- 食材明细主料燕麦(3/4杯)枣椰(1/2杯)椰子油(2汤匙)海盐(少许)抹茶粉(1茶匙)浸透的腰果(1杯)罐装牛奶(1/4杯)香草提取物(几丁)椰子奶油(2汤匙)龙舌兰(1.5汤匙)辅料浆果粉(2满茶匙)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶迷你香草奶酪蛋糕的做法步骤1、将椰子油放入到食物处理器中缓慢搅拌直至完...
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- “对于抹茶的味道,我一直都不是很喜欢,但这并不妨碍我对它的喜爱,因着它那抹沁人心脾的绿,绿的那么清新。作为甜点装饰,真的是再合适不过了。这次这款cupcake非常的迷你,一口一个,内馅填入了微酸的奶酪,搭上抹茶的微苦,味道非常的微妙。”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(16g)抹茶粉(2g)...
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- “一口下去,入口即化的奶酪酱,软糯香甜的抹茶蛋糕,外层超香的椰蓉,太好吃啦!吃了一块还想再吃下一块,根本停不下来。”食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋面粉(75克)抹茶粉(5克)蛋白(4个)白砂糖(40克)柠檬汁(适量)奶油奶酪(100克)白砂糖(奶酪糊用)(20克)牛奶(奶酪糊用)(20克)奶粉(奶酪糊用)(20...
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- “抹茶奶酪磅蛋糕,香味浓郁,乖乖在家做美食,武汉加油。”食材明细主料无盐黄油(50克)奶油奶酪(60克)糖粉(70克)鸡蛋(2个)低筋面粉(80克)泡打粉(2克)辅料抹茶粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤1、室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克,用电动打蛋器打发均...
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- “迷你香蕉派做法非常简单,吃起来香蕉的香甜味儿比较重,特别好吃。”食材明细主料香蕉(适量)奶酪片(适量)馄饨皮(适量)辅料植物油(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)迷你奶酪香蕉派的做法步骤1、食材:香蕉、奶酪片、馄饨皮。2、把香蕉和奶酪片切小备用。3、取一张馄饨皮,里面放...
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- “这款蛋糕比较迷你,做来给女儿放学时当零食吃的。所以用的是柯露丽的硅胶模具。一口一个,给孩子们当点心,好吃又好玩。”食材明细主料低筋粉(15克)玉米淀粉(15克)草鸡蛋(两枚70克)黄油(30克)奶油奶酪(50克)白砂糖(50克)辅料酸奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你酸奶乳酪小蛋糕...
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- “这款蛋糕我更愿意使用小蛋糕模,烤成迷你可爱的样子。如果你试做过,你会发现它的味道很熟悉,像小时候吃个的那种很纯的牛奶味蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(50g)黄油(40g)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料全脂奶粉(25g)全脂牛奶(25g)糖(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你奶香蛋糕的做法...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:100糖粉:60奶油奶酪:70蛋:2只低粉:100云龙宇治抹茶粉:3泡打粉:1/2小匙辅料具体步骤1.黄油加糖粉打至发白,加入奶油奶酪继续搅打均匀,分次加入蛋液打匀。2.取一半份量加入抹茶面粉中,另外一半加入白面粉。分别...
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- “第一次做蛋糕成功了。菜鸟级别照着步骤一步一步竟然如此简单。”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)奶酪(80克)淡奶油(140克)辅料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋白蛋黄...
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- “家里的烤盘是20cm*20cm的,相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的,像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子,所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子~”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油(10克)牛奶(20克)白砂糖(17克)辅料淡奶油(100ml)白砂糖(10克)甜...
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- “颜值最高的磅磅,没有之一!别名也叫白菜磅,热爱磅蛋糕的都知道。”食材明细主料总统黄油(200g)鸡蛋(4个)泡打粉(4g)辅料糖粉(100g)低粉(190g)箬竹抹茶粉(5g)糖浆糖(32g)水(80g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶香草磅蛋糕的做法步骤1、把所有材料提前准备好2、软化好的黄油加入糖粉进...
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- 食材明细主料低筋面粉(50g)全脂奶粉(50g)黄油(40g)辅料鸡蛋(2个)蛋黄(1个)细砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶香迷你蛋糕仔的做法步骤1、低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,直到黄油溶化成液态。2、鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(52g)纯牛奶(50g)玉米油(50g)细砂糖(50g)淡奶油(250g)草莓(适量)辅料柠檬(1片)细砂糖(10g(打奶油用))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你草莓奶油蛋糕的做法步骤1、准备好烤蛋糕的食材。2、蛋清和蛋黄分离。3、玉米油倒入盆中,加入牛奶。4、牛奶和玉米油混合...
