![酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法]( "酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法")
- 食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷，一会。5、出锅。...
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![竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法]( "竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法")
- 食材明细主料米线（1袋）嫩牛肉（150克）竹笋（150克）酸菜（100克）小葱（1根）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）淀粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤1、准备材料如图。2、将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。3...
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![鲜竹笋有酸味正常吗]( "鲜竹笋有酸味正常吗")
- 不正常。新鲜竹笋有酸味，说明竹笋已经腐败变质，不能食用。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、炖着吃、煮汤吃、打卤、入馅等。竹笋可以搭配生抽老抽、冰糖、芝麻油制作油焖竹笋。竹笋可以搭配五花肉、豆腐、黑木耳、鸡肉等食材制作西式豆腐。竹笋也可以和泡椒白糖等佐...
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![家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做]( "家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做")
- “话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃，总有点义无返顾的，挑了不大的5根，已要2...
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![酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法]( "酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法")
- “现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”食材明细主料金竹笋（1000g）酸菜（500g）猪肉（300g）辅料姜（适量）蒜头（1个）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒金竹笋的做法步骤1、备好食材，因为笋很吸油，所以将今天买的猪肉肥的部分都...
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![油闷笋怎么做-油闷笋的做法]( "油闷笋怎么做-油闷笋的做法")
- 食材明细主料冬笋（1袋）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂等，煮好后捞出控干水分备用。4、锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5、倒入冬笋煸炒上色，烹...
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![酸竹笋的腌制方法]( "酸竹笋的腌制方法")
- 大家知道酸竹笋的腌制方法有哪些吗。看看这篇文章是怎么介绍这款美食的。这款美食口感不错，好多人都比较喜欢吃，并且多吃对于我们身体也是非常好的，酸竹笋还可以和很多食物搭配起来吃，也是老少皆宜的一款营养美食哟，值得大家尝试一下。一、酸竹笋的腌制方法1、首先用来浸泡酸...
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![美味油闷鲜竹笋如何做简单又好吃]( "美味油闷鲜竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：4根辅料盐：1小勺生抽：2勺老抽：1勺白糖：2勺味精：少许植物油：1勺具体步骤1.鲜竹笋剥去外衣，洗干净切菱刀块，做一锅水，放入一勺盐，烧开水之后放入鲜竹笋抄一下。2～3分钟即可！放盐是为了去涩味！2.抄好了之后，放凉水...
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![鲍鱼汁烧竹笋怎么做-鲍鱼汁烧竹笋的做法]( "鲍鱼汁烧竹笋怎么做-鲍鱼汁烧竹笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（500克）辅料蒜末（适量）红葱头（适量）调料油（少许）鲍鱼汁（适量）盐（少许）糖（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼汁烧竹笋的做法步骤1、已经焯过水的竹笋。2、准备:蒜末，红葱头。3、碗汁:鲍鱼汁，盐，糖，生粉，加水调一小碗。4、热锅放油下蒜末，红葱头爆香。5、放入...
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![支竹闷鱼头如何做简单又好吃]( "支竹闷鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：一个辅料葱：一棵芫茜：两株姜：少许料酒：适量酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.支竹折段用清水泡软备用。2.鱼头切四块，放盐、料酒、酱油、油腌15分钟。3.热锅下油，下支竹翻炒，放适量盐，再倒入适量水，以不淹没...
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![竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法]( "竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法")
- “吃多了油腻的食物，准备点竹笋炒酸菜和白米粥，吃起来是不是更舒服？！”食材明细主料竹笋（4个）酸菜（500g）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒2、热锅热油，先倒入干辣椒，然后放竹...
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![小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法]( "小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）小竹笋（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好食材。2、小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。3、起锅烧水。4、下小竹笋焯水。5、水开煮一分钟捞出过凉水待用...
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![自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做]( "自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做")
- “很久没有做酸笋了，这次有新鲜竹笋，于是做了一坛子，可以留着做菜吃。酸笋鱼头、酸笋猪肚。。。。。。都很好吃哟。”食材明细主料新鲜竹笋（2根）辅料盐（50克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自做咸酸竹笋的做法步骤1、新鲜竹笋去掉竹壳。2、切成段，用水洗干净。3、每段竹笋中间破...
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![油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法]( "油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法")
- 食材明细主料春笋（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香葱（适量）油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油下入春笋翻炒。5、加入适量生抽、老抽、蚝油和糖。6、...
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![酸咸菜闷土斑鱼的做法 沙锅酸咸菜闷土斑鱼 酸咸菜闷土斑鱼怎么做]( "酸咸菜闷土斑鱼的做法 沙锅酸咸菜闷土斑鱼 酸咸菜闷土斑鱼怎么做")
- 食材明细主料土斑鱼（一条）辅料石扇咸菜（适量）姜丝（适量）葱根（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤1、刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞2、我把他斩成块了3、配料：石扇咸菜、姜丝、葱根4、把锅里放油烧开，把鱼倒进去煎5、煎到鱼皮转...
