所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。但也挺好吃的。就是鱼不好吃哇，在超市买的冷冻的鱼，谁知...
- 12454
![铁锅啤酒鱼怎么做-铁锅啤酒鱼的做法]( "铁锅啤酒鱼怎么做-铁锅啤酒鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（1条）辅料啤酒（半罐）调料葱（1颗）姜（1块）蒜（4瓣）香叶（3片）干辣椒（4个）料酒（适量）盐（适量）白糖（1勺）老抽（15ml）生抽（20ml）醋（20ml）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅啤酒鱼的做法步骤1、鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏和鱼鳃、鱼鳍，用流水洗净切断。2、放入盆中，加入盐、料酒、姜...
- 12391
![炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做]( "炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做")
- “一大早，老公和大爷就去水库打鱼了，去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准，就是没有鱼，哈哈，最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼，看着都叫一个壮观呢，老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了，今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈～～～”食材明细主料胖...
- 29962
![东北铁锅炖鱼怎么做-东北铁锅炖鱼的做法]( "东北铁锅炖鱼怎么做-东北铁锅炖鱼的做法")
- 食材明细主料白鲢鱼（一条（鲫鱼））辅料小葱（1颗）蒜（半头）姜（少许）黄豆酱（小半碗）白酒（半杯）酱油（三勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北铁锅炖鱼的做法步骤1、鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用剪子分段2、葱姜蒜如图改刀，也可放两个干辣椒3、锅中适量放油，油热放葱姜蒜辣椒，4、在放酱炒...
- 14253
味味甜