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- “夏天到了,天气渐渐热起来,做一个抹茶味的乳酪蛋糕清新清新吧!”食材明细主料奶油奶酪(125g)酸奶(55g)玉米油(25g)低筋面粉(27g)抹茶粉(6g)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(40g)白醋(2g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加入酸奶做热水搅拌至融化。2、加入玉米油,搅...
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- 食材明细主料低粉(25g)鸡蛋清(40g)鸡蛋黄(25g)糖(30g)玉米淀粉(2g)辅料牛奶(20g)抹茶粉(5g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)迷你抹茶蛋糕的做法步骤1、称好食材2、糖分三次加入打发蛋清3、鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。4、然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀5、然后蛋白霜分三次加入...
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- “对于喜欢烘焙的人来说,最开心的应该就是将一款模具发挥它的最大使用价值,变换做出不同种类的东西,这样不仅节约了成本,还能高效率的利用。就像这个小猪模,上次用它做过玛德琳,可不想吃玛德琳的时候也可以用它来做点别的,比如今天的卡通轻乳酪,平常每次吃一个6寸起司蛋糕,总有些...
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- “很可爱的小蛋塔,正好解决剩余的少量奶油奶酪和淡奶油。虽然长相很像葡式蛋挞,但从内至外都有所不同。酥松外层佐以清新的奶油香微酸乳酪馅,一口一个。塔皮材料:黄油50克,糖粉20克,低筋面粉100克,蛋黄1个(蛋清不要),盐1克,撒粉用高筋面粉少许,1/2小勺清水馅心材料:动物性淡奶油40克,奶...
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- “其实很少吃重乳酪蛋糕,总是觉得会很甜腻,这次也是借着试新烤箱的机会才尝试了下,同时还试了新入手的4”大小迷你圆模,好可爱~不过,重乳酪果然还是有些腻,我一次才只能吃这么迷你的半个,小家伙就厉害了,能吃掉一整个啊一整个。。。材料:(4”圆模*3)樱桃酒糖液:水50ml,细砂糖20g,樱桃酒...
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- “草莓、抹茶和奶油,一直都是美食界的最佳拍档,很喜欢这种切开有惊喜的美味,绿白间镶嵌着红润的草莓,看着都养眼,更不用把它们吃进嘴巴里了。做戚风蛋糕卷经常失败,那就试试这款吧,配方步骤告诉你,不裂放心卷;只要按照上面的比例和方法去操作,会和我做的一样完美;如果不爱吃抹茶和奶...
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- “原方来自下厨房天然气小姐——Ariel,稍有改动。原方用的自己做的酸奶,我用的市售安慕希酸奶。这款蛋糕用酸奶替代了油,蛋糕糊散发淡淡的酸奶清香,闻起来就很诱人,内馅用的奶油奶酪,非常浓稠。”食材明细主料鸡蛋(8个)酸奶(200克)低筋面粉(124克)糖(100克)抹茶粉(8克)热水(24克)辅料淡奶油...
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- 食材明细主料全蛋(一个)蛋黄(一个)低筋面粉(40g)辅料抹茶粉(5克)白砂糖(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)迷你抹茶小蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料·2、将鸡蛋打入干净无油无水的盆中。加入全部的白糖3、打蛋盆坐在热水里,用电动打蛋器开始打鸡蛋。4、打到面糊开始...
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- “今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕,抹茶的清香,芝士的浓郁香醇,口感细腻柔软而又入口即化,通过水浴法制作,留住芝士的香醇和细滑,堪称完美!!”食材明细主料奶油奶酪(100克)细砂糖(10克)白巧克力(50克)淡奶油(80克)鸡蛋(1个)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶迷你...
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- “小孩子很少有拒绝奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力这些,儿子都是超级爱,看着他吃的很满足的样子,心里就会乐开花了。”食材明细主料低筋面粉(60G)牛奶(30G)鸡蛋(3个)色拉油(30G)细砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)抹茶粉(10G)吉利丁片(2片)凉开水(10ML)辅料泡打粉(2G)柠檬汁(4滴...
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- “之前买了奶酪,一直放在冰箱,在不用掉就过期了,这款蛋糕一次可以消耗不少,看起来好像挺麻烦,其实超简单,只要材料备齐了,都能成功,没有烤箱也能做的。”食材明细主料奶酪(180克)淡奶油(80克)纯牛奶(40克)鱼胶片(4片)黄油(40克)糖(50克)饼干(100克)抹茶粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- “这个清新的抹茶奶酪蛋糕卷,充分释放出了对于春天的盼望和喜爱;最主要的,心情大好,胃口大开,做个甜品解解馋。麻糬,是湾湾人民对糯米面团的叫法,这个称呼在烘焙界似乎约定俗成了。糯米糊蒸熟后加点抹茶粉揉匀,一抹碧绿和食用时的软弹口感让人心生欢喜。”食材明细麻糬糯米粉(100...
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