- “手擀意式黑珍珠面(一)黑珍珠城堡里的玫瑰花圃【传统的意式面】新鲜嚐意大利在地球上,"长统靴"是世界有名的标致,意大利面是意大利的主食,各式各样的面类,千变万化,让人由衷的联想到面食的世界里,做面食类不是很擅长,在此献丑做了私菜食谱经"手擀意式黑珍珠面"。”食...
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- “蒜椒意式黑珍珠面(系列之一)【传统的意式面】新鲜尝大蒜和辣椒在意大利餐点里是不可缺少的调味料,橄榄油,蒜,辣椒是意大利餐点的基本之一。在此献上私菜食谱经"蒜椒意式黑珍珠面"搭配"白菜奶油浓汤"一起享用。”食材明细主料意式黑珍珠面(120公克)辅料意式巴西里(适量)配...
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- “喜欢吃面,但更喜欢手擀面的劲道感,那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料温水(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐,打入一颗鸡蛋,加入少量温水;2、搅出絮状后,倒在面板上3、使劲揉至光滑的面团,放入小盆...
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- 食材明细主料面粉(适量)盐(适量)辅料冷水(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐,100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮,折叠在折叠。4、对折,然后切丝,每一步都要撒干面粉防粘。5、这个面让我和软了,所以有...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)乌米(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑珍珠丸子的做法步骤1、夹心肉剁细。2、香菇切细丁。3、香菇末、姜末放入肉馅中,打入一个蛋黄,加盐、料酒、生抽。4、拌匀。5、浸泡好的乌米。6、适...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)配料食用油(适量)大酱(适量)葱花(适量)味素(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几层6、切成条7、弄散开8、烧开水煮熟9、将面用凉水投了1...
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- 食材明细主料草莓果酱(适量)炼乳(适量)辅料黑珍珠(适量)牛奶(适量)绿茶包(适量)奶香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑珍珠奶茶的做法步骤1、先把绿茶用开水泡好。2、榨汁杯中加入草莓果酱。3、加入一勺炼乳。4、到入适量水。5、启动榨汁杯搅打均匀。6、黑珍珠提前煮好。7、把草莓...
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- “蕃茄酱意式黑珍珠面(蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝中式腊肉的香醇味和清淡的意式蕃茄酱是很好的搭档,在此做了一盘私菜食谱经"蕃茄酱意式黑珍珠面"。”食材明细主料意式黑珍珠面(适量)腊肉(适量)意式蕃茄酱(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料乳酪粉(适量)香芹(适量)微辣(口味)...
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- “也做过很多蛋挞了,试一试别的口味,用珍珠粉圆做了蛋挞底料,吃出不一样的味道!一直都用飞饼做蛋挞,方便起酥也挺好!”食材明细主料速冻飞饼(5个)辅料淡奶油(100克)牛奶(80克)细砂糖(40克)蛋黄(2个)低筋面粉(10克)珍珠粉圆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑珍珠蛋挞的做法步骤1、先...
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- “可用小型豆浆机,也可用小锅直接加热熬煮。”食材明细主料红茶(4克)纯牛奶(250毫升)黑糖(20克)饮用水(300毫升)辅料粉圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠奶茶的做法步骤1、准备红茶4克。2、黑糖一块,约20克。3、将黑糖切成小块儿备用。4、取粉圆适量。5、放入沸水中,...
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- 食材明细主料木薯粉(50g)红糖(18g)辅料水(35g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑珍珠的做法步骤1、锅中放入35克水,18克红糖,煮开。2、容器中放入50克木薯粉,倒入烧开的红糖水。3、和成面团。4、搓成小球。5、锅中烧开水下入小球球煮熟。6、捞出过凉水。7、成品图。...
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- “奶油白醬義式黑珍珠麵--冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利也有類似臘肉的腌製肉類,中式的臘肉不管是洋式的,中式...
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- “煮珍珠难吗?想要煮出Q弹软糯的珍珠,而且还能在杯子上挂壁,且具有浓郁风味的黑糖珍珠,这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。”食材明细主料黑糖珍珠(1包)辅料直饮水(适量)奶茶原液(500ml)调料黑糖浆(100ml)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠的做法步...