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![笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉！ 笋干闷鸡肉怎么做]( "笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉！ 笋干闷鸡肉怎么做")
- “年前买了一包笋干，可一直放在那里，最后还是决定把它作为干菜炖炖吃！做过一次五花肉闷笋，可没想到家人吃出来，问我是不是闷的豆角在里面！嘿嘿！”食材明细主料鸡肉（300g）笋干（100g）辅料青红椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料麻辣鲜（适量）生抽（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...
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![竹笋的多种做法-讨论酸竹笋炒什么好吃]( "竹笋的多种做法-讨论酸竹笋炒什么好吃")
- 家常菜是小编及大家最最熟悉的“菜系”!它不仅做法简单，口感美味，而且也是最能够体现家的味道。像山东人喜欢鲁菜，四川人喜欢川菜一样，处处都是家乡的味道，今天小编就带大家讨论一下酸竹笋炒什么好吃以及它的多种做法。一、酸竹笋炒什么好吃首先，先将竹笋清洗一下，在坛子里加入...
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![酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法]( "酸萝卜竹笋炖鸭子怎么做-酸萝卜竹笋炖鸭子的做法")
- 食材明细主料酸萝卜（250克）竹笋（250克）鸭子（800克）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸萝卜竹笋炖鸭子的做法步骤1、竹笋，酸萝卜。2、将竹笋，酸萝卜切块。3、鸭肉洗净放入锅中煮一下，去血水。4、捞出洗净。5、将鸭肉，竹笋，酸萝卜一起放入锅中。6、加适量水，大火烧开，小火炖至肉软烂。7...
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![竹笋酸豇豆鸡汤怎么做-竹笋酸豇豆鸡汤的做法]( "竹笋酸豇豆鸡汤怎么做-竹笋酸豇豆鸡汤的做法")
- 食材明细主料草鸡（半只）笋干（适量）泡豇豆（适量）辅料味精（适量）盐（适量）小葱（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋酸豇豆鸡汤的做法步骤1、泡豇豆切好2、鸡绰水3、油热后把酸豇豆炒会4、把鸡放进去炒会5、加适量的水6、水开后转砂锅，把干笋泡发好7、把笋放进去8、放适量盐9、炖...
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![竹笋鳜鱼汤怎么做-竹笋鳜鱼汤的做法]( "竹笋鳜鱼汤怎么做-竹笋鳜鱼汤的做法")
- “鳜鱼红烧也不错，炖汤肉质更嫩，更鲜美！冰柜里面还有之前存的竹笋，拿出来正好一起炖个鳜鱼汤。”食材明细主料鳜鱼（1条）竹笋（3根）辅料葱（少许）姜片（3片）蒜（3瓣）调料油（少许）料酒（1勺）盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笋鳜鱼汤的做法步骤1、鳜鱼正反两面打上花刀。2、竹...
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![竹笋有酸的吗]( "竹笋有酸的吗")
- 没有。竹笋本身的味道都是带有一点淡淡的香甜味，还伴着竹笋的清香味，通常情况下是不会出现酸味，如出现酸味的原因则是竹笋本身已经发生了变质、或者已经腐坏等等，出现这个情况，那么就不能购买它或者立即停止食用将其丢弃。新鲜的竹笋可炒、可炖、可烧等，清香爽口。...
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![竹笋有酸味吗]( "竹笋有酸味吗")
- 没有。正常新鲜的竹笋食用起来是没有酸味的，一般将其炒制食用或是炖汤食用，若是出现了酸味可能是竹笋发生了变质等情况导致其变味，但若是经过加工处理的竹笋有酸味就可能是正常现象，例如竹笋制作成酸笋，那么口感就是酸辣脆爽的。...
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![竹笋鲫鱼汤怎么做-竹笋鲫鱼汤的做法]( "竹笋鲫鱼汤怎么做-竹笋鲫鱼汤的做法")
- “爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了，小的就用它来炖鱼汤喝，很鲜美的！”食材明细主料鲫鱼（适量）竹笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笋鲫鱼汤的做法步骤1、把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。2、起油锅，油8分热将姜放入爆香...
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![腐竹闷猪蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄 腐竹闷猪蹄怎么做]( "腐竹闷猪蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄 腐竹闷猪蹄怎么做")
- “这是我拿手的一道菜，虽然是家常小菜，但是还是非常美味哦。”食材明细主料猪蹄（腐竹）辅料姜（酱油）花生油（适量）配料盐（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐竹闷猪蹄的做法步骤1、先把腐竹洗好，猪蹄洗净，锅放入花生油，热了之后，放进去翻炒。2、炒成4分熟后盖上盖闷几分钟。3、嘿嘿...
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![家常酸笋黄豆闷鱼如何做简单又好吃]( "家常酸笋黄豆闷鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料罗非鱼或河鱼仔：500辅料盐、酱油、姜辣椒：适量黄豆：50酸笋：100具体步骤1.处理洗净鱼，放料酒、姜、盐腌十分钟。锅放油，放入鱼，小火煎两面金黄.2.锅什空炒黄豆微黄，起锅泡水备用。3.空炒酸笋，把水份炒干备...
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味味甜