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- “蒜辣花蛤意式黑珍珠面(黑珍珠面,花蛤系列之一)【传统的意式面】新鲜尝花蛤在意大利面里是一道经典的面食谱,花蛤的鲜甜味融合了白葡萄酒是另一种的味觉。在此做了一盘私菜食谱经"蒜辣花蛤意式黑珍珠面"。”食材明细主料意式黑珍珠面(120公克)花蛤(260公克)辅料蒜(适量)辣椒(适...
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- 食材明细主料黑糯米(适量)辅料白糖(适量)调料椰子酱(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰果黑珍珠的做法步骤1、准备食材。2、黑糯米加清水用小火熬至烂透。3、白糖和椰子酱搅拌即成。4、黑糯米和白糖椰子酱混合。就完成了。...
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- “烫木薯粉的糖水水温是关键,第一次做建议分量减半,多试几次。”食材明细珍珠红糖(20g)清水(60g)木薯淀粉(60g)糖浆红糖(40g)清水(50g)其他纯牛奶(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠鲜奶的做法步骤1、在锅里称出20克红糖和60克清水,尽量将大块的糖弄碎(红糖我用的太古的,有黑...
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- “没事的时候做点面包,这样孩子们早晨起来可以偷偷懒了,切片面包微波炉一打或烤箱烤一下更好,抹上点调料,夹上点蔬菜,蛋饼或火腿,再热上一杯牛奶,就这么简单打发了一顿早餐,也就几分钟的时间。年轻人不愿做饭,这样吃总比不吃早饭好多了。不过面包也得换着花样做,这样一不单调,二可以...
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- “在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了,一直收藏着想学着做。今天终于不光看了,动起手来做一做,手擀面还是第一次做呢,虽然做得不咋地,刀功也真是差,切得够粗的,不过呢吃起来还真有筋道,口感也特韧。”食材明细主料普通面粉(250克)鸡蛋(2个)盐(少许)清水(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细珍珠木薯淀粉(50g)水(40ml)红糖(40g)酱汁红糖(5勺)水(适量)原味(口味)未知(难度)黑糖珍珠酱的做法步骤1、珍珠具体做法见主页之珍珠鲜奶。2、珍珠煮好。3、锅中加入水和红糖。4、煮至粘稠,加入珍珠,煮开。5、出锅。...
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- “此款红心黑珍珠,就是粗粮细做,粗粮面中因加了糯米粉,柔和了其粗糙感,而糯米粉因混入粗粮面,中和了其软糯度,因融合了黑芝麻粉,其皮肤也变黑了,更因用了木瓜酱来做馅,外表是朴素的黑,而内在却是红心哇,故称它为红心黑珍珠。咬一口,木瓜的清香迷惑了嗅觉,甜蜜从此缠绕上舌尖。”食材明...
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- 大家应该都有吃过樱桃,特别是最近几年,因为我国很多地区都在大力扶持种植樱桃树,所以樱桃的产量也在逐年增长,大家也就有口福了。其实樱桃是有很多种类的,今天咱们这边要着重来讲一讲一种樱桃:黑珍珠樱桃;黑珍珠樱桃吃起来甜吗?黑珍珠樱桃有哪些食用功效呢?黑珍珠樱桃甜吗?黑珍珠樱...
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- “其实过年吃多了鸡鸭鱼肉~~患换着吃点面食也是种美味,面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条...
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- 食材明细主料芝麻糊(适量)白糖(适量)辅料汤圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑沙珍珠的做法步骤1、锅加水煮开,放入汤圆煮。2、煮至汤圆浮起。3、黑芝麻糊用凉水拌成糊。4、把黑芝麻糊倒入汤圆锅里。5、煮开关火。6、成品图。7、成品图。...
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- “CoCoLc的私菜食谱经--罗勒腊肠意式黑珍珠面【肉桂罗勒版】在自家吃意大利面是理所当然的家常面,这次是以腊肠,肉桂罗勒来做意式面,一盘中西合壁的餐点面。而腊肠几乎是家家户户所备有的,喜爱的干肉类,再加上肉桂罗勒是很搭配的一道面食。请亲爱的美天,美食一起慢慢地分享“CoCo...
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- 黑珍珠樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,一根藤枝一颗樱桃果实,果实颜色鲜亮,清脆爽口。虽然吃黑珍珠十分好吃,但是对于没有吃过黑珍珠樱桃的亲亲来说,一定很想知道黑珍珠樱桃酸不酸,毕竟每个人的口感不一样呀,有人喜欢吃酸有人喜欢吃甜的,针对“黑珍珠樱桃会酸吗”这个问题,下面就让热...
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